Paula de Oliveira Dart
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro - UNIRIO (2004). Especializada em Nutrição Clínica pela UFF (2006); Especializada em Nutrição Esportiva pela UFRJ (2008); Mestra em Saúde Coletiva - Epidemiologia pela UFF (2011), Especializanda em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria (data de término prevista para março/2013), Diplomada pelo The Institute for Functional Medicine (www.functionalmedicine.org) (Setembro 2011) e Especializanda em Nutrição aplicada à Gastronomia (início em Junho 2012 Previsão para término em Novembro 2013).
Atualmente é Nutricionista da Diretoria de Abastecimento da Marinha - Marinha do Brasil. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Atendimento Ambulatorial (consultório) em Nutrição Clínica funcional / Nutrição Esportiva, Home Care, Hospitalar em Nutrição Clínica - via oral e Terapia Nutricional (enteral e parenteral) e atualmente em Serviço de Alimentação na Marinha do Brasil.
Informações coletadas do Lattes em 24/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Saúde Coletiva
2009 - 2011
Universidade Federal Fluminense
Edna Massae Yokoo.Palavras-chave: Agregação Familiar; Padrão Alimentar.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Saúde humana e serviços sociais.
Especialização em andamento em Nutrição Clínica Funcional
2010 - Atual
Valéria Pascoal Consultoria
Orientador: Fátima A. Arantes Sardinha
Especialização em Nutrição aplicada ao Exercício e Fitness Corporati
2007 - 2008
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Orientador: Fernanda Amorim de Morais Nascimento
Especialização em Pós-Graduação em Nutrição Clínica
2005 - 2006
Universidade Federal Fluminense
Orientador: José Aroldo Lima Gonçalves Filho
Graduação em nutrição
1999 - 2004
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: Maria Lúcia Gomes
Formação complementar
2011 - 2011
Applying Functional Medicine in Clinical Practice. (Carga horária: 40h). , THE INSTITUTE FOR FUNCTIONAL MEDICINE.
2010 - 2010
Extensão universitária em Suplementação Alimentar para Potencializar Ativida. (Carga horária: 10h). , Valéria Pascoal Consultoria.
2009 - 2009
Extensão universitária em Capacitação para Prescrição de Suplementos Fitoter. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisa, Ensino e Gestão em Saúde.
2009 - 2009
Extensão universitária em Curso de Atualização em Clínica: Suplementação e F. (Carga horária: 11h). , Pronutri JFC Consultoria em Saúde Ltda.
2009 - 2009
Curso Preparatório para Concurso em Nutrição. (Carga horária: 130h). , Pronutri JFC Consultoria em Saúde Ltda.
2008 - 2008
Extensão universitária em CITEN Curso de Iniciação a Terapia Nutricional. (Carga horária: 18h). , Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral.
2003 - 2003
Extensão universitária em Nutrição e Atividade Física. (Carga horária: 18h). , Sindicato dos Nutricionistas do Estado do Rio de Janeiro.
2002 - 2002
Extensão universitária em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 16h). , Hospital Universitário Pedro Ernesto.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende PoucoLê Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Produções bibliográficas
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SALMAZO, C. A. ; DART, P. O. ; SIMÕES, M. C. F. . Política Nutricional da Marinha do Brasil. In: XXVII Jornada Científica do Hospital Naval Marcílo Dias, 2013, Rio de Janeiro. Política Nutricional da Marinha do Brasil, 2013.
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Silva , Ana Beatriz ; Széliga, A ; SANTOS, M. ; CARDOSO, N. ; DART, P. O. . Associação entre Diabetes Mellitus e risco cardiovascular em pacientes atendidos em ambulatório de nutrição.. In: 110 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2011, Fortaleza. Anais do 110 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2011.
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Histórico profissional
Endereço profissional
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Marinha do Brasil, Marinha do Brasil. , Ilha das Cobras, s/ no - Ed. Almirante Gastão Motta, 4 andar, Centro, 20091-000 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 21046023, URL da Homepage:
Experiência profissional
2010 - Atual
MARINHA DO BRASILVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nut. da DAbM, Carga horária: 40
Outras informações:
Desde Janeiro de 2010 Nutricionista da Marinha do Brasil (RM2) (desde Maio de 2010 até os dias atuais Nutricionista da Diretoria de Abastecimento da Marinha DabM) (de Março de 2010 a Maio de 2010 Nutricionista do Hospital Naval Marcílio Dias)
2005 - 2010
NutrexVínculo: Nut. do Suporte Nutricional, Enquadramento Funcional: Nut. do Suporte Nutricional, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista da Nutrex (de Setembro de 2007 à Janeiro de 2010 Nutricionista Suporte Nutricional Hospital Espanhol pela Nutrex) (de Agosto de 2006 à Agosto de 2008 Nutricionista Suporte Nutricional Home Care da Procare pela Nutrex) (de Agosto 2005 à Agosto de 2007 Nutricionista Ambulatorial da CAARJ pela Nutrex)
2004 - 2006
Sede Náutica do Clube Botafogo de Futebol e RegatasVínculo: Nut. Projeto Atletas de Remo, Enquadramento Funcional: Nut. Projeto Atletas de Remo, Carga horária: 8
Outras informações:
Nutricionista do Projeto com Atletas de Remo da Sede Náutica do Clube Botafogo de Futebol e Regatas
2004 - 2005
Clínica Florentino SierraVínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20
Outras informações:
Nutricionista da Clínica Florentino Sierra
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