Maria Cecília Formoso Assunção

Maria Cecília Formoso Assunção Nutricionista com mestrado e doutorado em Epidemiologia pela Universidade Federal de Pelotas e pós-doutorado em Nutrição no Instituto Nacional de Salud Pública em Cuernavaca, México. Desenvolveu projetos de pesquisa relacionados à nutrição, composição corporal e doenças crônicas não transmissíveis. Professora aposentada da Universidade Federal de Pelotas, tendo lecionado em nível de graduação na Faculdade de Nutrição e nos programas de pós-graduação em Epidemiologia e em Nutrição e Alimentos. Atuou como professor visitante no Programa de Pós-graduação em Saúde Pública da Universidade Federal do Rio Grande de 2018 a 2020.

Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Epidemiologia

1999 - 2002

Universidade Federal de Pelotas
Título: Fatores relacionados ao controle dos pacientes diabéticos atendidos na rede de atenção primária à sa;ude em Pelotas, RS.
Orientador: Iná da Silva dos Santos
Palavras-chave: Diabetes mellitus; evaluation; health services; primary health care; Quality of health care.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Saúde Humana.

Mestrado em Epidemiologia

1997 - 1999

Universidade Federal de Pelotas
Título: Diabetes mellitus no nível de atenção primária à saúde em pelotas, RS: estrutura, processo e resultado.,Ano de Obtenção: 1999
Iná da Silva dos Santos.Coorientador: Denise Petrucci Gigante. Palavras-chave: Diabetes mellitus; Quality of health care; evaluation; health services; primary health care.Setores de atividade: Saúde Humana.

Especialização em Saúde Comunitária

1992 - 1993

Universidade Federal de Pelotas

Graduação em Licenciatura Plena Para Ministrar Disciplinas Espe

1983 - 1984

Universidade Federal de Pelotas

Graduação em Nutrição

1979 - 1982

Universidade Federal de Pelotas

Pós-doutorado

2006 - 2007

Pós-Doutorado. , Instituto Nacional de Salud Publica, INSP-MÉXICO, México. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Avaliação de Serviços de Saúde.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Alimentação escolar e agricultura familiar: produção e comercialização da farinha de milho.Efeito da fortificação das farinhas com ferro sobre a anemia em pré-escolares. 2014. (Seminário).

Encontro SBAN Nutrição Clínica.Métodos de avaliação e análise do consumo alimentar em ensaios clínicos. 2012. (Encontro).

European Congress of Epidemiology. Predictors of weight change from 11 to 15 years of age: the 1993 Pelotas (Brazil) Birth Cohort Study. 2012. (Congresso).

Semana Acadêmica da Nutrição.Efeito da fortificação das farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares. 2012. (Encontro).

Encontro: 20 anos do programa de Pós graduação em Epidemiologia da Saude Materno Infantil ao Ciclo Vital. 2011. (Encontro).

2° Simpósio Internacional de Nutrologia Pediátrica.Impacto da fortificação das farinhas. 2009. (Simpósio).

6th World Congress on Developmental Origins of Health and Disease. 2009. (Congresso).

I Reunião da Comissão Interinstitucionalpara implementação, acompanhamento e monitoramento das ações de fortificação de farinhas de trigo, farinhas de milho e seus subprodutos,.Acompanhamento e avaliação do efeito da fortificação de farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares. 2009. (Outra).

Fortificação das farinhas de trigo com ferro: perspectivas no controle da anemia ferropriva.Estudos epidemiológicos já realizados no Brasil para avaliação do impacto da fortificação das farinhas sobre a anemia. 2008. (Seminário).

Seminário de Acompanhamento e Avaliação do PPSUS.Intervenção nutricional em indivíduos com sobrepeso e obesidade: ensaio clínico randomizado. 2008. (Seminário).

XVIII Congresso Mundial de Epidemiologia e VII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Desenho de estudos para prevenção da obesidade: para além dos ensaios clínicos ou comunitários. 2008. (Congresso).

16 Congresso de Iniciação Científica da UCPel, 6ª Mostra de Pós-graduação e 3ª Mostra de Extensão. Uso da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente (ASG-PPP) em pacientes inseridos no programa de internação domiciliar interdisciplinar (PIDI) em oncologia, UFPel, Pelotas, RS.. 2007. (Congresso).

2 Congresso Gaúcho de Medicina de Família e Comunidade. Cobertura da solicitação do perfil lipídico: é diferente entre o setor público e o privado?. 2007. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? GANEPÃO 2007. Fatores determinantes da qualidade de vida em uma coorte de pacientes submetidos à quimioterapia.. 2007. (Congresso).

IX Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e XXX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral.Aplicação da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente (ASG-PPP) em um programa de internação domiciliar interdisciplinar (PIDI). 2007. (Outra).

Pneumo-Sul 2007. Efetividade de uma intervenção educacional em tabagismo entre adolescentes escolares de Pelotas, RS. 2007. (Congresso).

XII Congreso de Investigación en Salud Pública. 2007. (Congresso).

XVI Congresso de Iniciação Científica. Avaliação nutricional subjetiva em pacientes da Clínica Cirúrgica do Hospital Universitário São Francisco de Paula da cidade de Pelotas, RS. 2007. (Congresso).

XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-graduação. Excesso de peso entre os motoristas de veículo de carga. 2007. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006. II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006. 2006. (Congresso).

VI Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição.VI Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição. 2006. (Encontro).

XV Congresso de Iniciação Científica e VIII Encontro da Pós-graduação. Avaliação da qualidade de vida relacionada à dieta em pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2006. (Congresso).

Clinical Nutrition Week.Comparison of phase angle between normal individuals and chemotherapy patients using age and sex reference values. 2005. (Outra).

Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO 2005. Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO 2005. 2005. (Congresso).

I Mostra de experiências bem-sucedidas em nutrição. 2005. (Encontro).

Oficina de pactuação da Política Nacional de Promoção da Saúde con instituições de ensino e pesquisa.. 2005. (Oficina).

Oficina do CNPq para discussão e aperfeiçoamento das propostas aprovadas no edital CNPq/MS sobre alimentação e nutrição e classificadas no tema 1 do edital.Oficina do CNPq para discussão e aperfeiçoamento das propostas aprovadas no edital CNPq/MS sobre Alimentação e Nutrição e classificadas no tema 1 do edital. 2005. (Oficina).

X Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo - FELANPE. X Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo - FELANPE. 2005. (Congresso).

XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro da Pós-graduação. Efetividade de um programa de intervenção em atividade física entre adolescentes escolares de Pelotas, RS. 2005. (Congresso).

4a Mostra Nacional de Experiências Bem-sucedidas em Epidemiologia, Prevenção e Controle de Doenças. 2004. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2004. Participação no Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2004. 2004. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Júlia Freire Danigno

SILVA, ALEXANDRE EMIDIO RIBEIRO; Cascaes A;Assunção, Maria Cecília F. CÁRIE DENTÁRIA NA ADOLESCÊNCIA: ASPECTOS PSICOSSOCIAIS DA MÃE E COMPORTAMENTOS DE SAÚDE BUCAL DA MÃE E DOS ADOLESCENTES.. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Juliano Barbosa da Costa

Meucci Rodrigo D; NUNES, B. P.;Assunção, Maria Cecília F. USO DE MEDICAMENTOS E POLIMEDICAÇÃO NA POPULAÇÃO IDOSA RESIDENTE NO MEIO RURAL DE RIO GRANDE-RS.. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Betina Daniele Flesh

Meucci Rodrigo D;Assunção, Maria Cecília F.; FASSA, A. G.. Prevalência de episódio depressivo maior e fatores associados entre universitários do sul do Brasil. 2019. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Vânia Pereira Oliveira

MOTTA, J. S.;Assunção, Maria Cecília F.HORTA, Bernardo. Características de refeições e excesso de peso entre universitários do sul do Brasil. 2019. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Morgana Martins Crizel

Dumith S;GIGANTE, D. P.Assunção, Maria Cecília F.; Meucci Rodrigo D. Consumo de alimentos saudáveis e não saudáveis e fatores associados de adultos e idosos do sul do Brasil. 2019. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Fernanda de Castro Silveira

ASSUNÇÃO, M. C. F.; SASSI, R.;SUSIN, L. R.. Marcadores do consumo alimentar das mulheres da zona rural no extremos sul do Brasil. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Riceli Rodeghiero Oliveira

ASSUNÇÃO, M. C. F.; Kaufmann Cristina C. Consumo alimentar segundo o grau de processamento e sua influência na ingestão de nutrientes entre adolescentes da zona rural de Pelotas, RS Riceli Rodeghiero Oliveira Pelotas,. 2018. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Caroline Nickel Ávila

ASSUNÇÃO, M. C. F.; Quevedo Luciana A; Motta, Janaína S. Prevalência e fatores associados à insegurança alimentar em domicílios com gestantes na cidade de Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil. 2018. Dissertação (Mestrado em SAÚDE E COMPORTAMENTO) - Universidade Católica de Pelotas.

Aluno: Milena de Oliveira Simões

ASSUNÇÃO, M. C. F.; GONCALVES, C. V.; SASSI, R.. Avaliação do aconselhamento nutricional em um município do sul do Brasil. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Thais Martins da Silva

ASSUNÇÃO, M. C. F.; MOTTA, J. S.; Rodrigues LT. Obesidade geral e abdominal e seus determinantes em uma população adulta residente na zona rural do minicípio de Pelotas, RS. 2017. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Renata Gomes Paulitsch

SUSIN, L. R.; SASSI, R.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Simultaneidade de fatores de risco para doença cardiovascular em estudantes universitários. 2016. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Jessica Harter

Gonzalez MC;Madruga, Samanta WASSUNÇÃO, M. C. F.. Avaliação do uso do ângulo de fase e da força do aperto de mão como fatores prognósticos para pacientes cirúrgicos oncológicos. 2016. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Aline Longo

ABIB, Renata T; PAULITSCH, F. S.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Fatores prognósticos de coença cardiovascular em pacientes com aterosclerose manifesta no município de Pelotas/RS. 2016. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Marina Soares Valença

Madruga, Samanta WGONÇALVES, HelenASSUNÇÃO, M. C. F.. Alimentos ultraprocessados sob o olhar de crianças da zona rural. 2016. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Luísa Borges Tortelli

Madruga, Samanta W; Souza TSN;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Frutas, verduras e legumes no contexto rural. 2016. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gabriela de Lemos Uliano

Valle, Sandra C;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Motta, Janaína S. Atividade da Paraoxonase-1: estudo da associação a polimorfismos genéticos, fatores bioquímicos e nutricionais em crianças. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Katharine Konrad Leal

Buchweitz M R D;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Diniz D B. Estudo de fatores comportamentais associados às doenças não-transmissíveis em adultos atendidos nas unidades básicas de saúde da Universidade Federal de Pelotas. 2015. Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gabriel Missaggia Bonotto

SASSI, R.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Zhang L;SUSIN, L. R.. Avaliação do conhecimento de mulheres sobre fatores de risco modificáveis para doença isquêmica do coração em Rio Grande, RS.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Ida Beatriz Müller

GONÇALVES, H.ASSUNÇÃO, M. C. F.; Bighetti TI. Avaliação da experiência de cárie e utilização do serviço público odontológico em Arroio do Padre (RS). 2014. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública Baseada em Evidência) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: ANA PAULA GOMES DOS SANTOS

GONÇALVES, H.MADRUGA, SAMANTA WINKASSUNÇÃO, M. C. F.. Fatores associados à baixa qualidade da dieta de idosos: Estudo de base populacional. 2014. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Caroline dos santos Costa

CESAR, J. A.;OLINTO, Maria Teresa AnselmoASSUNÇÃO, M. C. F.. Obesidade geral e abdominal entre idosos de Pelotas, RS: estudo de base populacional. 2014. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Thales Boaventura Rachid Nascimento

Glaner MF; NOBREGA, O. T.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Aptidão aeróbia e adiposidade corporal na associação entre o gene ApoE e a lipemia sérica de adolescentes. 2012. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Católica de Brasília.

Aluno: Francieli Cembranel

ASSUNÇÃO, M. C. F.; SCHMITZ, Bethsáida de Abreu Soares; Neves J; CHICA, D. A. G.. Avaliação do Programa Nacional de Suplementação de Ferro em crianças de seis a 18 meses atendidas em centros de. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bianca Bittencourt de Souza

CESAR, J. A.;Susin, Lulie Rosane O.ASSUNÇÃO, M. C. F.. Introdução precoce de alimentos à dieta infantil: estudo de base populacional no semiárido piauiense. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Leony Morgana Galliano

Hallal, Pedro C.; UMPIERRE, D.; ROMBALDI, A.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Vecchio. Portadores de Diabetes Mellitus no Brasil: quantos sabem que são, quem são eles, como estão de saúde e como manejam a doença?. 2012. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Ana Carolina de Lima Cirino

Gigante, D. P.ASSUNÇÃO, M. C. F.; DREHMER, M.. Consumo de alimentos com fortificação voluntária de vitaminas e minerais: estudo de base populacional. 2012. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gregori Franco Boeira

DEMARCO, F. F.;ASSUNÇÃO, M. C. F.Torriani, Dione Dias. Prevalência de dor dental e fatores associados em crianças de 5 anos: estudo transversal aninhado na coorte de nascidos vivos em 2004.. 2011. Dissertação (Mestrado em Odontologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Fabiana Amaral Chiapinotto

Masotti AS;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Leite FRM. Associação entre gengivite, fatores socioeconômicos e comportamentais em escolares na cidade de Pelotas-RS. 2011. Dissertação (Mestrado em Odontologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Jacqueline da Silva Dutra

ASSUNÇÃO, M. C. F.; MOURA, L.. Avaliação do plano de reorganização da atenção à hipertensão arterial sistêmica e ao diabetes mellitus no Município de Pelotas, RS.. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública Baseada em Evidência) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Ludmila Muniz

ARAUJO, C. L. P.; CARDOSO, Marly Augusto;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Frequência de consumo de leite na população de Pelotas, RS: preferências e perfil dos consumidores. 2010. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Rogério da Silva Linhares

Horta, B. L.ASSUNÇÃO, M. C. F.. Evolução temporal da obesidade geral e abdominal em adultos: comparação de dois estudos de base populacional no sul do Brasil. 2010. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Jaqueline Copetti

NEUTZLING, Marilda B; REICHERT, F. F.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; ROMBALDI, A.. Barreiras para a prática de atividade física em adolescentes de Pelotas, RS: um estudo de base populacional. 2009. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Tânia Maria Centenaro Hellwig

ASSUNÇÃO, M. C. F.; BARROS, F. C.; PINHEIRO, R. T.. Prevalência e determinantes do uso de ferro aos três e seis meses de vida em crianças nsacidas na cidade de Pelotas, RS. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde e Comportamento) - Universidade Católica de Pelotas.

Aluno: Julieta Carriconde Fripp

TOMASI, E.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Internação domiciliar e cuidados paliativos para pacientes oncológicos no município de Pelotas, RS. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública Baseada em Evidência) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Vanessa Collete

ARAUJO, C. L. P.ASSUNÇÃO, M. C. F.; MONTEIRO, P. O.. Prevalência e fatores associados à constipação intestinal em adultos: um estudo de base populacional. 2008. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Tales Emílio Costa Amorim

HALLA, Pedro Curi; ROMBALDI, A.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; REIS, R. S.. Associação entre percepção de ambiente e prática de atividade física em adultos de Pelotas, RS. 2008. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Rodrigo Geisler Mielczarski

COSTA, Juvenal Soares Dias daASSUNÇÃO, M. C. F.DOMINGUES, M. R.. Epidemiologia e organização de serviços de saúde: diabetes mellitus numa comunidade de Porto Alegre. 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

Aluno: Rodrigo Roig Pureza Duarte

ALMEIDA JUNIOR, H. L.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Músculo adutor do polegar:seu uso como parâmetro antropométrico e prognóstico em pacientes cirúrgicos. 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde e Comportamento) - Universidade Católica de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; GIOVANNA, Elisabetta Gioconda Iole; SIQUEIRA, Egle Machado de Almeida; COITINHO, Denise Costa. . Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro nos níveis de hemoglobina das gestantes atendidas pelo pré-natal do HUB/DF. 2006.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; COITINHO, Denise Costa; GIOVANNA, Elisabetta Gioconda Iole; SIQUEIRA, Egle Machado de Almeida. . Avaliação do consumo de alimentos sujeitos à fortificação compulsória com ferro de gestantes atendidas pelo pré-natal do HUB/DF. 2006.

Aluno: Ivana Aragão Lira Vasconcelos

COITINHO, Denise Costa;ASSUNÇÃO, M. C. F.; GIOVANNA, Elisabetta Gioconda Iole; SIQUEIRA, Egle Machado de Almeida. Avaliação do consumo de alimentos sujeitos à fortificação compulsória com ferro de gestantes atendidas pelo pré-natal do HUB/DF. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Mariana Helcias Côrtes

ASSUNÇÃO, M. C. F.; COITINHO, Denise Costa; GIOVANNA, Elisabetta Gioconda Iole; SIQUEIRA, Egle Machado de Almeida. Impacto da fortificação das farinhas de trigo e de milho com ferro nos níveis de hemoglobina das gestantes atendidas pelo pré-natal do HUB/DF. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

COITINHO, Denise Costa; RECINE, E. G.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; SCHMITZ, Bethsáida de Abreu Soares. . Impacto da fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro nos níveis de hemoglobina de crianças de 12 a 24 meses em Sobradinho/DF.. 2005.

ALBERNAZ, E.P.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; ALEMIDA Jr, H.L.. . Impacto do apoio à amamentação sobre o padrão alimentar dos bebês nascidos na cidade de Pelotas, RS.. 2005.

Aluno: Andréa Araciaba Soares Coelho

ASSUNÇÃO, M. C. F.; COITINHO, Denise Costa; RECINE, E. G.; SCHMITZ, Bethsáida de Abreu Soares. Impacto da fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro nos níveis de hemoglobina de crianças de 12 a 24 meses em Sobradinho, DF. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília.

Aluno: Miriam Barcellos da Silva

ASSUNÇÃO, M. C. F.; ALMEIDA JUNIOR, H. L.; ALBERNAZ, E.P.. Impacto do apoio à amamentação sobre o padrão alimentar dos bebês nascidos na cidade de Pelotas, RS. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde e Comportamento) - Universidade Católica de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; FERREIRA, J.; MISOCZKY, M. C.. . Avaliação normativa do atendimento prestado pelo programa municipal de atendimento a portadores de diabetes mellitus de Santa Maria, RS.. 2004.

ASSUNÇÃO, M. C. F.SANTOS, Iná da Silva dosGIGANTE, Denise Petrucci; LISBÔA, Karen Oppermann. . Síndrome Pré-menstrual: prevalência e fatores associados na população urbana de Pelotas. 2004.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; ROTH, Maria da Graça. . Fatores associados ao início da amamanentação em uma cidade do sul do Brasil. 2004.

Aluno: Ivana Loraine Lindemann

FERREIRA, J.; MISOCZKY, M. C.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Avaliação normativa do atendimento prestado pelo programa municipal de atendimento a portadores de Diabetes mellitus em Santa Maria, RS. 2004. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Celene Maria Longo da Silva

ASSUNÇÃO, M. C. F.SANTOS, Iná da Silva dos; LISBÔA, Karen Oppermann. Síndrome pré-menstrual: prevalência e fatores associados na população urbana de Pelotas. 2004. Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Regina Silveira Bosembecker

ASSUNÇÃO, M. C. F.; ROTH, Maria da Graça. Fatores associados ao início da amamentação em uma cidade do Sul do Brasil. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde e Comportamento) - Universidade Católica de Pelotas.

Aluno: Thiago Gonzales Barbosa e Silva

Alexandre TS; Silveira MF;Assunção, Maria Cecília F.; MENEZES, A. M. B.. Otimizando ferramentas de baixo custo no diagnóstico e na triagem da sarcopenia. 2019. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Marina dos Santos

Muccillo-Baisch AL;Assunção, Maria Cecília F; PRIETSCH, S. O. M.; Hort MA. Fontes alimentares de selênio e biomonitoramento em área de exploração de carvão. 2019. Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Vanessa Iribarrem Avena Miranda

SANTOS, I. S.;MARIA CECÍLIA F. ASSUNÇÃO; Tavares NUL; Dâmaso A. Suplementação de vitaminas e sais de ferro na gestação: associação com diabetes gestacional. 2019. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Elma Izze da Silva Magalhães

HORTA, Bernardo; LORET DE MOLA, C.; MOTTA, J. S.;Assunção, Maria Cecília F. TABAGISMO MATERNO DURANTE A GESTAÇÃO: EFEITOS SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL DOS DESCENDENTES NA VIDA ADULTA E NO PESO AO NASCER DA TERCEIRA GERAÇÃO. 2019. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Paula Duarte de Oliveira

ASSUNÇÃO, M. C. F.; Menezes, A. M B; MACEDO, Sílvia; MADRUGA, S. W.. Composição corporal e função pulmonar ao final da adolescência e início da vida adulta. 2017. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Leonardo dos Santos Pozza

BARROS, A. J. D.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Hallal, P. C.; Gonzalez MC. Forma corporal aos seis anos: componentes e determinantes. 2016. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gabriela Callo Quinte

Gonzalez MC; Motta, Janaína S;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Trajetória de IMC e fatores de risco cardiovascular em adultos jovens. 2016. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Ana Luiza Gonçalves Soares

GONÇALVES, Helen; BARROS, A. J. D.; PINHEIRO, R. T.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Eventos estressores ao longo da vida e suas influencias sobre a composição corporal na adolescência. 2016. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Marcia Mara Corrêa

Schieri R; GIGANTE, DENISE P;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Razão contura-estatura como marcador antropométrico de rsico à saúde: estudo de base populacional em adultos e idosos brasileiros. 2016. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Helen Castillo Laura

SANTOS, IS; Gonzalez MC;Horta, B. L.ASSUNÇÃO, M. C. F.. Índice de massa corporal materno, amamentação e composição corporal das crianças: coorte de nascimentos de 2004. 2015. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Suélen Henriques da Cruz

ASSUNÇÃO, M. C. F.; Castro Elisa K; Trentini, Clarissa M. O excesso de peso na infância e sua associação com problemas de comportamento, fatores sociodemográficos e biológicos: estudo dos 4 aos 7-6 anos de uma coorte de nascimentos. 2015. Tese (Doutorado em Mestrado e Doutorado em Psicologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Virgílio Viana Ramires

GONÇALVES, H.; HALLA, Pedro Curi; REICHERT, F. F.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Atividade física durante a adolescência e composição corporal aos 18 anos em pertencentes à Coorte de Nascimento de Pelotas de 1983. 2015. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Roberta de Vargas Zanini

SANTOS, INÁ S;Horta, B. L.ASSUNÇÃO, M. C. F.. Adiposidade e massa magra aos 6 anos de idade: Coorte de Nascimentos de 2004. 2014. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Franklin Corrêa Barcellos

Hallal, Pedro C;ASSUNÇÃO, M. C. F.; THOME, F. S.;DOMINGUES, M. R.. Efeitos do exercício em pacientes com hipertensão arterial sistêmica e doença renal crônica: ensaio clínico randomizado. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Carlos Alberto Delgado Bocanegra

MATIJASEVICH, A.; ALBERNAZ, E.P.; TOMASI, E.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Aleitamento materno além do segundo ano de vida: fator de proteção para o crescimento e saúde infantil. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Ricardo Lanzetta Haack

Horta, B. L.; Pereira AC;ASSUNÇÃO, M. C. F.; CESAR, J. A.. Cintura hipertrigliceridêmica em adultos jovens pertencentes a uma coorte de nascimentos do sul do Brasil. 2013. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Daniele Botelho Vinholes

Fuchs, Sandra RP;COSTA, Juvenal Soares Dias daASSUNÇÃO, M. C. F.; MOREIRA, L. B.. Consumo alimentar em trabalhadores brasileiros: associação com fatores de risco socioeconômicos, cardiovasculares e características da empresa. 2011. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Samanta Winck Madruga

ARAUJO, C. L. P.ASSUNÇÃO, M. C. F.. Padrões alimentares e seus determinantes precoces em adolescentes de 15 anos de idade. 2010. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Mario Renato de Azevedo Junior

ASSUNÇÃO, M. C. F.; Silva, MC; FLORINDO, A. A.. Nível de atividade física na adolescência e inicio da vida adulta e fatores associados: um estudo longitudinal. 2009. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Marcelo Capilheira

SANTOS, Iná da Silva dosASSUNÇÃO, M. C. F.COSTA, Juvenal Soares Dias da; SASSI, R.. Perfil dos médicos atuantes na atenção primária à saúde e fatores de risco na população: subsídios para implantação da iniciativa CARMEN (Conjunto de Aciones para la reducción multifactorial de enfermedades no transmisibles). 2008. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Maria Alice Dode

SANTOS, Iná da Silva dosASSUNÇÃO, M. C. F.GIGANTE, Denise Petrucci; SCHMIDT, M. I.. Diabetes Mellitus Gestacional: prevalência, fatores associados e efeito da antropometria até dois anos de idade. 2008. Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Caroline Bortolotto

SANTOS, I. S.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Wehrmeister, F. C.. Associação da prematuridade tardia com composição corporal na infância e hipertensão arterial na vida adulta nas coortes de nascimentos de Pelotas de 2004 e 1982.. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Mariane da Silva Dias

HORTA, Bernardo; SANTOS, I. S.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Associação entre índice de massa corporal materna pré-gestacional e fatores de risco cardiometabólico nos filhos na idade adulta. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Paula Lobo Marco

GONÇALVES, HelenASSUNÇÃO, M. C. F.; HORTA, B. L.. Relação intergeracional entre a saúde mental dos pais, problemas de comportamento e estado nutricional dos filhos em uma coorte de nascimentos. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gustavo Giacomelli do Nascimento

DEMARCO, F. F.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; CORREA, F. O. B.. Doenças periodontais e trajetória de obesidade ao longo da vida: estudo em uma coorte de nascimentos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Odontologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Marília Leão Goettems

DEMARCO, F. F.; SCHARDOZIM, L. R.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Traumatismo dentário em escolares de 8 a 12 anos: prevalência, fatores associados e impacto na qualidade de vida. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Odontologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Gicele Costa Mintem

SANTOS, Iná da Silva dosASSUNÇÃO, M. C. F.GIGANTE, Denise Petrucci. Imagem corporal e estado nutricional nos membros da coorte de nascimento de Pelotas de 1982. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Ricardo Lanzetta Haack

SANTOS, Iná da Silva dosASSUNÇÃO, M. C. F.HORTA, B. L.. Cintura hipertrigliceridêmica em adultos jovens pertencentes a uma coorte de nascimentos no Sul do Brasil. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Franklin Corrêa Barcellos

SANTOS, Iná da Silva dos; ROMBALDI, A.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Efeitos de um programa de exercícios físicos em pacienbtes hipertensos com doença renal crônica: ensaio clínico randomizado. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: CID PINHEIRO FARIAS

Meucci Rodrigo D;Assunção, Maria Cecília F.; Zhang L. Prevalência e fatores associados ao comportamento cognitivo em idosos da zona rural do sul do Brasil: um estudo de base populacional em comunidades agrícolas e pesqueiras da zona rural de Rio Grande-RSe fatores associados ao comportamento cognitivo em idosos da zona rural do sul do Brasil: um estudo de base populacional em comunidades agrícolas e pesqueiras da zona rural de Rio Grande-RS. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Letícia de Oliveira Rubira

PRIETSCH, S. O. M.;Assunção, Maria Cecília F; SCHADOCK, I. C.. Padrão metabólico dos pacientes com excesso de peso e asma. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências da Saúde) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Júlia Freire Danigno

SILVA, ALEXANDRE EMIDIO RIBEIRO; Cascais AM;Assunção, Maria Cecília F.. Senso de coerência materno e cárie dentária aos 12 anos - Coorte de nascimentos de 2004, Pelotas-RS. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Júlia Freire Danigno

Aluno: Juliano B Costa

Meucci Rodrigo D; LORET DE MOLA, C.;Assunção, Maria Cecília F.. Utilização de medicamentos entre idosos da área rural de Rio Grande, RS. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Fernanda Vighi Dobke

ASSUNÇÃO, M. C. F.; ABIB, Renata T;BORGES, L. R.. Avaliação da qualidade da dieta de pacientes com doença aterosclerótica manifesta atendidos no município de Pelotas. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Paula Piske Kruschardt dos Santos

Gonzalez MC; BIELEMANN, RENATA M.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Risco nutricional e mortalidade em UTI. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Monica Cattafesta

Salaroli Luciane B;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Influência das condições socioeconômicas e de trabalho no consumo alimentar e a sua implicação na saúde dos bancários. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.

Aluno: Aline Longo

ABIB, Renata T;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Avaliação da qualidade de vida e parâmetros metabólicos e antropométricos de pacientescom doença aterosclerótica manigesta no município de Pelotas/RS.. 2015.

Aluno: Thais Martins da Silva

Rodrigues LT;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Prevalência de obesidade geral e abdominal em uma população adulta residente na zona rural do município de Pelotas, RS.. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Mayra Pacheco Fernandes

FASSA, A. G.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Caracterização do consumo alimentar de adultos na zona rural: um estudo de base populacional. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Mayra Pacheco Fernandes

ASSUNÇÃO, M. C. F.Madruga, Samanta WGigante, D. P.. Construção, reprodutibilidade e validação de um questionário de frequência alimentar para avaliação da ingestão de alimentos cariogênicos em pré-escolares. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas.

Aluno: Luisa Jardim Correa de Oliveira

Tarquinio Sandra BC; Schardosin Lisandrea R;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Impacto das lesões da mucosa bucal na qualidade de vida relacionada à saúde bucal em crianças de cinco anos de idade.. 2012.

CONSOLI, G.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; NOGARO, Arnaldo. . Saúde mental nos Municípios do Alto Uruguai. 2003.

MACHRY, J. G.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; NOGARO, Arnaldo. . Carcinoma Basocelular cutâneo: perfil do paciente em consultório dermatológico privado. 2003.

PELUSO, M. A.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; NOGARO, Arnaldo. . Gravidez na Adolescência: problema social versus satisfação pessoal. 2003.

HELBIG, E.; ABIB, Renata T;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Concurso público para professor adjunto. 2012. Universidade Federal de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; MOREIRA, A. N.; Valle, Sandra C. Concurso público para professor adjunto. 2010. Universidade Federal de Pelotas.

REIS, L. R.; SILVEIRA, V. M.;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Membro da banca para Professor Assistente do Departamento de Clínica Médica - UFPel. 2009. Universidade Federal de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.. Membro da banca para Professor Adjunto do Departamento de Nutrição - UFPel. 2008. Universidade Federal de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; ALEIXO, J. G.; OLIVEIRA, I. O.. Membro da banca para Professor Adjunto para o Departamento de Nutrição - UFPel. 2006. Universidade Federal de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; MENEZES, Ana Maria Baptista de;VICTORA, Cesar Gomes. Membro da Banca de Seleção para ingresso no Programa de Pós-graduação em Epidemiologia - Mestrado. 2005.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; MENEZES, Ana Maria Baptista de;VICTORA, Cesar Gomes. Membro da banca de seleção para ingresso no Programa de Pós-graduação em Epidemiologia da UFPel. 2005. Universidade Federal de Pelotas.

SANTOS, I. S.MENEZES, A. M. B.ASSUNÇÃO, M. C. F.. Concurso Público para Professor Adjunto para a Faculdade de Nutrição. 2004.

SANTOS, I. S.; MENEZES, Ana Maria Baptista de;ASSUNÇÃO, M. C. F.. Concurso Público para Professor Adjunto para a Faculdade de Medicina. 2004.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; MENEZES, Ana Maria Baptista de;SANTOS, Iná da Silva dos. Membro da banca para Professor Adjunto para o Departamento de Medicina Social - UFPel. 2004. Universidade Federal de Pelotas.

CESAR, J. A.;ASSUNÇÃO, M. C. F.; Karam Simone M; Meucci Rodrigo D; Peres Tyele G. Banca seleção de mestrado Programa de Pós Graduação em Saúde Pública. 2018. Universidade Federal do Rio Grande.

ASSUNÇÃO, M. C. F.Gigante, D. P.; MARCHIONI, D. M. L.. Premio Capes de Teses 2016. 2016. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

ASSUNÇÃO, M. C. F.; VALE, I. A. V.; Barros Carlos C; Timm Claudio D. Banca para o processo de seleção ao programa de Pós Graduação em Nutrição e Alimentos. 2014. Universidade Federal de Pelotas.

ASSUNÇÃO, M. C. F.. Apresentações de trabalhos do IXI Congresso de Iniciação Científica/II Mostra Científica da Universidade Federal de Pelotas. 2010.

ASSUNÇÃO, M. C. F.. Membro do Comitê de Seleção e Avaliação de Projetos da Chamada de Pesquisa 2004/Programa Nacional de DST/AIDS. 2005.

ASSUNÇÃO, M. C. F.. Comissão de Avaliação do XIII Congresso de Iniciação Científica da UFPel. 2004.

ASSUNÇÃO, M. C. F.. Comissão de Avaliação do XII Congresso de Iniciação Científica da UFPel. 2003.

Orientou

Intervenção nutricional em indivíduos com sobrepeso e obesidade: ensaio clínico aleatorizado; ; Início: 2006; Orientação de outra natureza; (Orientador);

FabianeDias da Rosa dos Santos

NÍVEIS PRESSÓRICOS E FATORES ASSOCIADOS EM ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DE RIO GRANDE, RS, BRASIL; 2020; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade Federal do Rio Grande,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Thielen Borba da Costa

Insatisfação corporal e fatores associados em universitários; 2019; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Karoline S Barros

Padrões de dieta entre universitários do sul do Brasil; 2019; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Ediana Volz Neitzke Karnopp

Consumo de alimentos ultraprocessados e sua influência sobre o estado nutricional e perfil lipídico aos 18 anos de idade; 2016; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Idrejane Aparecida Vicari do Vale

INFLUÊNCIA DO CONSUMO ALIMENTAR NO PESO E NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA SUBMETIDAS À QUIMIOTERAPIA; ; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Mayra Pacheco Fernandes

CONSTRUÇÃO, REPRODUTIBILIDADE E VALIDADE DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA AVALIAR A INGESTÃO DE ALIMENTOS CARIOGÊNCIOS EM PRÉ-ESCOLARES; 2015; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Cristina Bossle de Castilhos

QUALIDADE DA DIETA DE JOVENS AOS 18 ANOS DE IDADE, PERTENCENTES À COORTE DE NASCIMENTOS DE 1993 DA CIDADE DE PELOTAS - RS; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública Baseada em Evidência) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Kelli Destri

Consumo Alimentar de Hipertensos e Diabéticos do Município de Nova Boa Vista-RS; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública Baseada em Evidência) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Luna Strieder Vieira

AVALIAÇÃO DO RISCO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES NA ZONA URBANA DO MUNICÍPIO DE PELOTAS, RS; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Isabel Oliveira Bierhals

DEPENDÊNCIA DO IDOSO RELACIONADA ÀS ATIVIDADES DE COMPRA, PREPARO E INGESTÃO DE ALIMENTOS: UM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL; 2014; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Alessandra Doumid Borges Pretto

Hábitos saudáveis entre profissionais da saúde; 2013; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Mariana Bemvenuti

Construção e validação de um questionário alimentar para avaliação da ingestão de antioxidantes; 2013; Dissertação (Mestrado em NUTRIÇÃO E ALIMENTOS) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Rosângela de Leon Veleda de Sousa

Padrões alimentares de crianças menores de seis anos e fatores associados; 2012; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Romina Buffarinni

Ingestão de frutas, legumes e verduras desde a infâmncia até a adolescência; 2012; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Antônio Shaffer

Biodisponibilidade de ferro na alimentação de pré-escolares; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Patrícia Abrantes Duval

Impacto de uma intervenção nutricional em adultos portadores de síndrome metabólica; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Bruna Schneider

Consumo de carnes pela população adulta de Pelotas, RS: quem consome e o que come?; 2010; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Érica Ferreira de Souza

Avaliação do impacto da implementação do Hiperdia em Foz do Iguaçu, PR; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Sandra de Moura Sperotto

Diagnóstico tardio e início do tratamento oportuno do HIV/AIDS na população do RS e fatores associados; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Karla Simone L

Maia Damião; Associação entre indicadores da atenção básica e provisão: uma avaliação da efetividade das ações de saúde bucal no RS; ; 2009; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Ana Lilia Lozada Tequeanes

Desnutrição materna e antropometria nos filhos coorte de nascimento de 1982, Pelotas, RS; ; 2008; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, The Wellcome; Coorientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Daniele Botelho Vinholes

Frequência de hábitos saudáveis de alimentação na população adulta de Pelotas, RS; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Luciano Nunes Duro

Cobertura de solicitação médica do perfil lipídico em adultos da cidade de Pelotas, RS; ; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Maria Alice de Oliveira Dode

Campanha Nacional de Diabetes mellitus em uma cidade do sul do Brasil: quem participou?; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Giancarlo Bacchieri

Determinantes e padrões de utilização da bicicleta e acidentes de trânsito sofridos por ciclistas trabalhadores de Pelotas; ; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Caroline dos santos Costa

Consumo de alimentos ultraprocessados: resultados da coorte de nascimentos de 2004 em Pelotas, RS; 2019; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Luna Strieder Vieira

Trajetoria socioeconomica e estado nutricional: resultados da coorte de nascimentos de 1993, Pelotas, RS; ; 2019; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Isabel Oliveira Bierhals

DETERMINANTES DIETÉTICOS DA MASSA ÓSSEA NA VIDA ADULTA; 2019; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Romina Buffarini

Epidemiologia da hemoglobina glicada (Hb1Ac) em duas coortes de nascimentos - Pelotas/RS; 2017; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Carolina Abreu de Carvalho

Indice inflamatório da dieta e sua relação com desfechos metabólicos em adultos jovens; 2017; Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Maranhão,; Coorientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Antonio Augusto Schaffer

Duração do sono e composição corporal aos 18 anos; Estudo Prospectivo; Coorte de Nascimentos de 1993 de Pelotas/RS-Brasil; 2016; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Fernanda de Oliveira Meller

Ordem de nascimento e composição corporal aos 18 anos; 2016; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas,; Coorientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Bruna Celestino Schneider

Dieta e gordura corporal na adolescência; 2015; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Ludmila Correa Muniz

Amamentação, padrões alimentares e massa mineral óssea de adolescentes pertencentes á coorte de nascimentos de Pelotas, 1993; ; 2015; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Isabel Oliveira Bierhls

Indice inflamatorio da dieta: resultados da coorte de nascimentos de 1993, em Pelotas, RS; 2015; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Silvana Paiva Orlandi

Determinantes nutricionais precoces da composiçãocorporal no início da vida adulta: resultados da coorte de Pelotas de 1993; 2014; Tese (Doutorado em Epidemiologia) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Juliana dos Santos Vaz

2017; Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Maria Cecília Formoso Assunção;

Isabelle Schmidt da Silva

O trabalho com pacientes oncológicos: o sofrimento psíquico na equipe de saúde; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residencia Multiprofissional) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Idrejane Aparecida Vicari do Valle

Determinantes Nutricionais do ganho de Peso Corporal em Mulheres com Câncer de Mama Submetidas ao Tratamento Quimioterápico; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residencia Multiprofissional) - Universidade Federal de Pelotas, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Amanda Alves Araújo Santos

Prevalência de caquexia em pacientes com câncer pertencentes a um programa de internação domiciliar; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Katharine Konrad Leal

Índice de alimentação saudável de crianças entre 2 a 5 anos da cidade de Pelotas/RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Ediana V

Neitzke Karnopp; Frequência de consumo de alimentos ultraprocessados entre pré-escolares da cidade de Pelotas/RS; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Simone Farías Antúnes Reis

Relação entre ingestão de cálcio e densidade mineral óssea; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Júlia Nockel

Efeito da ingestão protéica na prevenção e na progressão da nefropatia diabética: uma revisão; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Eduarda Acosta

INFLUÊNCIA DO CONSUMO ALIMENTAR NO PESO E NA COMPOSIÇÃO CORPORAL DE MULHERES COM CÂNCER DE MAMA SUBMETIDAS À QUIMIOTERAPIA; ; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Ediana V

Neitzke Karnopp; Determinantes nutricionais precoces da composição corporal no inicio da vida adulta: resultados da coorte de Pelotas de 1993; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Katharine Konrad Leal

Acompanhamento e avaliação do efeito da fortificação das farinhas sobre a anemia em pré-escolares; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Gabriel Missaggia

Acompanhamento e avaliação do efeito da fortificação de farinhas com ferro sobre anemias em pré-escolares; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Antonio Schafer

Acompanhamento e avaliação do efeitos da fortificação de farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Bianca Languer Vargas

Intervenção nutricional em indivíduos com sobrepeso e obesidade: ensaio clínico aleatorizado; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Raquel Sanchez Franz

Efeito da fortificação com ferro em farinhas de trigo e milho sobre anemia em crianças de zero a cinco anos; ; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Fernanda Demoliner

Atendimento ambulatorial no Hospital Escola da UFPel; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Marina dos Santos

Atuação da Nuutrição no Programa de Internação Domiciliar Oncológico do Hospital Escola da UFPel; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Angélica Bandeira Afonso

Atendimento ambulatorial nutricional no Hospital Escola da UFPel; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Graciele Cardoso

Atuação da Nutrição no Programa de Internação Domiciliar Oncológico do Hospital Escola da UFPel; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Juliana Berneira Ramalho

Atendimento nutricional ambulatorial; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Leonardo Pozza

Atendimento nutricional ambulatorial; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Natália Salomão

Atendimento nutricional em programa de Internação domiciliaroncológica; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Paola Tortelli

Atendimento nutricional em programa de internação domiciliar oncologica; 2008; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Melina Copatti

Atendimento ambulatorial nutricional no Hospital Escola-UFPel; ; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Silvana Iturriet Paiva

Intervenção nutricional em indivíduos com sobrepeso e obesidade: ensaio clínico aleatorizado; ; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Pelotas; Orientador: Maria Cecília Formoso Assunção;

Lúcia Rota Borges

Produções bibliográficas

BOGEA, E.G. ; FRANÇA, A.K.T.C. ; BRAGANÇA, M.L.B.M. ; VAZ, J.S. ; ASSUNÇÃO, M.C. ; BARBIERI, M.A. ; BETTIOL, H. ; SILVA, A.A.M. . Relative validity of a food frequency questionnaire for adolescents from a capital in the Northeastern region of Brazil. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (on line) , v. 54, p. 1, 2021.
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DO CARMO FRANCO, OSCAR H FRIKKE-SCHMIDT, RUTH FRONTERA, GUILLERMO FUCHS, FLAVIO D FUCHS, SANDRA C FUJIATI, ISTI I FUJITA, YUKI FUMIHIKO, MATSUDA FURUSAWA, TAKURO GACIONG, ZBIGNIEW GAFENCU, MIHAI GALBARCZYK, ANDRZEJ GALENKAMP, HENRIKE GALEONE, DANIELA GALFO, MYRIAM GALVANO, FABIO GAO, JINGLI GARCIA-DE-LA-HERA, MANOLI GARCÍA-SOLANO, MARTA GARETA, DICKMAN GARNETT, SARAH P GASPOZ, JEAN-MICHEL GASULL, MAGDA GAYA, ADROALDO CESAR ARAUJO GAYA, ANELISE REIS GAZZINELLI, ANDREA GEHRING, ULRIKE GEIGER, HARALD GELEIJNSE, JOHANNA M GHANBARI, ALI GHASEMI, ERFAN GHEORGHE-FRONEA, OANA-FLORENTINA GIAMPAOLI, SIMONA GIANFAGNA, FRANCESCO GILL, TIFFANY K GIOVANNELLI, JONATHAN GIRONELLA, GLEN GIWERCMAN, ALEKSANDER GKIOURAS, KONSTANTINOS GODOS, JUSTYNA GOGEN, SIBEL GOLDSMITH, REBECCA A GOLTZMAN, DAVID GÓMEZ, SANTIAGO F GOMULA, ALEKSANDRA GONCALVES CORDEIRO DA SILVA, BRUNA GONÇALVES, Helen GONZALEZ-CHICA, DAVID A GONZALEZ-GROSS, MARCELA GONZÁLEZ-LEON, MARGOT GONZÁLEZ-RIVAS, JUAN P GONZÁLEZ-VILLALPANDO, 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HEIDINGER-FELSO, REGINA HEINEN, MIRJAM HEJGAARD, TATJANA HENDRIKS, MARLEEN ELISABETH HENRIQUE, RAFAEL DOS SANTOS HENRIQUES, ANA HERNANDEZ CADENA, LETICIA HERRALA, SAULI HERRERA, VICTOR M HERTER-AEBERLI, ISABELLE HESHMAT, RAMIN HILL, ALLAN G HO, SAI YIN HO, SUZANNE C HOBBS, MICHAEL HOFMAN, ALBERT HOLDEN BERGH, INGUNN HOLDSWORTH, MICHELLE HOMAYOUNFAR, REZA HOMS, CLARA HOPMAN, WILMA M HORIMOTO, ANDREA RVR HORMIGA, CLAUDIA M HORTA, BERNARDO L HOUTI, LEILA HOWITT, CHRISTINA HTAY, THEIN THEIN HTET, AUNG SOE HTIKE, MAUNG MAUNG THAN HU, YONGHUA HUERTA, JOSÉ MARÍA HUHTANIEMI, ILPO TAPANI HUIDUMAC PETRESCU, CONSTANTA HUSSEINI, ABDULLATIF HUU, CHINH NGUYEN HUYBRECHTS, INGE HWALLA, NAHLA HYSKA, JOLANDA IACOVIELLO, LICIA IBARLUZEA, JESÚS M IBRAHIM, MOHSEN M IBRAHIM WONG, NORAZIZAH IKEDA, NAYU IKRAM, M ARFAN IOTOVA, VIOLETA IRAZOLA, VILMA E ISHIDA, TAKAFUMI ISLAM, MUHAMMAD ISLAM, SHEIKH MOHAMMED SHARIFUL IWASAKI, MASANORI JACKSON, ROD T JACOBS, JEREMY M JADDOU, HASHEM Y JAFAR, TAZEEN JAMES, KENNETH JAMIL, KAZI M JAMROZIK, KONRAD JANSZKY, IMRE JANUS, EDWARD JARANI, JUEL JARVELIN, MARJO-RIITTA JASIENSKA, GRAZYNA JELAKOVIC, ANA JELAKOVIC, BOJAN JENNINGS, GARRY JHA, ANJANI KUMAR JIANG, CHAO QIANG JIMENEZ, RAMON O JÖCKEL, KARL-HEINZ JOFFRES, MICHEL JOHANSSON, MATTIAS JOKELAINEN, JARI J JONAS, JOST B JRGENSEN, TORBEN JOSHI, PRADEEP JOUKAR, FARAHNAZ JOVIC, DRAGANA P JÓZWIAK, JACEK J JUOLEVI, ANNE JURAK, GREGOR JURCA SIMINA, IULIA JURESA, VESNA KAAKS, RUDOLF KADUCU, FELIX O KAFATOS, ANTHONY KAJANTIE, EERO O KALMATAYEVA, ZHANNA KALTER-LEIBOVICI, OFRA KAMELI, YVES KANALA, KODANDA R KANNAN, SRINIVASAN KAPANTAIS, EFTHYMIOS KARKI, KHEM B KATIBEH, MARZIEH KATZ, JOANNE KATZMARZYK, PETER T KAUHANEN, JUSSI KAUR, PRABHDEEP KAVOUSI, MARYAM KAZAKBAEVA, GYULLI M KEIL, ULRICH KEINAN BOKER, LITAL KEINÄNEN-KIUKAANNIEMI, SIRKKA KELISHADI, ROYA KELLEHER, CECILY KEMPER, HAN CG KENGNE, ANDRE P KERAMATI, MARYAM KERIMKULOVA, ALINA KERSTING, MATHILDE KEY, TIMOTHY KHADER, YOUSEF SALEH KHALILI, DAVOOD KHANG, YOUNG-HO KHAW, KAY-TEE KHEIRI, BAHAREH KHERADMAND, MOTAHAREH KHOSRAVI, ALIREZA KHOUW, ILSE MSL KIECHL-KOHLENDORFER, URSULA KIECHL, STEFAN KILLEWO, JAPHET KIM, DONG WOOK KIM, HYEON CHANG KIM, JEONGSEON KINDBLOM, JENNY M KLAKK, HEIDI KLIMEK, MAGDALENA KLIMONT, JEANNETTE KLUMBIENE, JURATE KNOFLACH, MICHAEL KOIRALA, BHAWESH KOLLE, ELIN KOLSTEREN, PATRICK KÖNIG, JÜRGEN KORPELAINEN, RAIJA KORROVITS, PAUL KORZYCKA, MAGDALENA KOS, JELENA KOSKINEN, SEPPO KOUDA, KATSUYASU KOVACS, VIKTORIA A KOWLESSUR, SUDHIR KOZIEL, SLAWOMIR KRATZER, WOLFGANG KRIEMLER, SUSI KRISTENSEN, PETER LUND KROKSTAD, STEINER KROMHOUT, DAAN KRTALIC, BRANIMIR KRUGER, HERCULINA S KUBINOVA, RUZENA KUCIENE, RENATA KUJALA, URHO M KUJUNDZIC, ENISA KULAGA, ZBIGNIEW KUMAR, R KRISHNA KUNE?OVÁ, MARIE KURJATA, PAWEL KUSUMA, YADLAPALLI S KUULASMAA, KARI KYOBUTUNGI, CATHERINE LA, QUANG NGOC LAAMIRI, FATIMA ZAHRA LAATIKAINEN, TIINA LACHAT, CARL LAID, YOUCEF LAM, TAI HING LAMBRINOU, CHRISTINA-PAULINA LANDAIS, EDWIGE LANSKA, VERA LAPPAS, 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PÄIVI MALEKZADEH, FATEMEH MALEKZADEH, REZA MALHOTRA, RAHUL MALLIKHARJUNA RAO, KODAVANTI MALYUTINA, SOFIA K MANIEGO, LYNELL V MANIOS, YANNIS MANN, JIM I MANSOUR-GHANAEI, FARIBORZ MANZATO, ENZO MARGOZZINI, PAULA MARKAKI, ANASTASIA MARKEY, OONAGH MARKIDOU IOANNIDOU, ELIZA MARQUES-VIDAL, PEDRO MARQUES, LARISSA PRUNER MARRUGAT, JAUME MARTIN-PREVEL, YVES MARTIN, ROSEMARIE MARTORELL, REYNALDO MARTOS, EVA MARVENTANO, STEFANO MASCARENHAS, LUIS P MASOODI, SHARIQ R MATHIESEN, ELLISIV B MATHUR, PRASHANT MATIJASEVICH, ALICIA MATSHA, TANDI E MAVROGIANNI, CHRISTINA MAZUR, ARTUR MBANYA, JEAN CLAUDE N MCFARLANE, SHELLY R MCGARVEY, STEPHEN T MCKEE, MARTIN MCLACHLAN, STELA MCLEAN, RACHAEL M MCLEAN, SCOTT B MCNULTY, BREIGE A MEDIENE-BENCHEKOR, SOUNNIA MEDZIONIENE, JURATE MEHDIPOUR, PARINAZ MEHLIG, KIRSTEN MEHRPARVAR, AMIR HOUSHANG MEIRHAEGHE, ALINE MEISFJORD, JRGEN MEISINGER, CHRISTA MENEZES, Ana Maria B MENON, GEETHA R MENSINK, GERT BM MENZANO, MARIA TERESA MEREKE, ALIBEK MESHRAM, INDRAPAL I METSPALU, 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PAIVA, Silvana Iturriet ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; BARROS, Aluísio Jardim Dornellas de ; BORGES, Lúcia Rota ; SILVEIRA, Denise Halpern ; GONZALEZ, M. C. . Papel de um novo marcador prognóstico a partir da bioimpedância multifrequencial: Illnes. In: III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, 2008, São Paulo. Revista Brasileira de Medicina, 2008. v. 65. p. 112-112.
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MALCON, Maura Cavada ; MENEZES, Ana Maria Baptista de ; NEUTZLING, Marilda B ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; HALLAL, Pedro Curi ; CUNHA, T. ; VICTORA, Cesar Gomes . Os adolescentes subestimam o consumo de tabaco em estudos baseados em auto-relato? Estudo de avaliação usando a cotinina.. In: Pneumo-Sul 2007 - Congresso de Pneumologia da Região Sul, 2007, Gramado. Jornal Brasileiro de Pneumologia - Resumos do Pneumo Sul 2007. Ribeirão Preto: Cubo Multimídia, 2007. v. 33. p. 42-42.
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BORGES, Lúcia Rota ; SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; PAIVA, Silvana Iturriet ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Fatores determinantes da qualidade de vida em uma coorte de pacientes submetidos à quimioterapia. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? GANEPÃO 2007, 2007, São Paulo. Versão eletrônica dos Anais do II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada ? GANEPÃO 2007, 2007.
DURO, Luciano Nunes ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SANTOS, Iná da Silva dos ; COSTA, Juvenal Soares Dias da . Cobertura da solicitação do perfil lipídico: é diferente entre o setor público e o privado?. In: 2 Congresso Gaúcho de Medicina de Família e Comunidade, 2007, Porto Alegre. Versão eletrônica dos Anais do 2 Congresso Gaúcho de Medicina de Família e Comunidade, 2007.
COPATTI, M. ; BORGES, Lúcia Rota ; ANDRE, C. E. S. ; DUVAL, Patrícia Abrantes ; FRIPP, J C ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Uso da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente (ASG-PPP) em pacientes inseridos no programa de internação domiciliar interdisciplinar (PIDI) em oncologia, UFPel, Pelotas, RS. In: 16 Congresso de Iniciação Científica, 6ª Mostra de Pós-graduação e 3ª Mostra de Extensão, 2007, Pelotas. Versão eletrônica do 16 Congresso de Iniciação Científica, 6ª Mostra de Pós-graduação e 3ª Mostra de Extensão, 2007.
OPPITZ, I. N. ; CIOCHETTO, C. R. ; COPATTI, M. ; ANDRE, C. E. S. ; STOFFEL, G. C. ; BORBA, T. B. ; BUENO, E. F. ; MODESTO, D. C. V. ; DUVAL, Patrícia Abrantes ; GARCIA, Rosane Scussel ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Excesso de peso entre os motoristas de veículo de carga. In: XVI Congresso de Iniciação Científica e IX Encontro de Pós-graduação, 2007, Pelotas. Versão eletrônica dos Anais do Congresso, 2007.
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TAPIA, Camila Donini ; DAVILA, Aline Damé ; GUARENTI, Isabelle Maffei ; FERREIRA, Thiago Vernetti ; MAIA, Juliana Costa ; MENEZES, Ana Maria Baptista de ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; NEUTZLING, Marilda B ; MALCON, Maura Cavada ; HALLAL, Pedro Curi . Efetividade de um programa de intervenção para promoção de hábitos saudáveis de alimentação em adolescentes escolares de Pelotas, RS. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-graduação, 2006, Pelotas. CD - Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-graduação, 2006.
DUVAL, Patrícia Abrantes ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; D'AVILA, R M ; FAGUNDES, R F ; FRIPP, J C . Atendimento nutricional em programa de internação domiciliar interdisciplinar em Oncologia, Pelotas, RS. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006, 2006, São Paulo. Anais do II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, Silvana Iturriet ; BARROS, Aluísio Jardim Dornellas de ; DUVAL, Patrícia Abrantes ; GARCIA, Rosane Scussel . Desempenho da Avaliação Nutricional Subjetiva (original e produzida pelo paciente) no acompanhamento do estado nutricional de pacientes submetidos à quimioterapia. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006, 2006, São Paulo. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006, 2006.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, Silvana Iturriet ; BARROS, Aluísio Jardim Dornellas de ; DUVAL, Patrícia Abrantes ; GARCIA, Rosane Scussel ; SILVEIRA, Denise Halpern ; TESSARO, Sérgio . Performance of subjective global assessment (original and patient-generated) in the nutritional status follow-up of chemotherapy patients. In: 28th Congress of ESPEN - The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism, 2006, Istambul. European e-Journal of Clinical Nutrition and Metabolism, 2006. v. 1. p. 160-160.
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FRANCO, D. S. ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Avaliação da qualidade de vida relacionada à dieta em pacientes portadores de diabetes mellitus tipo 2. In: XV Congresso de Iniciação Científica e VIII Encontro da Pós-graduação, 2006, Pelotas. Versão eletrônica dos Anais do XV Congresso de Iniciação Científica e VIII Encontro da Pós-graduação, 2006.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, S I ; BARROS, Aluísio Jardim Dornellas de ; COITINHO, Denise Costa . Avaliação nutricional como indicador prognóstico de letalidade em pacientes submetidos à quimioterapia. In: II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006, 2006, São Paulo. Anais do II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - GANEPÃO 2006.
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ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; BARROS, Aluísio D J ; PAIVA, S I . Razón de impedancias: novo parámetro para evalución funcional a partir de Bioimpedancia eléctrica multifrecuencial. In: X Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo - FELANPE, 2005, Montevideo, 2005.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, S I ; SILVEIRA, Denise Halpern . Avaliação nutricional em pacientes submetidos à quimioterapia: comparação entre a avaliação subjetiva global e avaliação subjetiva global produzida pelo paciente.. In: X Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo - FELANPE, 2005, Montevideo, 2005.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, S I ; BARROS, Aluísio Jardim Dornellas de . Aparelhos de bioimpedância elétrica: todos avaliam a mesma coisa?. In: X Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo - FELANPE, 2005, Montevideo, 2005.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, Silvana Iturriet ; GARCIA, Rosane Scussel ; DUVAL, Patrícia Abrantes ; TESSARO, Sérgio . Valor prognóstico da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente em paciente submetido à quimioterapia. In: X Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Parenteral, Enteral, Clínica y Metabolismo - FELANPE, 2005, Montevideo, 2005.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; BARROS, Aluísio Jardim Dornellas de ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, Silvana Iturriet . Comparison of phase angle between normal individuals and chemotherapy patients using age and sex reference values. In: Clinical Nutrition Week, 2005, Orlando. Clinical Nutrition Week - Program Syllabus, 2005.
GUARENTI, Isabelle Maffei ; DAVILA, A. D. ; TAPIA, Camila Donini ; MAIA, Juliana Costa ; FERREIRA, Thiago Vernetti ; MENEZES, A. M. B. ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; Neutzling, Marilda Borges ; MALCON, Maura Cavada ; HALLAL, Pedro Curi . Efetividade de um programa de intervenção em fumo entre adolescentes escolares de Pelotas, RS. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro da Pós-graduação, 2005, Pelotas. Versão eletrônica dos Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro de Pós-graduação, 2005.
TAPIA, Camila Donini ; DAVILA, Aline Damé ; GUARENTI, Isabelle Maffei ; FERREIRA, Thiago Vernetti ; MAIA, Juliana Costa ; MENEZES, Ana Maria Baptista de ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; NEUTZLING, Marilda B ; MALCON, Maura Cavada ; HALLAL, Pedro Curi . Efetividade de um programa de intervenção para promoção de hábitos saudáveis de alimentação em adolescentes escolares de Pelotas, RS.. In: XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro da Pós-graduação, 2005, Pelotas. Versão eletrônica dos Anais do XIV Congresso de Iniciação Científica e VII Encontro da Pós-graduação, 2005.
ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; SILVEIRA, Denise Halpern ; PAIVA, Silvana Iturriet ; BARROS, Aluísio D J . Formas alternativas para determinação de altura de indivíduos acamados. In: Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2004, 2004, São Paulo. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. São Paulo: GANEP - Grupo de Nutrição Humana, 2004. v. 1. p. 55-55.
SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; PAIVA, Silvana Iturriet ; BARROS, Aluísio D J . Comparação do ângulo de fase estimado por diferentes aparelhos de bioimpedância. In: Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão 2004, 2004, São Paulo. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. São Paulo: GANEP - Grupo de Nutrição Humana, 2004. v. 1. p. 55-55.
PAIVA, Silvana Iturriet ; VINHOLES, Daniele Botelho ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Métodos para determinação de altura de indivíduos acamados. In: XII Congresso de Iniciação Científica, 2003, Pelotas, 2003.
ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SANTOS, I. ; GIGANTE, Denise Petrucci . Atenção primária em diabetes no sul do Brasil. In: V Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2002, Curitiba. Revista Brasileira de Epidemiologia. Suplemento Especial 2002, 2002. p. 507.
ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SANTOS, I. ; COSTA, Juvenal Soares Dias da . Avaliação do processo de atenção médica: adequação do tratamento de pacientes com diabetes mellitus, Pelotas, RS, Brasil. In: V Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2002, Curitiba. Revista Brasileira de Epidemiologia. Suplemento Especial 2002, 2002. p. 508.
MARCHIONATTI, Carmen ; BALKE, Estela ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Inquérito de cobertura vacinal em um município de médio porte. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2002, Brasília, 2002.
ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SANTOS, Iná da Silva dos ; GIGANTE, Denise Petrucci . Diabetes mellitus at primary care level in Pelotas, southern Brazil: structure, process and outcome assessment. In: IV Congresso Iberoamericano de Epidemiologia, 1999, Santiago. La Epidemiologia del siglo XXI para la salud de America Latina, 1999. p. 120-120.
SILVEIRA, Denise Halpern ; ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SILVA, Maria Cristina Gonzales Barbosa e . Determinação da altura de pacientes hospitalizados através da altura do joelho. In: X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 1993, Canela, RS, 1993.
VIEIRA, L. S. ; VAZ, J. S. ; Wehrmeister F ; Ribeiro FG ; MOTTA, J. S. ; GONÇALVES, Helen ; Assunção, Maria Cecília F . Socioeconomic status and body mass index life course models: the 1993 Pelotas birth cohor. Cadernos de Saude Publica , 2021.
ASSUNÇÃO, M. C. F. . Impacto da fortificação das farinhas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUNÇÃO, M. C. F. . Políticas públicas de controle e a legislação sanitária relacionada ao combate da anemia e avaliação dos resultados obtidos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUNÇÃO, M. C. F. . Intervenção nutricional em indivíduos com sobrepeso e obesidde: ensaio clínico randomizado. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUNÇÃO, M. C. F. . Desenho de estudos para prevenção da obesidade: para além dos ensaios clínicos ou comunitários. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUNÇÃO, M. C. F. . Tratamento dietético. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUNÇÃO, M. C. F. . O impacto da fortificação de farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ASSUNÇÃO, M. C. F. . Diabetes. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
BALKE, Estela ; MARCHIONATTI, Carmen ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . 3a Mostra nacional de Experiências Bem Sucedidas em Epidemiologia 2003 (Apresentação de Poster).

Outras produções

Assunção, Maria Cecília F . Grupo Técnico de Fortificação de Alimentos. 2013.

CESAR, J. A. ; ASSUNÇÃO, M. C. F. . Avaliação do Programa Nacional de Suplementação de Ferro. 2006.

Assunção, Maria Cecília F . Grupo de Trabalho - fortificação de alimentos - Portaria 1711 - ANVISA. 2012.

Assunção, Maria Cecília F . Grupo Técnico que tem o objetivo rever a RDC n. 344. 2016. (Reunião Técnica).

Assunção, Maria Cecília Formoso . Consórcio de Coortes Brasileiras. 2015. (Reunião Técnica).

Assunção, Maria Cecília Formoso . Grupo Técnico que tem o objetivo rever a RDC n. 344. 2014. (Reunião Técnica).

Assunção, Maria Cecília Formoso . Consórcio das Coortes Brasileiras. 2014. (Reunião Técnica).

Assunção, Maria Cecília Formoso . Grupo Técnico que tem o objetivo rever a RDC n. 344. 2013. (Reunião Técnica).

Assunção, Maria Cecília F. . 1ª Reunião da Comissão Interinstitucional para implementação, acompanhamento e monitoramento das ações de fortificação de farinhas de trigo, farinhas de milho e seus subprodutos. 2009. (Reunião Técnica).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Epidemiologia e planejamento para o tratamento de doenças crônicas não transmissíveis. 2008. (Comunicação Coordenada).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Situação atual e tendências da diabetes no Brasil. 2008. (Comunicação Coordenada).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Estudos epidemiológicos já realizados no Brasil para avaliação da fortificação das farinhas sobre a anemia. 2008. (Reunião Técnica).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Nutrição e Câncer - Módulo VII. 2006. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Nutrição e AIDS - Módulo IX. 2006. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Epidemiologia básica: medidas de ocorrência de doenças. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Diabetes Mellitus - Módulo I. 2005. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Dislipidemias e Hipertensão Arterial Sistêmica - Módulo II. 2005. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Obesidade - Módulo III. 2005. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SILVEIRA, Denise Halpern . Sistema Digestivo - Módulo V. 2005. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. ; SILVEIRA, Denise Halpern . Avaliação Nutricional Populacional e Clínica - Módulo VI. 2005. .

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Intervenções nutricionais na prevenção da síndrome metabólica. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Curso de Pós-graduação Lato Sensu em Saúde da Família - Epidemiologia Geral. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ASSUNÇÃO, M. C. F. . Curso de Pós-graduação Latu Sensu em Saúde Pública - Epidemiologia Geral. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

NÍVEIS PRESSÓRICOS E FATORES ASSOCIADOS EM ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DE RIO GRANDE, RS, BRASIL, Descrição: A hipertensão arterial sistêmica (HAS) constitui um importante fator de risco para doenças crônicas na vida adulta. Seu diagnóstico tem sido realizado de forma tardia por consequência da falta de inclusão da medida da pressão arterial como exame físico de rotina dos adolescentes. Este estudo pretende analisar os níveis pressóricos e fatores associados em estudantes do ensino médio de Rio Grande, RS. Trata-se de um estudo transversal realizado a partir de um censo de estudantes do ensino médio de uma escola da rede pública de ensino, regularmente matriculados nas em 2020. Farão parte do estudo todos os alunos com idades entre 14 e 17 anos. As informações serão coletadas por meio de questionário autoaplicado através das variáveis sociodemográficas e comportamentais. Além disso, serão obtidas medidas de pressão arterial, circunferência da cintura e composição corporal. O desfecho deste estudo será a pressão arterial (PA) dos estudantes, coletada em mmHg através de monitor de PA de pulso automático, modelo HEM-6221, marca Omron. Para cada estudante serão realizadas duas mensurações da PA com intervalo de 3 minutos e serão calculadas as médias das duas aferições. Adicionalmente pretende-se verificar a prevalência de HAS da amostra. Serão efetuadas análises bivariadas entre cada exposição e as médias de PA por meio de teste-t ou Anova, e análise bruta e ajustada dos fatores associados aos níveis pressóricos utilizando regressão linear simples e múltipla. Pretende-se contribuir no planejamento de ações locais de saúde com o objetivo de diminuir o impacto da PA na saúde de adolescentes, objetivando prevenir complicações crônicas e consequências tardias.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Integrante / DUMITH, SAMUEL CARVALHO - Coordenador / Fabiane Dias da Rosa dos Santos - Integrante / Marmitt Luana - Integrante.
2017 - 2019

Padrões de dieta de universitários no sul do Brasil, Descrição: Dentro do grupo de indivíduos mais suscetíveis ao consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados, encontra-se a população universitária, que é predominantemente composta por adolescentes e adultos que se encontram, em média, na faixa dos 16 aos 40 anos de idade. Muitas vezes, essa alternativa de consumo é a mais acessível considerando a praticidade buscada por essas pessoas em decorrência da vida turbulenta quando se trata de compromissos e prazos para entrega de tarefas. Sabendo disso, alguns estudos que avaliaram esta população, em geral, não encontraram prevalências altas de hábitos alimentares saudáveis. Apesar de vários estudos mostrarem que vegetarianos tendem a ter um estilo de vida mais saudável do que onívoros, grande parte deles foram realizados em países com culturas alimentares diferentes e nível socioeconômico mais elevado que o Brasil. Sendo assim, não é possível inferir os resultados sem medir o grau de adequação aos marcadores de alimentação saudável típicos da dieta dos brasileiros com o que é preconizado como satisfatório pelo Ministério da Saúde do Brasil. É importante destacar a importância de estudar os padrões de dieta da população universitária tendo em vista que boa parte dos vegetarianos que já foram investigados têm escolaridade mais elevada quando comparados aos onívoros, mostrando que a variedade de padrões alimentares provavelmente é maior nos universitários. Desta forma, considerando o contexto social da universidade sobre a determinação de mudança de hábitos, é importante ter conhecimento sobre a alimentação de seus estudantes. Assim será possível identificar a necessidade de orientações coletivas sobre alimentação e nutrição, tanto para onívoros como para vegetarianos. Além destas orientações terem potencial impacto na prevenção de doenças que podem ser evitadas com uma alimentação nutritiva e equilibrada, existe evidência que hábitos alimentares adquiridos na vida universitária tendem a se propagar após a graduação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Bierhals Isabel O - Integrante / Karoline Sampaio Barros - Integrante.
2017 - 2019

Insatisfação corporal e fatores associados em estudantes de uma universidade pública no sul do Brasil, Descrição: A mídia participa das sociedades contemporâneas de diversas maneiras, como vetor de valores, padrões, conceitos e ideias que contribuem para a formação de representações e atitudes sociais das pessoas, não há um exemplo na sociedade que não tenha uma profunda relação com a mídia. Pode atuar modelando opiniões políticas e comportamentos sociais, além de dominar o tempo do lazer e, sobretudo, fornecendo o material com que as pessoas forjam identidades. Por outro lado, os ideais de beleza promovidos nos meios de comunicação disseminam com uma frequência cada vez maior imagens de corpos musculosos como os únicos padrões aceitáveis ou agradáveis, provocando insatisfação da imagem corporal naqueles que não conseguem perceberem-se da mesma forma. Doenças, como ansiedade e depressão e atitudes que tem como objetivo a perda de peso de forma não saudável, como uso de laxantes ou mesmo de anabolizantes, podem ter como causa a insatisfação corporal. Quanto maior a insatisfação, maior o risco de transtornos alimentares. Como consequência da insatisfação corporal, existe uma série de comportamentos prejudiciais à saúde, que podem ser otimizados durante o período universitário, onde as pressões a respeito da magreza e à atratividade podem ser singularmente mais potentes, já que nos campus universitários, as preocupações com as pessoas e a consciência da imagem do corpo são indiscutivelmente mais intensas. Em um estudo realizado em uma universidade em Juíz de Fora, em Minas Gerais, com estudantes de diversos cursos de graduação, foi encontrada uma prevalência de 17,4% de insatisfação corporal no sexo feminino contra 2,25% no sexo masculino. Geralmente, associa-se ao sexo feminino a maior preocupação e insatisfação com seu corpo e hábitos alimentares. JáJá em outro estudo, realizado em uma instituição federal no sul do Brasil, com universitários de Educação Física, foram encontradas prevalências de 62,8% de insatisfação com a imagem corporal no sexo masculino e de 67% no sexo feminino. A insatisfação pela magreza foi 2,71 vezes maior no grupo masculino e a insatisfação pelo excesso de peso foi 2,22 vezes maior no grupo feminino. Apesar de menor, a preocupação com a imagem corporal e alimentação, vem aumentando entre indivíduos do sexo masculino, sugerindo a importância de estudos que busquem encontrar os fatores de riscos para insatisfação corporal também entre homens. A realização do presente estudo em ambiente universitário, poderá contribuir com a literatura em relação a este tema. O conhecimento de características demográficas (faixa etária, sexo, tipo de curso) e de saúde associadas à insatisfação corporal, são importantes para fomentar a criação e implantação de estratégias que visem diminuir o risco desta condição entre a população jovem. Além de propiciar uma melhor aceitação do corpo, tais ações devem alertar para os malefícios de práticas alimentares inadequadas e uso de métodos errôneos para a perda ou ganho de peso, bem como podem propiciar a estes jovens um melhor convívio social.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Luna Strieder - Integrante / Thielen Borba da Costa - Integrante.
2016 - 2020

DETERMINANTES NUTRICIONAIS PRECOCES E CONTEMPORÂNEOS DA COMPOSIÇÃO CORPORAL NO INICIO DA VIDA ADULTA: RESULTADOS DA COORTE DE NASCIMENTOS DE 1993 EM PELOTAS, RS. - NOVAS ABORDAGENS -, Descrição: No último acompanhamento desta coorte, realizado entre setembro de 2011 e março de 2012, que teve uma alta taxa de participação - aproximadamente 83% da coorte original (Gonçalves, 2014), medidas sofisticadas de composição corporal foram tomadas dos participantes. Foi realizada avaliação da composição corporal através de pletismografia por deslocamento de ar (PDA ? MG e MLG) e absorciometria por dupla emissão de raio-x (ARX - DMO). Forma, diâmetros e circunferências corporais foram obtidas de todos os participantes através da varredura fotônica (VF). E, da mesma forma que nos acompanhamentos anteriores, a avaliação antropométrica foi realizada, incluindo a aferição do peso, altura e a espessura de pregas cutâneas. No final deste ano, 2015, será iniciado um novo acompanhamento desta coorte. Os jovens estarão com 22-23 anos e serão convidados a fazerem as mesmas avaliações realizadas aos 18 anos. Adicionalmente, aqueles que tiverem filhos, serão convidados a trazerem os mesmos ao local do estudo para que sejam medidos, pesados e tenham alguns aspectos relacionados a sua composição corporal, alimentação e saúde, investigados. Desta forma, considerando a lacuna ainda presente no conhecimento destes temas no âmbito de estudos longitudinais com grande cuidado metodológico, assim como a disponibilidade das informações coletadas anteriormente e em um futuro próximo na população que faz parte da coorte de nascimentos de em 1993 em Pelotas, RS, torna-se possível uma avaliação cuidadosa da associação entre fatores nutricionais precoces e contemporâneos, com a composição corporal no final da adolescência e início da vida adulta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (3) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador.
2015 - 2020

Consumo de alimentos ultraprocessados e sua relação com o estado nutricional e perfil lipídico aos 18 anos de idade: Coorte de nascimentos de 1993, Pelotas, RS, Brasil., Descrição: O presente projeto de pesquisa trata-se de uma proposta de estudo transversal aninhado a uma coorte de nascimentos. A proposta irá investigar se o consumo de alimentos ultraprocessados tem relação com o índice de Massa Corporal, circunferência da cintura e com as frações lipídicas séricas de adolescentes. A população em estudo será composta pelos integrantes da coorte de nascimentos de 1993 na cidade de Pelotas-RS, que foram acompanhados aos dezoito anos de idade. O consumo alimentar foi avaliado através de um questionário de frequência alimentar quantitativo, autoplicado em versão eletrônica, com período recordatório de um ano. Os alimentos ingeridos serão considerados ultraprocessados segundo a classificação proposta pelo Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado pelo Ministério da Saúde em 2014.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Karnopp Ediana - Integrante / Juliana dos Santos Vaz - Integrante.
2015 - 2020

Determinantes da composição corporal, doenças crônicas, saúde mental e capital humano ao longo do ciclo vital Acompanhamento dos 22-23 anos da coorte de nascimentos de 1993, Pelotas, RS, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ana Maria Baptista Menezes em 31/10/2016., Descrição: As crianças que nasceram nas maternidades da cidade de Pelotas, RS, em 1993 vêm sendo acompanhadas periodicamente. A partir de outubro de 2015 pretende-se realizar mais um acompanhamento com o objetivo de investigar a influência de exposições precoces (já coletadas) e atuais sobre a composição corporal, precursores de doenças crônicas complexas, saúde mental e capital humano, no início da vida adulta. Os membros desta coorte, agora com 22-23 anos serão entrevistados na clínica situada junto ao Centro de Pesquisas Dr. Amílcar Gigante, da UFPel e farão avaliações e exames. Responderão a questionários aplicados por entrevistadores treinados, para coleta de informações sobre dados demográficos, socioeconômicos, de alimentação, atividade física, hábitos de vida, eventos estressores e aspectos relacionados à saúde. Além disso, realizarão exames e avaliações como coleta de sangue, aferição de pressão arterial, espirometria, avaliação do tônus vascular e da força muscular, avaliação da composição corporal, scanner corporal para avaliação da forma, comprimentos e circunferências corporais e antropometria. Psicólogos treinados aplicarão instrumentos para avaliação da saúde mental e quociente de inteligência. Por fim, responderão a um questionário confidencial (questões relacionadas a sexo, drogas ilícitas, comportamentos de agressividade e violência, fumo, álcool, contracepção, gravidez e aborto), auto-aplicado e sigiloso. Uma inovação desta proposta é que iniciaremos o acompanhamento dos filhos dos nascidos em 1993. Estudar características dos filhos dos membros desta coorte permitirá identificar relações entre aspectos sociais e relacionados à saúde nas duas gerações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (6) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Integrante / Helen Gonçalves - Integrante / Ana Maria Baptista Menezes - Coordenador / Wehrmeister, F. C. - Integrante.
2013 - 2017

Epidemiologia da hemoglobina glicada (Hb1Ac) em duas coortes de nascimentos - Pelotas/RS, Descrição: Níveis elevados de glicose no sangue estão associados com aumento de risco para doença cardiovascular, mesmo em pessoas não diabéticas. A hemoglobina glicada (HbA1c), produto de uma reação não enzimática entre a hemoglobina e a glicose, é um marcador de hiperglicemia. Ela indica a média de glicemia no período de oito a doze semanas anteriores e está relacionada positivamente à concentração de glicose no sangue. Ela também reflete o estresse oxidativo e a glicação de tecidos, incluindo o vascular, sendo um marcador de risco para o desenvolvimento de complicações micro e macrovasculares no diabetes mellitus (DM). Além disso, estudos clínicos e epidemiologicos apontam que a HbA1c é um fator de risco independente para doenças cardiovasculares em indivíduos não diabéticos. Concentrações dentro dos limites considerados normais (<6,5%) estão positivamente associadas com risco de doença cardiovascular, aterosclerose e morte. Porém, pouco se sabe sobre a distribuição dos níveis séricos de HbA1c em adolescentes e adultos, assim como os fatores precoces e contemporâneos que afetam os níveis de HbA1c. Com este estudo, pretende-se descrever a epidemiologia da HbA1c e fatores independentes, precoces e contemporâneos, associados aos 18 e 30 anos em indivíduos pertencentes às Coorte de Nascimentos de 1982 e 1993 de Pelotas ? RS, Brasil. Além disso pretende-se avaliar se os crescimentos intra e extrauterino (na infância e adolescência) têm influência no metabolismo da glicemia e, portanto, repercutindo nos níveis de HbA1c em adolescentes e adultos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Vera Maria Silveira - Integrante / Romina Buffarini - Integrante / Maria Clara Restrepo-Méndez - Integrante.
2013 - 2015

CONSTRUÇÃO, REPRODUTIBILIDADE E VALIDADE DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA AVALIAR A INGESTÃO DE ALIMENTOS CARIOGÊNCIOS EM PRÉ-ESCOLARES, Descrição: O desenvolvimento da dentição decídua ocorre do nascimento aos três anos de idade e os dentes recém erupcionados apresentam o esmalte imaturo. A susceptibilidade ao desenvolvimento da cárie dentária está relacionada com a morfologia dentária, a composição dos dentes e sua posição. Além disso, a aquisição das bactérias (Streptococcus mutans) necessária para formar a placa bacteriana, ocorre entre seis e 24-30 meses de idade (momento em que está ocorrendo à erupção dos dentes decíduos) sendo este o pré-requisito para a ocorrência da cárie. Uma dieta rica em carboidratos fermentáveis, principalmente a sacarose fornece a principal fonte de substratos para a placa bacteriana. Estudos que avaliam a relação entre a ocorrência de cárie e consumo alimentar apresentam algumas dificuldades por não existir um método validado para avaliação do consumo de alimentos cariogênicos. Na prática clínica, os métodos mais utilizados para avaliar a ingestão de alimentos são o recordatório de 24 horas (R24h), registro alimentar de 3 dias (RA 3d) e o questionário de frequência alimentar (QFA). O presente estudo terá como objetivo a construção, reprodutibilidade e validade de um Questionário de Frequência Alimentar para avaliar o consumo de alimentos cariogênicos entre pré-escolares. Serão selecionadas 80 crianças de uma escola privada e 80 de uma escola pública, sendo 40 meninos e 40 meninas em cada local. A construção do QFA para este estudo será baseada no QFA utilizado no acompanhamento dos sete anos das crianças pertencentes à Coorte nascimentos de 2004 de Pelotas, RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Muniz Ludmila - Integrante / Mayra Fernandes - Integrante.
2013 - 2015

Influência do consumo alimentar no peso e composição corporal de mulheres com câncer de mama submetidas à quimioterapia, Descrição: Os medicamentos quimioterápicos antineoplásicos, por não possuírem especificidade, agridem, além das células tumorais, as células normais. Esse fenômeno pode levar o paciente a inapetência, xerostomia, náuseas, vômitos e, consequentemente, a perda de peso corporal. No entanto, o ganho em vez da perda de peso corporal tem sido frequentemente relatado em pacientes após o diagnóstico de câncer de mama e o tratamento quimioterápico. O objetivo do presente estudo é investigar a influência do consumo alimentar no peso e na composição corporal de mulheres com câncer de mama submetidas ao tratamento quimioterápico. A medida da força da preensão manual juntamente com a estimativa da porcentagem da massa magra proviniente da medida da composição corporal serão utilizadas para determinar o terceiro desfecho, a sarcopenia. O estudo terá delineamento longitudinal, sendo realizado em dois serviços de quimioterapia do munícipio de Pelotas (RS), no período de outubro de 2013 a novembro de 2014. Serão coletadas as variáveis dependentes peso e composição corporal e as variáveis independentes força da preensão manual, consumo alimentar, prática de atividade física, escolaridade, nível econômico, cor da pele, idade, fase da menopausa, tipo de tratamento, protocolo utilizado, estadiamento, grau histopatológico, peso pré-diagnóstico e momento do diagnóstico, realização de acompanhamento dietético, e sinais e sintomas colaterais referentes ao tratamento. O peso e a composição corporal serão referidos com a balança Tanita Ironman Body Composition Monitor modelo BC-549. Para a aferição da força da preensão manual, será utilizado um dinamômetro modelo hidráulico. Para coletar informações sobre nível econômico, atividade física e consumo alimentar, serão aplicados respectivamente os questionários da Associação Brasileira de Empresas de Pesquisas (ABEP), Questionário Internacional de Atividade Física (IPAQ) versão curta e um Questionário de Frequência Alimentar (QFA). Para as demais variáveis, será aplicado um terceiro formulário. Peso, composição corporal, força da preensão manual, fase da menopausa e prática de atividade física serão aferidos no primeiro e quarto ciclos quimioterápicos e aproximadamente dois meses após o quarto ciclo. O consumo alimentar juntamente com os sinais e sintomas de efeitos colaterais do tratamento serão avaliados no segundo e quarto ciclos quimioterápicos e aproximadamente dois meses após o quarto ciclo, assim como a medida da força da preensão manual. As demais variáveis serão coletadas no início do estudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Silvana Paiva Orlandi - Integrante / Idrejane Aparecida Vicari do vale - Integrante.
2013 - 2015

AVALIAÇÃO DO RISCO NUTRICIONAL EM IDOSOS RESIDENTES NA ZONA URBANA DO MUNICÍPIO DE PELOTAS, RS., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / SCHÄFER, ANTÔNIO AUGUSTO - Integrante / Luna Strieder - Integrante.
2013 - 2015

DEPENDÊNCIA DO IDOSO RELACIONADA ÀS ATIVIDADES DE COMPRA, PREPARO E INGESTÃO DE ALIMENTOS: UM ESTUDO DE BASE POPULACIONAL, Descrição: A cada ano, cerca de 650 mil pessoas tornam-se idosas no Brasil (11). Somado a esse rápido envelhecimento, podem ocorrer mudanças comportamentais relacionadas ao estilo de vida que são fatores de risco para diversos agravos à saúde, incluindo o aparecimento de doenças crônicas e condições de saúde causadoras de limitações funcionais e de incapacidades (42). Desta forma, estudar a incapacidade funcional em idosos é importante para o entendimento de como as pessoas vivem os anos adicionais de vida ganhos com o aumento da longevidade (43). Seguindo nesse contexto, torna-se importante, também, um estudo com o objetivo de investigar, especificamente, a dependência para as atividades relacionadas à alimentação, a fim de alertar e fornecer subsídio ao planejamento de serviços de saúde de atenção primária e secundária, tanto no aspecto preventivo, quanto na assistência e reabilitação, tão logo se perceba a necessidade de tratamento do indivíduo; e principalmente para execução e atualização de programas específicos de atenção ao idoso. Ainda, faz-se necessário esclarecer aos familiares acerca do grau de dependência destes indivíduos e, principalmente, os riscos decorrentes, como maior fragilidade e estado nutricional deficitário. Nesta mesma perspectiva, torna-se necessário caracterizar melhor esta situação, incluindo os aspectos de assistência recebida pelo idoso, ou seja, se o idoso recebe ajuda de membros da família, se existe um cuidador com a função específica de assistir o idoso e, ainda, se existe alguma forma de remuneração para a ajuda recebida, tendo em vista que o cuidador, seja ele formal ou não, apresenta uma responsabilidade importante sobre a manutenção da saúde e bem-estar da pessoa idosa. Desta forma, diante da escassez de estudos acerca deste grupo populacional na cidade de Pelotas, que abordem esta temática e que sejam de base populacional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / MELLER, FERNANDA DE OLIVEIRA - Integrante / Bierhals Isabel O - Integrante.
2012 - 2016

DURAÇÃO DO SONO E GORDURA CORPORAL NA ADOLESCÊNCIA: ESTUDO PROSPECTIVO, Descrição: A obesidade é definida como acúmulo excessivo ou anormal de gordura corporal ou de tecido adiposo e está associada a diversas outras comorbidades. A composição corporal de um indivíduo reflete o acúmulo de nutrientes adquiridos e retidos pelo corpo ao longo do tempo. Seus componentes variam de elementos a tecidos e órgãos, formando conjuntos que dão massa, forma e funções para todos os seres vivos. A adolescência é um período de muitas mudanças físicas e comportamentais. A quantidade de gordura acumulada no corpo de um jovem depende de muitos aspectos, os quais compreendem desde fatores genéticos até fatores ambientais e comportamentais. Os riscos de morbimortalidade associados à massa magra e à massa gorda são distintos. Dessa forma, cada vez mais tem sido investigada a forma como a gordura é distribuída no corpo dos seres humanos, uma vez que a sua localização confere diferentes tipos de riscos à saúde. Particularmente nas últimas décadas, evidências epidemiológicas vêm sendo acumuladas associando a duração do sono à obesidade e/ou composição corporal, isso porque se tem observado um aumento constante na prevalência de sobrepeso e/ou obesidade ao mesmo tempo em que se assiste a uma redução contínua na duração do sono na sociedade moderna. O sono, assim como a dieta e a atividade física, desempenha um papel-chave no crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde, uma vez que participa da regulação dos processos de aprendizagem, do desenvolvimento cerebral, da restauração somática e de diferentes padrões endócrinos. A coorte de nascimentos de 1993 da cidade de Pelotas/RS possui informações sobre a duração do sono dos jovens aos 11 e aos 18 anos de idade, e de composição corporal aos 18 anos. Dessa forma, esse projeto pretende contribuir com o conhecimento atual sobre a duração do sono e composição corporal na adolescência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Marlos Rodrigues Domingues - Integrante / SCHÄFER, ANTÔNIO AUGUSTO - Integrante.
2012 - 2015

Dieta e Gordura Corporal na Adolescência, Descrição: O excesso de peso entre os adolescentes brasileiros alcançou a taxa de 21,5% em 2008-9 e tem aumentado significativamente nas últimas três décadas entre meninos (3,7% em 1974-5 para 19% em 2008-9) e meninas (7,6% em 1974-5 para 21,7% em 2008-9). No mesmo sentido, a prevalência de obesidade também apresentou um aumento de 0,4% para 5,9% e de 0,7% para 4,0% entre meninos e meninas, respectivamente. A obesidade, caracterizada pelo excesso de gordura corporal, é um fator de risco independente para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Vários são os fatores que contribuem para o surgimento desta morbidade, um deles é a dieta. Estudos longitudinais têm avaliado a associação entre padrões alimentares e quantidade de gordura corporal na adolescência. Alguns apontam para uma relação inversa entre o consumo de um padrão ?saudável? com a adiposidade, verificada através das medidas como percentual de gordura corporal, índice de massa corporal, dobras cutâneas e circunferência da cintura. Outros trabalhos mostram efeito direto da adesão a um padrão de consumo caracterizado por alta ingestão energética, de gorduras e por baixa ingestão de fibras alimentares com o excesso de gordura corporal. Porém, existem controvérsias na literatura científica, e alguns estudos que avaliaram essa relação não encontraram nenhuma associação. Os vários métodos de avaliar a dieta e de medir a gordura corporal podem ser a principal limitação para a existência de evidências consistentes sobre o tema. Diante disso, o presente projeto propõe-se a avaliar longitudinalmente a relação entre dieta, estudada através de padrões alimentares e gordura corporal entre adolescentes, pertencentes à coorte de nascimentos de 1993, da cidade de Pelotas/RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Bruna Celestino Schneider - Integrante / Samuel Dumith - Integrante.
2012 - 2014

Construção e validação de um Questionário de Frequência Alimentar para avaliar consumo de vitaminas antioxidantes, Descrição: A dieta é considerada um dos fatores de risco modificáveis para desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, que representam a maior prevalência de mortalidade em nosso país. Um foco recente na área da nutrição é o estudo dos antioxidantes dietéticos, substâncias que têm a capacidade de estabilizar radicais livres e neutralizar sua ação nociva no organismo. Com essa ação protetora, os antioxidantes conseguem combater o estresse oxidativo, caracterizado por uma elevada produção de radicais livres e diminuída proteção antioxidativa. A ingestão regular de vitaminas antioxidantes deve ser preconizada e estimulada como forma de prevenção. Para avaliar o consumo destas, será criado um Questionário de Frequência Alimentar (QFA) específico de vitaminas antioxidantes para ser submetido posteriormente a validação. Para a criação do QFA, serão aplicados Inquéritos Recordatórios 24 horas (IR 24h) em uma amostra de aproximadamente 100 servidores técnicos administrativos da Universidade Federal de Pelotas/RS. Os alimentos e bebidas mais citados nos IR 24 h e que contribuírem com fontes de vitaminas antioxidantes serão selecionados para o QFA. Será avaliada a repetibilidade deste QFA através da aplicação deste ao início e ao final do estudo, assim como a validade através da coleta de Registros Alimentares de 3 dias (RA) e análise plasmática de carotenoides. A utilização de biomarcadores como os carotenoides no cálculo de validação permite uma melhor estimativa de consumo e relação com a ingestão verdadeira. Essa associação é denominada método das tríades, pois compara os valores dos três resultados disponíveis (QFA, RA e biomarcadores).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Elizabete Helbig - Integrante / Borges, Lúcia R. - Integrante / Bruna Schneider - Integrante / Mariana A Bemvenuti - Integrante.
2012 - 2013

HÁBITOS DE VIDA DOS PROFISSIONAIS DE AMBULATÓRIOS DO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE DO MUNICÍPIO DE PELOTAS/RS., Descrição: Introdução: Os profissionais da saúde são responsáveis por disseminar e incentivar a adoção de hábitos saudáveis para a população e são considerados exemplos e possuidores de conhecimentos sobre práticas saudáveis de vida. Objetivos: Este projeto tem por objetivo verificar a frequência de hábitos de vida dos profissionais de ambulatórios do Sistema Único de Saúde do Município de Pelotas/RS. Assim pretende-se avaliar o estado nutricional desta população; descrever e avaliar hábitos alimentares destes profissionais, avaliar a frequência do consumo de bebidas alcoólicas, da prática de atividade física regular e de tabagismo entre estes profissionais e identificar a presença de doença crônica autorreferida. Materiais e Métodos: Estudo transversal, observacional, descritivo a ser realizado nos ambulatórios que atendem através do Sistema Único de Saúde (SUS) na zona urbana da cidade de Pelotas: Ambulatórios dos Hospitais Santa Casa Misericórdia de Pelotas, Hospital Sociedade Portuguesa de Beneficência, Hospital Escola FAU/UFPEL, Hospital São Francisco de Paula, Ambulatório da Faculdade de Medicina da Universidade Federal de Pelotas e Centro de Especialidades da Secretaria Municipal da Saúde. Serão incluídos todos os profissionais médicos, enfermeiros, nutricionistas, fisioterapeutas e psicólogos que trabalham nos referidos ambulatórios e que tenham contato direto com os pacientes. Os profissionais responderão a um questionário padronizado contendo questões relacionadas a hábitos de vida e alimentação e serão pesados e medidos para cálculo do índice de massa corporal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Carla Pastore - Integrante / Alessandra Doumid Pretto - Integrante.
2011 - 2015

Influências precoces e contemporâneas sobre a composição corporal, capital humano, saúde mental e precursores de doenças crônicas complexas na coorte de nascidos em 1993 em Pelotas, RS., Descrição: As crianças que nasceram nas maternidades da cidade de Pelotas, RS, em 1993 vêm sendo acompanhadas periodicamente. A partir de agosto de 2011 pretende-se realizar mais um acompanhamento com o objetivo de investigar a influência de exposições precoces (já coletadas) e atuais sobre a composição corporal, precursores de doenças crônicas complexas, saúde mental e capital humano, no início da vida adulta. Os jovens, com 18 anos, serão entrevistados a partir de julho de 2011, onde responderão um questionário contendo dados demográficos, socioeconômicos, de alimentação, atividade física e relacionados à saúde. Além disso, realizarão exames clínicos (coleta de sangue, aferição de pressão arterial, espirometria e exame odontológico), avaliação da composição corporal (Bod Pod, DXA, bioimpedância elétrica), scanner corporal , ultrassom da carótida, teste de QI, aferição da pressão arterial,avaliação da saúde mental (SRQ-20) e questionário confidencial -auto-aplicado com questões relacionadas a sexo, drogas ilícitas, comportamentos de agressividade e violência, fumo, álcool, contracepção e gravidez e doenças sexualmente transmissíveis.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (8) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Integrante / Ana Maria Baptista de Menezes - Coordenador / Pedro Curi Hallal - Integrante / Helen Gonçalves - Integrante.
2011 - 2015

DETERMINANTES NUTRICIONAIS PRECOCES E CONTEMPORÂNEOS DA COMPOSIÇÃO CORPORAL NO INICIO DA VIDA ADULTA: RESULTADOS DA COORTE DE PELOTAS DE 1993., Descrição: No Brasil, pesquisas de base populacional vêm mostrando o aumento na prevalência de excesso de peso e obesidade em todos os estratos da população, inclusive na infância e adolescência. A relevância de diversos determinantes precoces para a prevenção do acúmulo excessivo de gordura corporal vem sendo evidenciada pelos estudos sobre a origem precoce das doenças. Fatores que vão do período pré-natal até a adolescência tem sido identificados como potencias fatores de risco da obesidade na vida adulta. É sabido que a formação dos hábitos alimentares ocorre na infância e podem ser perpetuados ao longo da vida, reforçando a importância de atuar nesses determinantes mais precoces. No entanto, os efeitos da alimentação nos primeiros anos de vida sobre a composição corporal em etapas posteriores da vida têm sido pouco estudados. A coorte de nascidos vivos em Pelotas em 1993 realizou diversas visitas das crianças durante o primeiro ano de vida, quando foram coletadas diversas informações sobre a duração da amamentação e sobre a idade de introdução de alimentos complementares. A mesma coorte realizará em 2011-12 uma nova avaliação de todos os indivíduos pertencentes à coorte, desta vez utilizando sofisticados métodos de avaliação da composição corporal como DEXA e pletismografia. Assim, o presente projeto pretende avaliar a associação entre a alimentação nos primeiros anos de vida (duração da amamentação e idade de introdução de diversos alimentos) e na adolescia sobre a composição corporal no inicio da vida adulta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Romina Buffarini - Integrante / Luna Strieder - Integrante / Juliana dos Santos Vaz - Integrante / Isabel de Oliveira Bierhals - Integrante.
2011 - 2013

Trajetória de consumo de frutas, legumes e verduras entre adolescentes de dezoito anos de idade. Estudo de coorte de nascimento de 1993, Pelotas-RS., Descrição: A alimentação dos indivíduos define em grande medida a saúde, crescimento e desenvolvimento da população à qual pertencem (1). Frutas, legumes e verduras (FLV) são componentes importantes de uma dieta saudável e a sua ingestão diária em quantidade suficiente pode ajudar a prevenir diferentes doenças crônicas. Segundo a OMS, o baixo consumo de FLV é um dos dez principais fatores de risco para a saúde em geral (2). O delineamento do estudo será longitudinal, do tipo coorte. A população em estudo estará composta por aqueles integrantes da coorte de nascimentos de 1993 que foram acompanhados desde o nascimento até os dezoito anos de idade. Serão utilizados dados dos acompanhamentos de 1993-1994, 2004-2005, 2008-2009 e 2011-2012, com o objetivo de descrever o consumo de FLV na infância e na adolescência, identificar os determinantes precoces do consumo de FLV na adolescência e avaliar a trajetória de consumo de FLV durante a infância e adolescência. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Muniz Ludmila - Integrante / Romina Buffarini - Integrante.
2010 - 2014

Intervenção nutricional em pacientes adultos portadores de sindrome metabólica atendidos no ambulatório de nutrição do Hospital Escola da UFPel, Descrição: A Síndrome Metabólica (SM) é um importante fator de risco independente para o desenvolvimento de Diabetes Mellitus tipo 2 e doença cardiovascular, sendo atribuído principalmente à presença de resistência à insulina. O rápido crescimento da SM tem sido atribuído às alterações do estilo de vida, principalmente, hábitos alimentares inadequados e sedentarismo. O objetivo do estudo avaliar o impacto de uma intervenção nutricional realizada em pacientes adultos portadores de Síndrome Metabólica atendidos no Ambulatório de Nutrição do Hospital Escola/UFPel em 2010 e 2011, analisar o efeito de uma intervenção nutricional realizada em pacientes adultos portadores de SM sobre os seguintes componentes: peso corporal, circunferência da cintura, pressão arterial, perfil lipídico, glicemia de jejum, PCR. Trata-se de um estudo de intervenção do tipo antes e depois, serão incluídos pacientes portadores de SM segundo IDF, de ambos os sexos, com idade de 20 à 59 anos, que receberão uma prescrição dietética e um folder com orientações nutricionais contendo os 10 passos de uma alimentação saudável, baseadas no Guia Alimentar da População Brasileira, sendo acompanhados por 4 meses.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Patrícia Abrantes Duval - Integrante / Halpern-Silveira, Denise - Integrante.
2010 - 2014

Padrões alimentares de crianças menores de seis anos e fatores associados, Descrição: Objetivo: Identificar e descrever os padrões alimentares de crianças menores de 6 anos na cidade de Pelotas-RS. Métodos: Os dados que serão utilizados foram coletados em um estudo transversal mais amplo, de base populacional, realizado em 2008, que objetivou avaliar o efeito da fortificação das farinhas de trigo e milho sobre anemia em pré-escolares, o qual compôs a quarta avaliação de um estudo de série temporal. A amostra é composta de 796 crianças menores de 6 anos. As variáveis independentes a serem utilizadas no presente estudo são: demográficas (sexo e idade em meses); socioeconômicas (renda familiar atual em reais e escolaridade da mãe em anos); estado nutricional (peso e altura) e as variáveis dependentes são: consumo alimentar e padrões alimentares. Para a realização das análises será utilizado o programa STATA versão 11.0.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Souza, Rosângela Velleda de - Integrante / Samanta Winck Madruga - Integrante.
2010 - 2012

Biodisponibilidade de ferro na alimentação de pré-escolares: comparação entre métodos de avaliação, Descrição: O objetivo do trabalho é comparar a biodisponibilidade do ferro presente na alimentação de pré-escolares, determinada através de dois algoritmos de avaliação, com o ferro dialisável de uma dieta padrão das crianças. Os dados foram obtidos de um estudo transversal de base populacional, realizado em 2008, que objetivou avaliar o efeito da fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro sobre a anemia em pré-escolares. Foram coletadas variáveis socioeconômicas, demográficas, de ingestão de macro e micronutrientes e sangue para dosagem de hemoglobina e ferritina. A biodisponibilidade de ferro será calculada através de dois algoritmos (Monsen, 1978 e Hallberg, 2000) que levam em consideração os estoques corporais de ferro, ferro heme, ferro não heme e fatores facilitadores e inibidores da absorção e também através do ferro dialisável, método in vitro que determina o ferro biodisponível simulando etapas da digestão humana em laboratório.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Elizabete Helbig - Integrante / Antônio Augusto Schäfer - Integrante / Gisele Bortolini - Integrante.
2009 - 2010

Consumo de carnes pela população adulta de Pelotas/RS: quem e como consome, Descrição: Estudo de base populacional com amostra representativa dos adultos da cidade de Pelotas, RS. O estudo objetiva conhecer o hábito de consumo de carnes (tipos de carne consumida, frequencia de consumo e consumo da gordura aparente da carne) de acordo com carcatristicas demográficas e econômicas da população.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Bruna Schneider - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.Número de orientações: 1
2008 - 2012

Acompanhamento e avaliação do efeito da fortificação de farinhas com ferro sobre anemia em pré-escolares, Descrição: Avaliar o efeito da fortificação sobre a anemia em crianças de zero a 23 meses. Avaliar o efeito da fortificação sobre a anemia em crianças de 24 a 71 meses. Avaliar a composição da dieta das crianças em relação à presença de facilitadores e inibidores da absorção de ferro. Identificar o tipo de ferro que está sendo adicionado às farinhas produzidas no país, através de contatos com moinhos brasileiros... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Denise Petrucci Gigante - Integrante / Iná Silva dos Santos - Integrante / Aluísio D J Barros - Integrante / Cesar Gomes Victora - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2008 - 2010

Avaliação do Hiperdia no município de Foz do Iguaçu, Descrição: No município de Foz do Iguaçu ? Paraná, a adesão ao Hiperdia se deu em março de 2006, quando iniciou o cadastro dos hipertensos e diabéticos. Na época, Foz do Iguaçu possuía um número estimado de 20.985 hipertensos e 6.596 diabéticos e segundo a Portaria Conjunta N 2 de 05/03/2002-MS os municípios ao optarem pelo plano de reorganização da atenção aos portadores de diabetes e hipertensão, possuíam um prazo de 180 dias para cadastramento da população estimada no sistema de informação. Diante do exposto, pretende-se com este estudo avaliar o processo de implantação do Plano de Reorganização da Atenção à Hipertensão Arterial e ao Diabetes, através do Hiperdia, no município de Foz do Iguaçu ? PR, através da avaliação dos dados registrados referentes à evolução clínica dos indivíduos cadastrados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Erica Ferreira da Silva - Integrante.
2008 - 2010

Diagnostico tardio e inicio do tratamento oportuno de HIV/AIDS na população do Rio Grande do Sul, Descrição: No Rio Grande do Sul a introdução da terapia anti-retroviral combinada (TARV), apresentou alteração importante na letalidade, que no ano de 1995 foi de 36%, baixou para 7,1% no ano de 2006 6. No entanto, em algumas situações esta premissa não se aplica, como no caso dos pacientes que têm seu diagnóstico realizado tardiamente. A realidade brasileira, segundo o estudo realizado pelo Programa Nacional de DST/AIDS, tem alto percentual de diagnóstico tardio e/ou acesso tardio ao tratamento, representando 43,7% (50.393) do total de casos diagnosticados e notificados no período de 2003 a 2006. Para esta análise foram constituídos cinco grupos, definidos conforme o nível de gravidade clínica e imunológica do paciente ao iniciar o seguimento nos serviços de saúde. Para tanto, foram utilizadas as informações sobre contagem de células T CD4 e a presença de doenças associadas à AIDS.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Sandra Denise de Moura Sperotto - Integrante.
2008 - 2009

Associação entre indicadores de atenção básica e provisão: uma avaliação da efetividade das ações de saúde no Rio Grande do Sul, Descrição: Este estudo teve como objetivo realizar uma avaliação de quatro indicadores da atenção básica, de oferta e assistência, em relação à provisão odontológica. Trata-se de um estudo ecológico realizado nas sete macrorregiões de Saúde do RS, no período de 2005 a 2007. Considerando como ideal a relação de um cirurgião-dentista para cada 4 mil habitantes, as macrorregiões Norte, Missioneira, Vales e Sul apresentaram-se com adequada provisão; Serra e Centro-oeste encontram-se em processo de adequação, e Metropolitana possui inadequada provisão. A avaliação sugere que apenas aumentar a provisão odontológica não garante melhoria da cobertura dos indicadores de saúde bucal. Nesse sentido, estratégias que qualifiquem o processo de trabalho devem ser desenvolvidas e implementadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Karla Simone Lisboa Maia Damião - Integrante.
2006 - 2010

Intervenção nutricional em pacientes com câncer: efeitos na composição corporal e qualidade de vida, Descrição: O estudo tem como objetivo verificar o efeito de intervenção nutricional especializada, em pacientes oncológicos na qualidade de vida de pacientes portadores de neoplasia de cabeça ,pulmão e trato gstrointestinal,submetidos à quimioterapia... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Integrante / Aluísio D J Barros - Integrante / Halpern-Silveira, Denise - Integrante / Gonzalez, Maria Cristina - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2007

Intervenção Nutricional em Indivíduos com Sobrepeso e Obesidade: ensaio clínico aleatorizado, Descrição: As doenças crônicas figuram como principal causa de mortalidade e incapacidade no mundo. Durante a década passada, o acúmulo de evidências baseadas em estudos epidemiológicos de base populacional, tem ajudado a clarear o papel da dieta em prevenir e controlar a morbidade e a mortalidade prematura resultante dessas doenças. Alguns componentes dietéticos específicos que aumentam a probabilidade de ocorrência desses agravos assim como intervenções para modificar seu impacto, também têm sido identificados. Evidências científicas apontam a nutrição como o maior fator modificável na determinação da doença crônica. A composição da dieta tem fortes efeitos, tanto positivos como negativos, na saúde, através da vida. A obesidade é o principal componente da incidência de doenças crônicas, afetando praticamente todas as faixas etárias e grupos socioeconômicos. Aproximadamente 90% dos portadores de diabetes mellitus tipo 2 são obesos ou tem excesso de peso. Vários tipos de câncer, especialmente aqueles localizados no intestino têm associação com o sobrepeso. A dislipidemia e a hipertensão arterial, fatores de risco independentes para doença cardiovascular, também estão mais presentes em indivíduos com sobrepeso ou obesidade . O presente estudo tem como objetivo avaliar o impacto de intervenção nutricional estruturada e sistemática na redução de fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis. E como objetivos específicos: avaliar o efeito da intervenção nutricional nos indivíduos estudados, sobre: sobrepeso e obesidade, mudança no padrão alimentar, níveis tensionais, perfil lipídico e identificar as eventuais razões relacionadas à não adesão à intervenção proposta... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Iná da Silva dos Santos - Integrante / Denise Petrucci Gigante - Integrante / Marly Augusto Cardoso - Integrante / Daniela Saes Sartorelli - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
2005 - 2006

Cobertura de solicitação médica do perfil lipídico em adultos da cidade de Pelotas, Descrição: O presente estudo tem como objetivo medir a cobertura, o foco e avaliar fatores associados à solicitação médica do perfil lipídico para prevenção de doenças cardiovasculares em maiores de 20 anos na cidade de Pelotas-RS... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Juvenal Soares Dias da Costa - Integrante / Luciano Nunes Duro - Integrante., Número de orientações: 1
2005 - 2006

Frequencia de hábitos saudáveis de alimentação na população adulta de Pelotas, RS, Descrição: O crescimento das doenças crônico-degenerativas, principalmente das doenças do aparelho circulatório, neoplasias e diabetes expressam as intensas mudanças nos padrões de adoecimento globais da população. Vários estudos epidemiológicos têm demonstrado a relação entre o risco de doenças crônico-degenerativas e o consumo de determinados alimentos. Devido a este quadro, a Organização Mundial de Saúde (OMS) adotou um enfoque abrangente, visando a prevenção de doenças crônicas nã-transmissíveis em grupos populacionais de todo o mundo. Em 2003, a Organização Panamericana da Saúde, juntamente com a OMS elaborou um manual chamado "Estratégia Mundial sobre Alimentação saudável, atividade física e saúde" com o objetivo de orientar a população sobre os benefícios de uma alimentação saudável e da prática de atividade física para a promoção da saúde. No Brasil, a ação adotada pelo Ministério da Saúde foi a elaboração dos 10 passos para a alimentação saudável dentro do Plano Nacional para Promoção da Alimentação Adequada e do Peso Saudável, cujos objetivos são: aumentar o nível de conhecimento da população sobre a importância da promoção à saúde e manutenção do peso saudável e da promoção de uma vida ativa; modificar atitudes a práticas sobre alimentação e atividade física e prevenir o excesso de peso. O presente estudo visa identificar o cumprimento destes passos em uma população de adultos do Sul do país... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Daniele Botelho Vinholes - Integrante / Marilda B Neutzling - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1
2004 - 2007

Efeito da fortificação com ferro em farinhas de trigo e milho sobre a anemia em crianças de zero a, Descrição: A deficiência de ferro e, a sua forma de apresentação mais grave, a anemia, é a desordem nutricional mais prevalente no mundo afetando tanto populações de países desenvolvidos como de países em desenvolvimento. Crianças e gestantes são os grupos mais vulneráveis a esta carência, que está associada a danos no desenvolvimento cognitivo, queda dos mecanismos imunológicos e resultados adversos da gestação, como aumento do risco de mortalidade materna e perinatal, assim como à ocorrência de baixo peso ao nascer. No Brasil, diversos estudos mostram que a prevalência de anemia na infância é elevada, situando-se entre 35% e 60%. Em relação à gestação, as prevalências encontradas variam entre 20 e 30%. Por este motivo, o Ministério da Saúde e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, após estudos técnicos sobre o assunto, determinaram que as farinhas de trigo e milho vendidas diretamente ao consumidor e aquelas utilizadas como matéria prima pelas indústrias na fabricação de outros produtos, deveriam ser enriquecidas com ferro e ácido fólico (ANVISA. Resolução - RDC n0 344 de 13 de dezembro de 2002). Estudos mostram que a fortificação com ferro utilizando compostos com alta biodisponibilidade em alimentos cuidadosamente selecionados podem representar uma importante estratégia no combate à carência deste mineral . Propõe-se a realização deste estudo, um ano após a obrigatoriedade da fortificação das farinhas, para avaliar a efetividade desta estratégia no combate a anemia. O estudo tem um delineamento do tipo antes-e-depois, único tipo de delineamento possível para uma intervenção universal, como a fortificação. O impacto sobre a prevalência de anemia em crianças de zero a seis meses de idade será obtido através do incremento de ferro na dieta materna, o que pode determinar maior eficiência na transferência placentária deste mineral ao feto. Para crianças mais velhas, o impacto será obtido diretamente através do consumo de alimentos fortificados. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Denise Petrucci Gigante - Integrante / Iná Silva dos Santos - Integrante / Aluísio D J Barros - Integrante / Cesar Gomes Victora - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
2003 - 2006

Uso da bioimpedãncia no acompanhamento de pacientes em quimioterapia: alterações na composição corporal e no ângulo de fase, Descrição: A desnutrição é uma complicação freqüente em pacientes com câncer, sendo encontrada em cerca de 75% dos pacientes no momento de diagnóstico inicial. Não apenas o câncer, mas também suas modalidades de tratamento (cirurgia, quimioterapia ou radioterapia), podem ser consideradas como causas desta desnutrição. A desnutrição neste tipo de paciente torna-se ainda mais importante se considerarmos que em cerca de 20% dos casos as causas principais de óbito serão conseqüências da desnutrição, e não o câncer por si só. A manutenção do estado nutricional torna-se importante não apenas para a melhora de qualidade de vida do paciente, mas também por exercer impacto na eficácia e morbidade do tratamento anti-neoplásico. O uso da bioimpedância no acompanhamento de pacientes com câncer submetidos à quimioterapia visa acompanhar as medidas na composição corporal destes pacientes, procurando identificar qual grupo apresenta maiores chances de perda de peso, decorrente de anorexia ou caquexia, e que num momento futuro, poderiam se beneficiar de terapia nutricional especializada. Resultados de estudos anteriores permitem supor que intervenções nutricionais podem ser efetivas na prevenção de doenças crônicas por serem de baixo custo e por isso possíveis de serem implementadas na rede pública de saúde. O estudo proposto tem como objetivo verificar as alterações de composição corporal com a utilização da bioimpedância durante acompanhamento de pacientes portadores de câncer submetidos à quimioterapia... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Patrícia Abrantes Duval - Integrante / Aluísio D J Barros - Integrante / Rosane Scussel Garcia - Integrante / Sérgio Tessaro - Integrante / Halpern-Silveira, Denise - Integrante / Gonzalez, Maria Cristina - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
2003 - 2006

Estudo de intervenção em fumo, dieta e atividade física em escolares adolescentes, Descrição: O presente projeto tem o objetivo de medir o efeito de um programa de intervenção proposto pelo Instituto Nacional do Câncer (INCA), na prevenção e redução no consumo de cigarros e na adoção de hábitos saudáveis de alimentação e atividade física, entre adolescentes de 13 e 14 anos de escolas públicas e privada, em uma cidade de 320.000 habitantes no Sul do Brasil... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Integrante / Ana Maria Baptista de Menezes - Coordenador / Cesar Gomes Victora - Integrante / Marilda B Neutzling - Integrante / Maura Cavada MAlcon - Integrante / Alexandre Marques - Integrante., Financiador(es): Organização Mundial da Saúde - Auxílio financeiro.
2003 - 2005

Formas alternativas para determinação da altura de pacientes acamados, Descrição: A quantificação adequada do peso e da altura é essencial para a determinação das necessidades de energia e nutrientes assim como para monitorar os efeitos de intervenções nutricionais (Donini, 2000). Entretanto, em indivíduos hospitalizados, freqüentemente torna-se difícil obter estas medidas através de métodos convencionais. Incapacidades físicas, traumatismos, alterações no estado de consciência e outros estados patológicos, muitas vezes impedem que o indivíduo possa ser colocado em posição ortostática para que estas mensurações sejam realizadas de maneira adequada. Este estudo tem como objetivo identificar formas alternativas para predição de altura em adultos e idosos incapazes de permanecer em posição ortostática; verificar a acurácia de equações preditivas de altura em adultos e idosos através da medida da altura do joelho ao calcanhar e verificar a acurácia da medida da altura obtida em posição supina em adultos e idosos, com uso de estadiômetros. .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Cecília Formoso Assunção - Coordenador / Patrícia Abrantes Duval - Integrante / Rosane Scussel Garcia - Integrante / Maria Cristina Gonzalez - Integrante / Halpern-Silveira, Denise - Integrante.

Prêmios

2014

1° lugar na categoria Externa no II Concurso de Ideias Inovadoras da UFPel, UFPel.

2013

Trabalho classificado em 3o. lugar na área de Ciências da Saúde no XV ENPOS, Universidade Federal de Pelotas.

2009

Poster classificado em terceiro lugar: Constipação intestinal em pacientes oncológicos usuários de opióides em internação domiciliar interdisciplinar do Hospital Escola/UFPel, III Congresso de Oncologia do Hospital Santa Rita- Porto Alegre, RS, Brasil.

2008

Melhor pôster ao trabalho "Prevalência de dislipidemias e alguns fatores determinantes em pacientes portadores de sobrepeso e obesidade submetidos a um programa de intervenção nutricional", IV Congresso Sul-Brasileiro de Nutrição Enteral e Parentenal.

2007

Primeiro Lugar ao trabalho ?Solicitação do perfil lipídico: é diferente entre o setor público e o privado??, II Congresso Gaúcho de Medicina de Família e Comunidade - AMRIGS.

2007

Menção honrosa ao trabalho ?Cobertura da solicitação do perfil lipídico: é diferente entre o setor público e o privado??, VII EXPOEPI - 7ª Mostra Nacional de Experiências Bem-sucedidas em Epidemiologia.

2006

Destaque Pelotense em Nutrição, Sindicato dos Nutricionistas do Rio Grande do Sul.

2005

Menção honrosa ao pôster Valor prognóstico da avaliação subjetiva global produzida pelo paciente em pacientes submetidos à quimioterapia, Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO 2005.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio Grande, Faculdade de Medicina. , Fundação Universidade do Rio Grande, Carreiros, 96203900 - Rio Grande, RS - Brasil, Telefone: (53) 32238800

Experiência profissional

2013 - Atual

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Produtividade

2015 - Atual

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: Aposentado, Enquadramento Funcional: Serviço acadêmico voluntário

Outras informações:
Após aposentadoria atua em serviço acadêmico voluntário como Professor Permanente no Programa de Pós-graduação em Epidmeiologia da UFPel. Atividades: orientação de mestrado e doutorado e responsável pela disciplina de Avaliação Nutricional

1986 - 2015

Universidade Federal de Pelotas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Graduação: Ministrou disciplinas: Fisiopatologia e Dietoterapia; Supervisão de Estágio em Coletividade Enferma e Trabalho de Conclusão de Curso. Pós-graduação:ministra disciplina Avaliação Nutricional e é professor permanente no Programa de Pós-graduação em Epidemiologia (Faculdade de Medicina/UFPel).

1984 - 1986

Fundação de Apoio Universitário

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista no Hospital Escola da UFPel Atuação como nutricionista em dietoterapia e na supervisão de estágios da faculdade de Nutrição/UFPel

2018 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor visitante