Carina Raso Biancardi

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (1996) e especialização em Gerência de Unidades de Alimentação e Nutrição pela UNOPAR - Londrina. Atualmente trabalha com cursos livres e de extensão na área de Biogastronomia e sustentabilidade. Foi professora assistente do Centro de Ensino Superior dos Campos Gerais - CESCAGE, localizado em Ponta Grossa - Paraná e das Faculdades Integradas do Brasil - UniBrasil - Campus Curitiba (em licença). Foi professora da Pontifícia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba e Maringá por 6 anos. Tem experiência de 8 anos como docente na área de Nutrição, com ênfase em Dietética, atuando principalmente nos seguintes temas: gastronomia, nutrição, técnicas culinárias e unidades de alimentação e nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gerência de Unidades de Alimentação e Nutrição

1998 - 1998

Universidade Norte do Parana

Graduação em Nutrição

1993 - 1996

Universidade Federal do Paraná

Formação complementar

2001 - 2001

Extensão universitária em Pedagogia da Problematização. (Carga horária: 40h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná, PUC/PR, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em Riscos e Controle Higiênico Sanitário na Manipulaç. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2000 - 2000

Pós Graduação Em Saúde Pública - Não Concluída. , Universidade de São Paulo.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende PoucoLê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciências da Nutrição e da Alimentação.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino-Aprendizagem.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Setores Específicos.

Participação em eventos

Salone Del Gusto e Terra Madre. Convivium Paraná - Rapadura do Vale do Ribeira. 2014. (Feira).

XXI CONBRAN. 2010. (Congresso).

Semana de Formação Pedagógica CESCAGE. 2009. (Oficina).

Saber Empreender - SEBRAE. 2009. (Oficina).

Semana de Formação Pedagógica - CESCAGE. 2008. (Oficina).

Semana de Formação Pedagógica CESCAGE. 2008. (Oficina).

Dia Global do voluntariado Jovem.Alimentação e cidadania saudável. 2007. (Outra).

Sétima Conferência Municipal de Saúde.Direito à voto. 2007. (Outra).

SESI - Cozinha Brasil. 2007. (Outra).

Estatística para pesquisa em saúde.Curso de extensão. 2007. (Outra).

1º Congresso Latino Americano de Gastronomia e Nutrição. 2005. (Congresso).

Metodologia da Aprendizagem Via Eureka.Metodologia da Aprendizagem Via Eureka. 2005. (Oficina).

III Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica. III Congresso da Sociedade Brasileira de Nutrição Clínica. 2004. (Congresso).

Seja uma Universidade compromissada. 2001. (Oficina).

II Encontro de Profissionais de Saúde no Contexto da Ética e Cidadania:Participação no Controle Social.. 2001. (Encontro).

Organização e Montagem de Festivais Gastronômicos e Montagem de Buffets. 2001. (Outra).

Curso de Treinamento em Ações Didático-Pedagógicas. 2000. (Oficina).

XXI Consórcio das Instituições Brasileiras na Área de Nutrição - CIBRAN. 2000. (Encontro).

Atualização Científica em Nutrição. 2000. (Outra).

História da Alimentação no Brasil: da farinha de mandioca ao fast food.. 2000. (Outra).

Evento Comemorativo ao dia Mundial da Alimentação.. 2000. (Outra).

Evento Comemorativo ao dia Mundial da Alimentação.. 2000. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Ana Martha Colpo Pinto

BIANCARDI, C. R.. Análise das condições físico-ambientais em UAN`s da cidade de Ponta Grossa - PR e sua relação com a segurança do trabalho.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais.

Aluno: Alana Oliveira

BIANCARDI, C. R.. Aleitamento Materno: um fator fundamental para saúde do lactante e da nutriz.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais.

Aluno: Danielle Cristina G

BIANCARDI, C. R.. Oliveira e Patrícia de A. N. Sanches.Avaliação da adequação nutricional das dietas especiais fornecidas a crianças no município de São José dos Pinhais por empresa tercerizada, de acordo com as premissas do PNAE.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Felipe P

BIANCARDI, C. R.. Pereira e Nathália Borba Sombrio.Determinantes de escolhas alimentares de alunos de uma Universidade particular situada na região de Curitiba - Paraná.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: JULIANE DO AMARAL

BIANCARDI, C. R.. Educação Nutricional: resultados no Tratamento da Obesidade adulta.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais.

Aluno: Thiciane Corina Antunes Martins

BIANCARDI, C. R.. Avaliação do índice de sobra e resto ingesta em uma UAN na cidade de Carambeí - Paraná.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais.

Aluno: Cintia Sovek Maciel

BIANCARDI, C. R.. Consumo de soja e derivados em mulheres de 45 a 60 anos na cidade de Ponta Grossa - Paraná.. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais.

Aluno: Vanessa Tizott Knaut Scremin

BIANCARDI, C. R.. Pão Integral adicionado de Cromo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais.

Aluno: Fabiane Samara Delpino

BIANCARDI, C. R.. Aspectos morfo fisiológicos e nutricionais em recém nascidos prematuros.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Giselli Tatiani Brisola

BIANCARDI, C. R.. Relação da obesidade e hipertensão arterial com o consumo alimentar domiciliar e evolução da composição corporal de trabalhadores de uma UAN de Maringá - Paraná.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Adelita Silva Lima Filha

BIANCARDI, C. R.. Análise da rotulagem de alimentos: enfoque para informação nutricional.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Valéria Silva

BIANCARDI, C. R.. Perfil Nutricional de beneficiários atendidos pelo programa Bolsa-Família no Município de Maringá.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Paula Maria Perly

BIANCARDI, C. R.. Perfil de consumidores de leite e derivados em uma Panificadora de Maringá - Paraná.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Fernanda Sayuri Fugioka

BIANCARDI, C. R.. Avaliação das condições higiênico sanitárias de estabelecimentos que comercializam alimentos do município de Maringá - Paraná.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Marisa Kasue Miyazaki

BIANCARDI, C. R.. Aceitação das dietas hospitalares e a implantação de técnicas gastronômicas.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Aline Torreão da Costa

BIANCARDI, C. R.. Análise qualitativa das preparações de um cardápio em uma UAN do tipo empresarial.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Beatriz Pedroso Pimentel de Mello et al

BIANCARDI, C. R.. .Estratégias de marketinhg utilizdas por indústrias de alimentos na internet brasileira.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Elisangela Veiga

BIANCARDI, C. R.. Influência da mídia sobre os hábitos alimentares e perfil antropométrico de adolescentes praticantes de atividade física de Instituição de Ensino Privada e Pública do município de Maringá - Paraná.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Rafaela Maria Fernandes Pereira

BIANCARDI, C. R.. Estudo diagnóstico do estado nutricional de funcionários de uma UAN.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Caroline Bianchi

BIANCARDI, C. R.. Percepção dos manipuladores de alimentos sobre a higienização das mãos.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Priscilla Granemann et al

BIANCARDI, C. R.. .Análise do Fator de Correção de hortaliças minimamente processadas e "in natura" como impacto na administração de materiais.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Ana Carolina Ribas

BIANCARDI, C. R.. Perfil do cliente do Mercado Municipal. 2005 - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Christine Kunze

BIANCARDI, C. R.. Pão sem glúten: uma proposta para celíacos.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Alana Ferrari et al

BIANCARDI, C. R.. .Análise de desperdício de alimentos por fatores de correção em unidades de alimentação e nutrição.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Pietra Oselame et al

BIANCARDI, C. R.. .Avaliação higiênico sanitária de estabelecimentos tipo bar em um bairro no município de Curitiba - Paraná.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Marina G

BIANCARDI, C. R.. Raussis.Sistema Cook Chill na produção de refeições para coletividades.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

Aluno: Halana Hecke et al

BIANCARDI, C. R.. .Investigação do IMC em população universitária. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Bianca Araujo de Oliveira

BIANCARDI, C. R.. A influência do Índice de Resto-Ingestão na redução dos custos de uma UAN na cidade de Curitiba - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Renata Joly et al

BIANCARDI, C. R.. .Inovações tecnológicas na produção de refeições: comparação do sistema convencional e do processo Cook Chill.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Juliana Almeida et al

BIANCARDI, C. R.. .Aceitabilidade da soja como alimento funcional em populações com diferentes perfis.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Lúcia dos |Santos Corrêa

BIANCARDI, C. R.. Importância do Manual de Boas Práticas na percepção dos funcionários de uma UAN.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Ana PAula Cristoff

BIANCARDI, C. R.. Planejamento estratégico: um foco na implantação e desenvolvimento de UAN's.. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba.

Aluno: Cleverson Hamilton Machado e Lilian Amorim Carvalho

BIANCARDI, C. R.. Gestão pela qualidade em restaurantes. 2002. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade Federal do Paraná.

BIANCARDI, C. R.. Banca examinadora do concurso público de provas e títulos para provimento do cargo de professor de ensino superior não titular da carreira do Magistério Público do Ensino Superior do Paraná.. 2002. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

BIANCARDI, C. R.. provimento do cargo de professor de ensino superior não titular da carreira do Magistério Público do Ensino Superior do Paraná.. 2002. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Orientou

BASEGGIO, Angela

ALIMENTOS FUNCIONAIS: Alimento ou medicamento?; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

TOMACZUM, Selma A

; IMPLICAÇÕES EDUCACIONAIS E ECONÔMICAS: O ALCANCE DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

BORSSATTO, Mariani C

; ADAPTAÇÃO DE RECEITAS PRÁTICAS CONTENDO ALIMENTOS FUNCIONAIS PARA ALIMENTAÇÃO COTIDIANA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

HOFFAMANN

Jeani; Investigação da percepção de pacientes de uma clínica de Cascavel-PR sobre o conhecimento e preservação da culinária típica do Paraná; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

SANTOS, Luciane A

dos; RECEITAS ALTERNATIVAS: uma proposta de alimentação mais saudável; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

COLOMBO, Marina

FATORES RELACIONADOS À TRANSIÇÃO NUTRICIONAL; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

BALDISSERA, F

; PROPOSTA DE ELABORAÇÃO DE CARDÁPIO TÍPICO ALEMÃO PARA UM RESTAURANTE NA CIDADE DE VERÊ PR; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

SILVA, Juliane C

; AVALIAÇÃO DE RESTO-INGESTÃO DAS DIETAS OFERECIDAS A PACIENTES E ACOMPANHANTES, EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE FOZ DO IGUAÇU - PARANÁ; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

BELTRAME, MICHELLI M

; AZEITE DE OLIVA: ORIGEM, FABRICAÇÃO E CONSIDERAÇÕES IMPORTANTES; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ê) - Faculdade Assis Gurgacz; Orientador: Carina Raso Biancardi;

MATSUMOTO, Karina Lumie

A cultura gastronômica do café e sua influência sócio-emocional no dia a dia de trabalhadores do setor público da cidade de Moreira Sales - Paraná; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Gastronomia e Eventos) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

MEYER, Isabela Fabiana e LIVRARI, Mariana Batista

; Avaliação do consumo e do conhecimento de propriedades funcionais e nutricionais da soja em clientes de supermercados; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Gastronomia e Eventos) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

FUGIMOTO, Gisella Midori

Agricultura orgânica: um meio de desenvolvimento sustentável e de fornecimento de alimentos com qualidade à sociedade; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão de Gastronomia e Eventos) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Adriane Coutinho, Emilena Guerra Korquevicz

ALIMENTAÇÃO DE CRIANÇAS EM IDADE PRÉ-ESCOLAR: INTRODUÇÃO DE INGREDIENTE DE BAIXA ACEITABILIDADE ATRAVÉS DE UM BOLO DE CHOCOLATE; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional com ênfase em Tu) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Juliana Sant'ana Schrickte

Padronização de receituário em creches da Prefeitura Municipal de Curitiba; ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Administração em Unidades de alimentação e Nutriçã) - Universidade Positivo; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Dayane Pimpão, Priscilla Pangracio, Tatiana Marcondes

Implantação de um empreendimento voltado para planejamento e gestão de eventos gastronômicos; ; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Administração em Unidades de alimentação e Nutriçã) - Universidade Positivo; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Francine Colaço et al

; História da alimentação: um resgate da cultura alimentar paranaense e a influência dos imigrantes, especialmente alemães e italianos; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional com ênfase em Tu) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Arthur Maia et al

; Orientações para a confecção de Manual de boas Práticas na manipulação de alimentos em empreendimentos hoteleiros; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional com ênfase em Tu) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Karen Nagashima et al

; Promoção da segurança alimentar e nutricional através da gatronomia, hotelaria e turismo, no município de Presidente Getúlio em SC; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional com ênfase em Tu) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Ana Paula Lavalle

Aproveitamento de sobras alimentares; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional com ênfase em Tu) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Halana Hecke et al

; Intodução da gastronomia em um hospital localizado na cidade de Curitiba, como estratégia de melhoria na aceitação da dieta pelos pacientes; ; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional com ênfase em Tu) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Fernanda Mattos Pierin

Alimentos orgânicos: Abordagem Qualitativa; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerência em Serviços de Alimentação e Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Leticia Ferreira da Silveira

Dieta Mediterrânea: A interface entre nutrição e gastronomia; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerência em Serviços de Alimentação e Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Tenille Avanci

Comentários sobre a gastronomia nos bares curitibanos; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gerência em Serviços de Alimentação e Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

CORREIA, Reciane H

; Aplicação de práticas de higiene e manipulação de alimentos às mães de crianças frequentadoras de uma entidade de apoio, na cidade de Carambeí - Paraná; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais; Orientador: Carina Raso Biancardi;

PETTER, Rosane

Diabetes Gestacional; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais; Orientador: Carina Raso Biancardi;

SCHEIFER, Viviane

Acompanhamento nutricional dinâmico para a promoção da reeducação alimentar e qualidade de vida; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais; Orientador: Carina Raso Biancardi;

PEREIRA, Pammela Mendes

Educação Nutricional Infantil: caminho para a aformação de h''abitos alimentares saudáveis; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais; Orientador: Carina Raso Biancardi;

MUNEFIÇA JR

, Massamiti; Metodologias de avaliação nutricional infantil através de antropometria; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em nUTRIÇÃO) - Faculdades Integradas dos Campos Gerais; Orientador: Carina Raso Biancardi;

DORNA, Mariana de Souza

O direito humano à alimentação adequada: sua história e implemenmtação na realidade brasileira; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

MARTELOZO, Camila

; Perfil nutricional de crianças em fase pré escolar matriculadas em 5 Centros Municipais de Educação Infantil na cidade de Maringá - Paraná; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

MAESTA, Francieli de Lima

; Análise dos hábitos alimentares e de qualidade de vida em adultos e idosos frequentadores de uma academia da terceira idade, localizada na cidade de Maringá - Paraná; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Antônia Maria Lang

A IMPORTÂNCIA DOS ALIMENTOS ORGÂNICOS DA PRODUÇÃO AO CONSUMO; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Claudia Adriane da Rocha

Relevância nutricional dos alimentos funcionais presentes na gastronomia japonesa; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

DRANKA, Clariane e SILVA, Izabel Cristina Santos

Análise da percepção de clientes e colaboradores de um hotel de categoria Express, localizado na cidade de Curitiba, sobre a importância da gastronomia no setor hoteleiro; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

LEITE, Amanda Alferes

; Influências culturais na formação da gastronomia paranaense; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

COIADO, Jéssica Regina e TONET, Kerly

; Avaliação da aceitabilidade da dieta hospitalar hipossódica antes e após a aplicação de técnicas gastronômicas em um hospital de Curitiba; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Mariângela Mussi et al

; Gastronomia para clientes celíacos: abordagem da percepção alimentar; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Ana Flávia Mileck et al

; Avaliação das condições higiênico-sanitárias da feira gastronômica da cidade de Curitiba - PR; ; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Caroline Inês Dalpizol e Eliana Laskawski

Gastronomia em Unidades de Alimentação e Nutrição: uma proposta acessível; 2004; 15 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Marcia Belão

Variação de custos e incrementação do valor nutricional de receitas à base de soja para UAN's institucionais; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifcia Universidade Católica do Paraná - Campus Curitiba; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Francine de Godoi Colaço

Nutrição e Gastronomia - uma nova proposta às dietas hospitalares; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

DANIELE PICCOLI DA SILVA

Guia de procedimentos operacionais para implntação de Gastronomia em Unidades de Alimentação e Nutrição; ; 2003; 70 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Lorelai Kulig

O papel do nutricionista a frente aos avanços da Gastronomia; 2002; 27 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Patricia Lemos

Alimentos funcionais: Soja e isoflavonas; 2002; 11 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Maria Fernanda Naranja

Determinação de Pontos críticos de Controle para Implantação das Boas práticas de fabricação (BPF) na Unidade de Alimentação e Nutrição de uma Panificadora e Confeitaria; ; 2002; 24 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Anna Flávia Lira Gambarra

Gastronomia Japonesa e seus Benefícios; ; 2002; 21 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Carolina Resnauer e Michelle Ribeiro

Adequação gastronômica do cardápio oferecido aos pacientes particulares internados no Hospital Universitário Cajuru-HUC; ; 2002; 40 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Danielle Cristina Pereira

O aprendizado informal como objetivo de educação nutricional em escolas; ; 2001; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Tuiuti do Paraná; Orientador: Carina Raso Biancardi;

Foi orientado por

Helena Maria Simonard Loureiro

Monitoria Disciplina Nutrição Básica; 1995; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Helena Maria Simonard Loureiro;

Cláudia Choma Bettega Almeida

Monitoria em técnica Dietética; 1996; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Claudia Choma Bettega Almeida;

Deise Regina Baptista

Estágio no Departamento de Pediatria do HC-UFPR; 1996; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Deise Regina Baptista;

Produções bibliográficas

  • BIANCARDI, C. R. . Atenção à qualidade dos alimentos. O Diário, Maringá, 13 dez. 2007.

  • BIANCARDI, C. R. . O suco feito especialmente para você. Gazeta do Povo, Curitiba, 17 fev. 2006.

  • BIANCARDI, C. R. . Guloseimas de verão: crime e castigo. Gazeta do Povo, Curitiba - Paraná, 24 jan. 2006.

  • BIANCARDI, C. R. . Venda de cocos triplica nas praias. Gazeta do Povo, Curitiba - Paraná, p. 12 - 12, 20 jan. 2006.

  • BIANCARDI, C. R. . Guia de Profissões. Gazeta do Povo, Curitiba, p. 16 - 16, 04 ago. 2005.

  • BIANCARDI, C. R. . Panelas e cardápios ganham novo status.. Gazeta do Povo, Curitiba, 11 jul. 2004.

  • CORREIA, R.H. ; MASUKO, M.M. ; BOSCH, C.J. ; BIANCARDI, C. R. ; SANTOS, D.F. . Avaliação antropométrica de crianças matriculadas na ação social Pe. Theodorus Kopp. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BIANCARDI, C. R. ; ALVARIZ, C.M. ; CARNEIRO, N. ; HARTMANN, A.C. ; HEGLER, J.S. ; KLIMEK, T.G. ; MACROSKI, P. ; NEVES, S. ; SANTOS, E.R. ; SCHMITKE, T. ; STADLER, L.S. ; KLASSMAN, A. C. ; MUNEFIÇA JR., M. . Prevalência de Obesidade e Sobrepeso entre mulheres participantes de um projeto de educação nutricional do Banco de Alimentos da Cidade de Ponta Grossa.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MAESTÁ, F. de Lima ; BIANCARDI, C. R. ; PALÁCIOS, Ana Rosa O. P. ; ROSANELI, C. F. . ATITUDES E PRÁTICAS ALIMENTARES DE FREQUENTADORES DE UMA ACADEMIA DA TERCEIRA IDADE EM MARINGÁ, PARANÁ.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • ARTERO, Claudia. ; BIANCARDI, C. R. . ANÁLISE DA PERCEPÇÃO DA DIETA EM PACIENTES PORTADORES DE CÂNCER COLORRETAL E PÓLIPOS ADENOMATOSOS.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROSANELI, C. F. ; BIANCARDI, C. R. ; BONFIM, D. R. ; CUESTA, M. G. ; FUKUSHIMA, K. M. . INCIDÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM UNIDADES BÁSICA DE SAÚDE NA CIDADE DE MARINGÁ - PARANÁ.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BIANCARDI, C. R. ; AUER, V. ; MARQUES, C. ; MARENDA, P.P. ; ZIMMER,M. ; CHILA, A.A. ; SILVEIRA, A.I.O. ; KUHN, L.G. ; PAZ, B.G.S. ; PINTO, P.A. ; CAVINA, S.C.M. ; FERNANDES, F.C. ; LUPEPSA, K.M. ; BRUCALO, O. ; RAMOS, D.H. ; OLIVEIRA, D.G. ; ROCHA, E.R. ; ALVES, V.S.S. ; WOLSKI, A.C.M. . Avaliação do Estado Nutricional de usuários do CAS Oficinas da Cidade de Ponta Grossa - PR. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BIANCARDI, C. R. ; ALMEIDA, J.O. ; SILVA, A.R.Z. ; LAZAROTO, J.T. . Análise Sensorial da preferência dos consumidores a hambúrgueres à base de soja.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BIANCARDI, C. R. ; BREDARIOL, C.A. ; ROSANELI, C. F. . Educação Nutricional na escola: a referência de hábitos saudáveis para crianças.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BIANCARDI, C. R. ; BREDARIOL, C.A. ; ROSANELI, C. F. . Educação Nutricional na escola: a referência de hábitos saudáveis para crianças.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • BIANCARDI, C. R. ; ROSANELI, C. F. . Perfil nutricional de crianças atendidas por programa federal de combate a fome e pobreza no Município de Maringá, Paraná, Brasil.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BIANCARDI, C. R. ; Lika Nakashima . Avaliação do estado nutricional de crianças de um centro de educação infantil de Maringá - Paraná.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BIANCARDI, C. R. ; PAROSCHI, V.H.B. ; ALMEIDA, B.A. ; PANCOTE, G.L. ; YABUSHITA, L.T. ; BREDARIOL, C.A. . Educação Nutricional: Promovenndo saúde. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

BIANCARDI, C. R. . Nutrição Saudável. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BIANCARDI, C. R. . Dicas de Alimentação. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Nutrição na gestação. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BIANCARDI, C. R. . Alimentação saudável. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BIANCARDI, C. R. . Seleção e conservação de alimentos. 2005. (Programa de rádio ou TV/Outra).

BIANCARDI, C. R. ; CORREIA, R.H. . Alimentação saudável: gastronomia e planejamento de cardápios para o sucesso da prática clínica. 2010. .

BIANCARDI, C. R. ; GONÇALVES, C. . Personal Diet, Personal Cook e Marketing Pessoal. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

TAMANINI, M. ; BIANCARDI, C. R. ; GONÇALVES, C. . NUTRIÇÃO ESCOLAR. 2009. .

BIANCARDI, C. R. ; GONÇALVES, C. ; SCUR, E. . OBESIDADE: prescrição nutricional, Gastronomia Light e Estratégias para reduzir a evasão de clientes.. 2009. .

BIANCARDI, C. R. ; GONÇALVES, C. . GASTRONOMIA HOSPITALAR. 2009. .

BIANCARDI, C. R. . GASTRONOMIA: alimentação saudável e planejamento de cardápios. Como faço?. 2008. .

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Light. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Hospitalar para Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento em Serviço. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Consumo Alimentar da população brasileira: desafios e perspectivas.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Light. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Light. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Alimentos funcionais e gastronomia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Nutrição Clínica e Terapia Nutricional em Serviço - Módulo: Gastronomia Hospitalar. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Nutrição Humana com Área de Concentração em Nutrição Institucional - Módulo: Cardápios especiais em UAN's. Turma 1. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Nutrição Humana com Área de Concentração em Nutrição Institucional - Módulo: Cardápios especiais em UAN's. Turma 2. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição com ênfase em Gastronomia. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Personal Diet: aliando gastronomia e técnica dietética. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Hospitalar. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Atendimento Nutricional - Personal Diet Módulo: Gastronomia Light. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Gestão de Gastronomia e Eventos. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Atuação do Nutricionista na área de Gastronomia e Hotelaria. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . A & B: combinação de alimentos e bebidas na gastronomia. 2005. .

BIANCARDI, C. R. . Gerenciamento em UAN's. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BIANCARDI, C. R. . Atuação do Nutricionista na área de Gastronomia. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Planejamento de Cardápios: do couvert à sobremesa. 2004. .

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Educação Põe a mesa: gastronomia e etiqueta. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Planejamento de cardápios: do couvert à sobremesa. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Atuação do Nutricionista na área de Gastronomia e Hotelaria. 2004. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Atuação do Nutricionista em Gastronomia e Hotelaria. 2004. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Planejamento de cardápio. 2004. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Cardápio formal. 2004. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2003. .

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Hospitalar. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Cardápio Formal. 2003. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Cardápio Formal. 2003. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . O profissional de Turismo na área de Alimentos e Bebidas. 2002. .

BIANCARDI, C. R. . Técnicas Gastronômicas na Nutrição.. 2002. .

BIANCARDI, C. R. . Gastronomia Internacional e Nutrição.. 2002. .

BIANCARDI, C. R. . Cardápio Formal. 2002. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Planejamento Alimentar: Cardápio Superior. 2002. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . Hotelaria. 2001. .

BIANCARDI, C. R. . Avanços e Tendências em Nutrição e Gastronomia.. 2001. .

BIANCARDI, C. R. . Objetivos e experiência como docente em curso de Graduação de Nutrição e Especiaização em Food Service.. 2000. .

BIANCARDI, C. R. . Planejamento de cardápios formal. 2000. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . A atuação do Nutricionista. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Atuação do Profissional da Nutrição em Hotelaria. 1999. (Didática).

BIANCARDI, C. R. . I Jornada de Nutrição do Hospital Erasto Gaetner. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

BIANCARDI, C. R. . Cozinha Hospitalar: manipulação de alimentos.. 1998. .

BIANCARDI, C. R. . Quadro Nutrição. 2010.

BIANCARDI, C. R. . Tarde da T - Nutrição. 2010.

Prêmios

2010

Homenagem acadêmica, Pontifícia Universidade Católica do Paraná - PUCPR Campus Maringá.

2010

Construtor Social, CESCAGE - Trote Social.

2009

Moção de Aplauso ao Festival Gastronômico - Culinária Mediterrânea, Câmara Municipal de Ponta Grossa.

2006

Homenagem acadêmica, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2006

Homenagem acadêmica, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2005

Homenagem acadêmica, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2005

Homenagem acadêmica, Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2002

Homenagem acadêmica, Universidade Tiuiti do Paraná.

2001

Homenagem acadêmica, Universidade Tuiuti do Paraná.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto de Gastronomia e Nutrição do Paraná, Consultora. , Rua Dr. Francisco Búrzio, 99, Centro, 84010-200 - Ponta Grossa, PR - Brasil, Telefone: (042) 30269326, Fax: (042) 30269326, URL da Homepage:

Experiência profissional

1995 - 1998

VCT e Cia.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Estagiária e posteriormente, nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/1998 - 12/1998

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, assessoria.

2009 - 2010

Instituto de Gastronomia e Nutrição do Paraná

Vínculo: PROPRIETÁRIA, Enquadramento Funcional: PROPRIETÁRIA, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2010

Centro de Ensino Superior de Campos Gerais

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: assistente, Carga horária: 7

2002 - 2008

Pontifícia Universidade Católica do Paraná

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar de ensino, Carga horária: 31

Atividades

  • 02/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em hotelaria

  • 02/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropologia Nutricional, Nutrição para coletividades sadias, Saúde Coletiva, Desenvolvimento da prática profissional (Estágio supervisionado) - 8º período, Técnica Dietética e Hotelaria - 2º período

  • 02/2002 - 12/2003

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Capacitação prática em Unidades de Alimentação e Nutrição - 7º período

2006 - Atual

Faculdades Integradas do Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 4

Atividades

  • 08/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética

1999 - 2002

Universidade Tuiuti do Paraná

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente "D", Carga horária: 40

Atividades

  • 08/1999 - 02/2002

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio supervisionado em Unidade de Alimentação e Nutrição, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Higiene e Vigilância Sanitária de Alimentos, Ética e exercício profissional

1997 - 2005

Centro Europeu cursos de profissões e idiomas

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

  • 08/1997

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Planejamento nutricional de cardápios para o curso de Administração Hoteleira

  • 01/2001 - 03/2003

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Planejamento nutricional de cardápios para o curso de Chef de Cuisine e Restauranter

1999 - 2001

Buffet Feste Per Tutti

Vínculo: Sócia Proprietária, Enquadramento Funcional: Gerência, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1999 - 08/2001

    Direção e administração, .,Cargo ou função, Atividades gerenciais no setor de eventos, realizando acompanhamento das rotinas operacionais e administrativas da empresa..

1997 - 2001

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Instrutor da área técnica, Carga horária: 20

Atividades

  • 01/1997 - 06/2001

    Treinamentos ministrados .,Treinamentos ministrados, Higiene e manipulação de alimentos para os cursos de Cozinheiro, Garçon e Confeiteiro, Noções de nutrição e dietéticapara os cursos de Cozinheiro, Garçon e Confeiteiro

2007 - 2007

Panificadora e Confeitaria Cerro Azul

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuou com atividades de consultoria na área de atendimento ao cliente/capacitação de pessoal e implantação de novos produtos e padronização dos já exitentes.

1998 - 1999

Companhia Paranaense de Energia

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Consultora técnica em nutrição, Carga horária: 15

Outras informações:
As atividades eram desenvolvidas em hotéis da COPEL, mais precisamente junto ao setor de alimentos e bebidas destes, localizados nas Usinas Hidroelétricas de Segredo e Parigot de Souza (Capivari - Cachoeira).

Atividades

  • 11/1998 - 02/1999

    Serviços técnicos especializados , Unidades Hoteleiras, .,Serviço realizado, supervisão das unidades hoteleiras de Guarapuava e Antonina.