Cassia Leticia Tomacheski

Nutricionista atua em área clínica com especialização em nutrição clínica e nutrição funcional. Muitos anos de experiência

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2007 - 2009

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Receitas com Farinha de Amaranto para portadores de doença celíaca.
Orientador: GILBERTI HÜBSCHER

Especialização em Nutrição Clinica

2001 - 2003

Universidade Norte do Parana
Título: Avaliação das Crianças avaliadas pelo SISVAN nas unidades Basicas de Saude de Cascavel
Orientador: Cristina Tomassetti

Graduação em Nutrição

1996 - 1999

Centro de Estudos Superiores de Londrina

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Equipe Multidisciplinar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento Ambulatorial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: área hospitalar de S.N.D.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dieta via sonda e leites especiais.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Rotulagem de Alimentos.

Participação em eventos

1 Encontro nacional de experiencias inovadoras e exitosas em alimentação escolar.I Encontro nacional de experiencias inovadoras e exitosas em alimentação Escolar. 2004. (Encontro).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição.Ensino e Formação do Nutricionista no Brasil. 2004. (Oficina).

Boas praticas na manipulação de alimentos.Curso de Boas Praticas na manipulação de Alimentos. 2003. (Outra).

Seminário de Alimentação e nutrição para a atenção básica.Seminario de Alimentação e Nutrição para a atenção básica. 2002. (Seminário).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2002. (Congresso).

Higiene e Manipulação de alimentos.Higiene e Manipulação de alimentos. 2001. (Outra).

Evento de Food Service implantando Produtividade e Qualidade.Evento de Food Service implantando Produtividade e Qualidade. 2000. (Outra).

20 Simposio Incor Londrina de Cardiologia.20 Simposio Incor Londrina de Cardiologia. 1999. (Simpósio).

Circo da Saude.Circo da Saude. 1999. (Outra).

Curso de Avaliação Global do Estado Nutricional.Curso de Avaliação Global do Estado Nutricional. 1999. (Outra).

Curso de Orientação para Manipuladores de Alimentos.Curso de orientação para Manipuladores de Alimentos. 1999. (Outra).

I Congresso de Nutrição Clinica do Mercosul. I Congresso Brasileiro de Nutrição Clinica. 1999. (Congresso).

III Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral.III Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral. 1999. (Outra).

II Simposio de Metabolismo e nutrição na prática Clínica.II Simposio de Metabolismo e nutrição na prática Clínica. 1999. (Simpósio).

I Jornada de Neonatologia.I Jornada de Neonatologia. 1999. (Outra).

Alimentação e Nutrição.Alimentação e Nutrição. 1998. (Seminário).

I Geração Saude Carrefour.I Geração Saude Carrefour. 1998. (Outra).

I Jornada de Qualidade em Terapia Nutricional.I Jornada de Qualidade em Terapia Nutricional. 1998. (Outra).

XII Semana Cientifica de Nutrição.XII Semana Cientifica de Nutrição. 1998. (Outra).

I Jornada de Terapia Nutricional.I Jornada de Terapia Nutricional. 1997. (Outra).

I Simposio de Metabolismo e Nutrição na Pratica Clinica.I Simposio de Metabolismo e Nutrição na Pratica Clinica. 1997. (Simpósio).

XI Semana Cientifica de Nutrição.XI Semana Cientifica de Nutrição. 1997. (Outra).

2 Nutri Sesc. 2 Nutri Sesc. 1996. (Congresso).

I Jornada Paranaense de Nutrição e Gastroenterologia Pediátrica.I Jornada Paranaense de Nutrição e Gastroenterologia Pediátrica. 1996. (Outra).

Produções bibliográficas

TOMACHESKI, Cassia Leticia . Avaliação antropometrica do alunos da Escola Estadual Hugo Simas. Anais do Simposio, www.filadelfia.br, p. 184-184, 1999.
TOMACHESKI, Cassia Leticia . A importância da verificação das condições de higiene: composição dos rótulos e característica do produtos alimentícios. Anais do Simposio, Centro de Estudos sup Lodrina, v. 7, p. 190-190, 1999.
TOMACHESKI, Cassia Leticia . Avaliação dos Restos dos Clientes de Restaurante Industrial. Anais do Simposio, Universidade Filadelfia, v. 7, p. 195-195, 1999.
TOMACHESKI, Cassia Leticia . Macarrão Enriquecido com ferro. Anais do Simposio, Universidade Filadelfia, v. 6, p. 147-147, 1998.

Outras produções

TOMACHESKI, Cassia Leticia . Elaboração de Rotulagem Nutricional. 2004.

Projetos de desenvolvimento

2000 - 2003

Controle da Pressão Arterial, Descrição: Palestras a funcionários com pressão arterial elevada orientações nutricionais sobre hipertensão. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Ginastica Laboral, Descrição: Executar ginastica laboral com colaboradores que trabalham na cozinha . , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Manipulação de Alimentos, Descrição: Palestra para os colaboradores. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Manipulação de Alimentos, Descrição: Palestra para os colaboradores. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Ginastica Laboral, Descrição: Executar ginastica laboral com colaboradores que trabalham na cozinha. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Controle da Pressão Arterial, Descrição: Palestras a funcionários com pressão arterial elevada orientações nutricionais sobre hipertensão. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Manipulação de Alimentos, Descrição: Palestra para os colaboradores. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Controle da Pressão Arterial, Descrição: Palestras a funcionários com pressão arterial elevada orientações nutricionais sobre hipertensão. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.
2000 - 2003

Ginastica Laboral, Descrição: Executar ginastica laboral com colaboradores que trabalham na cozinha. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cassia Leticia Tomacheski - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Cascavel, Sesau - Secretaria de Saude. , Rua Paraná 5000, Centro, 85806-010 - Cascavel, PR - Brasil, Telefone: (45) 39021890, Fax: (45) 33264792, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - 2003

Cooperativa Agroindustrial Lar

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Responsavel Tecnica, Carga horária: 20

Atividades

02/2002 - 03/2003
Serviços técnicos especializados , Cooperativa Agroindustrial Lar.,Serviço realizado, Elaboração de cardapios, supervisao de cozinha, treinamentos.
02/2002 - 03/2003
Treinamentos ministrados , Cooperativa Agroindustrial Lar.,Treinamentos ministrados, Curso para manipulador de Alimentos
02/2002 - 03/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Cooperativa Agroindustrial Lar.,Cargo ou função, Consultoria em nutrição.

2014 - Atual

Prefeitura Municipal de cascavel

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Centro de Atendimento Especializado, Carga horária: 15

Outras informações:
Atendimento clínico dos pacientes de diversas patologias bem como que fazem uso de dieta via sonda e necessitam ou não uso de leite especial.

2002 - Atual

Prefeitura Municipal de cascavel

Vínculo: Concursado, Enquadramento Funcional: Upa Veneza, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuo em área hospitalar no S.N.D e em cozinha institucional.

2005 - 2014

Prefeitura Municipal de cascavel

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Programa Assistencia e Internação Domiciliar, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento com equipes multidisciplinares nos domicilios.

Atividades

07/2002
Direção e administração, Epidemiologia.,Cargo ou função, Coodenadora do SISVAN, Bolsa Alimentação e Hospital Dia Pac, Nutricionista do Programa de Alimentação Escolar.
07/2002
Serviços técnicos especializados , Prefeitura Municipal de Cascavel.,Serviço realizado, Elaboração de cardápios, treinamentos, visita de escolas, responsável pela elaboração e distribuição de alimentos.

2001 - 2003

Vital Clínica

Vínculo: Atendimento, Enquadramento Funcional: Atendimento Ambulatorial, Carga horária: 15

Atividades

04/2001 - 04/2003
Serviços técnicos especializados , Vital Clinica.,Serviço realizado, Elaboração de dietas individualizadas, orientações nutricionais e monitoramento do paciente.

2001 - 2001

Centro Profissionalizante de Cascavel

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 20

Atividades

06/2001 - 11/2001
Ensino,,Disciplinas ministradas, Disciplina de Dietoterapia e Nutrição Básica

2001 - 2001

Nutriself Restaurante Para Coletividades

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 40

Atividades

10/2001 - 12/2001
Direção e administração, Nutriself Restaurante Para Coletividades.,Cargo ou função, Gerente de cozinha e Administração de compra de alimentos, custos, cardapios e inauguração.
10/2001 - 12/2001
Serviços técnicos especializados , Nutriself Restaurante Para Coletividades.,Serviço realizado, Elaboração de cardápios com custo, compras, gerenciamento de recursos humanos, Gerencia de duas cozinhas industriais.

2000 - 2003

Cooperativa Agroindustrial do Sudoeste do Paraná

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Responsavel Técnica, Carga horária: 20

Outras informações:
Planejamento de cardapio Treinamentos Palestras Supervisão da Cozinha

Atividades

09/2000 - 11/2003
Serviços técnicos especializados , Cooperativa Agroindustrial do Sudoeste do Paraná.,Serviço realizado, Elaboração de Cardápios e treinamentos, bem como implantação de rotinas.

2000 - 2001

Hospital e Maternidade Dr Lima

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsavel Tecnica, Carga horária: 36

Atividades

07/2000 - 07/2001
Serviços técnicos especializados , Hospital e Maternidade Dr Lima.,Serviço realizado, Elaboração de cardapios por patologias, palestras, gerencia de SND e Dietoterapia com orientações.