Kátia Cilene Tabai

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Produções bibliográficas

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• TABAI, K. C. ; DANELON, M.A. . Avaliação do Consumo Alimentar de Escolares Pertencentes ao Clube dos Engraxates do Município e Piracicaba ? SP. In: XI Congresso Brasileiro de Economia Doméstica, na Universidade Estadual do Rio de Janeiro - UERJ, 1991, RIO DE JANEIRO. Anais do XI Congresso Brasileiro de Economia Doméstica, na Universidade Estadual do Rio de Janeiro - UERJ, 1991.

• TABAI, K. C. ; SALAY, E. . Avaliação de resultados do Programa de Análise da Qualidade de Produtos do INMETRO. Life Science Institute - ILSI, São Paulo, p. 3-4, 2003.

• LIMA, E. C. S. ; LACAZ, L. M. ; OLIVEIRA, T. ; COUTINHO, L. ; ANDRADE, A. O. ; TABAI, K. C. . Consumption and Responsibility: Sustainability of Brazilian Food Choices during the Covid-19 pandemic. Environmental Sciences Proceedings , 2023.

• CASTRO, F. T. ; NEVES, D. C. G. ; SANTOS, M. M. ; SOUZA, M. L. O. A. ; CARVALHO, N. P. N. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS ALUNOS DO COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE RURAL (CTUR). 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, F. T. ; NEVES, D. C. G. ; SANTOS, M. M. ; SOUZA, M. L. O. A. ; CARVALHO, N. P. N. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NAS AULAS DO COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE RURAL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, F. T. ; CARVALHO, N. P. N. ; NEVES, D. C. G. ; SOUZA, M. L. O. A. ; SANTOS, M. M. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NA GESTÃO DA DISCIPLINA DE ALIMENTOS E BEBIDAS: ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL AOS ALUNOS DO CURSO EM HOSPEDAGEM DO COLÉGIO TÉCNICO DA UFRRJ - CTUR. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, F. T. ; SOUZA, M. L. O. A. ; SANTOS, M. M. ; CARVALHO, N. P. N. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . IDENTIDADE CULTURAL ALIMENTAR, ALIMENTAÇÃO NO AMBIENTE ESCOLAR E PERFIL DAS FAMÍLIAS DOS ESCOLARES DO COLÉGIO TÉCNICO DA UFRRJ - CTUR. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA, E. C. S. ; LACAZ, L. M. ; COUTINHO, L. ; OLIVEIRA, T. ; ANDRADE, A. O. ; TABAI, K. C. . Consumption and Responsibility: Sustainability of Brazilian Food Choices during the Covid-19 pandemic. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LACAZ, L. M. ; LIMA, E. C. S. ; COUTINHO, L. ; OLIVEIRA, T. ; SANTOS, D. A. ; TABAI, K. C. . Consumo alimentar no Brasil durante a pandemia da COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, T. ; COUTINHO, L. ; LACAZ, L. M. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . Consumo de alimentos segundo guia alimentar para população brasileira durante a pandemia da Covid-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LACAZ, L. M. ; BEZERRA, I. G. C. ; WITTMAN, E. B. B. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . Direito à alimentação escolar dos alunos do Colégio Técnico da Universidade Rural - CTUR antes e durante a pandemia da COVID-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA, E. C. S. ; LACAZ, L. M. ; OLIVEIRA, T. ; COUTINHO, L. ; TABAI, K. C. . Impact of water supply quality for residents in Rio de Janeiro state, Brazil, during the COVID-19 pandemic. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• WITTMAN, E. B. B. ; LACAZ, L. M. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . Actions of Food and Nutritional Education and the impact of the COVID-19 pandemic on the daily diet of students and teachers of the Technical College of the Federal Rural University of Rio de Janeiro - Brazil. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• WEINTRAUB, K. ; RODRIGUES, C. G. O. ; TABAI, K. C. . Perpectives on Sustainable Management of Jackfruit Trees for Food Consumption in Rio de Janeiro, Brazil. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LACAZ, L. M. ; GOMES, A. S. G. ; TABAI, K. C. . Identidade alimentar de brasileiros morando no exterior: o impacto da pandemia de COVID-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WITTMAN, E. B. B. ; LACAZ, L. M. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . Management of resources from National School Feeding Program and actions to promote Food Security during the COVID-19 pandemic for the students of the Technical College of the Rural University of Rio de Janeiro - Brazil. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LACAZ, L. M. ; BEZERRA, I. G. C. ; WITTMAN, E. B. B. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . Segurança Alimentar e Nutricional dos alunos do Colégio Técnico da Universidade Rural - CTUR antes e durante a pandemia de COVID-19 e gerenciamento de recursos provenientes do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LACAZ, L. M. ; BEZERRA, I. G. C. ; WITTMAN, E. B. B. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . Segurança Alimentar e Nutricional: As Ações de Educação Alimentar e Nutricional e o Impacto da Pandemia da COVID-19 no cotidiano alimentar de discente e docentes do CTUR. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LACAZ, L. M. ; GOMES, A. S. G. ; TABAI, K. C. . Impacto da pandemia de COVID-19 nos hábitos alimentares de brasileiros morando no exterior. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LACAZ, L. M. ; WITTMAN, E. B. B. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . CARDS SOBRE A ALIMENTAÇÃO NO CTUR, RECORTE DO PROJETO DE PESQUISA 'ESTRATÉGIAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: ANÁLISE DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E DAS AÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO - CTUR'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA, E. C. S. ; OLIVEIRA, T. ; COUTINHO, L. ; LACAZ, L. M. ; TABAI, K. C. . CARDS DE DIVULGAÇÃO 'PANDEMIA DE COVID-19 E POLUIÇÃO POR PLÁSTICO', RECORTE DO PROJETO DE PESQUISA 'PANDEMIA DE COVID-19 NO BRASIL: IMPACTOS NA ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E MEIO AMBIENTE'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, F. T. ; Bragança, E.B. ; LACAZ, L. M. ; TABAI, K. C. . CARDS DE DIVULGAÇÃO ' A ALIMENTAÇÃO ENQUANTO DIREITO HUMANO'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• WITTMAN, E. B. B. ; LACAZ, L. M. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . CARD DE DIVULGAÇÃO PROJETO DE PESQUISA 'EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO CTUR'. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COUTINHO, L. ; OLIVEIRA, T. ; LACAZ, L. M. ; ANDRADE, A. O. ; BARBOSA, C. G. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . PANDEMIA DA COVID-19 E O MEIO AMBIENTE: IMPACTO NO USO DOS DESCARTÁVEIS E DE SERVIÇOS DE DELIVERY NO BRASIL. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• OLIVEIRA, T. ; LACAZ, L. M. ; COUTINHO, L. ; LIMA, E. C. S. ; TABAI, K. C. . OBJETIVOS DE DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: QUALIDADE DA ÁGUA DURANTE A PANDEMIA DE COVID-19 NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TABAI, K. C. ; CASTRO, F. T. ; WITTMAN, E. B. B. . Alimentacao escolar no Colegio Tecnico da Universidade Rural - CTRU Seropedica/RJ/Brasil. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TABAI, K. C. ; CASTRO, F. T. ; WITTMAN, E. B. B. . Educacao alimentar e nutricional: o caso do Colegio Tecnico da Universidade Rural - CTUR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WITTMAN, E. B. B. ; LACAZ, L. M. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . SOBERANIA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL: CONSTRUINDO ESTRATÉGIAS DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO COLÉGIO TÉCNICO DA UNIVERSIDADE RURAL - CTUR. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BASTOS, J. D. ; MATHEUS, A. C. ; TABAI, K. C. . Construção de estratégias de segurança e soberania alimentar: unidade de produção agroecológica no Município de Maricá ? Rio de Janeiro - Brasil. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIMA., L. P. P. ; TABAI, K. C. . 2 Seminário Frutos do Cerrado ?Agroindústria de Frutos do Cerrado e Soberania na Segurança Alimentar e Nutricional?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• NEVES, D. C. G. ; TABAI, K. C. . PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE): A IMPORTANCIA DA INTERSETORIALIDADE NA PROMOÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TABAI, K. C. ; DIAS, A. ; MONTEIRO, B. L. . POLÍTICAS INTERSETORIAIS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO MUNICIPIO DE SEROPEDICA - RJ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TABAI, K. C. ; NEVES, D. C. G. ; BEZERRA, I. G. C. ; PINTO, M. A. M. ; SOARES, V. . ESTRATEGIAS DA POLITICA NACIONAL DE ALIMENTAÇAO E NUTRIÇAO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• TABAI, K. C. . Segurança alimentar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• TABAI, K. C. . Segurança alimentar. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• SOARES, V. ; TABAI, K. C. . Programa de Alimentação do Trabalhador - PAT em prol da segurança alimentar: cenário atual brasileiro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BEZERRA, I. G. C. ; TABAI, K. C. . Políticas intersetoriais em prol da alimentação adequada e saudável em Seropédica e Adjacencias. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• NASCIMENTO, M. R. F. ; CASTRO, F. T. ; NEVES, D. C. G. ; DIAS, A. ; TABAI, K. C. . Construção de estratégias em segurança alimentar: curso de boas práticas, processamento, embalagem e rotulagem de alimentos na UFRRJ. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• TABAI, K. C. . Analysis of the National School Food Program (NSFP) like Public Policy on Food and Nutrition Security in Brazil. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NEVES, D. C. G. ; TABAI, K. C. . The Intersetorialiy between the food acquiisition program and the national School Food Program in a Brazillian Municipality: Advances, Obstacles and Possibilities. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BEZERRA, I. G. C. ; TABAI, K. C. . The Intersetorialiy between the food acquiisition program and the national School Food Program in a Brazillian Municipality: Advances, Obstacles and Possibilities.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TABAI, K. C. . Minicurso de alimentos orgânicos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• TABAI, K. C. . Politicas Públicas, saúde e sociedade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Educação Alimentar e Nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Segurança alimentar e nutricional e a intersetorialidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TABAI, K. C. . Alimentos processados e ultraprocessados e a segurança alimentar e nutricional de adolescentes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Firmino, I. C. ; TABAI, K. C. . Suplementos alimentares para atletas:irregularidades nos rótulos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• REZENDE, R. S. ; LOPES, B. O. ; GOMES, Y. A. ; Barbosa, C.G. ; TABAI, K. C. . Food and Nutrition Security: Feeding conditions in a population of Rio de Janeiro. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Firmino, I. C. ; LOPES, B. O. ; TABAI, K. C. . Food Safety: Irregularities on labels of dietary supplements for athletes. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, F. T. ; Oliveira, S.P. ; GOES, H. A. ; TABAI, K. C. . Conditions of sale of fruits and vegetables in the municipality of Rio de Janeiro - RJ. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASTRO, F. T. ; Oliveira, S.P. ; TABAI, K. C. . CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS NO BRASIL E SEUS FATORES DETERMINANTES. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LOPES, B. O. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. . ACEITAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ENTRE ESCOLARES DO CTUR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• REZENDE, R. S. ; LOPES, B. O. ; GOMES, Y. A. ; Barbosa, C.G. ; TABAI, K. C. . ESTRATÉGIA DE SAÚDE DA FAMÍLIA: CONSUMO ALIMENTAR EM POPULAÇÃO ASSISTIDA DA BAIXADA FLUMINENSE, RJ, BRASIL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Firmino, I. C. ; LOPES, B. O. ; TABAI, K. C. . SUPLEMENTOS ALIMENTARES PARA ATLETAS, PROIBIDOS PELA ANVISA, COMERCIALIZADOS NA INTERNET. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• TABAI, K. C. . Educação para o consumo de alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Colaboração no projeto " Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas e hortaliças". 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Obesidade na atualidade. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Semana de Engenharia de Alimentos da UFRRJ. Alimento seguro: ações do Instituto Nacional de Metrologia e Qualidade Industrial - INMETRO. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Alimento Seguro: Rotulagem de Produtos Agroindustriais. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TABAI, K. C. . Segurança Alimentar - Educação Alimentar e Nutricional: Uso dos Guias Alimentares. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LIMA., L. P. P. ; TABAI, K. C. . Cartilha Agroindústria de Frutos do Cerrado: Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional 2019 (Cartilha).

• TABAI, K. C. . Inocuidade dos Alimentos. São Paulo, 2017. (Prefácio, Pósfacio/Prefácio)>.

• Oliveira, S.P. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. ; PENHA, E. M. ; GOES, H. A. . Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em pontos de venda: diagnóstico inicial. Rio de Janeiro: Documentos Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008 (Série documentos).

• Oliveira, S.P. ; CASTRO, F. T. ; TABAI, K. C. ; Barbosa, C. ; MENDES, L. L. ; PENHA, E. M. ; GOES, H. A. . Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso de vendas. Rio de Janeiro: Documentos Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008 (Série documentos).

• Oliveira, S.P. ; TABAI, K. C. ; Soares, M.S.C. ; Manso, T.C.R. ; Matta, V.M. . Promoção do consumo de frutas, legumes e verduras em Unidades de Educação Infantil: diagnóstico inicial. Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2008 (Série documentos).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2021 - Atual

  Manutenção e expansão da unidade de produção agroecológica: contribuições para a Soberania, Segurança Alimentar e Nutricional - SSAN em Maricá - RJ, Descrição: Este projeto de pesquisa tem como objetivo contribuir para a promoção da Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - SSAN, realizando diálogos com a Agroecologia, enquanto uma ferramenta para manutenção de sistemas alimentares saudáveis e sustentáveis. Serão estudados três segmentos: produção de alimentos agroecológicos; construção do conhecimento Agroecológico e diálogo com a Sociedade; pretende-se realizar coleta de dados através de entrevistas e aplicação de questionários para os diferentes atores sociais, por isso o projeto foi submetido e obteve parecer favorável da Comissão de Ética e Pesquisa da Plataforma Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Fernanda Travassos de Castro - Integrante / Bianca dos Santos Santanna - Integrante.

• 2020 - Atual

  Impacto da pandemia da Covid-19 nos hábitos alimentares dos brasileiros, Descrição: A pandemia de COVID-19 promoveu mudanças drásticas nos hábitos da população mundial, houve o aumento da insegurança em todos os aspectos, afetando inclusive a garantia da Soberania, Segurança Alimentar e Nutricional - SSAN, especialmente para população mais vulnerável. Sendo assim, o objetivo deste estudo é investigar os impactos da pandemia de COVID-19 principalmente nos hábitos alimentares dos brasileiros.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Leticia Matias Lacaz - Integrante / Elaine Cristina Lima de Souza - Integrante.

• 2019 - 2022

  Identidade alimentar dos brasileiros sob a ótica intercultural, intersetorial e interdisciplinar, Descrição: Este projeto de pesquisa figura no âmbito da intersetorialidade para alcançar a identidade e a segurança alimentar. Neste sentido, com a perspectiva da interdisciplinaridade traz uma contribuição para sociedade, dentro de uma reflexão advinda da interculturalidade, mobilizada pelo diálogo das culturas, a fim de promover a soberania alimentar dentro desse cenário de incertezas, que requer a vigência de políticas públicas intersetoriais de alimentação, saúde, educação, habitação, entre outras, que sejam eficazes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Leticia Matias Lacaz - Integrante / Tiziana Banini - Integrante / Emmanuel Pereira de Carvalho - Integrante / Regina Aparecida Messias Guilherme - Integrante.

• 2018 - 2020

  Núcleo de estudos em agroecologia e produção orgânica para o desenvolvimento sustentável da agricultura familiar no estado do Rio de Janeiro, Descrição: A Política Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Pnapo) tem por objetivo orientar ações para o desenvolvimento rural sustentável, priorizando a inclusão sócio produtiva de jovens e mulheres, a preservação e valorização da agro/sociobiodiversidade e fundamentalmente, a promoção da soberania e segurança alimentar e nutricional. A oferta de alimentos em atendimento à segurança alimentar e nutricional reside no desenvolvimento da gestão agroecológica para orientar sistemas agroalimentares mais sustentáveis. Em escala local, esses sistemas são dependentes de formas de produção e mecanismos diferenciados de comercialização, tendo como base de sustentação os circuitos de proximidade e a valorização de mercados locais. A presente proposta foi construída por equipe multidisciplinar e tem por finalidade fortalecer a produção familiar, a comercialização e o consumo local e consciente de alimentos orgânicos no estado do Rio de Janeiro através de ações integradas de ensino/ capacitação, pesquisa, extensão e gestão institucional. Pretende-se ampliar o número de agricultores beneficiados e a freqüência da Feira da Agricultura Familiar (FAF-Rural), assim como as aquisições de gêneros alimentícios pela modalidade Compra Institucional do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) para abastecer os Restaurantes Universitários dos Campi Seropédica e Nova Iguaçu da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Anelise Dias - Coordenador / João Sebastião de Paula Araújo - Integrante / Margarida Goréte Ferreira do Carmo - Integrante / Nidia Majerowicz - Integrante / Maria Fernanda de Albuquerque Costa Fonseca - Integrante / Antônio Carlos de Souza Abboud - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2018 - 2020

  Utilizacao de Plantas Alimenticias Nao Convencionais - PANCS em Queluz-SP: alerta a saude publica., Descrição: Diagnostico, intervencao e avaliacao da utilizacao de plantas nao convencionais em Queluz - SP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / DIANA DANTAS RODRIGUES - Integrante.

• 2018 - 2020

  Viabilidade técnica e social de uma agroindústria de polpa de frutas em Bonito de Minas - MG., Descrição: Disponibilizar condicoes tecnicas para agroindustria de polpa de frutas em Bonito de MInas - MG. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Leandro Patricio Pereira Lima. - Integrante.

• 2018 - 2020

  BAIXADA VIVA: COMO UM EMPREENDIMENTO COM BASE NA JACA VERDE PODE IMPLEMENTAR POLITICAS PUBLICAS AMBIENTAS E DE SEGURANÇA ALIMENTAR NA BAIXADA FLUMINENSE, Descrição: Viabilizar a jaca verde como empreendimento para melhorar a qualidade de vida da população que vive na baixada fluminense, em Duque de Caxias, Rio de Janeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Kathleen Weintraub - Integrante.

• 2017 - 2020

  Rede intersetorial em agroecologia e seguranca alimentar para o fortalecimento de circuitos alimentares locais, Descrição: A Segurança Alimentar e Nutricional se baseia na garantia da universalidade e equidade do acesso à alimentação e deve ser estruturada de forma intersetorial, descentralizada, contando com participação e controle social. A alimentação adequada e saudável é um direito humano básico, que envolve a garantia do acesso permanente e regular a alimentos saudáveis. Cursos de formação continuada de agroecologia e segurança alimentar e nutricional serão ministrados a agricultores familiares locais e manipuladores de alimentos, técnicos e consumidores. Serão realizadas pesquisas sobre a intersetorialidade de políticas públicas para a segurança alimentar e nutricional. A modalidade Compra Institucional e a intersetorialidade entre o PAA e outras políticas públicas serão investigadas através de pesquisa quali-quantitativa de caráter exploratório, através de levantamento bibliográfico e documental, associado a entrevistas e pesquisa de campo. Dentre os impactos da presente proposta para o fortalecimento da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional destacam-se a consolidação de políticas públicas de apoio à produção e agroindustrialização local e familiar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Anelise Dias - Coordenador.

• 2017 - 2019

  PANORAMA ATUAL DA AGRICULTURA FAMILIAR COMO BASE PARA SOBERANIA ALIMENTAR: A INTERSETORIALIDADE NA REGIÃO DO CARIRI CEARENSE, Descrição: A soberania e seguranca alimentar foi avaliada por meio das politicas publicas intersetoriais da agricutlura familiar, como o Programa de Aquisicao de Alimentos e o Programa Nacional de Alimentos, no Cariri, no Ceara.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Isabelle Germano Coelho Bezerra - Integrante / Anelise Dias - Integrante / Barbara Leandro Monteiro - Integrante / Mariara Aparecida Miranda Pinto - Integrante.

• 2017 - 2019

  ALIMENTOS ORGÂNICOS NA PERCEPÇÃO DE DIFERENTES ATORES SOCIAIS DE MUNICÍPIOS DA REGIÃO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL., Descrição: Analisar a percepcao de atores sociais de alimentos organicos no municipio do RIo Grande do SUl.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / FLAVIO VOGT - Integrante.

• 2016 - 2018

  Análise de Políticas Públicas Intersetoriais de Fortalecimento da Agricultura Familiar e de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil e o caso de um município do Espírito Santo, Descrição: Analisar as politicas de Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil, principalmente as de fomento de agricultura familiar e especificamente o caso de um município do Espírito Santo, a saber, Cachoeiro de Itapemirim. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Daniele Custodio Gonçalves das Neves - Integrante / Isabelle Germano Coelho Bezerra - Integrante.

• 2016 - Atual

  SEGURANÇA E SOBERANIA ALIMENTAR: A QUESTÃO DA INTERSETORIALIDADE NO BRASIL, Descrição: O Brasil realizou grandes avanços na governança da segurança alimentar e nutricional ao longo da última década, como a diminuição da pobreza e da fome, que demonstra o êxito das ações intersetoriais. Finalmente o Brasil saiu do Mapa da Fome, segundo a Organização das Nações Unidas (ONU), o que pode ser considerado um grande avanço, portanto, o que tem se buscado ultimamente é a alimentação adequada e saudável, que para ser atingida é necessária a inclusão da intersetorialiidade nas agendas. O objetivo é contribuir para a reflexão sobre segurança alimentar e nutricional e a intersetorialidade, com a finalidade de sensibilizar o leitor para instrumentos disponíveis na atualidade, como o novo Guia Alimentar para a População Brasileira. PROCESSO APROVADO PELA COMISSÃO DE ETICA NA PESQUISA DA UFRRJ PROTOCOLO N. 797/2016. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (4) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Fernanda Travassos de Castro - Integrante / Elen Bilheiro Bragança - Integrante / Isabelle Germano Coelho Bezerra - Integrante / Barbara Leandro Monteiro - Integrante.

• 2016 - Atual

  Praticas de Educacao Alimentar e Nutricional: promovendo a seguranca alimentar e nutricional em alunos do Colegio Tecnico da Universidade Rural (CTUR), Descrição: Construção de estrategias de segurança alimentar e nutricional, de forma a promover a educação alimentar e nutricional, por meio de práticas para os alunos do Colegio Tecnico da Universidade Rural - CTUR.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Fernanda Travassos de Castro - Integrante / Natalia Moreno Gaino - Integrante / Daniele Custodio Gonçalves das Neves - Integrante / Ellen Bilheiro Bragança Wittman - Integrante / Leticia Matias Lacaz - Integrante / ELAINE CRISTINA DE SOUZA LIMA - Integrante.

• 2015 - 2016

  Análise do consumo alimentar e avaliação do estado nutricional de gestantes de um centro público de atenção à saúde básica de um município da zona rural da cidade de Nova Iguaçu/RJ, Descrição: A gestação é um fenômeno fisiológico que apresenta modificações no organismo materno, cujo objetivo está relacionado em garantir o crescimento e o desenvolvimento do feto e, ao mesmo tempo, de proteger o organismo da mãe para que no final do processo, a gestante manifeste condições de saúde satisfatórias e apta para o processo de lactação. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo realizar uma avaliação do estado nutricional de gestantes atendidas em Centro Público de Atenção Primária de um município da Zona Rural da Cidade de Nova Iguaçu/RJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Simone do Nascimento Camilo - Integrante.

• 2014 - 2016

  Consumo de suplementos alimentares para atletas: estudo comparativo, Descrição: Os suplementos alimentares utilizados pelos atletas estão sendo avaliados quanto ao consumo e o perfil dos consumidores frequentadores das academias do município de São Paulo e do município de Seropédica - RJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Ivis Claudino Firmino - Integrante / Daniele Custodio Gonçalves das Neves - Integrante / Renata Vaqueiro Pereira - Integrante.

• 2012 - 2014

  Suplementos alimentares para atletas: análise dos rótulos alimentares, Descrição: Os suplementos alimentares para atletas foram avaliados quanto a adequação à legislação brasileira atual.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Ivis Claudino Firmino - Integrante / Beatriz de Oliveira Lopes - Integrante / Daniel Custodio - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

• 2012 - 2013

  Segurança alimentar e nutricional em comunidades do Rio de Janeiro, Descrição: A educação alimentar e nutricional como estratégias em prol da segurança alimentar e nutricional em comunidades carentes do Rio de Janeiro - RJ. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Renata Sant'Anna Rezende - Integrante / Beatriz de Oliveira Lopes - Integrante.

• 2008 - 2011

  Comércio de frutas e hortaliças em prol da segurança do alimento em comunidades da zona oeste do Rio de Janeiro (RJ), Descrição: Construcao de estrategias de soberania e seguranca alimentar em comunidades da zona oeste do Rio de Janeiro, principalmente em pontos de vendas de frutas e hortalicas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Fernanda Travassos de Castro - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Integrante.

• 2007 - 2010

  Qualidade da Alimentação Escolar em Piraí, Rio de Janeiro, Descrição: Avaliação dos dados coletados e monitorados pela VISA local relacionados à qualidade da matéria prima adquirida, quanto ao monitoramento das instalações onde são elaboradas as refeições, e ainda, o treinamento das merendeiras para correta utilização das boas práticas na manipulação de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Marlisa Portugal - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

• 2005 - 2007

  Rotulagem obrigatoria em produtos destinados a alimentação infantil, Descrição: Análise da rotulagem obrigatória de alimentos dispomíveis no mercado que são destinados ao público infantil no país, em especial no Rio de Janeiro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / VIVIANE REGINA ABRANTES - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2005 - 2006

  Aspectos higiênico-sanitários em unidades escolares do município de Urandi, Bahia, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Jozyellen Nunes da Costa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2004 - 2006

  Alimentação escolar no município de Seropédica - RJ, Descrição: OBJETIVO Analisar a alimentação escolar no município de Seropédica-RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Marina Vieira da Silva - Coordenador / Nancy dos Santos Dorna Castelo Branco - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3

• 2004 - 2005

  Avaliação do estado nutricional e frequencia de consumo de alimentos de crianças de 4 a 6 anos de idade: o caso da Escola Municipal São Judas Tadeu, Descrição: Avaliar o estado nutricional e a frequencia de consumo de alimentos de crianças de 4 a 6 anos de idade: o caso da Escola Municipal São Judas Tadeu. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Nancy dos Santos Dorna Castelo Branco - Coordenador / Ozeni Amorim Barbosa - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2003 - 2009

  Avaliação dos aspectos higiênico-sanitários em Unidades de Alimentação e Nutrição no Rio de Janeiro, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Tatiane Gonçalves do Amaral - Integrante / Fernanda Travassos de Castro - Integrante / Giselle Moura Messias - Integrante / MARIANA MARQUES CORREA - Integrante / Elen Bilheiro Bragança - Integrante / Leziane de Matos Araujo - Integrante.

• 2003 - 2005

  Avaliação do Serviço de Alimentação da UFRRJ, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

• 2003 - 2004

  (In)segurança do alimento: o caso dos fast foods do bairro de Campo Grande, Rio de Janeiro, Descrição: Analisar as condições higiênico-sanitárias das grandes redes de fast foods do bairro de Campo Grande do município do Rio de Janeiro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador / Lara Passamani - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2002 - 2003

  Avaliação das condições higiênico-sanitárias das escolas do município de Francisco Beltrão - PR, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador.Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

• 2007 - 2010

  Construção de uma estratégia de intervenção em nível local para a promoção do consumo de frutas, legumes e verduras, Descrição: Coordenação inicial da Dra. Silvana Pedroso de Oliveria e atual da Dra. Virginia M.da Matta da Embrapa-- Agroindústria de Alimentos, Rio de Janeiro - RJ.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Kátia Cilene Tabai - Integrante / Silvana Pedroso de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA AGROINDUTRIA DE ALIMENTOS - Auxílio financeiro.

Prêmios