Patrícia Queiroz Silva

possui graduação de Bacharel em Nutriçao pela Fundação de Ensino Superior de Passos (2006), pós-graduanda em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Leite e Ovos pela Universidade Federal de Lavras (2007 - 2008), especialização complementar em Metodologia do Ensino Superior pela Universidade Federal de Lavras (2007 - 2008), possui participação da primeira e segunda fase do Curso de Formação de Consultores do Programa Alimentos Seguros (PAS) - Setor Distribuição (2007), participou do Seminário de Pesquisa e Extensão da Universidade do Estado de Minas Gerais com apresentação oral do trabalho de pesquisa "Terapia Nutricional em Grupo de Hipertensos no Município de Passos - MG (2005). Atualmente presta consultoria em Higiene e Legislação na Sanmariana Laticínio - Alpinópolis (MG) e no Restaurante e Pizzaria Papparella - Passos (MG)

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Processamento e Controle de Qualidade em Carne, Le

2007 - Atual

Universidade Federal de Lavras
Orientador: Luiz Ronaldo de Abreu

Graduação em nutriçao

2002 - 2006

Fundação de Ensino Superior de Passos
Orientador: Maria Ambrosina Cardoso Maia

Formação complementar

2007 - 0000

Metodologia do Ensino Superior. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2007 - 0000

Curso de Formação de Consultores do Programa Alime. (Carga horária: 70h). , SENAI/RJ - CETEC de Alimentos e Bebidas, SENAI, Brasil.

2007 - 2007

Da Nutrição da Criança Normal às Situações Especia. (Carga horária: 4h). , Sociedade de Pediatria de Sao Paulo, SP/SP, Brasil.

2006 - 2006

Boas Práticas de Fabricação de Alimentos. (Carga horária: 5h). , Vigilância Sanitária de Passos, VISA, Brasil.

2004 - 2004

Mini-curso de Análise Sensorial. (Carga horária: 6h). , Faculdade de Nutrição de Passos, FANUTRI, Brasil.

2003 - 2003

Gastronomia e Nutrição. (Carga horária: 9h). , Estudo Nacional de Atividade Física, ENAF, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição e Estética. (Carga horária: 9h). , Estudo Nacional de Atividade Física, ENAF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende PoucoLê Razoavelmente.

Espanhol

Lê Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Fórum Permanente de Agronegócio "Educação Nutricional: Por que e Para que?". 2005. (Outra).

VI Seminário de Iniciação Científica e 3º Encontro de Produção Científica. 2004. (Seminário).

Produções bibliográficas

SILVA, P. Q. ; DIAS, M. A. S. ; CONTI, E. M. ; ROSSI, V. H. C. ; MAIA, M. A. C. . Terapia Nutricional em um Grupo de Hipertensos no Município de Passos - MG. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - 2008

Laticínios Sanmariana

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2006 - 2008

Restaurante e Pizzaria Papparella

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 1