Janaína Andréa Fortes Simões Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto(2002), especialização em Adolescência Para Equipe Multidisciplinar pela Universidade Federal de São Paulo(2004), ensino-fundamental-primeiro-graupela Escola Estadual São José(1992) e ensino-medio-segundo-graupela Escola Estadual Dom Pedro II(1995). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Nutricional de População.

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Adolescência Para Equipe Multidisciplinar

2003 - 2004

Universidade Federal de São Paulo
Orientador: Mauro Fisberg

Graduação em Nutrição

1997 - 2002

Universidade Federal de Ouro Preto

Ensino Médio (2º grau)

1993 - 1995

Escola Estadual Dom Pedro II

Ensino Fundamental (1º grau)

1985 - 1992

Escola Estadual São José

Formação complementar

2003 - 2003

Adolescência e Drogas. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende PoucoLê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Obesidade.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: Anorexia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: Baixo Peso.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Dietoterapia.

Participação em eventos

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar dos idosos institucionalizados em uma casa de repouso do município de Itabirito-MG.. 2001. (Congresso).

Ciclo de Seminários do PET.Dieta Vegetariana. 2001. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Osteoporose e Tratamento. 2001. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Alimentos Funcionais. 2001. (Seminário).

Ciclo de seminários do PET.AVC - Aspectos Gerais e Implicações Nutricionais. 2001. (Seminário).

IX Simpósio de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto.IX Simpósio de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto. 2001. (Simpósio).

Ciclo de Seminários do PET.Doença de Parkinson. 2000. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Vitaminas - Deficiências e Suplementação: Mitos e Realidade. 2000. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Padrão de Qualidade Microbiológica dos Alimentos. 2000. (Seminário).

IV Encontro de Aleitamento Materno.IV Encontro de Aleitamento Materno de Ouro Preto-MG. 2000. (Encontro).

Ciclo de Seminários do PET.Anemia Ferropriva. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Terapia em Pacientes Pediátricos com Câncer. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Excesso de Peso Materno na Gravidez. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Álcool e seus Efeitos. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Estado Nutricional de Crianças Menores de 60 Meses. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Obesidade Infantil. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Fibrose Cística. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Fenilcetonúria. 1999. (Seminário).

Ciclo de Seminários do PET.Fatores de Risco de Obesidade e Doenças Cardiovasculares. 1999. (Seminário).

V Jornada Mineira de Nefrologia.V Jornada Mineira de Nefrologia. 1999. (Encontro).

Produções bibliográficas

SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; SANTOS, Luana Caroline dos ; FREITAS, Silvia Nascimento de ; NICOLATO, Ronei Luiz de Carvalho ; CINTRA, Isa de Pádua . Indicadores do Estado Nutricional de Idosos Institucionalizados. Nutrição Brasil , Rio de Janeiro - RJ, v. 3, n.3, p. 168-173, 2004.
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; BRONZI, Érika da Silva ; CINTRA, Isa de Pádua . Mal de Alzheimer: características gerais e aspectos relacionados à Nutrição. Nutrição - Qualidade em Alimentação. Qualidade Em Alimentação Nutrição , São Paulo, v. 11, p. 24-25, 2001.
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; OLIVEIRA, Priscila Maximino de . Anemia Ferropriva na Adolescência. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões . Hidratação no Esporte . 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; SANTOS, Luana Caroline dos ; CINTRA, Isa de Pádua . Indicadores do Estado Nutricional dos Idosos Institucionalizados na Casa de Repouso Santa Luiza de Marilac - Itabirito-MG. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; CHAVES, Carlos Roberto Caetano . Avaliação dos Métodos de Determinação de Cálcio em Alimentos. 2001. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões . Insuficiência Renal Crônica. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; RIBEIRO, Rita de Cássia . Inquérito Brasileiro de Avaliação Nutricional Hospitalar. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; BRONZI, Érika da Silva . Esclerose Múltipla. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões ; BRONZI, Érika da Silva . Mal de Alzheimer. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SILVA, Janaína Andréa Fortes Simões . Métodos de Avaliação do Consumo Alimentar. 1999. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

1998 - 2001

Programa Especial de Treinamento (PET), Descrição: O PET - Programa Especial de Treinamento - é um investimento acadêmico em cursos de graduação que tem sérios compromissos pedagógicos, éticos e sociais. Consiste no treinamento avançado e com alto nível de exigência para um número limitado de alunos (12) que revelam aptidões e qualificações acadêmicas durante o curso. Seus principais objetivos são: Incentivar o surgimento de grupos de estudo que se dediquem ao trabalho intelectual em tempo integral, sob orientação de um professor tutor, num ambiente que favoreça o envolvimento, participação e troca de idéias entre os alunos e os professores. Propiciar atividades extracurriculares que favoreçam a formação acadêmica, tanto para a integração de um mercado de trabalho como para a formação de um profissional crítico e atuante. Estimular a melhoria do ensino de graduação através do desenvolvimento de novas práticas e experiências pedagógicas, tendo os bolsistas como agentes multiplicadores entre o conjunto de alunos do curso, estimulando a participação em atividades características de programas de pós-graduação e promovendo a integração dos corpos docentes e discentes O PET-Nutrição/UFOP desenvolve atividades como: exposição de mural informativo sobre temas atuais que abordem a área de saúde e nutrição, apresentação de seminários/ conferências/ palestras, elaboração de monografias, participação em congressos, programas na rádio e jornal - UFOP, desenvolvimento de projetos de pesquisa, cursos e estágios extra-curriculares, visitas a institutos e centros de pesquisa e outras atividades junto a comunidade, com intervenções que objetivam colaborar com a melhoria da qualidade de vida dos ouro-pretanos. Estas diversas atividades são executadas sob orientação do tutor e de outros professores do curso de Nutrição sendo algumas realizadas em parceria com outros alunos do curso e outras em colaboração com outros grupos PET da UFOP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Janaína Andréa Fortes Simões Silva - Integrante / Érika da Silva Bronzi - Integrante / Luana Caroline dos Santos - Integrante / Rita de Cássia Ribeiro - Integrante / Alessandra Rodrigues Garcia - Integrante / Alexandra Magna Rodrigues - Integrante / Ticiana Aparecida Maia - Integrante / Lidiany Góis - Integrante / Samara Lopes - Integrante / Flávia Helena Paiva - Integrante / Fabiano Kenji Haraguchi - Integrante / Marta Elisa Ferreira - Integrante / Dirceu do Nascimento - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 8

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Pediatria, Disciplina de Especialidades Pediátricas. , Rua Botucatu, 715, V. Clementino, 04023062 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 55764360, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - 2003

Estética Especializada Le Ru

Vínculo: autômomo, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 34, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2004 - 04/2004
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista, onde realizava avaliação nutricional, adequação e orientação alimentar aos clientes.
11/2002 - 02/2003
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista, onde realizava avaliação nutricional, adequação e orientação alimentar aos clientes.

2002 - 2002

Hospital das Clínicas Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Convênio firmado entre a Universidade Federal de Ouro Preto e o Hospital da Clínicas Universidade Federal de Minas Gerais.

Atividades

02/2002 - 04/2002
Estágios .,Estágio realizado, Triagem nutricional; avaliação nutricional; dietoterapia principalmente para AIDS, leucemia, insuficiência renal, insuficiência cardíaca e diabetes;discussão de caso clínico; alteração diária do mapa da copa; orientação de alta.

2002 - 2002

Nutrilabor Alimentação e Serviços Ltda

Vínculo: autônomo, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como nutricionista no Hospital Gastroclínica, em São José dos Campos, onde a Nutrilabor Alimentação e Serviços era prestadora de serviços.

Atividades

10/2002 - 11/2002
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Setor operacional: pedido, recebimento e compra de mercadoria, elaboração de cardápio, cálculo de custos, controle de notas fiscais, orientação aos funcionários. Área clínica: dietoterapia.

2002 - 2002

PETROBRAS

Vínculo: consultoria, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 15

Atividades

08/2002 - 09/2002
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutricionista, Petrobrás (São José dos Campos), prestando consultoria em Educação Nutricional p/ os comensais.

2001 - 2002

GR Serviço de Alimentação

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Convênio firmado entre a Universidade Federal de Ouro Preto e a Alcan Alumínio do Brasil Ltda, onde a GR Serviço de Alimentação é prestadora de serviços.

Atividades

10/2001 - 01/2002
Estágios .,Estágio realizado, Acompanhamento geral da produção de aliementos, recebimento de mercadorias, pedido de compra, treinamento de pessoal, confecção de cardápio, controle de amostra e temperatura, análise de pontos críticos de controle, acompanhamento nutricional dos comensai.

2001 - 2001

Prefeitura Municipal de Ouro Preto

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 4

Outras informações:
Convênio firmado entre a Universidade Federal de Ouro Preto e a Prefeitura Municipal de Ouro Preto.

Atividades

07/2001 - 09/2001
Estágios , Secretaria Municipal de Saúde, Unidade de Vigilância de Saúde Antônio Dias.,Estágio realizado, Atendimento nutricional à desnutridos, gestantes, nutrizes, obesos, hipertensos e diabéticos; apresentação de palestras sobre diabetes, hipertensão, alimentação saudável e higiene dos alimentos; treinamento da equipe da Vigilância Sanitária; atuação junto.
01/2001 - 02/2001
Estágios , Secretaria Municipal de Saúde, Unidade de Vigilância de Saúde Padre Faria.,Estágio realizado, Atendimento nutricional à desnutridos, gestantes, nutrizes, obesos e diabéticos; apresentação de palestras sobre diaréia, desidratação e alimentação.

1998 - 2001

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 12

1997 - 1997

Curso Previsão Ltda

Vínculo: Funcionário, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2

Atividades

09/1997 - 12/1997
Ensino,,Disciplinas ministradas, Biologia