Julian Cristina Borosky

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual de Londrina (2004), mestrado em Ciência Animal pela Universidade Estadual de Londrina (2007) e especialização em Nutrologia Clínica de Cães e Gatos pela Anclivepa (SP). Tem experiência na área de Clínica e Zootecnia, com ênfase em Nutrição e Alimentação Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrologia clínica de pequenos animais e aditivos para alimentação de aves e suínos.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciência Animal

2005 - 2007

Universidade Estadual de Londrina
Título: Correlações entre as características das células musculares e das fibras de colágeno com o desempenho, qualidade da carcaça e da carne em algumas linhagens de suínos, Ano de Obtenção: 2007
Orientador: Marco Antônio da Rocha
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: suínos; híbridos; células musculares; crescimento pré-natal; carcaça; carne. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Produção Animal, Inclusive Serviços Veterinários.

Especialização em Nutrologia Clínica de Cães e Gatos

2018 - 2019

Associação Nacional de Clínico Veterinários de Pequenos Animais - SP
Título: Enteropatia Perdedora de Proteína - Relato de Caso em Cão
Orientador: Flávio Lopes

Graduação em Medicina Veterinária

2000 - 2004

Universidade Estadual de Londrina
Título: Relatório de Estágio Curricular
Orientador: Caio Abércio da Silva

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Clínica e Cirurgia Animal/Especialidade: Clínica Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Organização de eventos

BOROSKY, Julian Cristina . "XXV CICLO DE PALESTRAS EM MEDIClNA VETERINÁRIA E III MOSTRA ACADÊMICA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS EM MEDIClNA VETERINÁRIA" - BLOCO DE ANIMAIS DE PRODUÇÃO. 2003. (Outro).

BOROSKY, Julian Cristina . CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO DE ANIMAIS DE COMPANHIA - ALIMENTANDO A GESTANTE E O NEONATO". 2003. (Outro).

Participação em eventos

7o PREMIO DE PESQUISA PREMIERPET.MANEJO DIETÉTICO COMO ÚNICA ESTRATÉGIA TERAPÊUTICA EM CÃES COM ENTEROPATIA COM PERDA DE PROTÉINA: RELATO DE CASO. 2021. (Outra).

III CURSO DE OBESIDADE PERSPECTIVAS E DESAFIOS. 2021. (Outra).

III MSD INTERNATIONAL PET CONGRESS. 2021. (Congresso).

CURSO DE PRÁTICAS PROFISSIONALIZANTES EM NUTRIÇÃO E NUTRIÇÃO CLÍNICA DE CÃES E GATOS. 2019. (Outra).

CURSO DE ALIMENTAÇÃO NATURAL TERAPÊUTICA PARA CÃES. 2017. (Outra).

V CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM ALIMENTAÇÃO NATURAL E MEDICINA NUTRACÊUTICA DE CÃES. 2017. (Outra).

AVALIAÇÃO DE FORNECEDORES COM BASE NO SGI (SISTEMA DE GESTÃO INTEGRADA) "ISO 9001, ISO 14001 E OHSAS 18001". 2010. (Outra).

Curso de Implementação e Gestão de Boas Práticas de Fabricação e Formação de Auditores Internos do Programa Feed & Food Safety Gestão do Alimento Seguro. 2010. (Outra).

III CONGRESSO INTERNACIONAL POLI-NUTRI DE SUINOCULTURA. 2009. (Congresso).

I SIMPÓSIO DE ZOONOSES DE INTERESSE EM SAÚDE PÚBLICA. 2009. (Simpósio).

XIII SEMINÁRIO NACIONAL DE DESENVOLVIMENTO DA SUINOCULTURA. 2009. (Seminário).

XIV CONGRESSO DA ABRAVES. 2009. (Congresso).

4o SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO SUÍNA. 2008. (Simpósio).

IV Congresso Latino-Americano de Suinocultura. 2008. (Congresso).

Semana acadêmica da Medicina Veterinária da Faculdade Evangélica do Paraná..Principais desafios na moderna produção de suínos. 2008. (Encontro).

Simposio Brasil Sul de Suinocultura.sem apresentação. 2008. (Simpósio).

V Semana a cadêmica de Zootecnia da Universidade Estadual de Ponta Grossa..?Impacto de fungos e micotoxinas na suinocultura moderna?. 2008. (Encontro).

V Simpósio sobre Manejo e Nutrição de Aves e Suínos ? CBNA. 2008. (Simpósio).

International Sales Training at Alltech Corporate Headquarters. 2007. (Encontro).

CURSO SOBRE QUALIDADE DA CARNE BOVINA. 2006. (Outra).

III Congresso Latino-Americano de Suinocultura. 2006. (Congresso).

II Encontro de Professores, durante do XII Congresso da ABRAVES. 2005. (Encontro).

I SlMPÓSIO DE PESQUISA EM CIÊNCIA ANIMAL DE IV MOSTRA.Desenvolvimento de fibras musculares em 4 diferentes linhagens de suínos. 2005. (Outra).

JORNADA DE SUINOCULTURA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. 2005. (Outra).

SIMPÓSIO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE VETERINÁRIOS ESPECIALESTAS EM SUÍNOS - ABRAVES - PR. 2005. (Simpósio).

XII Congresso da ABRAVES. 2005. (Congresso).

XXIII Seminário Paranaense Sobre Responsabilidade Técnica. 2005. (Seminário).

ENCONTRO NACIONAL DE DIDÁTICA E PRÁTICA DE ENSINO.XII ENDIPE - ENCONTRO NACIONAL DE DIDÁTICA E PRÁTICA DE ENSINO (apresentador de trabalho, 29/08 - 01/09/2004, 40 H DE ATIVIDADES). 2004. (Encontro).

SIMPÓSIO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS - ABRAVES. 2004. (Simpósio).

SIMPÓSIO DE ATUALIZAÇÃO EM VACINAS DE ANIMAIS DE PRODUÇÃO E COMPANHIA. 2004. (Congresso).

11 CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS. 2003. (Congresso).

JORNADA DE SUINOCULTURA. 2003. (Outra).

JORNADA DE SUINOCULTURA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA. 2003. (Outra).

PRÉ-CONGRESSO DA ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE VETERINÁRIOS ESPECIALISTAS EM SUÍNOS. 2003. (Congresso).

XXII ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CINETÍFICA-XXII EAIC. XXII ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (apresentador de trabalho) (02/09 - 05/09/2003). 2003. (Congresso).

III CONGRESSO LONDRINENSE DE BIOLOGIA APLICADA À SAÚDE. 2000. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Rafael Mafessoni

BOROSKY, JULIAN CRISTINA; Guirro, R.C.B.P; Freitas, J.A.. Relatório de Estágio Curricular. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Cacemiro Nório

Fernandes, J.I.M.;BOROSKY, JULIAN CRISTINA; Donin, D. Relatório de Estágio Curricular. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Simony Erbert

Orientou

Diego César Silva

Relatório Estágio Curricular; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em medicina veterinária) - Centro Universitário Integrado; Orientador: Julian Cristina Borosky;

Produções bibliográficas

SILVA, CAIO ABERCIO ; BOROSKY, JULIAN CRISTINA ; BRIDI, Ana Maria ; ROCHA, MARCO ANTONIO ; SILVA, ROBERTA ABRAMI M ; PACHECO, Graziela Drociunas . Avaliação do desempenho, da produção de fezes e da digestibilidade de nutrientes em suínos de diferentes grupos genéticos. Semina-Ciencias Agrarias , v. 33, p. 3315-3322, 2012.
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SARUBBI, J ; COSTA, M.C.R. ; TELLES, H ; HIDESHIMA, C.S. ; PACHECO, G.D. ; MOURINHO, F.L. ; BOROSKY, J.C. ; SILVA, Ca ; BOROSKY, Julian Cristina ; PINHEIRO, J.W. ; FONSECA, N.A.N. ; CABRERA, L . DIGESTIBILIDADE DA TORTA DE GIRASSOL PARA SUÍNOS EM CRESCIMENTO E TERMINAÇÃO. In: XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002, MARINGÁ - PR. ANAIS DO XI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2002.
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . ALIMENTAÇÃO NATURAL É SINÔNIMO DE NUTRIÇÃO? MITOS E VERDADES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOROSKY, Julian Cristina . Atualizações em Nutrição para Animais de Companhia. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOROSKY, Julian Cristina . Nutrição na Rotina Clinica de Cães e Gatos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento sobre IN-4, Manual e Boas Práticas de Fabricação, POP-13- controle de documentos e seus anexos, pop 01- homologação e avaliação de fornecedores e seus anexos, Manual de Risco TNI. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . treinamento sobre Limpeza de Instalações e equipamentos e Saúde e Higiene de Manipuladores. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento sobre Manutenção Preventiva e Corretiva; Calibração de Instrumentos de Medição e Conferência do Sistema de Envase de 5 kg. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Revisão de Fluxograma do Processo de Compras. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Revisão dos fluxogramas referentes às atividades produtivas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Adequação dos fluxogramas de produção de líquidos e pó em instrução de trabalho. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Revisão e Adequação dos fluxogramas dos processos laboratoriais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . adequação dos registros e dos documentos relacionados do POP de rastreabilidade, bem como implantação de documentos relacionados a esse POP.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento POP 05 - contaminação cruzada, Fluxograma 02 - recebimento de MP (pó, líquidos) e embalagens; Fluxograma 03 - Recebimento de MP (líquidos a granel) e Fluxograma 15 - Expedição de PA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento sobre Controle de Salmonela na Cadeia Avícola. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . treinamento sobre o documento 'declaração de acompanhamento de carregamento' e orientação sobre as práticas da 'Ordem de Serviço 01'. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento de Revisão do Programa de Boas Práticas de Fabricação, abordando os requisitos legais e conteúdo do programa da TNBr. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . treinamento de reciclagem do POP 03 - Higiene e Saúde dos Manipuladores e seus documentos relacionados e do POP 13 - Controle de Documentos e seus documentos relacionados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . treinamento de reciclagem dos fluxogramas 5, 6 e 7 - análise de densidade de amostras a granel, abastecimento de tanques, limpeza do sistema de abastecimento.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento da instrução de trabalho 'CONFERÊNCIA DA LINHA DE ENVASE DE GALÕES DE 5 KG' e de reciclagem dos fluxogramas 01, 02, 03 e 04: Compras, recebimento de MP, recebimento de líquido MP granel e descarregamento de caminhão líquido a granel. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . treinamento de reciclagem dos fluxogramas 11, 12, 13, 14, 15 e 16 - envase IBC e bombonas, envase líquido em galões, fabricação pó, ensaque em pó e expecição de produto acabado e uso densímetro. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . treinamento sobre o POP 11 - utilização e/ ou destino de produtos não conformes, POP 12 - controle de qualidade, POP 02 - auditoria interna NUTRACE, PRO 1058438 - Revisão do Sistema de qualidade; PRO 10584124 - Programa de Monitoramento e Plano de análise e POP 05 - Contaminação Cruzada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . treinamento sobre POP10 - Programa de Rastreabilidade e Recolhimento de Produtos e seus anexos: Manual de Crise; PRO 10584445 - Recall TNI; PRO 10584 - Resposta Precoce - TNI; PRO 10584 - Procedimento de ações preventivas e corretivas - TNI e PRO 10548539 - Gerenciamento de Reclamações TNI. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Confeção das planilhas de CQ de MPs e PAs, bem como os parâmetros de MPs e PAs. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . Treinamento de Instrução de Trabalho 'Homologação e Avaliação de Fornecedores' e fluxogramas 08, 09 e 10 - drenagem da caixa de contenção de água; fabricação de líquidos e armazenamento de líquidos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP 05 referente ao controle de pragas, do manual de BPF e instrução dos procedimentos e preenchimentos dos registros referentes aos documentos em questão. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . conversa sobre a importância da manutenção da organização do vestiário, sem deixar toalha, roupa, sapato e objetos pessoais fora do armário.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP 10, refente ao maenjo de resíduos, do Manual de BOF e instruções dos proceidmentos relacionados a ele. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . reunião de integração de novo funcionário e conscientização da importância do BPF. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP de controle de documentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP de limpeza das instalações, equipamentos e utensílios. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP de potabilidade de água. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do manual de boas práticas de fabricação (BPF). 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP 08, referente a utilização e/ou destino de produtos não conforme, do manual do BPF e instrução dos procedimentos relacionados a ele. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação dos fluxogramas de produção de líquidos e pó e expedição de produto acabado, contemplando o check list de expedição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP de limpeza da fábrica e equipamentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP de cablibração de instrumentos de medição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . implantação do POP de manutenção preventiva e corretiva. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . Treinamento do Manual e Procedimentos de BPF. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . Treinamento de reciclagem do Manual de BPF e POP09 - controle de documentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . Treinamento de reciclagem do POP 06 - Limpeza da Instação e Utensílios e POP 05 - Controle de Pragas do Programa de Boas Práticas de Fabricação Trow Nutrition do Brasil. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . treinamento de reciclagem do POP 10 - Manejo de Resíduos e POP 12 - Contaminação Cruzada. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . treinamento de reciclagem do POP08 - utilização e/ou destino de produtos não conformes e POP 02 - Potabilidade de água. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . Treinamento de reciclagem do POP 11 - Homologação e Avaliação de Fornecedores e POP 07 - Manutenção Preventiva e Corretiva. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . reciclagem das informações pertinentes ao manual de BPF, focando a importância do uso de embalagens virgens para envase de produto acabado. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Treinamento de reciclagem do POP04- calibração de instrumentos de medição e do POP 14 - controle de qualidade, treinamento do fluxograma n 16 - uso do densitômetro e adendo do POP 07 - manutenção prventiva. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
BOROSKY, Julian Cristina . Principais Desafios na Produção Moderna de Suínos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOROSKY, Julian Cristina ; SILVA, C.A. ; BRIDI, Ana Maria ; ROCHA, M.A. . valuation Of Performance, Feeces Production And Digestibility Rates Of Different Swine Pork Lines. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BOROSKY, Julian Cristina . Principais Doenças Suínas em Sistemas de Cfriação Confinados e ao Ar Livre. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOROSKY, Julian Cristina . Principais Desafios na Produção Moderna de Suínos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BOROSKY, JULIAN CRISTINA . MELHORAMENTO GENÉTICO - CORRELAÇÕES ENTRE AS CARACTERÍSTICAS DAS CÉLULAS MUSCULARES E DAS FIBRAS DE COLÁGENO DE SUÍNOS COM O DESEMPENHO, QUALIDADE DA CARCAÇA E DA CARNE. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
BOROSKY, Julian Cristina ; RUBIN, K.C.P. ; COUTO, D.T.A. ; TONON, B.C. ; ATAÍDE, L.T. ; RIBEIRO, E.L.A. ; ROCHA, M.A. . Prática De Seleção Com Simulador Na Disciplina De Melhoramento Genético Animal". 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BOROSKY, Julian Cristina ; SILVA, C.A. ; MOURINHO, Fábio Lima ; FONSECA, N.A.N. . Qualidade Sensorial E Aceitação Da Carne De Suínos Tratados Com Grão De Girassol Nas Fases De Crescimento E Terminação. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

BOROSKY, Julian Cristina . Em busca da qualidade do milho armazenado. 2012.

BOROSKY, Julian Cristina . Controle de Pontos Críticos em Armazenamento de Milho. 2012.

BOROSKY, Julian Cristina . Em busca da integridade intestinal de leitões desmamados. 2012.

BOROSKY, Julian Cristina . Qualidade de Água de Bebida e Biofilmes na linha de água para Animais de Produção. 2012.

BOROSKY, Julian Cristina . A saúde intestinal é elementar para a produtividade de frangos de corte.. 2012.

BOROSKY, Julian Cristina . Controle de Salmonella em Integradoras. 2011.

BOROSKY, Julian Cristina . Controle de Salmonella em Unidades de Fábrica de Ração. 2011.

BOROSKY, Julian Cristina . O Uso de Ácidos Orgânicos e Suas Particularidades na Produção Animal. 2011.

BOROSKY, J.C. ; BOROSKY, JULIAN CRISTINA . canal youtube. 2020; Tema: atualizações sobre nutrologia clínica veterinária. (Site).

BOROSKY, Julian Cristina . M.V. Julian Borosky. 2019; Tema: nutrologia de cães e gatos. (Rede social).

BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Hipersensibilidade Alimentar em Cães e Gatos - Como tratar?. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Atualização em Nutrição e Formulação de Cães e Gatos - começando pelo básico. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BOROSKY, JULIAN CRISTINA . Curso de Formulação em Excell. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2005 - Atual

Manipulação do crescimento dos suínos visando aumentar a quantidade e melhorar a qualidade da carne, Descrição: O projeto, subdividido em 2 subprojetos, visa avaliar em nível histológico a relação do número de células musculares de algumas linhagens comerciais de suínos sobre o desempenho e a qualidade da carne. Neste primeiro estudo o objetivo final é reconhecer se existe alguma relação desta característica (número de células musculares do músculo semitendinoso) com parâmetros de desempenho e qualidade de carcaça. Paralelamente o projeto poderá nortear novos conceitos nutricionais ligados a essas possívies diferenças genéticas. Outro subprojeto tem por objetivo definir o melhor momento de restrição alimentar para suínos com seu respectivo e subsequente ganho de peso compensatório com vistas a melhorar aspectos de performance e de qualidade da carne. Existe uma hipótese que sob um período de restrição seguida com aretomada do crescimento possa haver aumento da degradação protéica do músculo e consequentemente melhora da sua maciez.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Julian Cristina Borosky - Integrante / Nilva Aparecida Nicolao Fonseca - Integrante / João Waine Pinheiro - Integrante / Caio Abércia da Silva - Coordenador / Ana Maria Bridi - Integrante / Edgard Hideaki Hoshi - Integrante / Graziela Drociunas PACHECO - Integrante / MARCUS VINICIUS BRIGANÓ - Integrante.
2002 - 2003

pesquisa: Influência da Ractopamina Sobre Porcas Gestantes e Seus Efeitos na Progênie. sub-projeto: "Utilização do Farelo de Semente de Girassol na Alimentação de suínos" com Bolsa de Iniciação Científica do Programa Institucioanl - P.I.B.I.C./CNPq/UEL, Descrição: O uso do grão de girassol na alimentação do suíno não é comum, contudo, alguns estudos apontaram sua qualidade no atendimento das exigências dos animais e as possíveies relações positivas com os aspectos sensoriais da carne. Deve-se considerar também as constantes mudanças na composição tecidual porque passa o suíno atualmente e as novas tendências estabelecidas pelos consumidores, fatos que reclamam estudos dos efeitos do grão de girassol sobre as características químicas e sensoriais da carne suína. As amostras foram provenientes de 24 suínos (12 machos e 12 fêmeas) tratados com 4 diferentes rações contendo inclusões distintas de grão de girassol (0, 5, 10 e 20%). Foram analisados os níveies de gordura, umidade e cinzas, proteína e comlesterol. A análise sensorial foi realizada em pernis de suínos machos, sendo amostrados 3 animais/tratamento. As amostras foram processadas em forno microondas e avaliadas por meio de escala hedônica estruturada de 9 pontos por 27 provadores não treinados. Para a perda de líquido por descongelamento foram utilizados 24 amostras (6/tratamento), num delineamento inteiramente casualisado. Todos os dados foram submetidos à análise de variância e ao teste de Tukey. Os resultados de umidade, porteína bruta e cinzas foram maiores para o tratamento 0%, com alguma semelhança estatística entre alguns tratamentos. Para a gordura, os maiores níveis foram para o tratamento com 5%, diferente dos tratamento 0 e 20%, mas igual ao de 10%. Para proteína bruta houve diferença a favor das fêmeas em relação aos machos. O teor de colesterol foi maior para o grupo com 20% de grão de girassol. A perda de líquido por descongelamento não diferiu entre os tratamentos. No teste de aceitação, para os níveis 0, 5, 10 e 20%, os valores foram considerados altos, sugerindo elevada e indistinta a aceitação. Dietas com diferentes níveies de grão de girassol alteram algumas características da composição da carne, mas não determinam preferência na sua aceitabilidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Julian Cristina Borosky - Integrante / Caio Abércio da Silva - Coordenador / Fábio Lima Mourinho - Integrante / Nilva Aparecida Nicolao Fonseca - Integrante / João Waine Pinheiro - Integrante / Lizete Cabrera - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2007 - 2008

Alltech do Brasil

Vínculo: funcionário, Enquadramento Funcional: gerente de vendas Paraná (suinocultura), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desempenho de funções referentes à assistência técnica em suinocultura e comercial referente aos produtos Alltech no estado do Paraná.

2005 - 2007

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: aluna de pós-graduação, Enquadramento Funcional: aluna do curso de mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
aluna regular do curso de mestrado em Ciencia Animal da Universidade Estadual de Londrina, com ênfase em produção animal

2006 - 2006

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: aprovação em teste seletivo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Teste seletivo para contratação de docente temporário da UEL, edital n. 015/2006, disciplina Zootecnia/Melhoramento Genético Animal e Zootecnia Especial (Bovinocultura) 40 horas. ?aprovado"

2000 - 2004

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: aluna de graduação, Enquadramento Funcional: aluna de graduação, Carga horária: 56, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
aluna regular do curso de graduação de Medicina Veterinária. Trabalho de conclusão de curso e estágio curricular em suinocultura

2003 - 2003

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: monitoria, Enquadramento Funcional: monitoria disciplina de Melhoramento Genético, Carga horária: 2

Outras informações:
monitora da Disciplina de Melhoramento Genético Animal sob orientação do Prof Dr Marco Antônio da Rocha

2003 - 2003

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: estágio extra-curricular FAZESC, Carga horária: 2

Outras informações:
Estagiária do setor de suinocultura da Fazenda Escola da Universidade Estadual de Londrina, realizando atividades referentes ao manejo reprodutivo de porcas em sistema intensivo confinado e ao ar livre; manejo de leitões nas fases de aleitamento e creche e de animais de crescimento e terminação, acompanhando projetos de pesquisa, sob orientação do Prof Dr Caio Abércio da Silva.

2002 - 2002

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: estágio extra-curricular FAZESC, Carga horária: 3

Atividades

03/2003 - 12/2003
Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MonitoriaAcadêmica junto à disciplina 3ZOT003 - MELHORAMENTO ANIMAL A, do departamento de Zootecnia, do Centro de Ciências Agrárias
01/2003 - 03/2003
Estágios , Universidade Estadual de Londrina.,Estágio realizado, Fazenda Escola - acompanhamento das atividades no setor de suinocultura- (120 horas).
03/2002 - 07/2002
Estágios , Universidade Estadual de Londrina.,Estágio realizado, Fazenda Escola - acompanhamento das atividades no setor de suinocultura (152 h).
03/2000 - 06/2000
Estágios , Universidade Estadual de Londrina.,Estágio realizado, projeto de ensino: Bom aluno, 40 horas de atividades.

2005 - 2005

Fundação Faculdade de Agronomia Luiz Meneghel

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: aprovação no teste seletivo para servidor Doc, Carga horária: 0

Outras informações:
quinto colocado no teste seletivo para contratação de servidor docente.

2003 - 2003

Granja Kariya

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: estagiário, Carga horária: 33

Atividades

09/2003 - 09/2003
Estágios , Granja Kariya.,Estágio realizado, acompanhamento do manejo nos setores de gestação e maternidade (33 h).

2002 - 2002

Assuinopar

Vínculo: estagiário, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

04/2002 - 04/2002
Estágios , Assuinopar.,Estágio realizado, estágio na 42ª Exposição Agropecuária e industrial de Londrina-Paraná, área de suinocultura, 40 horas de atividade.

2009 - 2009

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: professor colaborador, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Centro Universitário Grupo Integrado de Campo Mourão

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor contratado, Carga horária: 8

2010 - 2012

Trouw Nutrition do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: coordenador técnico, Regime: Dedicação exclusiva.