Vitoria Lobo da Silva

Aluna de graduação em Nutrição cursando o 7 semestre pela Unicesumar (campus Ponta Grossa), desde 2020. Facilidade na comunicação com o público e outros colegas. Disposição e interesse em aprender. Facilidade em aprender novas atividades. Organização, agilidade e responsabilidade.

Informações coletadas do Lattes em 04/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2020 - Atual

Instituição de Ensino Unicesumar

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2019

Rede de Instituição Marcelinas

Formação complementar

2021 - 2021

CURSO PARA ELABORAÇÃO DE PROJETO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 20h). , Instituição de Ensino UniCesumar, CESUMAR, Brasil.

2012 - 2012

Word. (Carga horária: 240h). , Escola Zeus, ZEUS, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde coletiva.

Participação em eventos

Café com Ciência. 2022. (Encontro).

3° Semana do Centro de Ciências Biológicas e Saúde. 2021. (Outra).

Aula magna "LIBERDADE E INICIATIVA". 2021. (Outra).

X Seminário de Promoção da Saúde. 2021. (Seminário).

1 Simpósio On-line de Obesidade e Metabolismo. 2020. (Simpósio).

1 Simpósio Remoto do Curso de Nutrição da UniCesumar. 2020. (Simpósio).

Evento remoto em comemoração ao dia do Nutricionista: uma abordagem sobre os campos de atuação profissional. 2020. (Outra).

I Jornada Online dos Cursos de Nutrição e Gastronomia da UniCesumar. 2020. (Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2021 - Atual

    PERFIL MICROBIOLÓGICO DE UTENSÍLIOS DE DOIS RESTAURANTES COMERCIAIS DE COMIDA JAPONEJA, Descrição: O presente projeto visa coletar amostras em dois estabelecimentos situados nas cidades de Castro e Piraí do Sul, no estado do Paraná, a fim de analisar a presença de microrganismos patogênicos e causadores de doenças transmitidas por alimentos. Serão avaliadas as medidas higiênico-sanitárias adotadas pelos estabelecimentos como forma de prevenção e combate dos microrganismos e coletadas amostras das superfícies de utensílios e equipamentos que entram em contato com os alimentos. A técnica utilizada para coleta será a do Swab, as amostras serão levadas ao laboratório inseridas em tubos com água peptonada 0,1% p/v em caixas térmicas com gelo, e a análise será realizada no laboratório da Unicesumar ? Campus de Ponta Grossa. Os resultados serão examinados e comparados para identificar quais medidas estão sendo eficazes no combate a microrganismos patogênicos. Espera-se que a partir da execução desse projeto seja possível apontar métodos eficientes, ou até mesmo, criar novos procedimentos que possam garantir a segurança dos clientes no que tange a infecção ou intoxicação alimentar por contaminação durante o preparo dos alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Vitoria Lobo da Silva - Coordenador / Josiane de Oliveira Almeida - Integrante / Thais Fernanda Bonfim dos Santos - Integrante / Luiz Ricardo Olchanheski - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Instituição de Ensino Unicesumar

Vínculo: Aluna de graduação, Enquadramento Funcional: Aluna de graduação, Carga horária: 15

Atividades

  • 04/2021

    Estágios , Campus Ponta Grossa (Curso de Nutrição).,Estágio realizado, Estágio de iniciação científica, área de microbiologia.