Maria Ângela Landim

Possui mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa(1990). Atualmente é Técnico de Nível Superior do Instituto Centro de Ensino Tecnológico. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos. Atuando principalmente nos seguintes temas:Microscopia, Higiene.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1987 - 1990

Universidade Federal de Viçosa
Orientador: José Carlos Gomes
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Microscopia; Higiene.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal. Setores de atividade: Produtos e processos biotecnológicos vinculados à saúde humana ou dos animais.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal.

Projetos de pesquisa

2005 - Atual

Avaliação das Condições Higiênicas das Refeições Servidas nos Restaurantes de Limoeiro do Norte, Descrição: Pesquisa realizada nas cozinhas de restaurantes da cidade de Limoeiro do Norte, quanto ao procedimento de higienização pessoal e do ambiente através da análise de sujidade pelo método de microscopia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Maria Ângela Landim - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Centro de Ensino Tecnológico, Limoeiro do Norte, Descentralizada de Limoeiro. , Estevam Remígio, N 1145, Santa Fé, 62930000 - Limoeiro do Norte, CE - Brasil, Telefone: (88) 34236900, Ramal: 6924, Fax: (88) 34236901, URL da Homepage:

Experiência profissional

1996 - Atual

Instituto Centro de Ensino Tecnológico

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Técnico de Nível Superior, Carga horária: 40

Atividades

02/2005
Extensão universitária , Vigilância Sanitária de Limoeiro do Norte, Expedição.,Atividade de extensão realizada, Fiscalização de produtos.
01/2005
Estágios , Limoeiro do Norte, Descentralizada de Limoeiro.,Estágio realizado, Desenvolvimento de Produtos Tropicais.
03/2004
Treinamentos ministrados , Limoeiro do Norte, Descentralizada de Limoeiro.,Treinamentos ministrados, Curso de Produção de Produtos de Limpeza
04/1997
Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Microscopia de alimentos, Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos, Tecnologia de Óleos, Química de Alimentos