Gilclay Gomes de Abreu

Graduado em Nutrição pelo Fundação Oswaldo Aranha (VR/RJ), é Especialista em Nutrição Clínica e Ortomolecular (FACIS - SP). Tem experiência na área de Nutrição Infantil, Ambulatorial com ênfase em Bioquímica Nutricional. É doutorando em Ciências do programa de pós-graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp).

Informações coletadas do Lattes em 30/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Nutrição

2007 - Atual

Universidade Federal de São Paulo
Título: Efeito de dietas enriquecidas com Ácidos Graxos n-3, n-6 ou n-9 na inflamação em modelo experimental de hipertensão,
Orientador: Vera Lúcia Flor Silveira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Palavras-chave: Dieta; Ácidos Graxos; Inflamação; Hipertensão.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia da Nutrição.

Especialização em Nutrição Clínica e Ortomolecular

2006 - 2007

Faculdade de Ciências da Saúde de São Paulo
Título: Atuação de Probióticos e Prebióticos como colaboradores da ativação do Sistema Imunológico Intestinal
Orientador: Márcia Franckevicius

Graduação em Bacharel em Nutrição

2002 - 2005

Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA
Título: Deficiência de ácido graxo essencial (n-3) durante a gestação e lactação e suas conseqüências no crescimento, desenvolvimento e metabolismo lipídico dos filhotes de ratas.
Orientador: Renata Pereira Assumpção

Formação complementar

2008 - 2008

Extensão universitária em Avanços em Obesidade e Síndrome Metabólica. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Atualização em Pesquisa do Câncer. (Carga horária: 84h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Avanços em Nutrição. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

O Mal entre a ciência e a literatura. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Redação e Comunicação Científica. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Fisiologia da Nutrição. (Carga horária: 84h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Formação Didático-Pedagógica em Saúde. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Princ. Éticos/Práticos de Animais Experimentação. (Carga horária: 72h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2007 - 2007

Alterações Celulares do Envelhecimento. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Desenvolvimento de Competências Gerenciais. (Carga horária: 22h). , Centro Universitário de Barra Mansa.

2005 - 2005

Extensão universitária em Catnepão. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro.

2005 - 2005

Personal Diet: Atendimento Nutricional Domiciliar. (Carga horária: 4h). , Núcleo Atualização Científica Em Nutrição.

2004 - 2004

Interação Drogas Nutrientes. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Alagoas.

2003 - 2003

Sociedade da Alimentação. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Santa Catarina.

2002 - 2002

Nutrição Clínica nas Alterações do Sist Digestório. (Carga horária: 13h). , Núcleo Atualização Científica Em Nutrição.

2002 - 2002

Utilização de Oligoelementos na Prática Médica. (Carga horária: 10h). , Laboratório Oligocatal.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Síndromes Metabólicas/Especialidade: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

VIII Congresso de Nutrição da Universidade de Alfenas. Suplementos de Nutrientes e Nutraceuticos nas Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2009. (Congresso).

II Fórum Humana Alimentar de Atualidades em nutrição na Prática Clínica. Nutrição, Exercício e Sexualidade. 2009. (Congresso).

II Fórum Humana Alimentar de Atualidades em nutrição na Prática Clínica. Dietas da moda: verdades, mitos e consequências nutricionias. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latinoamericano de Nutrición XVI Jornadas de la Sociedade Chilena de Nutrición. Effect of fish oil or olive oil supplementation on systolic blood pressure and lipid profile of young and adults SHR. 2009. (Congresso).

VI Jornada de Nutrição e II Encontro Científico de Nutrição da Universidade São Francisco.Aplicação da fitoterapia pelo nutricionista. 2009. (Seminário).

40 Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental. Farmacologia Cardiovascular e da inflamação. 2008. (Congresso).

Ciclo de Palestras do Curso de Nutrição da Universidade São Francisco.DRIs - Usos e aplicações. 2008. (Encontro).

XV Jornada de Gastroenterologia da Santa Casa de Misericórdia. 2005. (Outra).

Orientou

Danúzia Natividade

Xenobióticos (Ciclamato, Aspartame e Sacarina): uso e complicações durante gestação; Início: 2009; Dissertação (Mestrado profissional em Mestrado Profissionalizante em Saúde e Meio Ambien) - Centro Universitário de Volta Redonda; (Coorientador);

Lilian Fernanda Ventura Parra Boccia

Suplementação de Fitoterápicos no tratamento do Transtorno de Ansiedade e Depresão; Início: 2009; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clinica Funcional para Esportista) - Unidade de Ensino Superior Ingá; (Orientador);

Aline Tamarozi

Estado Nutricional de Modelos Adolescentes; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Funcional) - Humana Alimentar; Orientador: Gilclay Gomes de Abreu;

Marcela Ferreira Ragazzi

Deficiência Nutricional de Vitamina B12; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Funcional) - Humana Alimentar; Orientador: Gilclay Gomes de Abreu;

Micheline Hissae hamano

Alimentos Funcionais - Auxiliares na redução dos sintomas do climatério; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Funcional) - Humana Alimentar; Orientador: Gilclay Gomes de Abreu;

Marcela Nakachima

Probióticos - funcionalidades e aplicações terapêuticas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica com ênfase em Funcional) - Humana Alimentar; Orientador: Gilclay Gomes de Abreu;

Maria Lúcia Moreira Xavier

O uso de Isoflavona como Terapia de Reposição Hormonal Bioidêntica no tratamento da Osteoporose; ; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade São Francisco; Orientador: Gilclay Gomes de Abreu;

Produções bibliográficas

Vieira de Barros, Karina ; ABREU, Gilclay Gomes de ; Xavier, Roberta Araujo Navarro ; Real Martinez, Carlos Augusto ; Ribeiro, Marcelo Lima ; Gambero, Alessandra ; CARVALHO, P. O. ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Effects of a high fat or a balanced omega 3/omega 6 diet on cytokines levels and DNA damage in experimental colitis. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.) , v. 27, p. 221-226, 2011.
BARROS, K. V. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; XAVIER, R. A. N. ; MARTINEZ, ; Ribeiro ML ; GAMBERO, A. ; CARVALHO, PO. ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Effects of a high fat or a balanced omega 3/omega 6 diet on cytokines levels and DNA damage in experimental colitis. Nutrition , v. x, p. 1-6, 2010.
Barros, Karina V ; Xavier, Roberta AN ; ABREU, Gilclay Gomes de ; Martinez, Carlos AR ; Ribeiro, Marcelo L ; Gambero, Alessandra ; Carvalho, Patrícia O ; Nascimento, Claudia MO ; Silveira, Vera LF . Soybean and fish oil mixture increases IL-10, protects against DNA damage and decreases colonic inflammation in rats with dextran sulfate sodium (DSS) colitis. Lipids in health and disease , v. 9, p. 68, 2010.
ABREU, Gilclay Gomes de ; Vitamine seu corpo. Criativa, São Paulo, p. 46 - 47, 01 mar. 2008.
ABREU, Gilclay Gomes de ; Você sabe combinar os alimentos?. Viva Saúde, São Paulo, p. 46 - 49, 15 jan. 2008.
ABREU, Gilclay Gomes de ; Dieta Criativa. Criativa, Brasil, p. 62 - 65, 02 jan. 2008.
BARROS, K. V. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; XAVIER, R. A. N. ; MARTINEZ, ; Ribeiro ML ; GAMBERO, A. ; CARVALHO, PO. ; Silveira, Vera Lúcia Flor . High-fat diet enriched with fish or soybean oil do not exacerbate experimental ulcerative colitis (UC). In: 9th World Congress on Inflammation, 2009, Tokyo. Inflammation Research, 2009. v. 58.
BARROS, K. V. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; XAVIER, R. A. N. ; MARTINEZ, ; Ribeiro ML ; GAMBERO, A. ; CARVALHO, PO. ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Fish oil-rich diet increases the antiinflammatory cytokine IL-10, reduces colonic inflammation and DNA-damage in experimental ulcerative colitis (UC).. In: 9th World Congress on Inflammation, 2009, Tokyo. Inflammation Research (supple 2), 2009. v. 58.
ABREU, Gilclay Gomes de ; BARROS, K. V. ; Ribeiro, EB ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Effect of fish oil or olive oil supplementation on systolic blood pressure and lipid profile of young and adults SHR. In: XV Congresso Latinoamericano de Nutrición XVI Jornadas de la Sociedade Chilena de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 341-341.
Batista LO ; Carlucio FB ; ABREU, Gilclay Gomes de ; Ribeiro, EB ; Albuquerque KT . Efeito do consumo prolongado de frutose sobre a adiposidade e resistência à insulina. In: XV Congreso Latinoamericano de Nutrición, 2009, Santiago. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 341-341.
BARROS, K. V. ; XAVIER, R. A. N. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; MARTINEZ, ; Silveira, Vera Lúcia Flor . High-fat diet enriched with fish or soybean oil did not exacerbate experimental ulcerative colitis, in rats.. In: 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008, Águas de Lindóia. Anais do 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008.
BARROS, K. V. ; XAVIER, R. A. N. ; CARDINALLI, ; ABREU, Gilclay Gomes de ; MARTINEZ, ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Soybean oil-rich diet does not result in more colonic inflammation as compared with fish oil-rich diet in experimental ulcerative colitis (UC). In: 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008, Águas de Lindóia. Anais do 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008.
XAVIER, R. A. N. ; PEDREIRA DE CASTRO ; BARROS, K. V. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Effect of fish or soybean oil-rich diets on pulmonary inflammation in experimental asthma. In: 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008, Águas de Lindóia. Anais do 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008.
XAVIER, R. A. N. ; BARROS, K. V. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; Silveira, Vera Lúcia Flor . Fish or soybean oil rich-diets decrease th2 response in experimental asthma. In: 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008, Águas de Lindóia. Anais do 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008.
LOIOLA, R. A. ; ABREU, Gilclay Gomes de ; Tudela, R. ; PESQUERO, J. B. ; Silveira, Vera Lúcia Flor ; FERNANDES, L. . Efeito de dietas enriquecidas com ácidos graxos w-3, w-6 e w-9 sobre o sistema vascular de ratos hipertensos. In: 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008, Águas de Lindóia. Anais do 40º Congresso Brasileiro de Farmacologia e Terapêutica Experimental, 2008.

Outras produções

ABREU, Gilclay Gomes de ; Cuidados com a Pele pela Alimentação no verão. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Fast Food Faz mal a saúde?. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Gordura Trans. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Suplementação de Nutrientes e Nutracêuticos nas Doenças Crônicas não Transmissíveis. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Terapia Nutricional na ICC e DPOC. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Terapia Nutricional na Síndrome Metabólica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Suplementação magistral de vitaminas, minerais e fitoterápicos na prática clínica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Nutrição e Cérebro: descobrindo a chave para a boa saúde mental. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Nutrição aplicada à Estética. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Usos e Aplicações das DRI's. 2008. (Palestra).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Faça o que é certo.... 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Serviços em Saúde).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Transtornos Alimentares em pacientes com TDAH. 2007. (Palestra).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Por quê Envelhecemos?. 2007. (Palestra).

ABREU, Gilclay Gomes de ; Alimentação pode influenciar no estado de humor. 2006. (Palestra).

FERREIRA, Sônia Regina Schauffert ; MOURA, Sérgio Eduardo Santos de ; ESTEVES, Anete Correa ; ABREU, Gilclay Gomes de ; JORDÃO, Ivyna Spínola Caetano ; PAULA, Adriana Hocayen de ; RESENDE, Maria da Glória Pinheiro . Manual do Aluno Estagiário do Curso de Nutrição. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Técnico-Administrativo).

ESTEVES, Anete Correa ; ESTEVES, Paulo César Dantas ; FERREIRA, Sônia Regina Schauffert ; MOURA, Sérgio Eduardo Santos de ; ABREU, Gilclay Gomes de ; JORDÃO, Ivyna Spínola Caetano ; PAULA, Adriana Hocayen de ; RESENDE, Maria da Glória Pinheiro . Regulamento do Trabalho de Conclusão de Curso - TCC. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Técnico-Administrativo).

Prêmios

2008

Menção Honrosa - 40 Congresso da SBFTE, SBFTE.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Fisiologia, Disiciplina de Fisiologia da Nutrição. , Rua Botucatu, 862, Vila Clementino, 04023-060 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 55739525, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - Atual

Nectar Eventos Científicos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de Ensino

Outras informações:
Professor do Curso de Atualização em Suplementação Nutricional de Micronutrientes (Vitaminas, Minerais, Nutracêuticos, Aminoácidos) e Fitoterápicos na Prática Clínica.

2009 - Atual

Humana Alimentar

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de Ensino

Outras informações:
Docente do Curso de Atualização em Suplementação de Nutrientes e Nutracêuticos nas Doenças crônicas não Transmissíveis e do Curso de Extensão em Suplementação Magistral de Vitaminas, Minerais e Fitoterápicos na prática clínica

2008 - 2009

Instituto de Nutrição e Ciências da Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de Ensino

Outras informações:
Professor colaborador do Curso de Extensão (Personal Diet), ministrando o módulo de Prescrição de micronutrientes e fitoterápicos.