Matheus Ribeiro Pereira

Engenheiro de Alimentos graduado pela Fundação Universidade Federal do Rio Grande, técnico em Processamento de Dados e técnico em Refrigeração e Ar Condicionado, atuando principalmente nos seguintes temas: análise de processos, refrigeração industrial, controle de qualidade e produção, bioprocessos e bioegenharia, inspeção federal.

Informações coletadas do Lattes em 04/07/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande
Título: BIORREMEDIAÇÃO DE AMBIENTES AQUÁTICO E TERRESTRE UTILIZANDO BIOSSURFACTANTE PRODUZIDO ATRAVÉS DE FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO
Orientador: Dr. Jorge Alberto Vieira Costa

Curso técnico/profissionalizante em Refrigeração e Ar Condicionado

2007 - 2008

Colégio Técnico Industrial Prof. Mário Alquati

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Processamento de Dados

1998 - 2000

Colégio Técnico Industrial Prof. Mário Alquati

Formação complementar

2006 - 2006

Analise de Sistemas Frigorificos Aplicados. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2005 - 2005

O processo de fabricação de chocolates e derivados. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2002 - 2002

Produção de Oleos e Lecitinas. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Transferência de Calor.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Engenharia Térmica/Especialidade: Refrigeração Industrial.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Participação em eventos

6º SLACA.6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.Influência do meio de cultura na produção de lipase por Geotrichum candidum. 2005. (Simpósio).

Curso Workshop Internacional sobre Alternativas Tecnologicas para o Aproveitamento de Anchoita e Cefalopodes.Curso Workshop Internacional sobre Alternativas Tecnologicas para o Aproveitamento de Anchoita e Cefalopodes. 2004. (Oficina).

II Encontro da Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente.Síntese de Lipase Microbiana por Geotrichum candidum. 2004. (Encontro).

Encontro de Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente. 2002. (Encontro).

Produções bibliográficas

  • PEREIRA, Matheus Ribeiro ; TORMA, Henriqueta da C ; KALIL, Susana Juliano ; SANZO, Ana Virgínia ; BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros . Produção de Lipase por Geotrichum candidum. In: II Encontro da Qualidade dos Alimentos e Meio Ambiente, 2004, Rio Grande. II EQAMA, 2004.

  • PEREIRA, Matheus Ribeiro ; BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros . Influência do meio de cultura na produção de lipase por Geotrichum candidum. In: 6º SLACA.6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2005, Campinas. Influência do meio de cultura na produção de lipase por Geotrichum candidum, 2005.

  • BURKERT, Janaína Fernandes de Medeiros ; PEREIRA, Matheus Ribeiro ; ARAGAO, V. C. . Influência do meio de cultura na produção de lipase por Geotrichum candidum. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. , Rua Dom Aquino, Centro, 79002970 - Campo Grande, MS - Brasil, Telefone: (67) 30419300, URL da Homepage:

Experiência profissional

2009 - Atual

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Agente Federal

2006 - 2006

Conservas Oderich

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 08/2006 - 11/2006

    Estágios , teste di nivel 1, .,Estágio realizado, Controle de Qualidade, Processo, Produção.

2006 - 2006

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Projeto Graduação

2004 - 2005

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário, Carga horária: 12

2002 - 2002

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntário, Carga horária: 12

Atividades

  • 01/2006

    Pesquisa e desenvolvimento , Reitoria, Comissão de Curso de Mestrado em Engenharia de Alimentos.,Linhas de pesquisa

  • 06/2004 - 12/2005

    Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Química, .,Linhas de pesquisa

  • 10/2003 - 12/2005

    Pesquisa e desenvolvimento , Departamento de Química, .,Linhas de pesquisa

2001 - 2001

Ipiranga Petroquímica

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 06/2001 - 12/2001

    Estágios , Ipiranga Petroquímica, .,Estágio realizado, Suporte Técnico Operacional.