Juarez Ciro Rech

Possui graduação em Engenharia Mecânica pela Universidade de Caxias do Sul (1980). Atualmente é técnico de laboratório e pesquisador da Universidade de Caxias do Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Instalações Industriais de Produção de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: plantas aromáticas e medicinais, óleos essenciais, extração por arraste a vapor, usina piloto e rosmarinus officinalis.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Química

1998 - Atual

Universidad de La República Del Uruguay
Palavras-chave: óleos essenciais; plantas aromáticas e medicinais; Mentha piperita.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Plantas Aromáticas e Medicinais / Especialidade: Óleos Essenciais de Plantas Aromáticas e Medicinais. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Química dos Produtos Naturais. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.

Graduação em Engenharia Mecânica

1974 - 1980

Universidade de Caxias do Sul

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Projetos de Máquinas/Especialidade: Máquinas, Motores e Equipamentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Máquinas e Implementos Agrícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Plantas Aromáticas e Medicinais/Especialidade: Óleos Essenciais de Plantas Aromáticas e Medicinais.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas.

Produções bibliográficas

  • SERAFINI, Luciana Atti ; SANTOS, Ana Cristina dos ; FRIZZO, Caren Desire ; RECH, Juarez Ciro ; MUNIZ, L A R . Implantação de uma Usina Piloto de Extração de Óleos Essenciais . In: Luciana Atti Serafini; Neiva Monteiro de Barros; João Lúcio de Azevedo. (Org.). Biotecnologia na Agricultura e Agroindústria. Guaíba: Editora Agropecuária, 2001, v. 1, p. 380-417.

  • DILLON, Aldo José Pinheiro ; RECH, Juarez Ciro . Cogumelos - Produtores apostam na cultura como forma de ampliar o orçamento na entressafra da uva. Jornal Pioneiro, Caxias do Sul - RS, 27 mar. 2004.

  • SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro . UCS inicia projeto de cultivo e extração de óleos essenciais de plantas aromáticas. Rural Serv, 01 nov. 1998.

  • SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro . Planta Aromática vira fonte de renda - Usina marca avanço.. Jornal Pioneiro, Caxias do Sul - RS, 28 jul. 1997.

  • SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro . Estado colherá plantas aromáticas - A primeira safra gaúcha sai das terras de Campestre da Serra e é sinônimo de lucro em pequenas empresas. Jornal Zero Hora (Campo & Lavoura), Porto Alegre - RS, 31 jan. 1997.

  • SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; GOWER, Adriana Escalona ; PAROUL, Natália ; SANTOS, Ana Cristina dos ; PAULETTI, Gabriel Fernades ; ROTA, Luciana Duarte ; RECH, Juarez Ciro . Determinação de parâmetros físico-químicos de óleos essenciais . In: IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001, Caxias do Sul. Anais do IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001. p. 99-99.

  • SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; GOWER, Adriana Escalona ; PAROUL, Natália ; SANTOS, Ana Cristina dos ; PAULETTI, Gabriel Fernades ; ROTA, Luciana Duarte ; RECH, Juarez Ciro . Extração de Óleos Essensiais em Escala Piloto. In: IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001, Caxias do Sul. Anais do IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001. p. 100-100.

  • RECH, Juarez Ciro ; FRIZZO, Caren Desire ; SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; LORENZO, D ; DELLACASSA, Eduardo . Composição Química do Óleo Essencial de Menta (Italo-Mitcham) cultivada no Sul do Brasil e no Uruguai. In: 40ª Congresso Brasileiro de Olericultura, 2000, São Paulo. Revista da Sociedade de Olericultura do Brasil, 2000. p. 1008-1009.

  • RECH, Juarez Ciro ; SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; LORENZO, D ; DELLACASSA, Eduardo . Variações da Composição do Óleo Essencial de Mentha piperita Huds. var. officinalis (Italo Mitcham) cultivada no sul do Brasil e no Uruguai. In: XVI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2000, Recife. Anais do XVI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2000. p. 103-103.

  • PAROUL, Natália ; SANTOS, Ana Cristina dos ; FLORA, J D ; RECH, Juarez Ciro ; SERAFINI, Luciana Atti ; FRIGHETTO, N ; BUZIN, Roberto C . Yield, chemical composition and physical properties of Cymbopogon winterianus Joeitt from South Brazil . In: 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998, Conimbriga. Anais do 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998. p. 65-65.

  • PAULETTI, Gabriel Fernades ; RECH, Juarez Ciro ; FRACARO, Fernando ; GUERRA, L ; SERAFINI, Luciana Atti ; CARNEIRO, R G ; CANSIAN, Rogerio ; ECHEVERRIGARAY, Sergio . Identification of three root knot nematode species parasiting Rosemary (rosmarinus officinalis L.) plants, in South Brazil. In: 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998, Conimbriga. Anais do 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998. p. 92-92.

  • PAULETTI, Gabriel Fernades ; SERAFINI, Luciana Atti ; CORSO, A ; BADO, J ; RECH, Juarez Ciro ; ECHEVERRIGARAY, Sergio . Producción e cultivo de Plantas Aromáticas en la Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil. In: II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997, Mendoza. Resumenes de II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997. p. 485-485.

  • SANTOS, Ana Cristina dos ; FRIZZO, Caren Desire ; RECH, Juarez Ciro ; SERAFINI, Luciana Atti . Usina Piloto para Extração de Óleos Essenciais. In: II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997, Mendoza. Resumenes do II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997. p. 415-415.

  • RECH, Juarez Ciro ; LEYGUEALBA, Nicolas Miguel Rodrigo ; DILLON, Aldo José Pinheiro . Cultivo de Pleurotus sp. em resíduos da vinificação e em serragem. In: Simpósio de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 1995, Caxias do Sul. Resumos dos Trabalhos do Simpósio de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 1995. p. 57-57.

Outras produções

RECH, Juarez Ciro . Consultoria para a construção de um desidratador de cebolinha para produtor rural de Caxias do Sul. 1999.

RECH, Juarez Ciro . Assessoria a agro-indústria de secagem de plantas aromáticas. 1998.

RECH, Juarez Ciro . Assessoria Agronômica a pequenos produtores rurais no município de Campestre da Serra/RS.. 1996.

RECH, Juarez Ciro ; STEFFANI, Evandro ; LUPION, Getulio Martins ; WANDER, Paulo Roberto . Secador de Plantas Aromárticas e Medicinais com Desumidificador e Bomba de Calor Acoplados. 2001.

SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro ; SANTOS, Ana Cristina dos ; FRIZZO, Caren Desire . Usina Piloto de Extração de Óleos Essenciais . 1996.

Projetos de pesquisa

  • 1999 - 2001

    Projeto de um secador de plantas aromáticas e medicinais com desumidificador e bomba de calor acoplados, Descrição: O uso de ar quente para secagem de plantas aromáticas e medicinais é delicado para evitar perda de princípios ativos e qualidade da planta, portanto deve-se trabalhar em temperaturas inferiores a 40 C. O clima úmido da região de Caxias do Sul não permite uma secagem eficiente e rápida. Para contornar este problema desnvolveu-se um equipamento que desumidifica o ar através de uma sistema de refrigeração e depois aquece o ar (bomba de calor), obtendo uma condição muito próxima da necessária. Obteve-se com a temperatura de 35 C e umidade relativa de 20% um boa secagem das plantas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Juarez Ciro Rech - Coordenador / Paulo Roberto Wander - Integrante / Getulio Martins Lupion - Integrante / Evandro Steffani - Integrante., Financiador(es): Universidade de Caxias do Sul - Auxílio financeiro / Associação dos Produtores de Plantas Aromáticas de Campestre da Serra - Cooperação.

  • 1996 - Atual

    Plantas Aromáticas e Medicinais, Descrição: Desenvolvimento e implantação de uma Usina Piloto de Extração de Óleos Essencias no Instituo de Biotecnologia da Universidade de Caxias do Sul.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Juarez Ciro Rech - Integrante / Luciana Atti Serafini - Coordenador / Gabriel Fernades Pauletti - Integrante., Financiador(es): Polo de Software de Curitiba S/A - Auxílio financeiro / Universidade de Caxias do Sul - Auxílio financeiro / Universidade de Caxias do Sul - Remuneração., Número de produções C, T & A: 2

  • 1996 - Atual

    Produção de Fungos Comestíveis em resíduos agro-indústriais, Descrição: Produção de fungos comestíveis em resíduos agro-indústrias em parceria com produtores da serra Gaúcha.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Juarez Ciro Rech - Integrante / Aldo José Pinheiro Dillon - Coordenador., Financiador(es): Universidade de Caxias do Sul - Auxílio financeiro / Universidade de Caxias do Sul - Remuneração / Universidade de Caxias do Sul - Bolsa / Cooperativa Vinícula Aurora - Auxílio financeiro.

Prêmios

2000

O Futuro da Terra 2000 - Categoria Tecnologia Rural, Jornal do Comércio e FAPERGS.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Produtos Naturais. , Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130, Petrópolis, 95070560 - Caxias do Sul, RS - Brasil - Caixa-postal: 1352, Telefone: (54) 2182149, Ramal: 2668, Fax: (54) 2182149, URL da Homepage:

Experiência profissional

1998 - Atual

Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do Sul

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Outras informações:
Consultoria à produtores rurais no desenvolvimento de equipamentos e máquinas agrícolas.

Atividades

  • 03/1998

    Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Consultor.

1996 - Atual

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Técnico de Laboratório, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório e Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 05/1996

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Produtos Naturais.,Linhas de pesquisa

  • 05/1996

    Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Processos Biotecnológicos.,Linhas de pesquisa

  • 05/1996

    Serviços técnicos especializados , Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Produtos Naturais.,Serviço realizado, Responsável Técnico pela Usina de Extração de Óleos Essencias.

  • 01/2007 - 01/2013

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Análises e Pesquisa em Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador.

1984 - 1995

Frigorifico Gasperin Ltda

Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Técnico para desenvolvimento de produtos, Carga horária: 40

Atividades

  • 09/1984 - 04/1995

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Cargo administrativo.

  • 09/1984 - 04/1995

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Desenvolvimento de produtos.

1979 - 1984

Cia Peteffi de Alimentos

Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Técnico Agrônomo, Engenheiro Mecânico, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/1979 - 03/1984

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Técnico Agrônomo e Engenheiro Mecânico.

1977 - 1979

Ivo Nora Cia Ltda

Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Administração, compras, vendas e assist. tecn, Carga horária: 0

Atividades

  • 01/1977 - 05/1979

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Administração, compras, vendas e assistênica técnica.

1976 - 1977

Associação Sulina de Crédito e Assistência Rural

Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Departamento Técnico, Carga horária: 40

Atividades

  • 04/1976 - 01/1977

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Assistência Técnica e elaboração de projetos.

1974 - 1976

Cia Indl Alimentícias Cica

Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Departamento Técnico, Carga horária: 40

Atividades

  • 06/1974 - 04/1976

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Departamento Técnico.

1973 - 1974

Sindicato dos Trabalhadores Rurais Convênio Fetag Secretaria da Agricultura

Vínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0

Atividades

  • 07/1973 - 05/1974

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Assistência técnica e elaboração de projetos.

Propriedade Intelectual

Patentes (1)

Tipo Título Data depósito
INVENTOR Bateria extratora de óleos essenciais 28/09/2004