Loreli Teresinha Cela Vanzella

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paranaense (2005). Atualmente é nutricionista - gerente - PRATI, DONADUZZI. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Analise Sensorial

Informações coletadas do Lattes em 17/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em pos graduaçao em nutricao humana c/enfase em uan

2006 - Atual

Universidade Paranaense
Orientador: sofia bergamaschi

Graduação em Nutrição

2000 - 2005

Universidade Paranaense
Orientador: MARA NUBIA OLIVER

Formação complementar

2005 - 2006

Extensão universitária em Ciencia de Alimentos. (Carga horária: 280h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição/Especialidade: Analise Sensorial.

Participação em eventos

CURSO DE LIDERANÇAS 4E.CURSO DE LIDERANÇAS 4E. 2007. (Outra).

APLICACAO DA ANALISE SENSORIAL NA NUTRICAO.APLICACAO DA ANALISE SENSORIAL NA NUTRICAO. 2006. (Oficina).

NEGOCIAR É PRECISO ADMINISTRACAO DE CONFLITOS.NEGOCIAR É PRECISO ADMINISTRACAO DE CONFLITOS. 2006. (Encontro).

EMPREENDEDORISMO E DESENVOLVIMENTO DE NOVOS NEGOCIOS.EMPREENDEDORISMO E DESENVOLVIMENTO DE NOVOS NEGOCIOS. 2006. (Encontro).

A GESTAO DE EMPRESAS COM FOCO EM RESULTADOS. 2006. (Outra).

JORNADA INTEGRADA DE NUTRICAO FARMACIA E ENFERMAGEM.JORNADA INTEGRADA DE NUTRIÇÃO E ENFERMAGEM. 2005. (Simpósio).

projeto de extensao.IMPLEMENTACAO DE CARDAPIOS E RECEITAS NUTRITIVAS PARA IDOSOS. 2005. (Outra).

ALIMENTACAO SAUDAVEL.PROJETO ALIMENTACAO SAUDAVEL. 2005. (Outra).

TREINAMENTO EM BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO EM COMUNIDADES.TREINAMENTO EM BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO EM COMUNIDADES. 2005. (Outra).

CHAMADA NUTRICIONAL.CHAMADA NUTRICIONAL. 2005. (Outra).

TREINAMENTO EM ANALISE SENSORIAL DESCRITIVA EM ALIMENTOS.TREINAMENTO EM ANALISE SENSORIAL DESCRITIVA EM ALIMENTOS. 2005. (Outra).

CURSO DE ROTINAS TRABALHISTAS.CURSO DE ROTINAS TRABALHISTAS. 2005. (Outra).

I AMOSTRA DE PAINES DO CURSO DE NUTRICAO.I AMOSTRA DE PAINES DO CURSO DE NUTRICAO. 2005. (Outra).

JORNADA INTEGRADA DE NUTRICAO FARMACIA E ENFERMAGEM.JORNADA INTEGRADA DE NUTRICAO FARMACIA E ENFERMAGEM. 2004. (Seminário).

GASTRONOMIA CONCEITOS E PRATICAS.GASTRONOMIA CONCEITOS E PRATICAS. 2004. (Outra).

TREINAMENTO EM BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO EM COMUNIDADES DE TOLEDO.TREINAMENTO EM BOAS PRATICAS DE MANIPULACAO EM COMUNIDADES DE TOLEDO. 2004. (Outra).

PROJETO - ASSESSORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE SENSORIAL PARA INDUSTRIAS DE ALIMENTOS DA REGIAO DE TOLEDO.PROJETO - ASSESSORIA EM CONTROLE DE QUALIDADE SENSORIAL PARA INDUSTRIAS DE ALIMENTOS DA REGIAO DE TOLEDO. 2003. (Outra).

ASSESSORIA E CONTROLE DE QUALIDADE SENSORIAL PARA INDUSTRIAS DE ALIMENTOS DA REGIAO DE TOLEDO.ASSESSORIA E CONTROLE DE QUALIDADE. 2002. (Seminário).

II SIMPOSIO DE TECNOLOGIA, ALIMENTOS E SAUDE DO OESTE DO PR.II SIMPOSIO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS E SAUDE. 2002. (Simpósio).

I CICLO DE ESTUDOS EM CIENCIA DA NUTRICAO.CICLO DE ESTUDOS EM NUTRICAO. 2002. (Outra).

JORNADA DE NUTRICAO.JORNADA DE NUTRICAO. 2002. (Outra).

SAUDE E NUTRICAO EM PAUTA.SAUDE E NUTRICAO. 2001. (Seminário).

NUTRINFORME.NUTRINFORME. 2001. (Seminário).

I SIMPOSIO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS E SAUDE DO OESTE DO PARANA.SIMPOSIO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2001. (Simpósio).

.I SIMPOSIO DE TECNOLOGIA, ALIMENTOS E SAUDE DO OESTE DO PARANA. 2001. (Simpósio).

XI SIMPOSIO AJINOMOTO DE TECNOLOGIA DA CARNE.XI SIMPOSIO AJINOMOTO DE TECNOLOGIA DA CARNE. 1997. (Simpósio).

I SIMPOSIO IBEROAMERICANO DE ANALISE SENSORIAL.SIMPOSIO IBEROAMENRICANO DE ANALISE SENSORIAL. 1996. (Simpósio).

TREINAMENTO EM ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS.TREINAMENTO EM ANALISE SENSORIAL. 1996. (Outra).

CURSO DE TREINAMENTO ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS.CURSO DE TREINAMENTO ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS. 1996. (Outra).

CURSO DE ANALISE SENSORIAL DE ALIMENTOS E BEBIDAS.CURSO DE ANALISE SENSORIAL. 1995. (Outra).

CURSOS DE 5 S E GESTAO DA QUALIDADE.CURSOS DE 5 S E GESTAO DA QUALIDADE. 1994. (Outra).

TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DE PESCADO.TECNOLOGIA DE PROCESSAMENTO DE PESCADO. 1993. (Outra).

CURSO DE PROCESSAMENTO DE PESCADOS DE AGUA DOCE.CURSO DE PROCESSAMENTO DE PESCADOS DE AGUA DOCE. 1992. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Manuela Mayer

VANZELLA, Loreli Teresinha Cela. PREPARO DE RECEITAS COM E SEM ADICAO DE HORTALICAS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.

Histórico profissional

Experiência profissional

2006 - Atual

Prati, Donaduzzi

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA - GERENTE, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2000 - 2005

Prefeitura do Município de Toledo

Vínculo: TERCEIRIZADO, Enquadramento Funcional: INSTRUTORA, Carga horária: 0

Atividades

03/2000 - 12/2005
Serviços técnicos especializados , Estacao do Oficio, Toledo.,Serviço realizado, TREINAMENTO EM HIGIENE E ALIMENTACAO.

1994 - 1999

Sadia S A

Vínculo: EMPREGADO, Enquadramento Funcional: ANALISTA SENSORIAL, Carga horária: 44

Outras informações:
CONTROLE DE QUALIDADE DOS ALIMENTOS

Atividades

04/1994 - 03/1999
Pesquisa e desenvolvimento , Laboratorio de Analises Sensorial, Toledo.,Linhas de pesquisa

1985 - 1994

Coop Agrop Mista do Oeste

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: ENCARREGADA DE RESTAURANTE INDUSTRIAL, Carga horária: 44

Atividades

02/1985 - 04/1994
Direção e administração, Restaurante, Toledo.,Cargo ou função, ENCARREGADA DO RESTAURANTE INDUSTRIAL.