Carmen Sílvia Rincon Bazzani
Possui graduação em BACHARELADO EM QUÍMICA pela Universidade Estadual de Campinas (1988), graduação em LICENCIATURA EM QUÍMICA pela Universidade Estadual de Campinas (1994) e mestrado em Química pela Universidade Estadual de Campinas (1991). Atualmente é professor adjunto da Universidade Paulista. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 17/02/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Ciência de Alimentos
2020 - Atual
Universidade Estadual de Campinas
Lilian Regina Barros Mariutti.
Mestrado em Química
1989 - 1991
Universidade Estadual de Campinas
Título: Monitoramento em tempo real da fermentação de D-glicose por microcalorimetria de fluxo, Ano de Obtenção: 1991
Pedro Luis Onófrio Volpe.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: monitoramento em tempo real da fermentação; microcalorimetria de fluxo; fermentação de D-Glicose.Grande área: Ciências Exatas e da TerraGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química. Setores de atividade: Educação; Fabricação de Produtos Químicos; Produtos e Processos Biotecnológicos.
Graduação em BACHARELADO EM QUÍMICA
1984 - 1988
Universidade Estadual de Campinas
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2005 - 2005
Extensão universitária em Capacitação de Professores Para Ensino à Distância. (Carga horária: 44h). , Centro Universitário Herminio Ometto de Araras, UNIARARAS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Físico-Química/Especialidade: Termodinâmica Química.
Participação em eventos
XX Encontro de Iniciação Científica- Unip.Desenvolvimento e avaliação físico-químia de banana passa, queijo, geléia de morango, picles,pão com e sem gluten e doce de leite. 2018. (Encontro).
Simpósio Brasileiro Sobre o Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios.Avaliação da Atividade Antioxidante de Farinha de Cascas de Uvas Niágara. 2006. (Simpósio).
Participação em bancas
BAZZANI, C. S. R.. Caracterização físico-química de polpas congeladas da acerola, cajú goiaba e maracujá. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação da microbiota responsável pela maturação de cortes de carne bovina. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação tecnológica e nutricional de veriedades de arroz no Brasil. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Alimentos) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.; CLERICI, M. T. P.;VILLELA, S. H. M.. Metodologia de Análises de atividade antioxidante em alimentos: Um estudo comparativo. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análise de Alimentos) - Fundação Hermínio Ometto-Uniararas.
CLERICI, M. T. P.; PIGOSO, A. A.;BAZZANI, C. S. R.. Fibras solúveis e insolúveis: estudo comparativo de métodos químicos e enzimáticos de determinação. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análise de Alimentos) - Fundação Hermínio Ometto-Uniararas.
VILLELA, S. H. M.; CLERICI, M. T. P.;BAZZANI, C. S. R.. Análise comparativa das Legislações Nacionais de condições higienicas sanitárias. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análise de Alimentos) - Fundação Hermínio Ometto-Uniararas.
BAZZANI, C. S. R.. Análise do conhecimento dos alunos de graduação sobre a sindrome de Down. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Análise sistemática sobre vaginose bacteriana no período de 2015 a 2015. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Prevalencia de infecção Urinária causada por Escherichia coli produtora de beta lactamase de espectro ampliado em pacientes atendidos em um laboratório de análises clinicas de Campinas. 2014.
BAZZANI, C. S. R.. Comparação entre métodos de higienização de hortaliças em relação à presença de parasitas na água de lavagem. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação da desidratação em Estudantes. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Comparação entre Salsichas light de carne de ave e tradicional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Giardiase na infãncia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação metodológica no estudo do FVW por meio de sua atividade de cofator de Restocelona (FVW:RCo) em indivíduos portadores da doença de Von Willebrad. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Fatores pertinentes e diagnóstico da candidiase vaginal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Pseudotrombocitopenia induzida por anticoagulante. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Leucemia Linfóide Aguda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Incidêmcia da colonização em gestantes pelo Streptococcus agalatiae que pode causar infecções em neonatos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Reações Tansfusionais-prevenção, diagnóstico e tratamento. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. A importância do teste do pezinho para diagnosticar a fenilcetonúria. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Doença hemolítica perinatal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Qualidade de vida dos profissionais do laboratório de patologia clínica da Unicamp correlacionada com o uso de equipamenos de proteção individual. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. O impacto do fator VLaiden e a importãncia da pesquisa da trombfilia no diagnóstico preventivo do tromboembolismo venoso. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. A Importância do Diagnóstico e Tratamento Precoce da Sifilis Congênita. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. Efeito do consumo de etanol sobre a toxicidade da deltametrina no tecido adiposo de ratos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Efeitos toxicos da deltametrina potencializada pelo etanol no sistema hepático de ratos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Desenvolviemnto de bolo com a adição de casca de uvas e farelo desengordurado de soja. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação de Staphylococcus aureus em leite in natura. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Ecstasy. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação da presença de Salmonella sp em carcaças de frango congelados e seu perfil de resisência a antibióticos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Determinação da formação de trialometanos em sistemas simulados de tratamento de água. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Avaliação no diagnóstico laboratorial da fibrose cística. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Determinação dos níveis de lítio sérico e eritrocitário em pacientes internos da Clínica Sayão , Araras, SP, que fazem uso de medicação a base de carbonato de lítio. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Teste alternativo para a demanda bioqímica de oxigênio. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Determinação da Frequência do Diabetes Mellitus na região de Araras. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Aspectos genéticoa na doença de Alzheimer. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Valores de Hormônios tireoestimulante (TSH)em voluntários clinicamente sadios do Centro Universitário Hermínio Ometto-UNIARARAS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Análise de alumínio em diferentes sistemas de abastecimento de água. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Banca Examinadora de Trabalho de Conclusão de Curso do ano de 2009-curso de Biomedicina- ICS-UNIP. 2009. Universidade Paulista.
BAZZANI, C. S. R.. I Workshop de Farmácia "Desenvolvimento de Fármacos" e I encontro do alunos de Pós grauação- Especialização Farmacologia Clínica. 2007. Centro Universitário Hermínio Ometto.
BAZZANI, C. S. R.. Banca examinadora do trabalho "Frequência de enteroparasitos e enterobactérias em amostras de Lactuca sativa comercializada na região de Araras- SP " durante a IIIJIU- Uniararas. 2005. Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Banca Examinadora do trabalho "Investigação de parasitoses intestinais em crianças do assentamento de Sem Terra de Araras durante a IIIJIU- Uniararas. 2005. Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Banca Examinadora do trabalho "Avaliação da qualidade de água para consumo em minas rurais e urbanas no município de Cambuí,MG -durante a III JIU- Uniararas. 2005. Centro Universitário Herminio Ometto de Araras.
BAZZANI, C. S. R.. Banca Examinadora do trabalho " Gravidez multipla e sua relação com complicações no desenvolvimentos embrionário e fetal" Durante e III JIU- Uniararas. 2005.
BAZZANI, C. S. R.. Banca examinadora dos trabalhos científicos apresentados no curso de ISE da II Jornada Integrada da Uniararas- JIU. 2004.
Orientou
Metodologia de análises atividade antioxidante em alimentos: Um estudo comparativo; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análise de Alimentos) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Atributos da polpa de macaúba (Acromia aculeata Jacq; Lodd; ex Mart) da região do Pontal do Paranapanema, SP visando sua exploração na forma de farinha; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em biomedicina) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Souza; Avaliação físico-química da polpa de maracujá congelada comercializada na regiao de Campinas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Relação entre o consumo de linhaça e a incidência do câncer de mama; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Avaliação físico-química de salsichas: Comparação entre salsichas light de carne de ave e tradicional; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Alimentos orgânicos e seus benefícios quanto à composição nutricional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Zanardi; Análise da dieta hospitalar geral em relação ao seu teor de selenio; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Análise Físico-química e sensorial de biscoitos enriquecidos com okara e sem gluntem; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Determinação da Atividade Antioxidante e quantificação de polifenois totais, antocianinas, flavonas e flavonóis em polpas congeladas e geleias de fruta; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE IOGURTE DE SOJA; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BIOMEDICINA) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Desenvolvimento e avaliação físico-químia de banana passa, queijo, geléia de morango, picles,pão com e sem gluten e doce de leite; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Paulista; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Determinação da relação entre a atividade antioxidante de polifenois totais, antocianinas, flavonas e flavonóis em polpas de amora, pitanga uva e geléias destas frutas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Determinação da relação entre a atividade antioxidante e os teores de polifenois totais, antocianinas, flavonas e flavonóis em polpas de amora, pitanga uva e geléias destas frutas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Desenvolviemnto de bolo com a adição de casca de uvas e farelo desengordurado de soja; 2007; Iniciação Científica - Fundação Hermínio Ometto-Uniararas; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Desenvolviemnto de uma pré-mistura de bolo com a adição de casca de uvas e farelo desengordurado de soja; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Desenvolvimento de um método de obtenção e caracterização de farinha de cascas de uvas para utilização no projeto solidário da multimistura; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Desenvolvimento de um método de obtenção e caracterização de farinha de cascas de uvas para utilização no projeto solidário da multimistura; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Centro Universitário Herminio Ometto de Araras; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
ANÁLISE FÍSICO-QUÍMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE UM ?IOGURTE? DE SOJA ENRIQUECIDO COM CÁLCIO; 2005; Iniciação Científica; (Graduando em Biomedicina) - Centro Universitário Hermínio Ometto; Orientador: Carmen Sílvia Rincon Bazzani;
Produções bibliográficas
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Outras produções
BAZZANI, C. S. R. . Módulos de Química do Curso de Aperfeiçoamento da Escolaridade Básica- CAPEB. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso de Aperfeiçoamento da Escolaridade Básica- CAPEB- urso de e- learning).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2018
Desenvolvimento e avaliação físico-química de banana passa, queijo, geleia de morango, picles,pão com e sem gluten e doce de leite., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Coordenador / Aline Mateus Rossi - Integrante.
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2007 - 2008
ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE A ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E OS TEORES DE POLIFENÓIS TOTAIS E FLAVONÓIDES EM POLPAS E GELÉIAS DE FRUTAS., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Coordenador / Acácio Antônio Pigoso - Integrante.
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2007 - 2008
AVALIAÇÃO DO EFEITO DO EXTRATO DE CASCA DE BERINJELA NOS NÍVEIS DE GLICOSILAÇÃO DE PROTEÍNAS E DE LIPÍDIOS PLASMÁTICOS EM RATOS DIABÉTICOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Integrante / Acácio Antônio Pigoso - Coordenador.
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2006 - 2007
DESENVOLVIMENTO DE BOLO COMA ADIÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE UVAS E FARELO DESENGORDURADO DE SOJA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Coordenador / Maria Teresa Pedrosa Clerici - Integrante / Sylvia Helena de Mendonça Villela - Integrante / Yoon Kil Chang - Integrante.
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2005 - 2005
AVALIAÇÃO ESPECTROFOTOMÉTRICA DO TEOR DE ANTOCIANINAS EM DIFERENTES ESPÉCIES DE UVAS E SUCOS NATURAIS DE UVAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Coordenador / Alexandre Martinez Antunes - Integrante / Sylvia Helena de Mendonça Villela - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Herminio Ometto de Araras - Auxílio financeiro.
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2005 - 2005
DESENVOLVIMENTO DE UM MÉTODO DE OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FARINHA DE CASCAS DE UVAS PARA UTILIZAÇÃO NO PROJETO SOLIDÁRIO DA MULTIMISTURA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Coordenador / Alexandre Martinez Antunes - Integrante / Sylvia Helena de Mendonça Villela - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Herminio Ometto de Araras - Não informado.
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2005 - 2005
APLICAÇÃO DE MÉTODOS QUIMIOMÉTRICOS NA QUANTIFICAÇÃO DE ANTOCIANINAS EM EXTRATOS E GELÉIAS DE FRUTAS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Integrante / Alexandre Martinez Antunes - Coordenador / Acácio Antônio Pigoso - Integrante / Sylvia Helena de Mendonça Villela - Integrante.
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2005 - 2005
ANALISE FÍSICO-QUIMICA, SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DO IOGURTE DE SOJA ENRIQUECIDO COM CÁLCIO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carmen Sílvia Rincon Bazzani - Coordenador / Maria Teresa Pedrosa Clerici - Integrante / Alexandre Martinez Antunes - Integrante / Sylvia Helena de Mendonça Villela - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário Herminio Ometto de Araras - Auxílio financeiro.
Prêmios
2004
3 lugar na 2 Jornada Integrada Uniararas-JIU pelo trabalho Desenvolvimento e Caracterização de Iogurte de Soja, Uniararas.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Paulista, Universidade Paulista- Unip. , Avenida Comendador Enzo Ferrari, Swift, 13045770 - Campinas, SP - Brasil, Telefone: (19) 37764000
Experiência profissional
1993 - 1993
SENAI - Departamento Regional de São PauloVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 4
Atividades
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02/1993 - 10/1993
Ensino,,Disciplinas ministradas, Bioquimica de Alimentos
1994 - 1995
Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula SouzaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Temporário I, Carga horária: 15
1996 - 2000
Universidade Bandeirante de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 16
Atividades
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03/1996 - 08/2000
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Físico-química, Química Análítica, Química Geral
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08/1998 - 10/1998
Ensino, Microbiologia de Alimentos e Controle de qualidade, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, IIsolamento e Controle de Qualdade Laboratorial de Alimentos
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07/1997 - 08/1997
Ensino, Metodologia Aplicada à Pesq. cient. e ao diag. laboratorial, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Técnicas Laboratoriais- Preparo de soluçãoes
1995 - 2008
Centro Universitário Herminio Ometto de ArarasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto AV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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03/2008 - 06/2010
Direção e administração, UNIARARAS.,Cargo ou função, Coordenadora do curso de especialização em Processamento e análises físico-química, microbiológica e sensorial de alimentos.
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03/2008 - 12/2009
Ensino, Especialização em Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Aula Inaugural, Análises físico-químicas, Avaliação físico-química de produtos cárneos, Metodologia de Revisão da Literatura, Elaboração de Monografia, Físico-química de Frutas e Hortaliças, Avaliação de Leite e Derivados
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01/2005 - 01/2009
Pesquisa e desenvolvimento, UNIARARAS.,Linhas de pesquisa
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01/2006 - 12/2008
Extensão universitária , UNIARARAS.,Atividade de extensão realizada, Projeto de Extensão, Aprenda e Divita-se Nos Laboratórios da Uniararas.
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01/2005 - 12/2008
Ensino, Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Físico-Química dos Alimentos, Química Geral
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01/2005 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIARARAS.,Cargo ou função, membro da Câmara do Curso de Tecnologia de Alimentos (SPA-Sistema Programado de Avaliação).
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03/2004 - 12/2008
Estágios , UNIARARAS.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado de Análise de Alimnetos do Curso de Biomedicina.
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01/2004 - 12/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIARARAS.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Atividades Complementares do Curso de Biomedicina.
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03/2001 - 12/2008
Ensino, BIOMEDICINA, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise físico-química de água e alimentos, Estágio Supervisionado em Água e Alimentos, Química Geral
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03/1995 - 12/2008
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Física Indústrial, Físico-química, Química Analítica, Química Geral, Química Orgânica
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01/2007 - 06/2008
Ensino, Engenharia Mecânica, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral
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01/2007 - 06/2008
Ensino, Engenharia de Produção, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Geral
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05/2006 - 09/2007
Direção e administração, UNIARARAS.,Cargo ou função, Coordenação do Curso de Especialização Em Análise de Alimentos.
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01/2007 - 06/2007
Ensino, Bacharelado em Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Quimica Geral
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03/2003 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIARARAS.,Cargo ou função, Membro da Camara de Graduação do Curso de Biomedicina(SPA-Sistema Programado de Avaliação).
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03/2003 - 12/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, UNIARARAS.,Cargo ou função, Membro do Conselho de Curso de Biomedicina.
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03/2001 - 12/2004
Ensino, Licenciatura em química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Físico-química, Interações, Transformações e Conservação
2009 - 2011
Centro Universitário Herminio OmettoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor C1
2009 - Atual
Universidade PaulistaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Carga horária: 16
Atividades
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03/2009
Ensino, Biomedicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Físico- Química Aplicada à Saúde, Análise Físico-Química Aplicada à Biomedicina, Biossegurança, Bromatologia e Análise de Alimentos, Quimica geral e de Biomoléculas, Bases Analíticas do Laboratório Clínico
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03/2009
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biossegurança, Bromatologia, Química, Tecnologia de Alimentos
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03/2009
Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia e Análise de Alimentos, Métodos Instrumentais de Análises, Química Orgânica Experimetal
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08/2019 - 12/2019
Ensino, Estética e Cosmética, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Química Geral
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02/2013 - 06/2013
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biossegurança
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