Luiza Sant' Anna Ruy

Graduanda em nutrição pela Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). Integrante ativa do Projeto de extensão para elaboração de Informação Nutricional para produtos agroindustriais (UFES)

Informações coletadas do Lattes em 04/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2023 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

Ensino Médio (2º grau)

2020 - 2022

Professor Aparicio Alvarenga

Formação complementar

2024 - 2024

Legislação de alimentos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal Sul-Rio-Grandense, IFSUL, Brasil.

2023 - 2023

Olhares sobre o Patrimônio Alimentar no Brasil. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

2023 - 2023

Pré-fisiologia. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2023 - 2023

Indicadores de Saúde. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.

Organização de eventos

MORAES, E. A. ; RUY, L. S. A. . XI Jornada Integrada de Extensão e Cultura. 2023. .

Participação em eventos

Coleta de dados do projeto de pesquisa intitulado Avaliação da utilização de sorgo em produtos alimentícios..Avaliação da utilização de sorgo em produtos alimentícios.. 2023. (Outra).

Colóquio sobre estresse e ansiedade - UFES.Colóquio sobre estresse e ansiedade - Biologia celular integrativa. 2023. (Outra).

II INTEGRANUTRI: acolhendo e integrando saberes e vivências. 2023. (Encontro).

INTEGRANUTRI: acolhendo e integrando saberes e vivências. 2023. (Encontro).

V Mostra Anatômica Integrativa - UFES. V Mostra Anatômica Integrativa. 2023. (Exposição).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Espírito Santo, Centro de Ciências da Saúde - CCS. , Avenida Marechal Campos - de 1028 ao fim - lado par, Bonfim, 29047105 - Vitória, ES - Brasil, Telefone: (27) 33357201

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Federal do Espírito Santo

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