Liz Maria Abi Rached Torres

Possui graduação em FARMACIA pela Universidade do Sagrado Coração (2000), MODALIDADE ALIMENTOS pela Faculdade de Ciências Farmacâuticas - Unesp Araraquara (2004). Mestre em Alimentos e Nutrição pela Faculdade de Ciências Farmacâuticas de Araraquara - Unesp, Câmpus Araraquara, área de conhecimento "Ciência de Alimentos", com trabalho desenvolvido na área de Bioquímica de Alimentos, Pós-colheita de Frutos e Fisiologia Vegetal.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2005 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Valdir Augusto Neves.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Armazenamento; atemóia; Bioquímica pós-colheita.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: ALIMENTOS / Especialidade: Bioquímica de Alimentos. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fisiologia Vegetal. Setores de atividade: Nutrição e alimentação; Agricultura, Pecuária, Silvicultura e Exploração Florestal.

Graduação em FARMÁCIA - MODALIDADE ALIMENTOS

2001 - 2002

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Graduação em FARMACIA

1997 - 2000

Universidade do Sagrado Coração

Formação complementar

2008 - 0000

Plantas Medicinais: Uso, Manejo e Manipulação. (Carga horária: 720h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2008 - 2008

Fitoterápicos: da Planta ao Medicamento. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Ciências Farmacêuticas - Unesp, FCF, Brasil.

2007 - 2007

Controle de qualidade de MP de origem vegetal. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Farmácia do Estado de São paulo, CRF-SP, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS. (Carga horária: 12h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em CONTROLE AMBIENTAL - NORMA ISO 14000. (Carga horária: 15h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em AUDITORIA INTERNA PARA ISO 9001:2000. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em FÍSICA INDUSTRIAL. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em TECNOLOGIA DOS ALIMENTOS DIETÉTICOS. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2001 - 2001

Extensão universitária em TECNOLOGIA FARMACEUTICA. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2001 - 2001

NUTRIÇÃO E SISTEMA IMUNE. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

PRODUÇÃO DE CERVEJA. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

MICROSCOPIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2001 - 2001

FITOTERAPICOS E FITOCOSMETICOS. (Carga horária: 14h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2000 - 2000

FITOCOSMETICOS. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2000 - 2000

FITOTERAPICOS. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2000 - 2000

FARMACIA HOSPITALAR. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2000 - 2000

COSMETOLOGIA. (Carga horária: 8h). , Universidade do Sagrado Coração, USC, Brasil.

2000 - 2000

FITOTERAPICOS: UMA VISÃO GERAL. (Carga horária: 8h). , Universidade do Sagrado Coração, USC, Brasil.

1999 - 1999

HIDRATAÇÃO, NUTRIÇÃO E FOTOPROTEÇÃO. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

1998 - 1998

BIOLOGIA MOLECULAR. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

1998 - 1998

ADITIVOS EM COSMETOLOGIA. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

1998 - 1998

PERFIL DO PROFISSIONAL FARMACEUTICO PARA O TERCEIR. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

1998 - 1998

DESENVOLVIMENTO DE FARMACOS. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: CIÊNCIAS DOS ALIMENTOS/Especialidade: Ciência dos Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fisiologia Vegetal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

55º Jornada Farmacêutica da Unesp. 2008. (Outra).

XX Congresso Paulista de Farmacêuticos e VII Seminário Internacional de Farmacêuticos. 2007. (Congresso).

7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde.Polyphenoloxidase (PPO), Peroxidase (POD), Pectin-Methil-Esterase (PME) enzymes behavior during atemoya (cv. "Thompson") os storage under diferents conditions. 2007. (Simpósio).

7º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Ciência e Tecnologia de Alimentos em Benefício a Sociedade: Ligando a Agricultura à Saúde.Polyphenoloxidase (PPO) from atemoya fruit (cv. "Gefner"): partial purification and characterization. 2007. (Simpósio).

II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de Citros.Qualidade pós-colheita de atemóias (Annona squamosa x Annona cherimola) cv. 'Gefner' tratadas hidrotermicamente com cálcio e armazenadas em diferentes temperaturas. 2007. (Outra).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Extração e caracterização de algumas propriedades da polifenoloxidase (PFO) de atemóia (Annona Squamosa X Annona Cherimola), var. Thompson.. 2006. (Congresso).

Simpósio de Pós-Colheita e Comercialização de Frutas e Hortaliças. 2006. (Simpósio).

48 JORNADA FARMACEUTICA DA UNESP - SIMPOSIO DE PLANTAS MEDICINAIS- SIMPOSIO DE ALIMENTOS. 2001. (Simpósio).

47 JORNADA FARMACEUTICA DA UNESP - I SEMINARIO DE COSMOTOLOGIA - II SIMPOSIO DE BIOTECNOLOGIA. 2000. (Simpósio).

II JORNADA FARMACEUTICA DA UNIVERSIDADE DO SAGRADO CORAÇÃO. 2000. (Encontro).

46 JORNADA FARMACEUTICA DA UNESP - I SIMPOSIO DE BIOTECNOLOGIA. 1999. (Seminário).

45 JORNADA FARMACEUTICA DA UNESP - SEMINARIOS EM TOXICOLOGIA. 1998. (Seminário).

III WORKSHOP DE PLANTAS MEDICINAIS DE BOTUCATU. 1998. (Outra).

Produções bibliográficas

TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Qualidade pós-colheita de atemóias (Annona squamosa x Annona cherimola) cv. 'Gefner' tatadas hidrotermicamente com cálcio e armazenadas em diferentes temperaturas. In: II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de Citros, 2007, Campinas. II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de citros, 2007.
TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Avaliação de atemóias (Annona squamosa x Annona cherimola) cv. 'Thompson' submetidas ao tratamento hidrotérmico, embalagem e refrigeração no armazenamento pós-colheita. In: II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de citros, 2007, Campinas. II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de citros, 2007.
TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Uso de tratamento hidrotérmico, refrigeração e embalagem no armazenamento pós-colheita de atemóias (Annona squamosa x Annona cherimola) cv. 'Gefner'. In: II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de citros, 2007, Campinas. II Workshop Internacional de Pós-colheita de Frutas e III Workshop Internacional de Pós-colheita de citros, 2007.
TORRES, L. M. A. R. ; NEVES, V.A. ; SILVA, M.A. . Efeito de tratamento hidrotérmico/CaCl2 no armazenamento de atemóia (Annona Squamosa X Annona Cherimola Mill), var. Gefner, à temperatura de refrigeração. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
TORRES, L. M. A. R. ; NEVES, V.A. ; CHAVES, I.R. . Extração e caracterização de algumas propriedades da polifenoloxidase (PFO) de atemóia (Annona Squamosa X Annona Cherimola), var. Thompson.. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006.
GARRONE NETO, D. ; MORAES, N. ; TORRES, L. M. A. R. ; MAGNANI, R. ; FERREIRA, H. ; CHINA, P. . Condições sanitárias das comunidades Lagoa da Volta, Lagoa Redonda, Linda França, Ranchinho e Umbuzeiro do Matuto, Município de Porto da Folha - SE. In: 12º Encontro de Biólogos do CRBio-1 e 3º Encontro Nacional de Biólogos do CFBio, 2001, CAMPO GRANDE - MS. Caderno de Resumos do 12º Encontro de Biólogos do CRBio-1 (SP, MT, MS) e 3º Encontro Nacional de Biólogos do CFBio, 2001. CAMPO- GRANDE - MS, 2001.
PENTEADO, P. T. P. S. ; WILLE, G.M.F.C. ; TORRES, L. M. A. R. ; SCHREINER JUNIOR, G. . Mistura em pó para preparo rápido de arroz com vegetais para soldados em campanha na selva. In: VII ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 2001, CURITIBA - PR. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001. v. VII.
TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Uso de tratamentohHidrotérmico,refrigeração e embalagem no armazenamento pós-colheita de atemóias cv. Gefner. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Qualidade Pós-colheita de atemóias (Annona aquamosa x Annona cherimola) cv. Gefner, tratadas hidrotermicamente com cálcio e armazenadas em diferentes temperaturas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Avaliação de atemóias (Annona squamosa x Annona cherimola) cv. "Thompson" submetidas ao tratamento hidrotérmico, embalagem e refrigeração no armazenamento pós-colheita. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
TORRES, L. M. A. R. ; CHAVES, I.R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Polyphenoloxidase (PPO), Peroxidase (POD), Pectin-Methil-Esterase (PME) enzymes behavior during atemoya (cv. "Thompson) on storage under diferents conditions. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CHAVES, I.R. ; TORRES, L. M. A. R. ; SILVA, M.A. ; NEVES, V.A. . Polyphenoloxidase (PPO) from atemoya fruit (cv. "Gefner"): partial purification and characterization. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TORRES, L. M. A. R. ; NEVES, V.A. ; CHAVES, I.R. . Extração e Caracterização de algumas propriedades da polifenoloxidase (PFO) de atemóia (Annona squamosa x Annona cherimola), var. "Thompson". 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TORRES, L. M. A. R. ; NEVES, V.A. ; SILVA, M.A. . Efeito de tratamento hidrotérmico/CaCl2 no armazenamento de atemóia (Annona squamos x Annona cherimola M.) vsr. Gefner, à temperatura de refrigeração. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

TORRES, L. M. A. R. ; CHINA, P. ; GARRONE NETO, D. ; FERREIRA, H. ; MAGNANI, R. ; MORAES, N. . PROGRAMA UNIVERSIDADE SOLIDÁRIA. 2000.

TORRES, L. M. A. R. . PROJETO TOCANTINS. 2000.

TORRES, L. M. A. R. ; GARRONE NETO, D. . PROJETO JACI. 2000.

CORAL, D. J. ; TORRES, L. M. A. R. . Projeto Araribá. 2000.

TORRES, L. M. A. R. . AUTO MEDICAÇÃO. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TORRES, L. M. A. R. . GENÉRICOS. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TORRES, L. M. A. R. . DOENÇAS PARASITÁRIAS. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TORRES, L. M. A. R. . DOENÇAS INFECCIOSAS. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TORRES, L. M. A. R. . DOENÇAS SEXUALMENTE TRANSMISSÍVES. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TORRES, L. M. A. R. . PLANTAS MEDICINAIS. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

TORRES, L. M. A. R. ; TORRES, R. A. R. ; ZAKAIB, D. H. ; GARCIA, C. P. . PROJETO SALVA SONHOS. 2002 (TRABALHO VOLUNTÁRIO) .

TORRES, L. M. A. R. ; CORAL, D. J. . PROJETO ARARIBA. 2000 (PROJETO SOCIAL VOLUNTÁRIO) .

TORRES, L. M. A. R. ; SIMONETTI, A. ; SIMON, J. W. . CIDADANIA NO MOVIMENTO SEM-TERRA. 1999 (DISCIPLINA OBRIGATORIA) .

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara. , Rodovia Jaú-Bauru- Laboratório de Bioquímica de Alimentos, Campus Vile, 14800-850 - Araraquara, SP - Brasil

Experiência profissional

2005 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: livre, Enquadramento Funcional: Aluna de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Linha de Pesquisa: Bioquímica de Alimentos Projeto: Conservação Pós-colheita de atemóia cv. "Thompson"

2003 - 2003

SAKURA NAKAYA ALIMENTOS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2003 - 05/2003
Estágios , Sakura Nakaya Alimentos, .,Estágio realizado, Estágio obrigatório para conclusão da Modalidade Alimentos cursada na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara - UNESP.

2000 - 2000

Núcleo de Saúde Beija Flor

Vínculo: Estagio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

Estágios , Núcleo de Saúde Beija Flor, .,Estágio realizado, Estágio curricular obrigatório realizado na Farmácia do Núcleo de Saúde na dispensação de medicamentos.

2000 - 2000

Núcleo de Saúde Presidente Geisel

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

Estágios , Núcleo de Saúde Presidente Geisel, .,Estágio realizado, Estágio curricular obrigatório em Núcleo de Saúde.

2000 - 2000

Hospital Manuel de Abreu

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Es´tagiária, Carga horária: 20

Atividades

Estágios , Hospital Manuel de abreu, .,Estágio realizado, Estágio curricular obrigatório em Farmácia Hospitalar.

2000 - 2000

Farmácia Véritas

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Atividades

Estágios , Farmácia Véritas - Universidade do Sagrado Coração, .,Estágio realizado, Estágio curricular obrigatório em Farmácia de Manipulação.