Juarez Ciro Rech
Possui graduação em Engenharia Mecânica pela Universidade de Caxias do Sul (1980). Atualmente é técnico de laboratório e pesquisador da Universidade de Caxias do Sul. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Instalações Industriais de Produção de Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: plantas aromáticas e medicinais, óleos essenciais, extração por arraste a vapor, usina piloto e rosmarinus officinalis.
Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Química
1998 - Atual
Universidad de La República Del Uruguay
Palavras-chave: óleos essenciais; plantas aromáticas e medicinais; Mentha piperita.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Plantas Aromáticas e Medicinais / Especialidade: Óleos Essenciais de Plantas Aromáticas e Medicinais. Grande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Química dos Produtos Naturais. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Projetos de Máquinas/Especialidade: Máquinas, Motores e Equipamentos.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Máquinas e Implementos Agrícolas.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Plantas Aromáticas e Medicinais/Especialidade: Óleos Essenciais de Plantas Aromáticas e Medicinais.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica/Especialidade: Química dos Produtos Naturais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas/Especialidade: Pré-Processamento de Produtos Agrícolas.
Produções bibliográficas
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SERAFINI, Luciana Atti ; SANTOS, Ana Cristina dos ; FRIZZO, Caren Desire ; RECH, Juarez Ciro ; MUNIZ, L A R . Implantação de uma Usina Piloto de Extração de Óleos Essenciais . In: Luciana Atti Serafini; Neiva Monteiro de Barros; João Lúcio de Azevedo. (Org.). Biotecnologia na Agricultura e Agroindústria. Guaíba: Editora Agropecuária, 2001, v. 1, p. 380-417.
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DILLON, Aldo José Pinheiro ; RECH, Juarez Ciro . Cogumelos - Produtores apostam na cultura como forma de ampliar o orçamento na entressafra da uva. Jornal Pioneiro, Caxias do Sul - RS, 27 mar. 2004.
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SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro . UCS inicia projeto de cultivo e extração de óleos essenciais de plantas aromáticas. Rural Serv, 01 nov. 1998.
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SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro . Planta Aromática vira fonte de renda - Usina marca avanço.. Jornal Pioneiro, Caxias do Sul - RS, 28 jul. 1997.
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SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro . Estado colherá plantas aromáticas - A primeira safra gaúcha sai das terras de Campestre da Serra e é sinônimo de lucro em pequenas empresas. Jornal Zero Hora (Campo & Lavoura), Porto Alegre - RS, 31 jan. 1997.
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SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; GOWER, Adriana Escalona ; PAROUL, Natália ; SANTOS, Ana Cristina dos ; PAULETTI, Gabriel Fernades ; ROTA, Luciana Duarte ; RECH, Juarez Ciro . Determinação de parâmetros físico-químicos de óleos essenciais . In: IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001, Caxias do Sul. Anais do IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001. p. 99-99.
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SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; GOWER, Adriana Escalona ; PAROUL, Natália ; SANTOS, Ana Cristina dos ; PAULETTI, Gabriel Fernades ; ROTA, Luciana Duarte ; RECH, Juarez Ciro . Extração de Óleos Essensiais em Escala Piloto. In: IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001, Caxias do Sul. Anais do IV Simpósiso de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 2001. p. 100-100.
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RECH, Juarez Ciro ; FRIZZO, Caren Desire ; SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; LORENZO, D ; DELLACASSA, Eduardo . Composição Química do Óleo Essencial de Menta (Italo-Mitcham) cultivada no Sul do Brasil e no Uruguai. In: 40ª Congresso Brasileiro de Olericultura, 2000, São Paulo. Revista da Sociedade de Olericultura do Brasil, 2000. p. 1008-1009.
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RECH, Juarez Ciro ; SERAFINI, Luciana Atti ; MOYNA, Patrick ; LORENZO, D ; DELLACASSA, Eduardo . Variações da Composição do Óleo Essencial de Mentha piperita Huds. var. officinalis (Italo Mitcham) cultivada no sul do Brasil e no Uruguai. In: XVI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2000, Recife. Anais do XVI Simpósio de Plantas Medicinais do Brasil, 2000. p. 103-103.
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PAROUL, Natália ; SANTOS, Ana Cristina dos ; FLORA, J D ; RECH, Juarez Ciro ; SERAFINI, Luciana Atti ; FRIGHETTO, N ; BUZIN, Roberto C . Yield, chemical composition and physical properties of Cymbopogon winterianus Joeitt from South Brazil . In: 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998, Conimbriga. Anais do 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998. p. 65-65.
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PAULETTI, Gabriel Fernades ; RECH, Juarez Ciro ; FRACARO, Fernando ; GUERRA, L ; SERAFINI, Luciana Atti ; CARNEIRO, R G ; CANSIAN, Rogerio ; ECHEVERRIGARAY, Sergio . Identification of three root knot nematode species parasiting Rosemary (rosmarinus officinalis L.) plants, in South Brazil. In: 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998, Conimbriga. Anais do 1st International Meeting of Aromatic and Medicinal Mediterranean Plants, 1998. p. 92-92.
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PAULETTI, Gabriel Fernades ; SERAFINI, Luciana Atti ; CORSO, A ; BADO, J ; RECH, Juarez Ciro ; ECHEVERRIGARAY, Sergio . Producción e cultivo de Plantas Aromáticas en la Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil. In: II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997, Mendoza. Resumenes de II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997. p. 485-485.
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SANTOS, Ana Cristina dos ; FRIZZO, Caren Desire ; RECH, Juarez Ciro ; SERAFINI, Luciana Atti . Usina Piloto para Extração de Óleos Essenciais. In: II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997, Mendoza. Resumenes do II Congresso Mundial de Plantas Aromáticas y Medicinales para el Región de la Sierra de Rio Grande do Sul, Brasil, 1997. p. 415-415.
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RECH, Juarez Ciro ; LEYGUEALBA, Nicolas Miguel Rodrigo ; DILLON, Aldo José Pinheiro . Cultivo de Pleurotus sp. em resíduos da vinificação e em serragem. In: Simpósio de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 1995, Caxias do Sul. Resumos dos Trabalhos do Simpósio de Ciência e Tecnologia da Universidade de Caxias do Sul, 1995. p. 57-57.
Outras produções
RECH, Juarez Ciro . Consultoria para a construção de um desidratador de cebolinha para produtor rural de Caxias do Sul. 1999.
RECH, Juarez Ciro . Assessoria a agro-indústria de secagem de plantas aromáticas. 1998.
RECH, Juarez Ciro . Assessoria Agronômica a pequenos produtores rurais no município de Campestre da Serra/RS.. 1996.
RECH, Juarez Ciro ; STEFFANI, Evandro ; LUPION, Getulio Martins ; WANDER, Paulo Roberto . Secador de Plantas Aromárticas e Medicinais com Desumidificador e Bomba de Calor Acoplados. 2001.
SERAFINI, Luciana Atti ; RECH, Juarez Ciro ; SANTOS, Ana Cristina dos ; FRIZZO, Caren Desire . Usina Piloto de Extração de Óleos Essenciais . 1996.
Projetos de pesquisa
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1999 - 2001
Projeto de um secador de plantas aromáticas e medicinais com desumidificador e bomba de calor acoplados, Descrição: O uso de ar quente para secagem de plantas aromáticas e medicinais é delicado para evitar perda de princípios ativos e qualidade da planta, portanto deve-se trabalhar em temperaturas inferiores a 40 C. O clima úmido da região de Caxias do Sul não permite uma secagem eficiente e rápida. Para contornar este problema desnvolveu-se um equipamento que desumidifica o ar através de uma sistema de refrigeração e depois aquece o ar (bomba de calor), obtendo uma condição muito próxima da necessária. Obteve-se com a temperatura de 35 C e umidade relativa de 20% um boa secagem das plantas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Juarez Ciro Rech - Coordenador / Paulo Roberto Wander - Integrante / Getulio Martins Lupion - Integrante / Evandro Steffani - Integrante., Financiador(es): Universidade de Caxias do Sul - Auxílio financeiro / Associação dos Produtores de Plantas Aromáticas de Campestre da Serra - Cooperação.
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1996 - Atual
Plantas Aromáticas e Medicinais, Descrição: Desenvolvimento e implantação de uma Usina Piloto de Extração de Óleos Essencias no Instituo de Biotecnologia da Universidade de Caxias do Sul.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Juarez Ciro Rech - Integrante / Luciana Atti Serafini - Coordenador / Gabriel Fernades Pauletti - Integrante., Financiador(es): Polo de Software de Curitiba S/A - Auxílio financeiro / Universidade de Caxias do Sul - Auxílio financeiro / Universidade de Caxias do Sul - Remuneração., Número de produções C, T & A: 2
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1996 - Atual
Produção de Fungos Comestíveis em resíduos agro-indústriais, Descrição: Produção de fungos comestíveis em resíduos agro-indústrias em parceria com produtores da serra Gaúcha.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Juarez Ciro Rech - Integrante / Aldo José Pinheiro Dillon - Coordenador., Financiador(es): Universidade de Caxias do Sul - Auxílio financeiro / Universidade de Caxias do Sul - Remuneração / Universidade de Caxias do Sul - Bolsa / Cooperativa Vinícula Aurora - Auxílio financeiro.
Prêmios
2000
O Futuro da Terra 2000 - Categoria Tecnologia Rural, Jornal do Comércio e FAPERGS.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade de Caxias do Sul, Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Produtos Naturais. , Rua Francisco Getúlio Vargas, 1130, Petrópolis, 95070560 - Caxias do Sul, RS - Brasil - Caixa-postal: 1352, Telefone: (54) 2182149, Ramal: 2668, Fax: (54) 2182149, URL da Homepage:
Experiência profissional
1998 - Atual
Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Rio Grande do SulVínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0
Outras informações:
Consultoria à produtores rurais no desenvolvimento de equipamentos e máquinas agrícolas.
Atividades
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03/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Consultor.
1996 - Atual
Universidade de Caxias do SulVínculo: Técnico de Laboratório, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório e Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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05/1996
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Produtos Naturais.,Linhas de pesquisa
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05/1996
Pesquisa e desenvolvimento , Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Processos Biotecnológicos.,Linhas de pesquisa
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05/1996
Serviços técnicos especializados , Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Produtos Naturais.,Serviço realizado, Responsável Técnico pela Usina de Extração de Óleos Essencias.
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01/2007 - 01/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biotecnologia, Laboratório de Análises e Pesquisa em Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador.
1984 - 1995
Frigorifico Gasperin LtdaVínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Técnico para desenvolvimento de produtos, Carga horária: 40
Atividades
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09/1984 - 04/1995
Direção e administração, .,Cargo ou função, Cargo administrativo.
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09/1984 - 04/1995
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Desenvolvimento de produtos.
1979 - 1984
Cia Peteffi de AlimentosVínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Técnico Agrônomo, Engenheiro Mecânico, Carga horária: 40
Atividades
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06/1979 - 03/1984
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Técnico Agrônomo e Engenheiro Mecânico.
1977 - 1979
Ivo Nora Cia LtdaVínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Administração, compras, vendas e assist. tecn, Carga horária: 0
Atividades
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01/1977 - 05/1979
Direção e administração, .,Cargo ou função, Administração, compras, vendas e assistênica técnica.
1976 - 1977
Associação Sulina de Crédito e Assistência RuralVínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Departamento Técnico, Carga horária: 40
Atividades
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04/1976 - 01/1977
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Assistência Técnica e elaboração de projetos.
1974 - 1976
Cia Indl Alimentícias CicaVínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: Departamento Técnico, Carga horária: 40
Atividades
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06/1974 - 04/1976
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Departamento Técnico.
1973 - 1974
Sindicato dos Trabalhadores Rurais Convênio Fetag Secretaria da AgriculturaVínculo: Técnico, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 0
Atividades
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07/1973 - 05/1974
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Assistência técnica e elaboração de projetos.
Propriedade Intelectual
Patentes (1)
| Tipo | Título | Data depósito |
|---|---|---|
| INVENTOR | Bateria extratora de óleos essenciais | 28/09/2004 |
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