Karla Medeiros Luiz

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Vale do Itajaí (2006), Pós-Graduação em Consultoria Empresarial pela mesma instituição (2008) e está cursando Pós-Graduação em Alimentação Escolar pela CBES. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Saúde Pública e Alimentação Coletiva, atuando hoje na área de Alimentação Escolar.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Consultoria Empresarial

2007 - 2008

Universidade do Vale do Itajaí
Orientador: Elisabeth Barth Almeida

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade do Vale do Itajaí

Idiomas

Inglês

Compreende PoucoEscreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

CONBRAN 2010 - XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição e I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

6º Fórum Nacional de Nutrição - Atualização Científica em Nutrição. 2010. (Outra).

VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública. VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública. 2006. (Congresso).

II Seminário de Atualização em Nutrição: Atuação em Unidades Produtoras de Refeições.II Seminário de Atualização em Nutrição: Atuação em Unidades Produtoras de Refeições. 2006. (Seminário).

Seminário Nacional de Promoção da Saúde-3 Encontro de Pesquisa em Saúde-10 Encontro da Rede Sul de Pesquisa em Família e Saúde-LEIFMANS. 2006. (Seminário).

VIII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. VIII Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2005. (Congresso).

.Curso de Atualização em Nutrição: Biodisponibilidade de Nutrientes e Interação com Medicamentos. 2005. (Outra).

Atividades de Avaliação e Orientações Nutricionais.Ação Social - Atividades de Avaliação e Orientações Nutricionais. 2005. (Outra).

.I Simpósio Sul-Brasileiro de Alimentação e Nutrição. 2004. (Simpósio).

.Curso: Nutrição da Gestação à Adolescência. 2004. (Outra).

.Curso: Avaliação Nutricional de Crianças. 2004. (Outra).

.Palestra: A Utilização de Alimentos Funcionais na Produção Gastronômica de um SPA. 2003. (Outra).

.Palestra: Nutrição Aromas e Sabores. 2003. (Outra).

Produções bibliográficas

LUIZ, K. M. ; LEMOS, M. P. . Avaliação Sensorial de Preparações Elaboradas na Confeitaria de um Restaurante Hoteleiro. In: II Seminário de Atualização em Nutrição: Atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006, Balneário Camboriú. II Seminário de Atualização em Nutrição: Atuação em Unidades Produtoras de Refeições, 2006.
LUIZ, K. M. ; HENN, R. ; MATTOS, C. H. . Perfil Nutricional de Gestantes Atendidas em um Posto de Saúde do Município de Balneário Camboriú. In: VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006, Rio de Janeiro. Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado: Rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas, 2006.
LUIZ, K. M. ; HENN, R. ; MATTOS, C. H. . Avaliação do Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Mulheres do Município de Balneário Camboriú-SC. In: VIII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e XI Congresso Mundial de Saúde Pública, 2006, Rio de Janeiro. Saúde Coletiva em um Mundo Globalizado: Rompendo barreiras sociais, econômicas e políticas, 2006.
LUIZ, K. M. ; MEDINA, F. ; ALMEIDA, E. B. ; HERING, B. ; LIMA, E. E. . A importância da ficha técnica para as Unidades de Alimentação e Nutrição. In: 8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2005, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Científica, 2005. v. 30. p. 1-438.
LUIZ, K. M. ; MEDINA, F. ; HENN, R. ; MATOS, C. H. . Perfil Nutricional e Comportamento Alimentar de Acadêmicos do Primeiro Período do Curso de Nutrição de Universidade Funcional de Santa Catarina. In: 8 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2005, São Paulo. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Editora Científica, 2005. v. 30. p. 1-438.
LUIZ, K. M. ; LAUS, J. ; SCHUELTER, J. R. ; HAENDCHEN, F. S. . Alimentos Enriquecidos com Ferro. In: I Simpósio Catarinense de Nutrição-Alimentos: Novas Perspectivas, 2004, Florianópolis. I Simpósio Catarinense de Nutrição-Alimentos: Novas Perspectivas, 2004.

Projetos de pesquisa

2009 - 2009

A Influência da Mídia Televisiva nos Hábitos Alimentares dos Adolescentes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Karla Medeiros Luiz - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - Atual

Prefeitura Municipal de Gaspar

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

GR SA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade Júnior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

SESI - Departamento Regional do Estado de Santa Catarina

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Técnico Administrativo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2008

Marambaia Cassino Hotel & Convenções

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de A&B, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2007

Planej Projetos

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Consultora Ênfase em Pesquisa Mercadológica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2006

SESI - Serviço de alimentação

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Atividades

02/2006 - 03/2006
Estágios , SESI - Serviço de Alimentação - Unidade: Altona (Blumenau/SC), .,Estágio realizado, Carga horária total: 184 horas.

2006 - 2006

Hospital Regional de São José - Dr. Homero de Miranda Gomes

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Atividades

04/2006 - 05/2006
Estágios , Hospital Regional de São José - Dr. Homero de Miranda Gomes, .,Estágio realizado, Carga horária total: 208 horas.

2005 - 2005

Universidade do Vale do Itajaí

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora

Atividades

04/2005 - 08/2005
Estágios , Laboratório de Nutrição Experimental, .,Estágio realizado, Monitoria.

2005 - 2005

LV Alimentos e Serviços Ltda

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Atividades

09/2005 - 10/2005
Estágios , LV Alimentos e Serviços Ltda - Hotel Castelmar (Florianópolis/SC), .,Estágio realizado, Carga horária total: 194 horas.

2005 - 2005

Secretaria de Saúde e Saneamento Municipal

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Atividades

10/2005 - 12/2005
Estágios , Sec. de Saúde e Saneamento Mun.-Dep. de Fiscalização Sanitária (Itajaí/SC), .,Estágio realizado, Carga horária total: 90 horas.

2005 - 2005

Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição

Atividades

07/2005 - 08/2005
Estágios , Prefeitura Municipal de Balneário Camboriú - Secretaria da Saúde, .,Estágio realizado, Carga horária total: 205 horas.