Eliane Lopes Rosado
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) (1996), mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV (1999) e doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela UFV (2003), com período sanduíche em Fisiología y Nutrición pela Faculdade de Farmacia da Universidad de Navarra - Espanha. Atualmente é professora titular do setor de Nutrição Clínica do Departamento de Nutrição e Dietética do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). É Cientista do Nosso Estado pela FAPERJ, bolsista de produtividade do CNPq e coordenadora do grupo de pesquisa em Nutrição Clínica, cadastrado no CNPq. É docente permanente do Programa de Pós-graduação em Nutrição do INJC (Nota 6 Capes) e do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica do INJC (nota 3 Capes), ambos da UFRJ. Desenvolve pesquisas com obesidade e diabetes mellitus, envolvendo aspectos relacionados com a etiologia e tratamento dietético destas doenças, incluindo estudos de genômica nutricional, metabolismo energético, biomarcadores, composição corporal e microbiota intestinal. Atualmente é coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. Possui cinco orientações e uma co-orientação de doutorado concluídas, mais de trinta orientações e cinco co-orientações de mestrado concluídas, mais de vinte orientações de trabalhos de conclusão de curso de Especialização em Nutrição Clínica concluídas. Em andamento, possui duas supervisões de pós-doutorado, cinco orientações de doutorado e seis orientações de mestrado acadêmico e profissional. Também orienta e é docente colaboradora em três cursos de especialização, em Fitoterapia Aplicada a Nutrição Clínica (CEFITO), em Terapia Nutricional do Adulto (CetNut) e em Nutrição Funcional (CENUF). Possui mais de setenta artigos científicos publicados, sendo a maioria em revistas internacionais, mais de cento e trinta trabalhos em anais de eventos científicos, cinco livros publicados e colaborações em quatorze livros. Possui projetos de pesquisa aprovados por órgãos de fomento, CNPq e FAPERJ. Foi Jovem Cientista do Nosso Estado pela FAPERJ até 2016. É membro do RINN22 (Red Iberoamericana de Colaboración Académica y Científica en Nutriómicas y Nutrición de Precisión). Os termos mais frequentes na contextualização da produção científica e tecnológica são: Obesidade, Diabetes mellitus, Dieta, Ingestão Alimentar, Genômica Nutricional, Microbiota intestinal, Metabolismo Energético, Saciedade e Composição Corporal. Citações em bases de dados: Web of science: Número total de citações= 468; número de trabalhos= 47; Fator h= 12. SCOPUS: Número de artigos completos identificados= 59; índice h=14. Scielo: Número de trabalhos= 10. PUBMED: Número total de trabalhos= 42. Scholar Google: Total de citações= 1671; Fator h= 20; Fator i10 = 39.
Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Ciencia e Tecnologia de Alimentos
1999 - 2003
Universidade Federal de Viçosa
Título: Efeito da Associação da Dieta com o Polimorfismo dos Genes PPARg2 e Beta2-adrenérgico no Metabolismo Energético e na Composição Corporal de Mulheres Obesas
Orientador: em Universidad de Navarra ( José Alfredo Martínez Hernández)
com Josefina Bressan. Coorientador: José Alfredo Martinez Hernández. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Ciencia e Tecnologia de Alimentos
1997 - 1999
Universidade Federal de Viçosa
Título: Estudo da composição corporal e do metabolismo energético em mulheres normais, obesas e pós-obesas estáveis
, Ano de Obtenção: 2000.Josefina Bressan Resende Monteiro.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil. Palavras-chave: Composição corporal; Metabolismo energético; Obesidade.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Social/Especialidade: Avaliação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição/Especialidade: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Genética/Especialidade: Genética Aplicada a Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Organização de eventos
ROSADO, E L ; NASCIMENTO, M. A. A. ; LACERDA, A. S. S. P. N. ; CRUZ, D. F. B. . Comemoração de 10 anos de criação do PPGNC. 2023. (Outro).
ROSADO, ELIANE LOPES . CONBRAN 2020: XXVI Congresso Brasileiro de Nutrição, VI Simpósio Ibero-americano de Nutrição Esportiva, V Simpósio Ibero-americano de Nutrição em Produção de Refeições e V Simpósio Ibero-americano de Nutrição Clínica. 2019. (Congresso).
ROSADO, ELIANE LOPES . XVI Fórum do PPGN e III Fórum do PPGNC. 2019. (Outro).
ROSADO, E L ; Mattos F ; Fonseca ACP . II Curso Prático de PCR em Tempo Real Aplicado a Genética Humana. 2017. (Outro).
CARVALHO, M. C. V. S. ; ROSADO, ELIANE LOPES . I Fórum Interno de Regulação de Relações Público Privadas. 2016. (Outro).
ROSADO, ELIANE LOPES ; Mattos F ; Fonseca ACP . I Curso Prático de PCR em Tempo Real Aplicado a Genética Humana. 2016. (Outro).
ROSADO, E. L. ; Perez W ; ROSA, G. ; BENTO, C. ; LACERDA, E. ; Chaia V . Comissão científica da VII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2011. (Outro).
ROSADO, E. L. ; Saunders C . I Jornada do PPGN. 2011. (Outro).
ROSADO, E. L. . VII Jornada de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ. 2011. (Outro).
ROSADO, E. L. ; Accioly E ; PEREIRA, R. . I Jornada do Programa de Pós-graduação em Nutrição. 2010. (Outro).
ROSADO, E. L. . IV Jornada de Nutrição Clínica. 2008. (Outro).
ROSADO, E. L. . III Jornada Internaional de Nutrição Clínica. 2007. (Outro).
ROSA, G. ; ROSADO, E. L. ; Perez W . I Jornada de Nutrição Clínica ? UFRJ. 2004. (Outro).
Participação em eventos
12a Semana de Integração Científica da UFRJ.Avaliador de trabalhos como pôster. 2023. (Encontro).
22a Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO.Avaliador Ad-hoc dos trabalhos da área de Nutrição. 2023. (Oficina).
Doença inflamatória intestinal e Nutrição - Entender para melhor manejar. 2023. (Encontro).
Seminário de Acolhimento aos Coordenadores de Área. 2023. (Encontro).
XX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2023. (Congresso).
XX Encontro do Fórum Nacional de Coordenação de pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2023. (Encontro).
XX Encontro do Fórum Nacional de Coordenação de programas Pós-graduação em Alimentação e Nutriçãoção.Qualificação de Produtos Técnicos e Tecnológicos - PTTs. 2023. (Encontro).
XXVI IFSO World Congress of Bariatrica & Metabolic Surgery. 2023. (Congresso).
XXVI IFSO World Congress of Bariatrica & Metabolic Surgery. COMPARISON BETWEEN GUT MICROBIOTA RICHNESS AND DIVERSITY IN DIFFERENT CONSISTENCIES OF STOOL OF BRAZILIAN WOMEN WITH OBESITY. 2023. (Congresso).
CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. RELAÇÃO ENTRE O GÊNERO ROSEBURIA E O PERFIL GLICÍDICO NA OBESIDADE GRAVE. 2022. (Congresso).
CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. FORMAÇÃO DO NUTRICIONISTA: REALIDADE BRASILEIRA DA GRADUAÇÃO À EDUCAÇÃO CONTINUADA, com o tema PÓS GRADUAÇÃO STRICTO SENSU. 2022. (Congresso).
CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. RELAÇÃO ENTRE PERÍMETRO DO PESCOÇO COM O PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL E PERFIL GLICÍDICO NA OBESIDADE GRAVE. 2022. (Congresso).
CONBRAN 2022 ? XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2022. (Congresso).
CONBRAN 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. COMPARAÇÃO DO PERFIL LIPÍDICO E DA GLICEMIA ENTRE MULHERES COM OBESIDADE GRAVE MENOPAUSADAS E NÃO MENOPAUSADAS. 2022. (Congresso).
Festival do Conhecimento UFRJ 2022.Além da sala de aula - conhecendo a UFRJ - podcast. 2022. (Encontro).
III Simposio de Nutrición Clínica - Actualización en valoración nutricional.Evaluación del estado nutricional del adulto. 2022. (Simpósio).
3o Simpósio de Obesidade e Distúrbios Metabólicos.Obesidade e microbiota intestinal. 2021. (Simpósio).
WEBDIET.Contagem de carboidratos no diabetes mellitus. 2021. (Seminário).
Aula inaugural do Mestrado Profissional em Nutrição e Alimentos.O que o Brasil espera dos profissionais da Nutrição e Alimentos. 2020. (Encontro).
Festival do conhecimento UFRJ. 2020. (Outra).
Festival do conhecimento UFRJ.Vídeos entrevistas nos temas obesidade, nutrigenômica e microbiota intestinal. 2020. (Outra).
FOPROF: XIII Encontro Nacional dos Programas Profissionais de Pós-graduação.Avaliação da CAPES para Produtos Técnicos e Livros.. 2019. (Encontro).
FOPROF: XIII Encontro Nacional dos Programas Profissionais de Pós-graduação. 2019. (Encontro).
I workshop de nutrição Funcional.Microbiota intestinal e Obesidade. 2019. (Simpósio).
PROCARDIO - UFV.Nutrigenética, obesidade e perda de peso. 2019. (Simpósio).
XVI Encontro Nacional do Fórum de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição.Avaliação do seminário de meio termo: perspectivas para o quadriênio. 2019. (Encontro).
XVI Encontro Nacional do Fórum de Coordenadores de Programas de Pós-graduação em Alimentação e Nutrição. 2019. (Encontro).
XVI Fórum do PPGN e III Fórum do PPGNC.Avaliação CAPES QUALIS Livros. 2019. (Encontro).
XVI Fórum do PPGN e III Fórum do PPGNC.Por dentro do mestrado profissional. 2019. (Encontro).
XVI Fórum do PPGN e III Fórum do PPGNC.Proposta da CAPES para avaliação do QUALIS Produtos Técnicos/Tecnológicos. 2019. (Encontro).
European Congress on Obesity. 2017. (Congresso).
III Encontro Acadêmico de Nutrição.Jejum intermitente na obesidade. 2017. (Encontro).
Simposio de Nutrición Hospital Universitario Nacional de Colombia.Obesidad: cuidados nutricionales en la cirugía bariátrica. 2017. (Simpósio).
2o Congresso Regional de Diabetes. 2016. (Congresso).
2o Congresso Regional de Diabetes. Mitos na Dieta do Diabetes: Tubérculos, Alimentos Funcionais e Termogênicos. 2016. (Congresso).
I Curso pártico de PCR em tempo real aplicado a genética humana. 2016. (Oficina).
I Fórum Interno de Regulação de Relações Público Privadas. 2016. (Encontro).
Conhecer e comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade. 2015. (Encontro).
Diabetes 2015 XX Congresso da sociedade Brasileira de Diabetes. 2015. (Congresso).
II PreProSim Congresso Brasileiro de Pré, Pro e Simbióticos. 2015. (Congresso).
II Simpósio da Faculdade de Nutrição Emília de Jesus Ferreiro.Método de bioimpedância elétrica subestima a massa de gordura corporal de mulheres obesas em comparação a equação preditiva específica. 2015. (Simpósio).
XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. O obesos metabolicamente saudável tem menor risco cardiovascular que o obeso com disfunção metabólica?. 2015. (Congresso).
XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Nutrigenética: interação entre polimorfismos e condutas nutricionais. 2015. (Congresso).
1o Congresso Regional de Diabetes. 2014. (Congresso).
1o Congresso Regional de Diabetes. Nutrição funcional em Diabetes: verdades e mitos. 2014. (Congresso).
Estudos complementares.Nutrigenômica. 2014. (Outra).
International Diabetes Forum. 2014. (Congresso).
VI Encontro Sabores e Saberes.Parecerista de trabalhos científicos. 2014. (Encontro).
IX Jornada de Nutrição Clíncia.Cirurgia bariátrica no tratamento da obesidade. 2013. (Simpósio).
XI Fórum do Programa de Pós-graduação em Nutrição. 2013. (Encontro).
XXXV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural.Avaliadora de trabalhos científicos da sessão Nutrição 2 (oral). 2013. (Outra).
2a Jornada Científica Multidisciplinar.Lipídios como reguladores da expressão gênica na obesidade. 2012. (Seminário).
Advanced Technologies & Treatments for Diabetes. Hábitos alimentares e lipemia de homens e mulheres com diabetes tipo 1. 2012. (Congresso).
Advanced Technologies & Treatments for Diabetes. Lipídios dietéticos e composição corporal de pacientes com diabetes tipo 1: dieta tradicional versus contagem de carboidratos. 2012. (Congresso).
X Forum do PPGN. 2012. (Encontro).
28o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Paradoxo da adiposidade na doença renocardiovascular. 2011. (Congresso).
28o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2011. (Congresso).
7o Fórum Nacional de Nutrição.Alimentos funcionais e obesidade. 2011. (Encontro).
Ciclo de atualização científica.Lipídios e obesidade: estudos de intervenção. 2011. (Encontro).
III Ciclo de palestras sobre alimentos funcionais. 2011. (Encontro).
Mega Evento de Nutrição. Doenças cardiovasculares. 2011. (Congresso).
Mega Evento de Nutrição. 2011. (Congresso).
Mega Evento de Nutrição. Contagem de carboidratos no diabetes mellitus. 2011. (Congresso).
The 2nd international Congress on Abdominal Obesity. INFLUENCE OF N-3 POLYUNSATURATED FATTY ACID SUPPLEMENTATION IN BODY COMPOSITION, INSULIN RESISTANCE AND LIPEMIA IN WOMEN WITH TYPE 2 DIABETES. 2011. (Congresso).
The 2nd International Congress on Abdominal Obesity. RELATIONSHIP BETWEEN BODY MASS INDEX AND SELF IMAGE PERCEPTION IN WOMEN IN PRE AND POST BARIATRIC SURGERY. 2011. (Congresso).
The 2nd International Congress on Abdominal Obesity. INFLUENCE OF SUCROSE INTAKE ON BODY COMPOSITION, LIPEMIA, GLUCEMIA AND INFLAMMATORY RESPONSE IN TYPE 1 DIABETES MELLITUS. 2011. (Congresso).
The 2nd International Congress on Abdominal Obesity. 2011. (Congresso).
VII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ.Suplementação com ácidos graxos poliinsaturados da série 3 e concentrações séricas de leptina em mulheres com diabetes mellitus tipo 2. 2011. (Encontro).
VII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ.A frutose dietética influencia a lipemia e não altera a glicemia. 2011. (Encontro).
VII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ. 2011. (Encontro).
VII Jornada de Nutrição Clínica da UFRJ.Moderadora na palestra intitulada Suplementos cardioprotetores. 2011. (Encontro).
VII Jornada de Nutrição do Sul Fluminense.Componentes funcionais na obesidade. 2011. (Encontro).
XXXIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural.3 resumos apresentados como poster. 2011. (Encontro).
6o Fórum Nacional de Nutrição.Nutrigenõmica e obesidade. 2010. (Outra).
19th International Congress of Nutrition. INFLUÊNCIA DOS TRIGLICERÍDEOS DE CADEIA MÉDIA NA COMPOSIÇÃO CORPORAL, METABOLISMO LIPÍDICO E GLICÍDICO DE HOMENS OBESOS. 2009. (Congresso).
26 congresso de Cardiologia da FAPERJ. Influência dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 na perda de peso e resistência à insulina de mulheres com diabetes mellitus tipo 2. 2009. (Congresso).
26 Congresso de Cardiologia da Socerj. Influência dos ácidos graxos polinsaturados na resistência à insulina e lipemia de mulheres obesas de grau 3 sem polimorfismo no gene PPARgama2. 2009. (Congresso).
26 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2009. (Congresso).
26o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Nutrigenômica na obesidade. 2009. (Congresso).
I Semana de Nutrição.Nutrição clínica- Ações para transformação. 2009. (Encontro).
Jornada de Nutrição Clínica.Programação do perfil lipídico. 2009. (Simpósio).
Jornada Ibero-Americana sobre Isômeros de Ácidos Graxos. 2009. (Encontro).
IV Jornada de Nutrição Clínica.Alimentos funcionais e obesidade. 2008. (Encontro).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Posteres - Intervenção nutricional e tratamento. 2008. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Nutrigenômica no manejo da obesidade. 2008. (Congresso).
XXX jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Artística e Cultural da UFRJ.Avaliação de posteres. 2008. (Simpósio).
24o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. Receptores ativados por pproliferadores de peroxissomas (PPAR - Evidências científicas relacionadas à obesidade. 2007. (Congresso).
24o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2007. (Congresso).
I Congresso Latino-Americano de Hipertensão e Obesidade. 2007. (Congresso).
III Jornada Internacional de Nutrição Clínica.Obesidade: resultado da interação gene x ambiente. 2007. (Encontro).
Séries Nestlé Nutrition 2007. 2007. (Encontro).
V Congresso de Cardiologia do Interior Fluminense. 2007. (Congresso).
V Congresso de Cardiologia do Interior Fluminense. Aspéctos dietéticos para tratamento da obesidade. 2007. (Congresso).
VII Congresso Brasileiro de Transtornos Alimentares e Obesidade. 2007. (Congresso).
VIII curso de Nutrição em Cardiologia.Obesidade no Adulto. 2007. (Oficina).
Ciência em perspectiva: 60 anos do Instituto de Nutrição Josué de Castro.Nutrogênica e obesidade. 2006. (Encontro).
Simpósio Internacional de Alimentos Funcionais.Obesidade e Alimentos Funcionais. 2006. (Simpósio).
XXVII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação e Nutrição. 2006. (Encontro).
22o Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2005. (Congresso).
6o Curso Descentralizado de Vigilância Alimentar e Nutricional da Região Norte Fluminence.Vigilância Alimentar e Nutricional. 2005. (Encontro).
CATNEPÃO. 2005. (Encontro).
XI Congresso Brasileiro de Obesidade e VI Congresso Latino-Americano de Obesidade. 2005. (Congresso).
II Encontro de Nutrição.Doenças crônico degenerativas no infância. 2004. (Encontro).
I Jornada de Nutrição Clínica.Interação gene-ambiente na obesidade. 2004. (Encontro).
7o Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Mini-curso - Análise crítica dos métodos de avaliação nutricional. 2003. (Congresso).
I Encontro de Nutrição das FAFEID.Obesidade e nutrição. 2003. (Encontro).
9th International Congress on Obesity. 2002. (Congresso).
Curso de Estatística Experimental. 2001. (Outra).
VIII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición. 2001. (Congresso).
Simpósio Nacional sobre Alimentos Transgênicos. 2000. (Simpósio).
XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).
Simpósio Nacional Multicêntrico sobre obesidade.Simpósio Nacional Multicêntrico sobre Obesidade. 1999. (Simpósio).
Curso de Análises Estatísticas utilizando o SAEG. 1998. (Outra).
Curso de Iniciação ao Uso do SAS. 1998. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1998. (Congresso).
Curso Excel for Windows. 1995. (Outra).
V Simpósio de Iniciação Científica. 1995. (Simpósio).
XI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1995. (Congresso).
Curso de Plantas Medicinais. 1994. (Outra).
II Jornada de Atualização em suporte Nutricional. 1994. (Outra).
I Jornada de Serviços e Alimentação. 1994. (Outra).
IX Semana de Nutrição. 1993. (Encontro).
Participação em bancas
ALVES, J. L. B.; GONCALVES, M. C. R.;ROSADO, E L. Efeitos da administração de probióticos sobre biomarcadores inflamatórios e suas associações com a função autonômica cardíaca de mulheres com hipertensão arterial sistêmica: análise secundária de um ensaio randomizado, triplo-cego e controlado por placebo. 2024. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
BACHA, T. E.; GIORDANI, R. C. F.; BADO, P. P.; MASQUIO, D. C. L.;ROSADO, E. L.. Efeitos de uma intervenção baseada no comer intuitivo sobre as respostas comportamentais e metabólicas em adultos com sobrepeso e obesidade: um estudo piloto de ensaio clínico randomizado. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Peres WAF; MURAD, L. B.; OLIVEIRA, L. C.;ROSADO, E L; SOUZA, N. C. S.. Associação entre massa muscular esquelética, marcadores inflamatórios e tamanho tumoral: predição de sobrevida global de pacientes com câncer colorretal. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Peres WAF; CARMO, M. G. T.; Padilha PC;ROSADO, E L; ALMEIDA, D. N. G.. Padrão alimentar e associação com grau de esteatose e fibrose em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; Faller AL; PAULA, T. P.; LOPES, T.. Compulsão e hábitos alimentares, funcionamento intestinal e excesso de peso em professoras de educação infantil, no período pós pandemia da COVID-19. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAULA, T. P.; Peres WAF;ROSADO, E L. ASSOCIAÇÃO ENTRE O TEMPO DE JEJUM PRÉ-OPERATÓRIO E DESFECHOS CLÍNICOS EM PACIENTES CIRÚRGICOS EM UM HOSPITAL GERAL PRIVADO DO INTERIOR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2023. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Mattos F; Peres WAF; MULDER, A. R. P.. Avaliação de indicadores antropométricos e metabólicos de indivíduos com obesidade, submetidos ao bypass gástrico em Y-de-Roux e Sleeve em um hospital universitário do Rio de Janeiro: um estudo longitudinal. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; FELBERG, I.; Mattos F; Fonseca ACP; ZEMBRZUSKI, V. M.; Peres WAF. Secreção de grelina e sensações relacionadas com a ingestão alimentar em mulheres com obesidade grave com polimorfismo dos genes da grelina e do seu receptor. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PIERUCCI, A. P. T. R.; LOPES, T.;ROSADO, E. L.; NOGUEIRA, F. C. A.. Ingestão de barra de cereal fortificada com quercetina: ensaio clínico randomizado controlado por placebo com os comandos anfíbios de fuzileiros navais da Marinha do Brasil. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; BIOLCHINI, J. C.; Faller AL; PAULA, T. P.; LOPES, T.. Efeitos do jejum intermitente no peso corporal e glicemia em indivíduos com obesidade atendidos em ambulatório. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Saunders C; Padilha PC;RODACKI, M.. Consumo alimentar, carga glicêmica da dieta e parâmetros laboratoriais de pacientes com diabetes mellitus tipo I em uso do método de contagem de carboidratos. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
MOREIRA, A. S. B.;ROSADO, ELIANE L.; REY, H. C. V.; Huguenin GVB. Associação a longo prazo do tratamento médico intensivo na incidência de desfechos cardiovasculares em pacientes com dislipidemia: um estudo observacional. 2022. Dissertação (Mestrado em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia.
Padilha PC; Peres WAF; SARTORELLI, D. S.; PAULA, T. P.;ROSADO, ELIANE L.. Avaliação do índice inflamatório da dieta em crianças e adolescentes com diabetes mellitus tipo 1 e a sua relação com estado nutricional e controle metabólico. 2022. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
LOPES, M. S. M. E. S.; Zaltman C;ROSADO, E L. Consumo alimentar e polimorfismo do gene FADS2 em pacientes com doença inflamatória intestinal. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Perez W;ROSADO, E. L.; FARIAS, D. R.; MARTUCCI, R. B.. A relação entre estado nutricional, marcadores inflamatórios, desfechos clínicos e sobrevida em pacientes com câncer colorretal. 2021.
Peres WAF; MARTUCCI, R. B.; MURAD, L. B.;ROSADO, E L. Valor prognóstico do Escore Prognóstico de Glasgow modificado: um estudo prospectivo em pacientes oncológicos críticos. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
MIRANDA, A. F.; MIGUEL, M. A. L.; LIMA, J. P.; PIERUCCI, A. P. T. R.;ROSADO, ELIANE LOPES. Avaliação da segurança microbiológica de bebidas de café obtidas por métodos de extração inovadores. 2021. Dissertação (Mestrado em Música) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
LOPES, M. S. M. E. S.; Peres WAF;ROSADO, E L; MURAD, L. B.; Pereira AF. Associação entre Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo próprio paciente, biomarcadores inflamatórios e sobrevida global de mulheres com câncer de mama na cidade do Rio de Janeiro. 2021. Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E LLOPES, M. S. M. E. S.; Mattos F; MULDER, A. R. P.. Influência da frequência das refeições do plano alimentar hipocalórico na perda de peso corporal, glicemia, lipemia, grelina plasmática e gasto energético de mulheres com obesidade. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; Mattos F; FARIAS, D. R.;CARNEIRO, J. R. I.; Conceição FL. Avaliação do consumo, preferências e sensações relacionadas com ingestão alimentar de mulheres com obesidade grave com e sem polimorfismo do gene TAS1R2. 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
STEEMBURGO, T.;ROSADO, E LBressan J; CASTRO, S. M. J.. Mediadores da relação entre o gene FTO e a doença renal do diabetes: Análise de caminhos. 2020. Dissertação (Mestrado em ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
PIERUCCI, A. P. T. R.; ALBUQUERQUE, J. P. A. C.;ROSADO, E L; Coelho GMO. Associações entre parâmetros corporais, bioquímicos e metabólicos em atletas adolescentes do sexo feminino de diferentes modalidades olímpicas. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; Mattos F; LOPES, T.;LOPES, M. S. M. E. S.. Avaliação da tolerância alimentar em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em hospital universitário do Município do Rio de Janeiro. 2019. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Walhlich V;ROSADO, E L; ANJOS, L. A.. Validação de equações de predição da taxa metabólica basal em portadores de doença inflamatória intestinal em tratamento ambulatorial. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal Fluminense.
LOPES, M. S. M. E. S.; Peres WAF; Pereira AF; DIESTEL, C. F.;ROSADO, ELIANE LOPES. O uso da curcumina como terapia complementar nas doenças inflamatórias intestinais: uma revisão sistemática. 2019.
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ROSADO, E. L.; CABRAL, I. E.; RAMALHO, R. A.. Níveis de retinol e carotenóides séricos e intercorrências gestacionais em puérperas assistidas em maternidade pública do município do Rio de Janeiro. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; COSTA, N. M. B.; PRIORE, S. E.; ALFENAS, R. C. G.. Influência do perfil de macronutrientes da dieta na leptinemia e balanço energético. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
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ROSADO, E. L.. Estado nutricional de folato, homocisteinemia, genotipagem da MTHF redutase, perfil lipídico e sua possível relação com a resistência à insulina e eventos tromboembolíticos na síndrome metabólica. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.. Influência do perfil de macronutrientes da dieta nos níveis plasmáticos de glicose e de insulina em mulheres com peso normal e excesso de peso. 2005. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciencias da Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa.
ROSADO, E. L.. Correlação entre o estado nutricional, etiologia e gravidade da doença hepática em pacientes com doença hepática crônica. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PIERUCCI, A. P. T. R.; HORST, M. A.;ROSADO, E L; Peres WAF; PARDO, F. L.; Walhlich V; BEZERRA, F. F.. Avaliação antropométrica em adultos: análise do percentual de gordura por diferentes métodos. 2024. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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Peres WAF; SAUNDERS, C.; LOPES, M. S. M. S.;ROSADO, E L; BARBOSA, H. P. P.; Peres RM. Efeito da suplementação com ácidos graxos n3 em miRNA circulante, biomarcadores hepáticos e desfechos clínicos de pacientes com doença hepática esteatótica associada a disfunção metabólica: ensaio clínico randomizado. 2024. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Padilha PC; Peres WAF;ROSADO, E L; COSTA, P. N. R.; NONINO, C. B.;LOPES, M. S. M. E. S.. Influência da suplementação de vitamina D e do polimorfismo FOK-I no controle glicêmico de crianças e adolescentes com Diabetes Mellitus tipo I. 2024. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
MIRANDA, A. F.; CALADO, V. M. A.; LEITE, S. G. F.; GLORIA, M. B. A.; PIERUCCI, A. P. T. R.;ROSADO, E. L.. Elaboração, caracterização e avaliação da bioatividade de uma bebida fermentada (kombucha) a partir dos subprodutos da cadeia produtiva do café. 2023. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PASCOAL, V. D. B.; OLIVEIRA, K. J.; VIOLA, P. T. B.;ROSADO, E. L.; ABREU, G. M.. VARIANTES GENÉTICAS RELACIONADAS À VIA LEPTINA-MELANOCORTINA E SUAS ASSOCIAÇÕES COM A ADIPOSIDADE. 2023. Tese (Doutorado em CIÊNCIAS E BIOTECNOLOGIA) - Universidade Federal Fluminense.
ROSADO, E L; GENEROSO, S. V.; SILVA, R. G.; CORREIA, M. I. T. D.; FERREIRA, E.; MAURICIO, S. F.. IMPACTO DO USO DE SIMBIÓTICOS NA MICROBIOTA INTESTINAL DE PACIENTES COM NEOPLASIA COLORRETAL SUBMETIDOS A TRATAMENTO CIRÚRGICO: ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO. 2023. Tese (Doutorado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.
Monteiro MC; Perrone D; BACHA, T. E.; INADA, K. O. P.;ROSADO, E L; ALVES, J.L.B.; HASSIMOTTO, N. M. A.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.. Potential of jabuticaba powder consumption to modify urolithin excretion and metabotype: a clinical study controlled by placebo. 2023. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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SILVA, S. B.; MULDER, A. R. P.; SILVA, S. V.;ROSADO, E L; MAGLIANO, D. C.; LACERDA, M. B. A. M.; SARMENTO, I. B.. Papel da Fexaramina e da Metformina, agonista e antagonista do FXR intestinal no eixo entero-hepático em Modelo Experimental. 2023. Tese (Doutorado em Biologia Humana e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.
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HORST, M. A.;ROSADO, E L; PINTO, R. M.; VILELA, A. A. F.. Polimorfismos de Nucleotídeo Único, vício alimentar e trajetória do peso corporal em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2023. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Goiás.
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GONCALVES, B.; MIRANDA, A. F.;ROSADO, E L; OLIVEIRA, C. J. L.; PAULA, R. P.; BACHA, T. E.; PIERUCCI, A. P. T. R.. Efeitos da cafeína na performance atlética, fisiológica e metabólica de ciclistas. 2021. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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MIRANDA, A. F.; TREVISAN, M. T. S.;ROSADO, E L; SOARES, A. G.; CALADO, V. M. A.; LEITE, S. G. F.. Produtos inovadores da indústria do café: compostos bioativos, aspectos sensoriais e de biodisponibilidade. 2020. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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MIRANDA, A. F.;Oliveira EMM; FERREIRA, A. B. R.; GARCIA, S. R. M. C.; NEVES, B. C.;ROSADO, ELIANE LOPES; CAVALCANTE, J. J. V.. monitoramento da qualidade do café por meio de análise molecular usando PCR em tempo real. 2019. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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ROSADO, E L. Efeito de probiótico (Bifidobacterium lactis) e simbiótico (Bifidobacterium lactis e frutooligossacarídeo) sobre a microbiota intestinal, peso e composição corporal, perfil metabolômico, lipemia, glicemia e pressão arterial de mulheres com obesidade. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Efeito crônico da ingestão de quercetina no desempenho do músculo esquelético: estudo translacional in silico, humanos e em modelo animal. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Efeito da dieta DASH para prevenção de síndromes hipertensivas da gravidez e de desfechos perinatiais negativos em gestantes com diabetes mellitus. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Monitoramento da qualidade do café brasileiro por meio de análise molecular usando PCR em tempo real. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; RAMALHO, R. A.; Conceição FL. Nutrigenética na obesidade. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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KAC, G.; PEREIRA, R.;ROSADO, ELIANE LOPES; SALLES, G. F. C. M.. Pressão arterial sistêmica e lipídios séricos na gestação: influência de polimorfismos genéticos e impacto em desfechos neonatais. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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SARDINHA, F. L. C.;ROSADO, ELIANE LOPES; LOPES, V. G. S.. Obesidade materna e biomarcadores moleculares e inflamatórios placentários: estudos de intervenção com óleo de peixe e probióticos. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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CARMO, M. G. T.;ROSADO, E. L.; KLEIN, M. R. S. T.. Cirurgia bariátrica. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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ALVES, J. L. B.; GONCALVES, M. C. R.;ROSADO, E L. Efeitos da administração de probióticos sobre biomarcadores inflamatórios e suas associações com a função autonômica cardíaca de mulheres com hipertensão arterial: análise secundária de um ensaio randomizado, triplo-cego e controlado por placebo. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Nutrição) - Universidade Federal da Paraíba.
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Peres WAF; MURAD, L. B.;ROSADO, E. L.; KLEIN, M. R. S. T.. Associação entre composição corporal, inflamação e tamanho tumoral: Influência no prognóstico clínico de pacientes com câncer colorretal. 2022.
Peres WAF; DALMEIDA, C. A.;ROSADO, E. L.; KLEIN, M. R. S. T.. Avaliação de desempenho do método de Avaliação Subjetiva Global Produzida pelo Próprio Paciente (ASG-PPP) versão reduzida na predição de mortalidade, comparada com o método de referência, em paciente cirúrgico com câncer colorretal. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PAULA, T. P.; Peres WAF;ROSADO, E. L.; MURAD, L. B.. Implantação de um protocolo de abreviação de jejum pré-operatório em um hospital geral privado do interior do estado do Rio de Janeiro. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
PORTO, T. E.; GIORDANI, R. C. F.;ROSADO, E. L.; COSTA, A. C. R.. Intervenção baseada na técnica do comer intuitivo sob aconselhamento nutricional: respostas metabólicas e comportamentais em adultos com sobrepeso e obesidade. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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GARCIA, S. R. M. C.; SILVA, C. L. M.;ROSADO, E. L.; FERREIRA, G. M.. Relação entre o transtorno bipolar e transtorno alimentar: consequências na variação do peso corporal. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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ROSADO, ELIANE LOPESLOPES, M. S. M. E. S.; KLEIN, M. R. S. T.. Avaliação das equações de predição do gasto energético em obesos criticamente enfermos em terapia nutricional enteral. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, ELIANE LOPES; FERNANDES, A.; MOREIRA, A. S. B.. Avaliação da influência do consumo de semente de Chia (Salvia Hispanica L) no peso corporal, gasto energético, ingestão alimentar e fatores de risco cardiovasculares em mulheres obesas e dislipidêmicas.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
SAUNDERS, C.;ROSADO, ELIANE LOPES. Consumo alimentar de mulheres com diabetes mellitus gestacional segundo dois métodos de orientação dietética. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
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ROSADO, ELIANE LOPESCARNEIRO, J. R. I.; CARMO, M. G. T.. INFLUÊNCIA DO SNP rs9939609 DO GENE FTO NO APETITE/SACIEDADE E NA LEPTINA PLASMÁTICA DE ADULTOS OBESOS. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
CARMO, M. G. T.; SARDINHA, F. L. C.; REIS, M. C.;ROSADO, E. L.. SEmente de linhaça (Linum Usitatissimum) como fonte de ácidos graxos poli-insaturados n-3 em modelo experimental de hipóxia-isquemia perinatal. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; PORTO, T. E.; KLEIN, M. R. S. T.. Influência dos lipídios da dieta no gasto energético, composição corporal, marcadores inflamatórios, variáveis metabólicas e leptina em mulheres obesas. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Perez W;ROSADO, E. L.; PORTARI FILHO, E.. Relação entre o gasto energético de repouso medido e o estimado em pacientes sob terapia nutricional em unidade de terapia intensiva. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
KAC, G.;ROSADO, E. L.; HASSELMANN, M. H.. Evolução das concentrações séricas de proteína C-reativa em gestantes e sua associação com o peso ao nascer. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Pereira AF;RODACKI, M.. Lipídios dietéticos na regulação do gasto energético, apetite e biomarcadores metabólicos na obesidade e diabetes mellitus tipo 2. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.LOPES, M. S. M. E. S.RODACKI, M.. Influência da ingestão de frutose e glicose na glicemia, trigliceridemia, sensações relacionadas com a ingestão alimentar e metabolismo energético em indivíduos com diabetes mellitus tipo 1. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.LOPES, M. S. M. E. S.; DIESTEL, C. F.. Avaliação das equações de predição do gasto energético de repouco d epacientes em terapia nutricional enteral. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.LOPES, M. S. M. E. S.; Araújo RL. Dieta hiperproteica e sua influência no metabolismo energético, perda de peso, composição corporal, lipemia e glicemia em homens obesos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Pereira AF; Araújo RL. Regulação da composição corporal, lipemia, glicemia e metabolismo energético pelos lipídios da dieta, em homens obesos. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Pereira AF; Oliveira CL. Influência do grau de saturação dos lipídios da dieta no balanço energético, glicemia e lipemia pós-prandiais em mulheres obesas. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Saunders C;ROSADO, E. L.ZAJDENVERG, L.. Associação entre glicemia materna, nos diferentes períodos gastacionais e ocorrência de diabetes gestacional, macrossomia fetal e parto cirúrgico. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Saunders C;ROSADO, E. L.. Efeito da intervenção nutricional pelo método da contagem de carboidratos e método tradicional em mulheres com diabetes gestacional. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Saunders C;ROSADO, E. L.ZAJDENVERG, L.. Efeito da intervenção nutricional com base no método da contagem de carboidratos em gestantes portadoras de Diabetes Mellitus prévio à gestação. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.. Guia sobre a recidiva da obesidade. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, ELIANE LOPESSouto DL. Resultados em longo prazo no peso corporal e adesão ao tratamento nutricional de pacientes inseridos em programa de cirurgia bariátrica de dois hospitais federais do Rio de Janeiro. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, ELIANE LOPES; KAUT, N. N. N.. Suplementação de aminoácido de cadeia ramificada (BCAA's) e vitamina B6 no tratamento coadjuvante da obesidade. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Perez W; Padilha PC;ROSADO, E. L.. Doença hepática não-alcoólica em crianças obesas. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSA, G.ROSADO, E. L.. Associação entre o alelo Ala do gene PPARgama2 e a resistência à insulina. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.ROSA, G.; SOARES, M.. Obesidade: A prevenção como solução. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.ROSA, G.; SOARES, M.; BENTO, C. T.; Perez W. Comissão de avaliação dos pôsteres da Primeira Jornada de Nutrição Clínica. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
BENTO, C. T.;ROSADO, E. L.ROSA, G.. Comissão de elaboração das provas para seleção de candidatos à transferência para o Curso de Graduação em Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Monteiro MC;ROSADO, E. L.; FARIAS, D. R.. Comissão de avaliação de bolsistas nota 10 FAPERJ. 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Pereira AF; Padilha PC;LOPES, M. S. M. E. S.; PAULA, T. P.; GARCIA, S. R. M. C.; SAUNDERS, C.. Comissão para o processo seletivo de discentes para Mestrado Profissional do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica. 2020. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.. Comissão Examinadora do Concurso Público para o Cargo Efetivo de Professor do Magistério Superior, Edital Nº 026/2019-PROGESP. 2020. Universidade Federal do Rio Grande do Norte.
ROSADO, ELIANE L.; Pereira AF; Padilha PC; Peres WAF; Faller AL; GARCIA, S. R. M. C.; Saunders C. Comissão para o processo seletivo de discentes para Mestrado Profissional do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica. 2019. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Comissão para processo seletivo de discentes para Mestrado Profissional do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Comissão do processo seletivo de discentes para Mestrado Acadêmico do Programa de Pós-graduação em Nutrição. 2017. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Comissão de seleção para o curso de Mestrado Acadêmico em Nutrição. 2016. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
HERMSDORFF, H. H. M.; Rosa COB;ROSADO, ELIANE LOPES. Comissão Examinadora de Concurso Público para Classe A, Adjunto A, nível 1, subárea de Nutrição Clínica/Fisiopatologia da Nutrição e Dietoterapia. 2015. Universidade Federal de Viçosa.
ROSADO, E. L.; SARDINHA, F. L. C.; PEREIRA, R.. Comissão de seleção para o curso de Mestrado em Nutrição. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; Saunders C. Comissão de seleção do curso de mestrado em Nutrição. 2011. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.ROSA, G.; BENTO, C. T.. Provas e Títulos para Seleção de Professor Substituto da Carreira do Magistério Superior. 2008. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.Bressan J; SANTOS, M.. Provas e Títulos para Seleção de Professor Integrante da Carreira do Magistério Superior, classe Adjunto, Nível 1. 2008. Universidade Federal de Ouro Preto.
BENTO, C. T.;ROSADO, E. L.ROSA, G.. Seleção para contratação de Professor Substituto. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; DIAS, A. C. P.; ROCHA, M. C. L.. Comissão Examinadora do Concurso Público para Professor Auxiliar para as Disciplinas de Políticas, Planejamento e Administração da Saúde Pública; Educação em Saúde e Nutrição; Antropologia da Nutrição; Estágio Supervisionado em Nutrição Social.. 2004. Faculdades Federais Integradas de Diamantina.
ROSADO, E. L.; MIRANDA, L. S.; SANTOS, M. A.. Comissão Examinadora do Concurso Público para Professor Assistente para as Disciplinas de Nutrição; Nutrição e Atividade Física; Patologia da Nutrição e Ditoterapia II; Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.. 2004. Faculdades Federais Integradas de Diamantina.
ROSADO, E. L.; RESENDE, E. G.; LESSA, A. C.. Comissão Examinadora do Concurso Público para Professor Assistente para as disciplinas de Nutrição; Políticas, Administração e Planejamento da Saúde Pública; Patologia da Nutrição e Dietoterapia III e Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica. 2003. Faculdades Federais Integradas de Diamantina.
ROSADO, E. L.. Avalidor ad hoc do EDITAL PROFAEX Nº 03/2021 - PROGRAMA INSTITUCIONAL DE FOMENTO ÚNICO DE AÇÕES DE EXTENSÃO,. 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; MOURA, M. R. L.; ALMEIDA, J. C. C.. Progressao funcional docente Breno de Paula Andrade Cruz, docente do Departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro/UFRJ.. 2023. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; DALEPRANE, J. B.; MONTEIRO, M. C.. Comissão de avaliação do processo seletivo para Missões de Trabalho no Exterior, no âmbito do Programa Institucional de Internacionalização CAPES/PrInt do Programa de Pós-graduação em Nutrição ? PPGN/UFRJ.. 2023. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. Avaliação de sessão Semana de iniciação científica (SIAC) da UFRJ. 2023. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L. 22ª Jornada de Iniciação Científica da UNIRIO como avaliador ad-hoc dos trabalhos da área de Nutrição. 2023. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; COURA, C. P.; CRUZ, B. P. A.; LACERDA, E.. Comissão de avaliação dos critérios de progressão e promoção docente, do Instituto de Nutrição Josué de Castro, da Universidade Federal do Rio de Janeiro, com efeitos a partir de 12 de julho de 2021. 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E L; PEDROSA, C.; Castro MBT; ALMEIDA, J. C. C.. Progressão funcional de docentes do curso de Gastronomia. 2021. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.. Avaliação de resumos da 42o JIC UFRJ. 2020. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.. Comissão de avaliação de sessões da 42o JIC 2020. 2020. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, ELIANE L.. Avaliador de resumos 10a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ. 2019. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, ELIANE LOPES; FREITAS, M. C. J.; CUNHA, A. C. B.. Comissão de Avaliação para Progressão Funcional, da Classe C de Professor Adjunto, nível 1, para Professor Adjunto, nível II, da docente Andréa Abdala Frank Valentim. 2018. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, ELIANE LOPESLOPES, M. S. M. E. S.; Pyrrho AS. Comissão de avaliação de progressão funcional da classe C de professor adjunto, nível 1, para adjunto, nível 2, da docente Aline Gomes de Mello de Oliveira. 2016. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.. Avaliadora de trabalhos da sessão Nutrição 2 (oral) da XXXV Jornada de Iniciação científica, tecnológica, artística e cultural da UFRJ. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Ferreira AA;ROSADO, ELIANE LOPES. Comissão de Consulta de Representantes das Categorias na Congregação do INJC. 2013. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.; KAC, G.; FERNANDES, A.; JAEGER, L.; PEDROZA, C.; FIALHO, E.; PEREIRA, R.. Membro titular da comissão de seleção 2007/1 do curso de doutorado em Nutrição do Programa de Pós-graduação em Nutrição da UFRJ. 2007. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.ROSA, G.; BENTO, C. T.; SOARES, M.. Seleção para monitor das disciplinas de Patologia da Nutrição e Dietoterapia I e II. 2007. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSA, G.ROSADO, E. L.; Perez W; BENTO, C. T.; SOARES, M.. Membro efetivo da Comissão para seleção de candidatos do II Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSA, G.ROSADO, E. L.; BENTO, C. T.. Seleção para monitores das disciplinas Patologia da Nutrição e Dietoterapia I e II. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
KAC, G.;ROSADO, E. L.; JAEGER, L.; PIERUCCI, A. P.. Comissão avaliadora na XXVIII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica. 2006. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
BENTO, C. T.;ROSADO, E. L.ROSA, G.. Seleção para monitor da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I e II. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSA, G.ROSADO, E. L.; Perez W; SOARES, M.; BENTO, C. T.. Membro efetivo da Comissão para seleção de candidatos do I Curso de Especialização em Nutrição Clínica. 2005. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
ROSADO, E. L.ROSA, G.; BENTO, C. T.; SOARES, M.; Perez W. Comissão de avaliação dos posteres da I Jornada de Nutrição Clínica. 2004. Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Orientou
ANÁLISE DA RELAÇÃO ENTRE A MICROBIOTA INTESTINAL E O CONSUMO DE ADOÇANTES POR ADULTOS COM OBESIDADE; Início: 2023; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO CONSUMO GLICÍDICO E CARGA GLICÊMICA DA DIETA SOBRE A MICROBIOTA INTESTINAL DE MULHERES COM OBESIDADE GRAVE; Início: 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Associação entre o polimorfismo rs17782313 do gene MC4R, consumo alimentar e picamalácia em gestantes com DM pré-existente; ; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Coorientador);
Avaliação de desempenho e valor prognóstico entre as ferramentas de triagem nutricional e a ocorrência de sarcopenia em pacientes em terapia nutricional enteral internados em um Hospital Universitário no município do Rio de Janeiro; ; Início: 2022; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
ANÁLISE DO PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM COVID-19 INTERNADOS NA TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL DA CIDADE DE JUIZ DE FORA ? MINAS GERAIS; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, MICROBIOTA INTESTINAL E PERFIL METABÓLICO EM MULHERES COM OBESIDADE EM IDADE REPRODUTIVA E NA MENOPAUSA; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFISMOS GENÉTICOS E O PLANO ALIMENTAR DASH NOS MARCADORES INFLAMATÓRIOS DE PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA; Início: 2023; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
PREVALÊNCIA DE OSTEO-SARCOPENIA EM ADULTOS SUBMETIDOS A CIRURGIA BARIÁTRICA EM HOSPITAIS PÚBLICOS DO RIO DE JANEIRO; Início: 2023; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; (Orientador);
Microbiota intestinal, gene FTO, grelina e consumo de fibras dietética: associação com perda de peso em mulheres com obesidade grave e submetidas à cirurgia bariátrica; Início: 2021; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Relação do consumo calórico e de macronutrientes com a microbiota intestinal e a inflamação em mulheres com obesidade grave e submetidas à cirurgia bariátrica; Início: 2020; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Influência dos polimorfismos do gene da grelina e da frequência alimentar na perda de peso corporal, grelina plasmática, microbiota intestinal e indicadores metabólicos em mulheres com obesidade; Início: 2020; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);
Início: 2021; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ;
Início: 2019; Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior;
Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E INFLAMAÇÃO EM MULHERES COM OBESIDADE GRAVE E SUBMETIDAS À CIRURGIA BARIÁTRICA; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Influência de polimorfismos genéticos e do fracionamento da dieta no peso corporal, microbiota intestinal e marcadores metabólicos na obesidade; Início: 2024; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário IBMR, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; (Orientador);
DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E INFLAMAÇÃO EM MULHERES COM OBESIDADE GRAVE E SUBMETIDAS À CIRURGIA BARIÁTRICA; Início: 2023; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário IBMR, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);
Consumo alimentar, carga glicêmica e indicadores laboratoriais de pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 1 em uso do método de contagem de carboidratos; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
AVALIAÇÃO DE INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS E METABÓLICOS DE INDIVÍDUOS COM OBESIDADE, SUBMETIDOS AO BYPASS GÁSTRICO EM Y-DE- ROUX E SLEEVE EM UM HOSPITAL UNIVERSITÁRIO NO RIO DE JANEIRO: UM ESTUDO LONGITUDINAL; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Secreção de grelina e sensações relacionadas com a ingestão alimentar em mulheres com obesidade grave com polimorfismo dos genes da grelina e do seu receptor; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
EFEITOS DO JEJUM INTERMITENTE NA SAÚDE CARDIOMETABÓLICA EM INDIVÍDUOS ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DA CASA DA MEDICINA- PUC-RJ; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Comparação do Índice Glicêmico e da Carga Glicêmica das dietas tradicional e DASH utilizadas pelas gestantes com Diabetes Mellitus prévio; 2022; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
COMPULSÃO ALIMENTAR, FUNCIONAMENTO INTESTINAL E EXCESSO DE PESO EM PROFESSORAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL, NO PERÍODO PÓS- PANDEMIA DA COVID-19; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Associação do perfil da microbiota intestinal com a cirurgia bariátrica e o consumo de compostos fenólicos na obesidade; 2021; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO, PREFERÊNCIAS E SENSAÇÕES RELACIONADAS COM INGESTÃO ALIMENTAR DE MULHERES COM OBESIDADE GRAVE COM E SEM POLIMORFISMO DO GENE TAS1R2; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da frequência das refeições do plano alimentar hipocalórico na perda de peso corporal, glicemia, lipemia, grelina plasmática e gasto energético de mulheres com obesidade; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Qualidade de vida e tolerância alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica e associação com fatores influenciadores; 2019; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Prevalência de sarcopenia pelo questionário SARC-F associado à mensuração do perímetro da panturrilha em idosos atendidos em ambulatório de hospital militar no Rio de Janeiro; 2018; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação de equações de predição do gasto energético e proposta de nova equação preditiva para mulheres obesas; 2017; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da microbiota na perda de peso e no controle glicêmico de mulheres pacientes obesos com diabetes tipo 2; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
AVALIAÇÃO DAS EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO EM OBESOS CRITICAMENTE ENFERMOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
INFLUÊNCIA DO SNP rs9939609 DO GENE FTO NO APETITE/SACIEDADE E NA LEPTINA PLASMÁTICA DE ADULTOS OBESOS RESIDENTES NO RIO DE JANEIRO; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação da influência do consumo de semente de Chia (SalviaHispanica L) no peso corporal, gasto energético, ingestão alimentar e fatores de risco cardiovasculares em mulheres obesas; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
IMPACTO DA PERDA DE PESO NAS VARIÁVEIS LABORATORIAIS DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA NO HOSPITAL DA MARINHA NO RIO DE JANEIRO; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito do consumo de simbiótico por mulheres obesas: Avaliação do impacto sobre o peso corporal e saúde metabólica; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Consumo alimentar de gestantes com diabetes mellitus gestacional segundo dois métodos de orientação dietética; 2016; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Lipídios dietéticos na regulação do balanço energético, glicemia, insulinemia e trigliceridemia pós-prandiais de mulheres obesas com diabetes mellitus tipo 2; ; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito das dietas normocalórica e hipocalórica e da qualidade dos lipídios dietéticos na perda de peso, composição corporal, metabolismo energético, glicemia, resistência à insulina e lipemia de mulheres obesas grau I com genótipos L162L e Pro12Pro dos genes PPARα e PPARγ2; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
DESENVOLVIMENTO DE PROTOCOLO DE INTERVENÇÃO DIETÉTICA PARA PACIENTES PEDIÁTRICOS COM QUILOTÓRAX NO PÓS-OPEATÓRIO DE CIRURGIAS CARDÍACAS; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição Clínica (31001017151P6)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da suplementação de ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexaenóico em indivíduos obesos, como mediadores da inflamação e controle hormonal da perda de peso; 2015; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Regulação da composição corporal e do metabolismo energético pelos lipídios da dieta, em homens obesos; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da ingestão de frutose e glicose na glicemia, trigliceridemia, metabolismo energético e sensações relacionadas com a ingestão alimentar de indivíduos com diabetes mellitus tipo 1; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Dieta hiperprotéica e sua influência no metabolismo energético, perda de peso, composição corporal, lipemia e glicemia em homens obesos; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
ESTADO NUTRICIONAL, COMPOSIÇÃO CORPORAL E SAÚDE ÓSSEA APÓS A CIRURGIA BARIÁTRICA; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência do grau de saturação dos ácidos graxos da dieta no balanço energético, glicemia e lipemia pós-prandiais em mulheres obesas; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
EFEITO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL COM BASE NO MÉTODO DA CONTAGEM DE CARBOIDRATOS EM PORTADORAS DE DIABETES GESTACIONAL; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação das equações de predição do gasto energético de repouso de pacientes em terapia nutricional enteral; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da linhaça na saciedade e perfil lipídico de mulheres obesas submetidas a cirurgia bariátrica; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Relação da composição corporal, lipemia, glicemia e proteína C-reativa com a ingestão de sacarose, avaliação do controle glicêmico e aceitação do método de contagem de carboidratos por pacientes com diabetes mellitus tipo 1; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Estudo sistemático da obesidade e avaliação do reganho de peso em pacientes obesos submetidos à Gastroplastia em Y de Roux; 2011; Dissertação (Mestrado em Clínica Médica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência dos ácidos graxos polinsaturados da série 3 na resistência insulínica e na resposta inflamatória de mulheres diabéticas tipo 2; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito dos triglicerídeos de cadeia média na saciedade, insulinemia e perfil lipídico de homens obesos; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito do polimorfismo no gene PPARgama2 e dos lipídios da dieta na resistência à insulina e na perda de peso de mulheres obesas de grau 3; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência do genótipo Pro12Pro no gene PPAR2 e dos ácidos graxos polinsaturados na resistência à insulina, insulinemia e glicemia em mulheres obesas de grau 3, e análise da expressão do gene em sangue integral; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Impacto do polimorfismo dos receptores ativados por proliferadores de peroxissomas g2 nos indicadores bioquímicos de indivíduos com síndrome metabólica; 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência de Bifidobacterium lactis sobre a composição da microbiota intestinal, perfil metabolômico, peso corporal, lipemia e glicemia em mulheres com obesidade; 2020; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência do polimorfismo no gene beta2-adrenérgico no efeito da dieta DASH sobre ganho de peso, controle glicêmico e ocorrência de síndromes hipertensivas em gestantes com Diabetes Mellitus tipo 2; 2018; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência dos polimorfismos dos genes FTO e MC4R nas sensações de fome/saciedade; concentrações plasmáticas de grelina, leptina, IL6 e TNFalfa pré e pós-prandiais: comportamento e consumo alimentar em mulheres com obesidade mórbida; 2018; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da qualidade lipídica da dieta no metabolismo energético, resistência à insulina e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 em mulheres obesas; ; 2015; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Fisiologia)) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da ingestão de frutose e do receptor gustativo TAS1R2 no metabolismo energético, uremia, estresse oxidativo e palatabilidade de indivíduos com diabetes mellitus tipo 1; 2015; Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação antropométrica na obesidade; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CeTNut - Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Restrição dos carboidratos na obesidade; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CeTNut - Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Autocuidado e adesão ao tratamento nutricional em ambiente domiciliar de pacientes com diabetes mellitus; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CeTNut - Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito da Duração do Sono sobre a Secreção de Grelina e Indicadores Nutricionais em Mulheres com Obesidade; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional do Adulto) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Obesidade, cirurgia bariátrica e comportamento alimentar frente a pandemia da COVID-19: uma visão geral; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CeTNut - Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito da suplementação com probióticos no controle do diabetes mellitus tipo 2 e suas complicações; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Adoçantes naturais X artificiais: influência na microbiota intestinal e obesidade; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Obesidade e microbiota intestinal: uso de sucralose, sacarina sódica e ciclamato de sódio e a relação com a disbiose; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Importância da interação do gene FTO com a dieta e do controle hormonal na ingestão alimentar de indivíduos com obesidade; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Nutrigenética: a importância do gene FTO no controle da ingestão alimentar; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
A frutose dietética influencia negativamente a lipemia e não altera a glicemia; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Suplementação com ácidos graxos poliinsaturados da série 3 e concentrações séricas de leptina em mulheres com diabetes mellitus tipo 2; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Complicações osteometabólicas na cirurgia bariátrica; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influence of Fat Intake on Body Composition, Inflammatory Response, Lipid and Glucose Metabolism in subjects with Diabetics Type 1; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
INFLUÊNCIA DA LINHAÇA E DA INGESTÃO HABITUAL DE LIPÍDIOS NO APETITE DE MULHERES SUBMETIDAS À CIRURGIA BARIÁTRICA; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência dos lipídios da dieta na composição corporal, metabolismo glicídico e lipídico de homens obesos genotipados para o PPARg2; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência do grau de saturação dos lipídios da dieta na obesidade; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Grau de saturação dos lipídios da dieta nas doenças cardiovasculares: uma revisão sistemática; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Mudanças nos hábitos alimentares de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica atendidos em uma unidade de saúde na zona sul do Rio de Janeiro; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Fatores de risco associados ao desenvolvimento da aterosclerose; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Programação metabólica como fator de risco para o diabetes tipo 1; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Fatores ambientais relacionados à gênese da obesidade e suas comorbidades; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência das concentrações plasmáticas de adiponectina nas doenças crônicas não transmissíveis; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência do acompanhamento nutricional na evolução clínica de pacientes diabéticos tipo 2, atendidos em clínica particular no município de Nova Iguaçu; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Complicações nutricionais na cirurgia bariátrica; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Aderência ao acompanhamento nutricional no pós-operatório da Gastroplastia Redutora em Y de Roux de pacientes atendidos em um Hospital Federal Militar no município do Rio de Janeiro; ; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito da restrição de sódio no controle da pressão arterial; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Consequências nutricionais do tratamento cirúrgico da obesidade; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito da dieta, fármacos e atividade física sobre a resistência insulínica secundária à obesidade; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Obesidade: A prevenção como solução; 2005; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Manejo nutricional na atividade física de pacientes com diabetes mellitus tipo 1; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Fatores de risco antropométricos e dietéticos associados com as doenças cardiovasculares em pacientes atendidos em hospital público do Município do Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação dos parâmetros antropométricos e dietéticos associados ao risco cardiovascular em indivíduos internados em um hospital público do município do Rio de Janeiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA, BIOQUÍMICA E DIETÉTICA DE INDIVÍDUOS COM DOENÇAS CARDIOVASCULARES INTERNADOS NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO CLEMENTINO FRAGA FILHO; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação qualitativa da dieta de indivíduos com doenças crônicas não transmissíveis internados em Hospital Universitário do município do Rio de Janeiro; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação dos lipídios dietéticos de pacientes dislipidêmicos atendidos no hospital Escola Francisco de Assis - HESFA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Perfil Nutricional de Pacientes Portadores de Doenças Cardiovasculares Internados no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação dos Fatores de Risco Associados às Doenças Cardiovasculares; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Perfil Nutricional de Pacientes com Diagnóstico de Doença Cardiovascular Atendidos no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação Nutricional e da Capacidade Funcional em Idosos Atendidos pelo PSF em Diamantina - MG; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Faculdades Federais Integradas de Diamantina; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Avaliação Nutricional e da Capacidade Funcional em Idosos Atendidos pelo PSF em Diamantina - MG; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Faculdades Federais Integradas de Diamantina; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Microbiota intestinal, gene FTO, grelina e consumo de fibras dietética: associação com perda de peso em mulheres com obesidade grave e submetidas à cirurgia bariátrica; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
MICROBIOTA INTESTINAL, CONSUMO ALIMENTAR E PERFIL METABÓLICO DE INDIVÍDUOS COM OBESIDADE; ; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
DIETA, MICROBIOTA INTESTINAL E INFLAMAÇÃO EM MULHERES COM OBESIDADE GRAVE E SUBMETIDAS À CIRURGIA BARIÁTRICA; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência de polimorfismos genéticos e do fracionamento da dieta no peso corporal, microbiota intestinal e marcadores metabólicos na obesidade; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Microbiota intestinal, gene FTO, grelina e consumo de fibras dietética: associação com perda de peso em mulheres com obesidade grave e submetidas à cirurgia bariátrica; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência do consumo de farinha de soja preta sobre a composição corporal, peso corporal, perfil lipídico e glicídico em indivíduos com obesidade; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
RELAÇÃO DO CONSUMO CALÓRICO E DE MACRONUTRIENTES COM A MICROBIOTA INTESTINAL E A INFLAMAÇÃO EM MULHERES COM OBESIDADE GRAVE E SUBMETIDAS À CIRURGIA BARIÁTRICA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da frequência das refeições no plano alimentar hipocalórico na perda de peso corporal, glicemia, lipemia, grelina sérica e gasto energético de mulheres com obesidade; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
?Relação entre a microbiota intestinal com o peso corporal e o controle glicêmico em pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 1 em uso do método de contagem de carboidratos; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave submetidos à cirurgia bariátrica; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Associação entre o polimorfismo do gene FTO, grelina plasmática e consumo alimentar de obesos; ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Associação entre o polimorfismo do gene FTO, grelina plasmática e consumo alimentar de obesos; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Associação entre o polimorfismo do gene FTO, grelina plasmática e consumo alimentar de mulheres obesas; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da microbiota na perda de peso e no controle glicêmico de homens obesos com diabetes mellitus tipo 2; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da microbiota na perda de peso e no controle glicêmico de homens obesos com diabetes mellitus tipo 2; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Associação entre o polimorfismo do gene FTO, grelina plasmática e consumo alimentar de obesos; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Regulação do balanço energético, glicemia, insulinemia e trigliceridemia pós-prandiais pelos lipídios dietéticos, em mulheres obesas com diabetes mellitus tipo 2; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da microbiota na perda de peso e no controle glicêmico de homens obesos com diabetes mellitus tipo 2; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Regulação do balanço energético, glicemia, insulinemia e trigliceridemia pós-prandiais pelos lipídios dietéticos, em mulheres obesas com diabetes mellitus tipo 2; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Regulação do balanço energético, composição corporal, resistência à insulina e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 pelos lipídios da dieta, em mulheres obesas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Regulação do balanço energético, composição corporal, resistência à insulina e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 pelos lipídios da dieta, em mulheres obesas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Regulação do balanço energético, composição corporal, resistência à insulina e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 pelos lipídios da dieta, em mulheres obesas; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da Sacarose no Perfil Lipídico, Hemoglobina Glicosilada e Proteína C-Reativa em Portadores de Diabetes Mellitus Tipo 1; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 na resistência insulínica e resposta inflamatória de mulheres diabéticas mellitus tipo 2; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência da linhaça na saciedade e perfil lipídico de mulheres obesas submetidas a cirurgia bariátrica; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 na resistência insulínica e resposta inflamatória de mulheres diabéticas mellitus tipo 2; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Influência dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 na resistência insulínica e resposta inflamatória de mulheres diabéticas mellitus tipo 2; ; ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito do polimorfismo no gene PPARgama2 e dos lipídios da dieta na resistência à insulina e na composição corporal de indivíduos obesos de grau 3; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Efeito do polimorfismo no gene PPARgama2 e dos lipídios da dieta na resistência à insulina e na composição corporal de indivíduos obesos de grau 3; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Métodos de avaliação do metabolismo energético em mulheres obesas; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Monitoria da Disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pro-reitoria de graduação da Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Monitoria da Disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I; 2005; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro, Pro-reitoria de graduação da Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Estado Nutricional e Avaliação da Merenda de Escolares da Rede Pública e Privada do Município de Diamantina; 2004; Orientação de outra natureza - Faculdades Federais Integradas de Diamantina; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Monitoria da disciplina de Avaliação Nutricional; 2004; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Ciencias da Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
Monitoria da disciplina de Avaliação Nutricional; 2004; Orientação de outra natureza; (Mestrado em Ciencias da Nutrição) - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
; Fatores de risco para o desenvolvimento de distúrbios alimentares; 2003; 1 f; Orientação de outra natureza - Faculdades Federais Integradas de Diamantina; Orientador: Eliane Lopes Rosado;
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MONTEIRO, J. B. R. ; CALLEGARI, C. M. ; ROSADO, E. L. ; ALFENAS, R. C. G. . Estudo da Composição Corporal e do Metabolismo Energético em Mulheres Normais e com Excesso de Peso Corporal. In: I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana, 1999, Gramado. Anais do I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. Gramado, 1999. p. 109-109.
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RAMOS-LOPEZ, O. ; ASSMANN, T. S. ; MUNOZ, E. Y. A. ; BAQUERIZO-SEDANO, L. ; BARRON-CABRERA, E. ; BERNAL, C. A. ; Bressan J ; CUEVAS-SIERRA, A. ; DAVALOS, A. ; CRUZ-MOSSO, U. L. ; GARZA, A. L. L. ; LUIS, D. A. ; GARZA, R. I. D. L. ; SANTOS, K. ; FERNANDEZ-CONDORI, R. C. R. C. ; FERNANDEZ-QUINTELA, A. ; DIAZ, D. G. ; GONZALEZ-BECERRA, K. ; ROSADO, E. L. ; HAZAS, M. L. L. ; et.al . Guidance and position of RINN22 regarding precision nutrition and nutriomics. Lifestyle Genomics , 2024.
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ROSADO, ELIANE LOPES . Como prevenir e controlar a obesidade e as doenças cardiovasculares. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Souto DL ; LIMA, E. S. ; ZAJDENVERG, L. ; RODACKI, M. ; ROSADO, E. L. . Influência da ingestão de glicose ou frutose na glicemia, trigliceridemia e uremia pós-prandial de indivíduos com diabetes mellitus tipo 1. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Barros GCM ; Cohen L ; Mattos F ; OLIVEIRAA, L. C. ; SANTOS, A. L. A. ; CARNEIRO, J. R. I. ; FARIAS, M. L. F. ; ROSADO, E. L. . Paratormônio, 25-hidroxivitamina D, cálcio e densidade mineral óssea após a cirurgia bariátrica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ROSADO, E. L. . Cirurgia bariátrica no tratamento da obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Encontro de profissões. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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ROSADO, E. L. . Etiologia e tratamento da obesidade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Doenças Crônico-Degenerativas na Infância. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Tratamento da obesidade - Desafio do novo milênio. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Atualidades na Gênese da Obesidade. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Efeito do Polimorfismo do gene PPARg2 no metabolismo energético de mulheres obesas submetidas a dietas. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Regulação do metabolismo energético na obesidade e a substituição dos macronutrientes da dieta. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Alimentos industrializados: aditivos. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. . Alimentação na infância. 1996. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ROSADO, E. L. ; DIAS, A. C. P. ; LESSA, A. C. ; MIRANDA, L. S. ; RIUL, T. R. . Pacto pela Nutrição. Diamantina: Imprensa do PROCAJ - Fundo Cristão, 2003 (Cartilha).
Outras produções
ROSADO, E L . Comissão organizadora da sessão 'Nutrição clínica' do Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN 2020). 2020.
ROSADO, E L ; Bressan J . Coordenação adjunta dos Programas de Pós-graduação Profissionais junto a Capes. 2020.
ROSADO, ELIANE LOPES ; CARVALHO, M. C. V. S. . Comissão de Relações Público Privadas do INJC/UFRJ - COPRI. 2018.
SAUNDERS, C. ; Padilha PC ; ROSADO, ELIANE LOPES ; Pereira AF . Consultora do Grupo de Especialistas para discussão do plano alimentar elaborado com base na dieta Dash para gestantes com Diabetes Mellitus. 2016.
ROSADO, E. L. . Consultor ad hoc no processo seletivo 2004/2005, 2005/2006, 2006/2007, 2007/2008, 2008/2009 e 2009/2010 do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica da UFG/CNPq (PIBIC/PIVIC). 2009.
ROSADO, E L . Debatedora de projeto de mestrado: Polimorfismos no gene FADS, perfil circulante de ácidos graxos poliinsaturados e padrão de ingestão de lipídios de gestantes adultas eutróficas atendidas em uma maternidade pública do Município do Rio de Janeiro. 2017.
ROSADO, ELIANE LOPES . Debatedor de projeto: Comparação do método de contagem de carboidratos e da intervenção padronizada em pacientes diabéticos tipo 2 atendidos em ambulatório da cidade do Rio de Janeiro. 2016.
ROSADO, E. L. . Debatedora do projeto Efeito da intervenção dietética individualizada com dieta DASH em cardiopatas participantes de um programa de reabilitação cardíaca e sua relação com fatores de risco cardiovasculares. 2013.
ROSADO, E. L. . Palestra do encontro de profissões. 2013.
ROSADO, E. L. . Debatedora do projeto 'Taxa metabólica basal de adolescentes atletas brasileiros: validação das equações preditivas através da calorimetria indireta. 2013.
ROSADO, E. L. . Debatedora do projeto 'Gasto energético de repouso medido vc estimado em pacientes sob terapia nutricional em unidade de terapia intensiva. 2013.
ROSADO, E. L. . Substituto eventual da Chefia do Departamento de Nutrição e Dietética. 2009.
ROSADO, E. L. . Membro da Câmara de Hospitais da UFRJ. 2008.
ROSADO, E. L. . Membro efetivo do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) das Faculdades Federais de Diamantina. 2004.
ROSADO, E. L. . Atendimento Clínico-Nutricional à Pacientes Portadores de Doenças Crônico-Degenerativas.. 1995.
ROSADO, E. L. . Atendimento Clínico-Nutricional à Pacientes Diabéticos.. 1995.
ROSADO, ELIANE LOPES ; TAVARES, L. ; ABREU, L. M. ; Mattos F ; SILVA, A. B. C. ; CARDOZO, C. L. ; SANTOS, E. S. ; OLIVEIRA, L. R. . culinariaeobesidade. 2021; Tema: Obesidade e práticas culinárias. (Rede social).
ROSADO, E. L. . Influência de Bifidobacterium lactis sobre a composição da microbiota intestinal, perfil metabolômico, peso corporal, lipemia e glicemia em mulheres com obesidade. 2022. (Relatório de pesquisa).
ROSADO, ELIANE LOPES ; TAVARES, L. F. ; KARLS, T. S. ; CHACON, I. . Práticas culinárias e obesidade. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Palestraeconfecçãoderecursos).
ROSADO, ELIANE LOPES . OBESIDADE E LIPÍDIOS DA DIETA: UM ESTUDO MOLECULAR, METABÓLICO E FISIOLÓGICO NA BUSCA DE NOVAS ABORDAGENS TERAPÊUTICAS. 2017. (Relatório de pesquisa).
ROSADO, ELIANE LOPES . Influência da ingestão de frutose e glicose na glicemia, trigliceridemia, metabolismo energético, uremia, estresse oxidativo e sensações relacionadas à ingestão alimentar, e do receptor gustativo TAS1R2 na palatabilidade de indivíduos com diabetes tipo 1. 2016. (Relatório de pesquisa).
KAIPPERT, V. C. ; MEIRA, J. E. C. ; ROSADO, E. L. . Regulação da composição corporal, lipemia, glicemia e metabolismo energético pelos lipídios da dieta, em homens obesos. 2011. (Relatório de pesquisa).
Mattos F ; ROSADO, E. L. . Aderência ao acompanhamento nutricional no pós-operatório da gastroplastia redutora em Y de Roux de pacientes atendidos em um Hospital Federal Militar do Rio de Janeiro. 2010. (Relatório de pesquisa).
ROSADO, E. L. . Influencia dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 na resistência insulínica e resposta inflamatória de mulheres diabéticas tipo 2. 2009. (Relatório de pesquisa).
ROSADO, E. L. . Efeito do polimorfismo no gene PPARgama2 e dos lipídios da dieta na resistência à insulina e na perda de peso de mulheres obesas de grau.. 2008. (Relatório de pesquisa).
ROSADO, E. L. . Alimentação na infância e doenças crônicas não transmissíveis na vida adulta. 2005. (Aula ministrada em curso de mestrado em Nutrição Humana).
ROSADO, E. L. . Desnutrição - Aspectos metabólicos e terapêuticos. 2004. (Aula ministrada).
ROSADO, E. L. . Nutrición en el Ciclo Vital. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
ROSADO, E. L. . Mini curso sobre Atualidades em Avaliação Nutricional - Avaliação Antropométrica e da Composição Corporal. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
ROSADO, E. L. . Obesidade e Magreza. 2001. (Aula ministrada).
ROSADO, E. L. . I Curso de Atualização à Distância em Nutrição, Dietética e Dietoterapia. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
ROSADO, E. L. . Anorexia Nervosa e Bulimia. 1999. (Aula ministrada).
ROSADO, E. L. . Parasitologia social. 1996. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Palestra e confecção de recursos).
ROSADO, E. L. . Estágio em Serviço de alimentação. 1995. (Estágio).
ROSADO, E. L. ; Bressan J . Iniciação científica: Avaliação nutricional de pacientes renais crônicos em hemodiálise. 1995. (Bolsista).
ROSADO, E. L. ; OLIVEIRA, M. C. F. . Avaliação e Educação Nutricional das Crianças Atendidas na Creche. 1994. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Orientação Nutricional).
ROSADO, E. L. . 65o Semana do Fazendeiro. 1994. (Monitoria).
ROSADO, E. L. . Estágio em Serviço de Nutrição e Dietética. 1994. (Estágio).
ROSADO, E. L. . Estágio em Serviço de Alimentação. 1994. (Estágio).
ROSADO, E. L. . Monitor I de citologia. 1994. (Monitoria).
ROSADO, E. L. . I Feira de alimentação e Saude. 1994. (Feira de alimentação).
ROSADO, E. L. . Entrevista - Obesidade como problema de saúde pública. 2005.
ROSADO, E. L. . Entrevista: Alimentação saudável para o verão. 2003.
ROSADO, E. L. . Entrevista: Obesidade - prevenção e tratamento dietético. 2003.
ROSADO, E. L. . Revisor ad hoc. 2008 (Revisora) .
ROSADO, E. L. . Avaliação de trabalhos do XXVI Jornada de iniciação científica, artística e cultural. 2004 (Revisora) .
ROSADO, E. L. . Aprovação em concurso público para professor adjunto na UFRJ. 2004 (Concursos) .
ROSADO, E. L. . Aprovação em concurso público para professor assistente nas FAFEID. 2002 (Concursos) .
ROSADO, E. L. . Revisora ad hoc de trabalhos enviados para o XIV CONBRAN - Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 2001 (Revisora) .
ROSADO, E. L. . Coordenação de sala durante o 2o concurso de vestibular de 1997 da Universidade Federal de Ouro Preto. 1997 (Coordenação) .
ROSADO, E. L. . Aprovação em Concurso para Professor Substituto na Escola de Nutrição da Universidade Federal de Ouro Preto.. 1996 (Concursos) .
ROSADO, E. L. . Aprovação em Concurso Público para Técnico de Nível Superior de Saúde I / Nutricionista.. 1996 (Concursos) .
ROSADO, E. L. . Coordenação de sala durante o 1o concurso de vestibular de 1997 da Universidade Federal de Ouro Preto. 1996 (Coordenação) .
Projetos de pesquisa
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2022 - Atual
Elaboração e Validação de entrevista para rastreio de Picamalácia em gestantes, Descrição: Trata-se de um projeto de pesquisa desenvolvido na Maternidade Escola da UFRJ com gestantes. Visa elaborar e validar questionário para identificar a picamalácia em gestantes atendidas na maternidade. A picamalácia é uma síndrome caracterizada pelo desejo de comer coisas que não fazem parte da alimentação, como tijolo, terra, sabonete, giz, o que pode ocasionar riscos para a saúde da mãe e do bebê.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Claudia Saunders - Coordenador / Karina dos Santos - Integrante / Laisa Ramos Rodrigues - Integrante.
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2020 - 2022
Sequenciamento genômico de nova geração e análises integradas de genótipo, fenótipo e fatores ambientais para construção de modelos preditivos em nutrição de precisão, Descrição: Trata-se de um projeto em parceria com o IMDEA Institut, Madrid - Espanha, com vistas a aprofundar nos conhecimentos acerca da Nutrição de precisão. Pelo edital PrInt - Capes, a doutoranda Karina dos Santos permaneceu em Madrid em uma parte do doutorado para desenvolvimento de atividades acerca da nutrição de precisão, auxiliando na condução da temática da sua tese de doutorado intitulada "INFLUÊNCIA DE POLIMORFISMOS NOS GENES FTO E ADRB2 NO EFEITO DA DIETA DASH VERSUS DIETA TRADICIONAL SOBRE O GANHO DE PESO GESTACIONAL, PRESSÃO ARTERIAL SISTÊMICA E SÍNDROMES HIPERTENSIVAS DA GESTAÇÃO EM GESTANTES COM DIABETES MELLITUS PRÉ-EXISTENTE.". , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / José Alfredo Martínez Hernández - Coordenador / Claudia Saunders - Integrante / Karina dos Santos - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1
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2020 - Atual
Uso de simulador dinâmico da digestão humana para determinação in vitro de efeitos prebióticos de fruto-oligossacarídeos: correlação com ensaio clínico, Descrição: A modulação da microbiota intestinal por meio do consumo regular de prebióticos é uma estratégia de promoção de saúde e auxílio à redução do risco de doenças. Os prebióticos, constituintes não digeríveis dos alimentos, são metabolizáveis por microrganismos intestinais benéficos, sendo capazes de estimular seletivamente a multiplicação e a atividade destes microrganismos, beneficiando a saúde do hospedeiro. Tais efeitos devem ser cientificamente demonstrados, em última instância com base em ensaios clínicos com seres humanos. No entanto, em função do custo elevado e de questões éticas, estudos in vitro são fundamentais para a triagem de alimentos e ingredientes promissores como prebióticos. O uso de modelos de digestão in vitro que permitam minimizar a realização de experimentos com animais e humanos tem despertado o interesse e atenção da comunidade científica em nível global. A presente proposta engloba a realização de um ensaio clínico com humanos e de ensaios in vitro em um sistema simulador do ecossistema microbiano intestinal humano, visando determinar o nível de correlação entre os efeitos de modulação da microbiota de fruto-oligossacarídeos (FOS), observados in vitro e in vivo. Os indivíduos participantes do ensaio clínico serão os doadores fecais para os ensaios in vitro. As populações microbianas antes, durante e após a administração de FOS serão analisadas por metagenômica, que possibilita determinar a abundância relativa de todas as espécies presentes. A metagenômica, especificamente, permitirá compreender a estrutura e dinâmica da complexa comunidade microbiana e avaliar como o FOS modula esta microbiota como um todo. Permitirá, inclusive, identificar organismos desconhecidos e/ou não cultivados anteriormente pela microbiologia clássica. A atividade metabólica da microbiota intestinal será avaliada por meio da análise de ácidos graxos de cadeia curta e de íons amônio, em ambos os ensaios. Os resultados obtidos poderão fundamentar o uso da modelagem in vitro dos processos digestivos humanos, especificamente por meio de sistemas simuladores dinâmicos, para a triagem de alimentos e insumos com potencial prebiótico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Leandro Araújo Lobo - Integrante / Caroline Mellinger - Integrante / Fabíola Helena dos S Fogaça - Integrante / Rosemar Antoniassi - Integrante / Ana Beatriz R Ferreira - Integrante / Janine P Lima da Silva - Integrante / Flávia dos Santos Gomes - Integrante / Karina Maria O dos Santos - Integrante.
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2019 - Atual
Influência de polimorfismos dos genes envolvidos no controle e ingestão alimentar, na secreção hormonal e no comportamento alimentar de mulheres com obesidade mórbida., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Fernanda Mattos - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
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2019 - Atual
Influência do consumo de farinha de soja preta sobre a composição corporal, peso corporal, perfil lipídico e glicídico em indivíduos com obesidade, Descrição: A obesidade é considerada um importante problema de saúde pública, sendo fator de risco independente para outras doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) como diabetes mellitus, hipertensão arterial sistêmica, dislipidemia, entre outras. Dentre as terapias atualmente utilizadas no controle da doença, a intervenção dietética se destaca por ser essencial em qualquer grau de excesso de peso corporal, no entanto, em muitas situações a mesma, isoladamente, não apresenta-se efetiva. Nesse contexto, a soja preta, com histórico antigo de uso medicinal na medicina oriental, apresenta como diferencial a presença das antocianinas (compostos bioativos) na casca, e dentre os efeitos positivos demonstrados na literatura estão à atividade antiobesidade, anticâncer, anti-inflamatória, hipolipidêmica e antimutagênica, entre outras. No mercado nacional já é possível encontrar farinha de soja preta, sem nenhum tipo de padrão em relação a teores de compostos bioativos. Considerando que na literatura, estudos com animais abordam os efeitos da soja preta em relação à obesidade e outras DCNT, e que são escassas as publicações científicas sobre o efeito do consumo da soja preta em humanos, sendo que nenhum estudo foi encontrado com a população brasileira, entende-se que a proposta desse projeto é relevante. A presente proposta se propõe avaliar a influência da farinha de soja preta na perda de peso corporal, composição corporal, perfil lipídico e glicídico em indivíduos com obesidade. Trata-se de um ensaio clínico randomizado, paralelo, simples cego e controlado, no qual serão selecionadas mulheres com obesidade classes I e II, as quais receberão dieta hipocalórica padrão e saches contendo soja preta, soja amarela ou placebo por 12 semanas. Serão avaliados indicadores antropométricos, de composição corporal, perfil lipídico e glicídico. Os dados serão analisados no programa SPSS 21.0 e será considerado p<0,05 para significância estatística. Os resultados desta pesquisa contribuirão para ampliar os conhecimentos técnicos científicos e importantes informações relacionados ao potencial bioativo desta leguminosa frente a esta doença.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Ilana Felberg - Integrante / Caroline Ruffo - Integrante.
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2018 - Atual
Avaliação do consumo alimentar, preferências e sensações relacionadas com ingestão alimentar de mulheres com obesidade grave com e sem o polimorfismo do gene TAS1R2, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Fernanda Mattos - Integrante / Leysimar de Oliveira Siais - Integrante.
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2018 - Atual
Influência da frequência das refeições no plano alimentar hipocalórico na perda de peso corporal, glicemia, lipemia, grelina plasmática e gasto energético de mulheres com obesidade., Descrição: INTRODUÇÃO: A obesidade é uma doença crônica, multifatorial, complexa e epidêmica, de grande importância na saúde pública. A abordagem dietética é essencial no controle da doença em qualquer grau de excesso de peso corporal, porém tem-se questionado a influência de mudanças na frequência alimentar (FA) diária como estratégia para perda e manutenção da massa corporal. Os estudos têm apresentado resultados contraditórios referentes aos efeitos da FA no controle de peso corporal, gasto energético (GE) e indicadores metabólicos, particularmente em indivíduos com obesidade. OBJETIVO: Investigar a influência da FA num plano alimentar hipocalórico na perda de peso, composição corporal, glicemia, lipemia, grelina plasmática e GE de mulheres com obesidade. MÉTODOS: Trata-se de um ensaio clínico randomizado, paralelo, incluindo 40 mulheres adultas com obesidade, que receberam plano alimentar hipocalórico individualizado composto por seis (G1) ou três (G2) refeições por dia. Foram avaliados indicadores dietéticos, de comportamento alimentar (Escala de Compulsão Alimentar Periódica ECAP), laboratoriais (glicose, insulina, grelina ativa e lipidograma), antropométricos e de composição corporal por meio da bioimpedância elétrica, além da taxa metabólica de repouso pela calorimetria indireta, antes e aos 90 dias após a intervenção dietética. Para a realização das análises estatísticas, foi avaliada a normalidade dos dados pelo teste de Kolmogorov-Smirnorv, aplicado os testes t pareado e não pareado para dados com distribuição normal, assim como, Mann Whitney e Wilcoxon quando a distribuição não foi normal considerando significativo o p-valor#706;0,05. O plano alimentar hipocalórico com diferentes frequências promoveu redução do peso total, IMC, PC e MGC (kg) e melhora no metabolismo glicídico, porém, a realização de três refeições por dia proporcionou benefícios no aumento da MLG () e redução da trigliceridemia. O consumo de seis refeições por dia foi mais benéfico no aumento da sensibilidade à insulina. A menor FA elevou a secreção de grelina ativa em jejum. Ambas FA não alteraram o metabolismo energético. O projeto foi adicionado de um adendo que inclui a avaliação da microbiota intestinal e genotipagem de genes relacionados co controle da ingestão alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Érika Duarte Grangeiro - Integrante / Joana Rodrigues Dantas - Integrante / Mariana Trigueiro - Integrante / Anna Karolina da Silva de Andrade Ribeiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 7
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2018 - Atual
Microbiota intestinal, consumo alimentar e perfil metabólico de indivíduos com obesidade grave e submetidos à cirurgia bariátrica, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Fernanda Mattos - Integrante / João Régis Carneiro - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Ana Luisa Faller - Integrante / Leandro Araújo Lobo - Integrante / Tais Lopes - Integrante / Leysimar Siais - Integrante / Vivian Coimbra - Integrante / Hilana Paiva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 13
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2018 - Atual
Influência dos polimorfismos no gene beta2-adrenérgico no efeito da dieta DASH sobre ganho de peso, controle glicêmico e ocorrência de síndromes hipertensivas em gestantes com Diabetes Mellitus tipo 2, Descrição: Gestantes com diabetes mellitus tipo 2 (DM2) apresentam risco elevado para o desenvolvimento de síndromes hipertensivas gestacionais, mas a adesão às orientações nutricionais oferecidas no acompanhamento pré-natal podem promover adequado ganho de peso e controle glicêmico, prevenindo os desfechos negativos. Para isso, a dieta DASH parece uma intervenção promissora. Estudos avaliando o efeito da dieta DASH em gestantes com DM2 ainda não foram publicados. Em 2016, foi feita a tradução e adaptação da dieta DASH para gestantes brasileiras com DM prévio, a qual está sendo atualmente testada em um ensaio clínico controlado inédito, realizado em uma maternidade pública de referência no município do Rio de Janeiro. Entretanto, o genótipo pode influenciar na resposta ao padrão dietético, potencializando ou diminuindo o efeito esperado. Compreender essa interação possibilita que condutas nutricionais sejam elaboradas ou aprimoradas para que possam ser utilizadas de acordo com os diferentes resultados clínicos e bioquímicos acompanhados nas consultas de pré-natal. Trata-se de um estudo inovador, tanto no que se refere à intervenção com o padrão dietético DASH, traduzido e adaptado para as gestantes com DM prévio, quanto à avaliação da influência de polimorfismos genéticos, frequentes na população em geral, na intervenção proposta. A partir dos resultados, pretende-se compreender alguns dos mecanismos moleculares pelos quais a dieta afeta os desfechos perinatais e o quanto a intervenção dietética é capaz de modular a predisposição genética imposta por polimorfismos no gene do ADRB2. Com isso, pode-se contribuir na construção de estratégias de intervenção nutricional direcionadas às peculiaridades da população em estudo. Também, o estudo poderá esclarecer questões associadas ao efeito diferenciado de intervenções nutricionais em indivíduos com características semelhantes, que podem ser, pelo menos parcialmente, explicadas por variações genéticas. A doutoranda que participa do estudo está solicitando bolsa pelo edital PrInt para completar seu doutorado, participando do projeto "Sequenciamento genômico de nova geração e análises integradas de genótipo, fenótipo e fatores ambientais para construção de modelos preditivos em nutrição de precisão", no IMDEA Alimentación (Madrid - Espanha), mediante parceria internacional das professoras Eliane Rosado e Claudia Saunders com o prof. José Alfredo Martínez Hernández, diretor do Programa de Nutrição de Precisão e Saúde Cardiometabólica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Claudia Saunders - Coordenador / Karina dos Santos - Integrante.
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2017 - Atual
PREVALÊNCIA DE SARCOPENIA PELO QUESTIONÁRIO SARC-F ASSOCIADO À MENSURAÇÃO DA CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA EM IDOSOS ATENDIDOS EM AMBULATÓRIO DE UM HOSPITAL MILITAR NO RIO DE JANEIRO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Patrícia Hanako Ribeiro Sato - Integrante.
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2017 - Atual
EFICÁCIA DAS EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO DE REPOUSO E PROPOSTA DE NOVA EQUAÇÃO DE PREDIÇÃO PARA INDIVÍDUOS COM OBESIDADE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Carla Raiane Angelina Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2017 - Atual
QUALIDADE DE VIDA E TOLERÂNCIA ALIMENTAR DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA E ASSOCIAÇÃO COM OS FATORES INFLUENCIADORES, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Fernanda Mattos - Integrante / João Regis Ivar Carneiro - Integrante / Ligia Magalhães de Abreu - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2016 - Atual
Influência de Bifidobacterium lactis sobre a composição da microbiota intestinal, perfil metabolômico, peso corporal, lipemia e glicemia em mulheres com obesidade., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Márcia Soares da Mota e Silva Lopes - Integrante / Louise Crovesy de Oliveiraa - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Leandro Araújo Lobo - Integrante / Marjoire Ostrowski - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2015 - Atual
Contribuições teórico-práticas para a assistência pré-natal de gestantes diabéticas,, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Patrícia de Carvalho Padilha - Integrante / Claudia Saunders - Coordenador.
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2015 - Atual
IMPACTO DA PERDA DE PESO NO PERFIL LIPÍDICO E GLICÍDICO DE PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA BARIÁTRICA NO HOSPITAL DA MARINHA NO RIO DE JANEIRO, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Tiago Campos Armentano - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2022
Avaliação do consumo de semente de chia (Salvia hispanica L.) no peso e gordura corporal, gasto energético e risco cardiovasculares em mulheres com obesidade, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Laura Sampaio Quaresma - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - Atual
Associação entre o polimorfismo do gene FTO, grelina plasmática e consumo alimentar de obesos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Fernanda Mattos - Integrante / João Régis Carneiro - Integrante / Helena Guaraná - Integrante / Leysimar Siais - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - Atual
AVALIAÇÃO DAS EQUAÇÕES DE PREDIÇÃO DO GASTO ENERGÉTICO EM OBESOS CRITICAMENTE ENFERMOS EM TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Priscila de Castro Almeida - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - Atual
Influência da microbiota na perda de peso e no controle glicêmico de mulheres obesas com diabetes mellitus tipo 2, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Márcia Soares da Mota e Silva Lopes - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Integrante / Louise Crovesy de Oliveiraa - Integrante / Tatiana El-Bacha Porto - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Marjoire Ostrowski - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2014 - Atual
Melhoria da estrutura de pesquisa científica no Programa de Pós-graduação em Nutrição: elo entre Pós-graduação acadêmica e profissional, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Avany F Pereira - Integrante / Cristiane Pedroza - Integrante / Eliane Fialho - Integrante / Anna Paola Trindade Rocha Pierucci - Integrante / Alexandre Guedes Torres - Integrante / Denise Pires de Carvalho - Integrante / Thaís da Silva Ferreira - Integrante / Vanessa Chaia Kaippert - Integrante / Márcia Soares da Mota e Silva Lopes - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Integrante / Marcelly CO dos Santos Lopes - Integrante / Fátima Lúcia de Carvalho Sardinha - Integrante / Tatiana El Bacha - Integrante / Adriana Farah de Miranda - Integrante / Regina Maria Cavalcanti Pilotto Domingues - Integrante / Ana Luisa Faller - Integrante / Armando Sabaa Srur - Integrante / Daniel Perrone - Integrante / Leandro Araújo Lobo - Integrante / Luís Caethano Martha Antunes - Integrante / Maria Lúcia Mendes Lopes - Integrante / Mariana Costa Monteiro - Integrante / Vera Lúcia Valente Mesquita - Integrante / Wilza Arantes Ferreira Peres - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
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2014 - Atual
Obesidade materna e biomarcadores moleculares e inflamatórios placentários: estudos de intervenção com óleo de peixe e probióticos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Márcia Soares da Mota e Silva Lopes - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Integrante / Claudia Saunders - Integrante / Fátima Lúcia de Carvalho Sardinha - Coordenador / Tatiana El Bacha - Integrante.
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2014 - Atual
OBESIDADE E LIPÍDIOS DA DIETA: UM ESTUDO MOLECULAR, METABÓLICO E FISIOLÓGICO NA BUSCA DE NOVAS ABORDAGENS TERAPÊUTICAS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Maria das Graças Tavares do Carmo - Integrante / Marcia Soares da Motta Silva Lopes - Integrante / Tatiana El Bacha - Integrante / FABIO CENEVIVA ALMEIDA - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.
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2013 - Atual
Doenças cardiovasculares e nutrigenômica: relação entre miRNAs e ácidos graxos dietéticos no controle do metabolismo lipídico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Maria das Graças Tavares do Carmo - Coordenador / Fátima Lúcia de Carvalho Sardinha - Integrante.
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2013 - Atual
DESENVOLVIMENTO DE PROTOCOLO DE INTERVENÇÃO DIETÉTICA PARA PACIENTES PEDIÁTRICOS COM QUILOTÓRAX NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIAS CARDÍACAS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Diva Peçanha da Silva - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2012 - 2018
Influência da ingestão de frutose e do receptor gustativo TAS1R2 na glicemia, trigliceridemia, metabolismo energético, uremia, estresse oxidativo, ingestão alimentar e palatabilidade de indivíduoscom diabetes mellitus tipo 1, Descrição: Introdução: Diabéticos relatam preferência inata por alimentos doces, sendo a frutose aprovada como edulcorante porque induz menores concentrações glicêmicas pós-prandiais, comparada à glicose, no entanto, sua ingestão excessiva pode promover alterações lipêmicas, uremia e maior estresse oxidativo devido a sua prioridade oxidativa. Objetivo: avaliar a influência da ingestão de frutose e do receptor gustativo responsável pela percepção do sabor doce (TAS1R2) na glicemia, secreção residual de insulina, trigliceridemia, metabolismo energético, uremia, estresse oxidativo, sensações relacionadas à ingestão alimentar e palatabilidade de indivíduos com diabetes tipo 1. Métodos: O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa sob protocolo 151/11. Trata-se de um ensaio clínico simples cego, randomizado em delineamento crossover, com período de washout de 1 semana, com indivíduos adultos com diagnóstico de diabetes tipo 1. Em cada ensaio clínico, após jejum de 8 horas, serão realizadas avaliações da glicemia capilar, antropométricas, sensações relacionadas com a ingestão alimentar e metabolismo energético, além de coleta de sangue para avaliações laboratoriais e molecular. Soluções contendo 75g de frutose ou 75g de glicose (controle), dissolvidas em 200mL de água serão oferecidas. O metabolismo energético e as sensações relacionadas com ingestão alimentar serão avaliados imediatamente após a ingestão da bebida e após 50, 100, 150 e 180 minutos. A monitorização da glicemia capilar será feita aos 30, 60, 90, 120 e 180 minutos após ingestão das soluções. Após 180 minutos será feita coleta de sangue para avaliação laboratorial. Resultados esperados: Espera-se que os resultados possam melhorar o entendimento do efeito da frutose no diabetes tipo 1, considerando o metabolismo energético e o controle glicêmico e da ingestão de carboidratos simples. Também, a pesquisa propõe agregar conhecimentos acerca da preferência genética por alimentos doces, visto que, até o momento, n. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Melanie Rodacki - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Bolsa.
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2012 - Atual
Dieta hiperprotéica e sua influência no metabolismo energético, perda de peso, composição corporal, lipemia e glicemia em homens obesos., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Avany Fernandes - Integrante.
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2011 - 2016
Regulação do balanço energético, glicemia, insulinemia e trigliceridemia pós-prandiais pelos lipídios dietéticos, em mulheres obesas com diabetes mellitus tipo 2, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Vanessa Chaia - Integrante / Júnia Elisa Carvalho de Meira - Integrante / Marcelly CO dos Santos Lopes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2013
EFEITO DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL COM BASE EM 2 MÉTODOS: CONTAGEM DE CARBOIDRATOS E TRADICIONAL EM MULHERES ADULTAS COM DIABETES GESTACIONAL, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Claudia Saunders - Coordenador.
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2011 - 2012
Estudo da evolução do peso corporal, lipemia e glicemia em pacientes no pós-operatório tardio de cirurgia bariátrica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Fernanda Mattos - Integrante / João Régis Carneiro - Integrante / José Egídio Paulo de Oliveira - Coordenador.
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2011 - Atual
Regulação da composição corporal, lipemia, glicemia e metabolismo energético pelos lipídios da dieta, em homens obesos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Marcia Soares da Motta Silva Lopes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - Atual
Influência da qualidade dos lipídios da dieta no metabolismo energético, apetite, perda de peso, composição corporal, resistência à insulina e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 em mulheres obesas., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Vanessa Chaia - Integrante / Denise Pires de Carvalho - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - 2015
Regulação do metabolismo e ingestão energética, composição corporal, resistência à insulina, resposta inflamatória e expressão dos genes PPAR alfa e PPAR gama 2 pelos lipídios da dieta, em mulheres obesas, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Denise Pires de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
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2010 - 2015
Estado nutricional, composição corporal e saúde óssea após cirurgia bariátrica., Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2010 - Atual
Avaliação das equações de predição do gasto energético de repouso de pacientes em terapia nutricional enteral, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / Eduardo Eiras Moreira da Rocha - Integrante.
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2009 - 2011
INFLUÊNCIA DA LINHAÇA NO APETITE E CONCENTRAÇÕES SÉRICAS DE GLICOSE, LEPTINA E ADIPONECTINA EM MULHERES ADULTAS EM PÓS-OPERATÓRIO TARDIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / João Regis Ivar Carneiro - Integrante.
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2009 - 2011
Influência da sacarose no perfil lipídico, hemoglobina glicosilada e proteína C reativa em portadores de diabetes mellitus tipo 1, Descrição: Introdução: O diabetes mellitus (DM) é caracterizado por hiperglicemia, decorrente da deficiência pancreática na produção de insulina. A hiperglicemia crônica pode resultar em retinopatia, nefropatia, neuropatia, infecções e doenças cardiovasculares (DCV). Mecanismos aterogênicos no DM estão relacionados à hiperglicemia e hiperlipidemia no período pós-prandial. Também há forte associação entre o índice glicêmico (IG) dos carboidratos (CHO), concentrações séricas de proteína C-reativa (PCR), triglicerídeos (TG) e razão TG / lipoproteínas de alta densidade (HDL) no DM tipo 1 (DM1). Objetivos: Avaliar a influência da sacarose no perfil lipídico, hemoglobina glicosilada e proteína C-reativa em portadores de DM1. Métodos: O estudo será randomizado e de intervenção. Serão selecionados 30 voluntários de ambos os sexos, com idade entre 12 e 40 anos, portadores de DM1 diagnosticado a pelo menos 2 anos, atendidos no Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF). Para exclusão, serão observados: IMC por idade ≥ Escore-z + 2 ou IMC≥30 kg/m2; tabagismo; etilismo e presença de doenças associadas. Primeiramente os voluntários preencheram o recordatório alimentar de três dias para avaliação da ingestão dietética habitual. Em seguida, será agendada a coleta de sangue após jejum mínimo de 8 horas. Será aplicado um questionário sobre possíveis intercorrências que possam atrapalhar o resultado das análises bioquímicas. Em seguida, será realizada a avaliação antropométrica e da composição corporal (peso, altura, circunferência da cintura e bioimpedância elétrica) e fornecido um lanche. Aleatoriamente, será prescrita a dieta isenta em sacarose (grupo controle) ou contendo sacarose (grupo teste), sendo fornecidas as listas de substituição de alimentos e orientações dietéticas, os quais serão utilizados por 3 meses. Novamente serão realizados recordatórios dietéticos e glicêmicos (durante os meses de dieta). A composição da dieta, de ambos os grupos, será semelhante à p. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador.
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2009 - 2011
Estudo sistemático da obesidade e avaliação do reganho de peso em pacientes obesos submetidos à Gastroplastia em Y de Roux, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador / José Egídio P Oliveira - Integrante / João Régis Carneiro - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2008 - 2010
Aderência ao acompanhamento nutricional no pós-operatório da Gastroplastia Redutora em Y de Roux atendido em um Hospital Federal Militar no município do Rio de Janeiro., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2009
Efeito fos triglicerídeos de cadeia média na saciedade, insulinemia e perfil lipídico de homens obesos (colaboradora), Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Marcia Soares - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2009
Influencia dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 na resistência insulínica e resposta inflamatória de mulheres diabéticas tipo 2., Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - 2008
Modificações na ingestão alimentar de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1
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2007 - Atual
Influência do óleo de peixe ou ácido linoléico conjungado microencapsulados na expressão do gene PPARgama2, na síndrome metabólica (SM), na resistência à insulina, no estresse oxidativo e nos antioxidantes em indivíduos com SM, com e sem polimorfismo, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Glorimar Rosa - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2006 - 2008
Influência dos ácidos graxos polinsaturados (AGPI) da série 3 no risco cardiovascular e na resposta inflamatória de pacientes diabéticos tipo 2, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2006 - 2008
Impacto do polimorfismo dos receptores ativados por proliferadores de peroxissonas g2 nos indicadores bioquímicos de indivíduos com síndrome metabólica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Glorimar Rosa - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2006 - Atual
Estudo dos mecanismos moleculares envolvidos na absorção de ferro em bariátricos (colaboradora), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / Marta Citelli dos Reis - Coordenador / Cristiane Pedroza - Integrante / Anna Paola Trindade Rocha Pierucci - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
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2005 - 2008
Efeito do polimorfismo no gene PPARgama2 e dos lipídios da dieta na resistência à insulina e na composição corporal de indivíduos obesos de grau 3, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 9
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1994 - 1995
Caracterização nutricional de diferentes misturas da proteína do soro de leite e proteína de soja, Descrição: Projeto desenvolvido nos laboratórios de Nutrição Experimental e análises bromatológicas do Departamento de Nutrição e Saúde da UFV, no período de novembro de 1994 a março de 1995.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / A L S C Forato - Coordenador.
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1993 - 1994
Dieta Arroz e Feijão: Hábitos alimentares da população de Viçosa - MG, Descrição: Projeto desenvolvido no laboratório de análises bromatológicas do Departamento de Nutrição e Saúde da UFV e em creches do município de Viçosa, no período de outubro de 1993 a janeiro de 1994.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Eliane Lopes Rosado - Integrante / N M B Costa - Coordenador.
Prêmios
2024
Menção Honrosa na XLV Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica e Cultural da UFRJ - JICTAC,com o trabalho CÁLCULO DO ÍNDICE GLICÊMICO E CARGA GLICÊMICA NA PRÁTICA CLÍNICA, UFRJ.
2023
1o lugar - melhor trabalho apresentado no XXIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica, SBCBM - Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
2023
Menção honrosa na 12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ INFLUÊNCIA DA VARIANTE NO GENE FTO NA FREQUÊNCIA DE REFEIÇÕES, SECREÇÃO DO HORMÔNIO GRELINA E NO PESO CORPORAL EM MULHERES COM OBESIDADE: U, UFRJ.
2023
Menção honrosa da 12a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ - COMPARAÇÃO DO ÍNDICE GLICÊMICO E DA CARGA GLICÊMICA DAS DIETAS TRADICIONAL E DASH UTILIZADAS POR GESTANTES COM DIABETES MELLITUS PRÉVIO :, UFRJ.
2022
2o lugar de melhor tema livre: RELAÇÃO ENTRE OS FILOS FIRMICUTES, BACTEROIDETES E RAZÃO FIRMICUTES/BACTEROIDETES COM PERFIL GLICÊMICO DE MULHERES COM OBESIDADE GRAVE, Congresso da 39o SOCERJ.
2022
3o melhor trabalho e-poster:Associação entre as concentrações de grelina e as sensações de saciedade e plenitude gástrica em mulheres com obesidade grave com e sem polimorfismo do gene GHRL rs696217, XXII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica.
2021
2o lugar no Congresso da SOCERJ: O IMPACTO DA MODULAÇÃO INTESTINAL COM PROBIÓTICO E SIMBIÓTICO SOBRE O PERFIL METABÓLICO DE MULHERES COM OBESIDADE, GANEPÃO.
2021
2° Lugar - Associação entre concentrações de leptina e a adiposidade corporal em mulheres com obesidade grave com e sem polimorfismo do gene TAS1R2, 38o CONGRESSO SOCERJ 2021.
2021
Professora homenageada da turma 2o semestre de 2021 do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ., Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ.
2021
Cientista do Nosso Estado, FAPERJ.
2020
Trabalho premiado em primeiro lugar no EDGE (Encontro Digital de Genética, Sociedade Brasileira de Genética Médica e Genômica.
2019
4o Prêmio PreProSim FQM - 2o lugar - Efeito de probiótico e simbiótico na microbiota intestinal, peso corporal, glicemia, lipemia e perfil metabólico de mulheres com obesidade, GANEPÃO2019.
2019
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição de 2019 (2), INJC/UFRJ.
2019
Menção honrosa na 10a Semana Acadêmica de Iniciação Científica da UFRJ, com o trabalho Análise das equações de predição na estimativa do gasto energético de mulheres com obesidade: um estudo piloto, UFRJ.
2019
Menção honrosa na 10a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ - trabalho, UFRJ.
2018
Bolsa Nota 10 a doutoranda Louise Crovesy de Oliveira, FAPERJ.
2018
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição de 2018 (2), INJC/UFRJ.
2017
Menção honrosa ao trabalho, 8a Semana de Integração Acadêmica da UFRJ.
2016
3o lugar na Sessão Tema Livre Oral na XVI Jornada SOCERJ de Nutrição em Cardiologia, Sociedade de Cardiologia do Estado do Rio de Janeiro.
2016
Patronese da turma de formandos em Nutrição do 2o semestre de 2015, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2016
Melhor trabalho da sessão, 7a SIAC da UFRJ.
2015
Professora homenageada pela turma de formando em Nutrição de 2015 (1), Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2015
Prêmio de melhor trabalho científico - 3o lugar no Diabetes 2015 XX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes, Sociedade Brasileira de Diabetes.
2015
Melhor trabalho da área clínica - Aspectos nutricionais, XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica.
2014
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição da UFRJ 2013 (2), Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2014
Edital Pró Equipamentos: Melhoria da estrutura de pesquisa científica no Programa de Pós-graduação em Nutrição: elo entre pós-graduação acadêmica e profissional, CAPES.
2014
3o lugar no X Congresso Internacional de Nutrição Funcional, Consultoria Nutricional.
2013
Bolsista nota 10 (Érika dos Santos Lima), FAPERJ.
2013
PPSUS ? Programa Pesquisa para o SUS: gestão compartilhada em saúde, FAPERJ.
2012
Patronese da turma de formandos em Nutrição 2012.1, Universidade Federal do Rio de Janeiro.
2012
Jovem Cientista do Nosso Estado, FAPERJ.
2011
Patronese da turma de formandos em Nutrição do 2o semestre de 2010, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2011
Membro de equipe - Programa Apoio a Instituições de Ensino e Pesquisa Sediadas no RJ, UFRJ.
2010
Homenagem por produção científica, Conselho Reginal de Nutricionistas - 4a região.
2010
Trabalho selecionado entre os 4 melhores no Jubileu de Prata do Programa de Pós-graduação em Nutrição do INJC da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2010
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição do 1o semestre de 2010, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2010
Financiamento aprovado, modalidade APQ1 (protocolo 65176/2010), FAPERJ.
2009
Segundo lugar em trabalho apresentado no 26 Congresso de Cardiologia da SOCERJ (oral), SOCERJ.
2009
Terceiro lugar em trabalho apresentado no 26 Congresso de Cardiologia da SOCERJ, SOCERJ.
2009
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição do 1o semestre de 2009 do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2009
Financiamento aprovado. Apoio a instituições de ensino e pesquisa sediadas no Estado do Rio de Janeiro (processo E-26 110.614/2009)., CNPq.
2009
Patronese da turma de Formandos em Nutrição do 2o semestre de 2009, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2008
Paraninfa da turma de formandos em Nutrição do 2o semestre de 2008 do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2007
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição do 2o semestre de 2006 do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ.
2007
Professora homenageada pela turma de formandos em Nutrição do 1o semestre de 2007 do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ, Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ.
2006
Paraninfa da turma de formandos em Nutrição do 1o semestre de 2006, Instituto de Nutrição Josué da Universidade Federal do Rio de Janeiro.
2006
Financiamento aprovado, modalidade APQ1 (processo E-26/171.450/2006), FAPERJ.
2005
Voto de louvor: Curso de Nutrição da UFRJ como melhor desempenho dentre os cursos de Nutrição em Nível Nacional, Instituto de Nutrição Josué de Castro - UFRJ.
2005
Professora homenageada pela 1a turma de formandos em Nutrição, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucurí.
2005
Financiamento aprovado (processo 402090/2005-5), CNPq.
2003
Excelência em trabalho apresentado no XIII Congreso Latinoamericano de Nutrición, Sociedad Latinoamericana de Nutrición - SLAN.
2001
Prêmio Eduardo Botelho 2001 pelo trabalho Uso da Bioimpedância Elétrica e Pregas Cutâneas em Pacientes Submetidos à Hemodiálise, publicado na Revista Brasileira de Nutrição Clínica em 1999;14:220-7, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição. , Avenida Carlos Chagas Filho, 373 - Edifício do CCS - bloco J - 2o andar - Cidade Universitária, Ilha do Fundão, 21941590 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39386601, Fax: (21) 39386695, URL da Homepage:
Experiência profissional
2023 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Disciplina de graduação: Nutrição Clinica 1
2023 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Disciplina Integrada de Microbioma na Saúde e na Doença.Docente representante do PPGN e do PPGNC, juntamente com mais 17 programas de pós-graduação de Nutrição do Brasil) - tema de Genômica Nutricional
2021 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1
Outras informações:
Membro da Comissão de Progressão e Promoção docente do INJC - UFRJ
2021 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Especialização em Nutrição Funcional (CENUF) (colaborador) - Genômica nutricional
2021 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Especialização em Terapia Nutricional do Adulto (CetNut) (colaborador) : disciplina de Nutrição de precisão
2018 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 6
Outras informações:
- Coordenadora do PPGNC, desde 08/2018 até a presente data.
2018 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Especialização em Fitoterapia Aplicada a Nutrição Clínica (CEFITO) - disciplina de diabetes mellitus
2015 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1
Outras informações:
- Docente da equipe do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI do INJC/UFRJ).
2015 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1
Outras informações:
Membro titular da comissão de regulamentação de relações público privadas do INJC - UFRJ
2013 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Disciplinas ministradas no PPG em Nutrição Clínica (PPGNC) - Mestrado Profissional: Avaliação Nutricional do Paciente Hospitalizado, Seminários de Pesquisas Clinicas I (colaborador), Nutrição Clínica I (colaborador).
2006 - Atual
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Disciplinas no Programa de Pós-graduação em Nutrição (PPGN) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da UFRJ:Mestrado acadêmico: Seminários Gerais (INW 703) (colaborador), Metodologia da Pesquisa (colaboradora), Prática de Ensino I (INW 702), Tópicos Avançados em Obesidade e Comorbidades (INN 714), Redação e Produção Científica Discente (INW 710), Orientação à Iniciação Científica pelo Aluno de PG (INW 709), Trabalho Experimental de Dissertação (INW 705), Tópicos Avançados I (INW 704) e Tópicos Avançados II (INW 707).- Doutorado em Nutrição Humana: Seminários Avançados de Tese I (INW 803) (colaborador), Tópicos Avançados (INW 812) e Trabalho Experimental de Tese I, II e III (INW 805, 806 e 807). Estudo Integrado de Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo (INW 801) (colaborador).
2018 - 2023
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 4
Outras informações:
Coordenadora Adjunta dos Programas de Pós-graduação da modalidade profissional da área de Nutrição da CAPES
2004 - 2023
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Disciplinas de graduação: Patologia da Nutrição e Dietoterapia 1
2006 - 2018
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Especialização em Nutrição Clínica - carga horária 48 horas/ano, 2006-2012 (disciplinas de Antropometria e composição corporal teórica e prática e obesidade), 2018 (disciplina Nutrigenômica na prática clínica)
2016 - 2017
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1
Outras informações:
- Substituto Eventual da Coordenador de PPGNC, de 06/2016 a 08/2017.
2011 - 2015
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 1
Outras informações:
- Representante titular do Departamento de Nutrição e Dietética do INJC da UFRJ na Comissão de Pós-graduação e Pesquisa (COPPIN) do INJC, de maio de 2011 a 2015.
2009 - 2013
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 2
Outras informações:
- Substituto eventual da Função de Chefe do Departamento de Nutrição e Dietética, de 03/2009 a 03/2010, e a partir de 06/2011 (portaria No 4235 de 20/06/2011) a 01/2013 (portaria 335 de 15/01/2013).
2005 - 2011
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
- Disciplinas de graduação: Patologia da Nutrição e Dietoterapia 2 (colaboradora)
2007 - 2009
Universidade Federal do Rio de JaneiroVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor titular, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Disciplina de graduação: Estágio supervisionado em Nutrição Clínica (coordenação),
Atividades
-
05/2020
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de pesquisa e pós-graduação.,Cargo ou função, Representante titular como coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição da UFRJ na Comissão de Pós-graduação em Pesquisa CPGP.
-
11/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, CAPES.,Cargo ou função, Coordenação de Programas Profissionais em Nutrição.
-
09/2018
Direção e administração, Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica.
-
08/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenação e membro efetivo da Comissão Deliberativa do Pós-graduação em Nutrição Clínica do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ (CD PPGNC)..
-
03/2017
Extensão universitária , Instituto de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Práticas culinárias e obesidade: atividades de oficinas na busca pela autonomia, variedade, conhecimento e saúde.
-
03/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Membro efetivo da Comissão de Regulamentação de Relações Público Privado do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ.
-
03/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
03/2013
Ensino, Nutrição Clínica (31001017151P6), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional do Paciente Hospitalizado (INN 730) (Coordenadora), Nutrição Clíncia I (INN 735) (colaboradora), Nutrição clínica II (colaboradora))
-
03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-graduação em Nutrição Clínica.,Cargo ou função, Membro efetivo das comissões de Processo Seletivo discentes do PPGNC.
-
01/2011
Extensão universitária , Instituto de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Projeto: Práticas culinárias e obesidade: atividades de oficinas na busca pela autonomia, variedade, conhecimento e saúde, desde 2018.
-
02/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-graduação em Nutrição.,Cargo ou função, Membro efetivo e suplente das comissões de Processo Seletivo discentes do PPGN.
-
03/2005
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição, Nutrição.,Linhas de pesquisa
-
03/2005
Ensino, Nutrição Clínica, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Antropometria e Composição Corporal, Aspectos Metabólicos, Etiologia e Tratamento da Obesidade, Dietas Enterais Artesanais, Nutrigenômica na Prática Clínica, Sistema Neurológico e Músculo Esquelético
-
03/2005
Ensino, Nutrição Humana, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia Científica - Ensaios Clínicos em Nutrição Clínica (INW 802) (colaboradora), Seminários Avançados de Tese I (INW 803), Tópicos Avançados (INW 812) e Trabalho Experimental de Tese I, II, III e IV (INW 805, 806, 807 e 813). Colaboração na disciplina "Estudo Integrado de Distúrbios Nutricionais de Impacto Coletivo (INW 801), Coordenação: Seminários Gerais (INW 703) (até 2017), Prática de Ensino I (INW 702), Tópicos Avançados em Obesidade e Co-morbidades (INN 714), Redação e Produção Científica Discente (INW 710), Orientação à Iniciação Científica pelo Aluno de PG (INW 709), Coordenação: Seminários Josué de Castro (INW 701), Trabalho Experimental de Dissertação (INW 705), Tópicos Avançados I (INW 704) e Tópicos Avançados II (INW 707).
-
09/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II
-
02/2012 - 08/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-graduação em Nutrição.,Cargo ou função, Membro efetivo da Comissão de Pós-graduação em Nutrição do Instituto de Nutrição Josué de Castro da UFRJ (COPPIN).
-
01/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Federal de Goias.,Cargo ou função, Consultor ad hoc no processo seletivo 2004/2005, 2005/2006 e 2006/2007 do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica da UFG/CNPq, no julgamento do mérito de projetos.
2020 - Atual
Institute IMDEA FoodVínculo: Parceria internacional, Enquadramento Funcional: Docente e pesquisadora
Outras informações:
Docente colaboradora no "International Master on Precision and Public Health Nutrition"
Atividades
-
05/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Precision Nutrition and Cardiometabolic Health.,Linhas de pesquisa
2003 - 2004
Faculdades Federais Integradas de DiamantinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Portaria No 016 de 02/01/2003
Atividades
-
03/2004 - 08/2004
Direção e administração, Faculdade de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Vice-chefe do Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde - Portaria No 096 de 03/03/2004.
-
03/2004 - 08/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro titular da Coordenadoria Geral de Extensão das FAFEID. Portaria No 113 de 05/03/2004..
-
10/2003 - 08/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro titular do Comitê de Ética em Pesquisa das FAFEID. Portaria No 282 de 10/10/2003.
-
09/2003 - 08/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro titular no Conselho do Curso de Nutrição das FAFEID.
-
06/2003 - 08/2004
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Ciências da Saúde, Faculdade de Ciências da Saúde.,Atividade realizada, Membro suplente na Coordenadoria Geral de Ensino - COGEN.
-
02/2003 - 08/2004
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Políticas, Administração e Planejamento da Saúde Pública (08 a 12/2003), Avaliação Nutricional (02/2003 a 08/2004), Avaliação Nutricional de Coletividades (02 a 08/2004), Patologia da Nutrição e Dietoterapia I (02 a 08/2004)
-
07/2004 - 07/2004
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição, Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Treinamento para animadores comunitários do PROCAJ, conveniado ao Fundo Cristão para Crianças. Foram desenvolvidas atividades de avaliação nutricional antropométrica de crianças..
-
02/2003 - 07/2004
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição, Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Atendimento Ambulatorial a Pacientes Obesos, realizado no ambulatório do Departamento de Nutrição.
-
05/2004 - 05/2004
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição, Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenação das atividades do curso de Nutrição (orientações nutricionais a obesos, diabéticos, hipertensos e crianças), no Projeto Manuelzão, em Datas - MG. O evento foi promovido pela coordenadoria Geral de Extensão e Prefeitura Municipal de Datas..
-
06/2003 - 09/2003
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição.,Serviço realizado, Organização do I Encontro de Nutrição das FAFEID.
-
06/2003 - 06/2003
Extensão universitária , Faculdade de Ciências da Saúde / Departamento de Nutrição, Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Organização e coordenação das atividades de Nutrição no "Terceiro Dia Municipal de Saúde", realizado em em Guanhães (MG).
1996 - 1997
Universidade Federal de Ouro PretoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor substituto, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
09/1996 - 11/1997
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Atividade de extensão realizada, Orientação da atividade Obesidade em Alerta.
-
08/1996 - 08/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
-
08/1996 - 08/1997
Estágios , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Estágio realizado, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Pública.
-
08/1996 - 07/1997
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Linhas de pesquisa
-
03/1997 - 03/1997
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Atividade de extensão realizada, Seminário sobre Nutrição na Terceira Idade.
-
08/1996 - 12/1996
Pesquisa e desenvolvimento, Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Linhas de pesquisa
-
10/1996 - 10/1996
Extensão universitária , Escola de Nutrição, Departamento de Nutrição Clínica e Social.,Atividade de extensão realizada, Orientadora da I Feira de Alimentação e Saúde.
1994 - 1995
Universidade Federal de ViçosaVínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: aluno de iniciação científica, Carga horária: 20
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