Gustavo Lopes Gomes da Silva
Atualmente estou cursando Engenharia de Alimentos na Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia. Além disso já tive oportunidade de participar do programa de bolsas de iniciação científica, onde meu primeiro projeto foi "AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES DE ESPUMA DE NANOGEL DE OVOALBUMINA E LISOZIMA NA PRESENÇA DE SAIS E AÇÚCARES". Hoje, me encontro no meu segundo projeto, com foco em purificação de compostos, com o título de "POTENCIAL DE USO DE MATRIZES MONOLÍTICAS POLIMÉRICAS MODIFICADAS NA ÁREA DE ALIMENTOS: PRODUÇÃO DE BIOSSENSORES, IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS E PURIFICAÇÃO DE COMPOSTOS DE INTERESSE". Além de minha dedicação acadêmica, tive a honra de ocupar dois importantes cargos estudantis: presidente do Centro Acadêmico de Engenharia de Alimentos e também da Atlética de Engenharia de Alimentos- Malagueta. Minha experiência na área abrange diversos temas, como microbiologia, biotecnologia, pigmentos naturais e estudos de proteínas específicas, como Lisozima e Ovoalbumina. Além disso, tenho conhecimentos sólidos na formação de espumas e em outras áreas relacionadas ao processamento e desenvolvimento de alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 05/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos
2021 - Atual
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Produções bibliográficas
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SILVA, G. L. G. ; SAMPAIO, J. P. ; SANTOS, T. S. ; CARVALHO, S. A. . PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE FUNGOS ENDOFÍTICOS PARA PRODUÇÃO DE PIGMENTOS. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
POTENCIAL DE USO DE MATRIZES MONOLÍTICAS POLIMÉRICAS MODIFICADAS NA ÁREA DE ALIMENTOS: PRODUÇÃO DE BIOSSENSORES, IMOBILIZAÇÃO DE ENZIMAS E PURIFICAÇÃO DE COMPOSTOS DE INTERESSE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Gustavo Lopes Gomes da Silva - Coordenador / Rafael Da Costa Ilhéu Fontan - Integrante.
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2022 - 2023
AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES DE ESPUMA DE NANOGEL DE OVOALBUMINA E LISOZIMA NA PRESENÇA DE SAIS E AÇÚCARES, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Gustavo Lopes Gomes da Silva - Integrante / Daniela Oliveira dos Santos - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2021 - 2022
Universidade Estadual do Sudoeste da BahiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Gustavo Lopes Gomes da Silva e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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