Roberto Degenhardt

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Alemão

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Bromatologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Tecnologia de fermentações.

DEGENHARDT, R. . Encontro de Coordenadores e Biólogos Representantes do CRBio 03. 2022. (Outro).

DEGENHARDT, R. . Projeto Educação Ambiental e Científica - Curso de Ciências Biológicas. 2019. (Outro).

DORIGON, E. B. ; DAGOSTINI, F. M. ; PANIGALLI, G. ; DEGENHARDT, R. ; ALMEIDA, S. M. Z. . IV Jornada Integrada em Biologia. 2017. (Outro).

DEGENHARDT, R. . III Jornada Integrada da Biologia (JIB). 2016. (Outro).

DEGENHARDT, R. . III Jornada Integrada da Biologia (JIB). 2016. (Outro).

29° Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. DESAFIOS NO CONTROLE DOS MICRORGANISMOS DETERIORANTES EM PRODUTOS CÁRNEOS. 2024. (Congresso).

X Encontro Técnico Científico de Agronomia e I Seminário Integrado de Medicina Veterinária.Aspectos microbiológicos que garantem a qualidade dos alimentos. 2024. (Encontro).

4a. ConfeBio - Conferencia Nacional de Biologia.Da formação acadêmica ao mercado de trabalho. 2023. (Outra).

Hora da Ciência - 2020.2. 2020. (Outra).

I Seminário de humanização e lançamento do movimento Slow Nursing: Enfermagem sem pressa. 2020. (Seminário).

X Mostra Universitária e II Mostra Integrada de Cultura UNOESC/SESC.Monitoramento de Salmonella spp. em aves silvestres (Passeriformes). 2019. (Seminário).

X Mostra Universitária e II Mostra Integrada de Cultura UNOESC/SESC.Salmonella enterica em água de dessedentação animal. 2019. (Seminário).

XVI Semana Acadêmica de Biologia. 2019. (Outra).

II Encontro de Biólogos do Oeste de Santa Catarina.O Biólogo na cadeia de produção de alimentos. 2018. (Encontro).

Encontros Regionais com Coordenadores e Biólogos Representantes. 2017. (Encontro).

I Encontro de Biólogos do Oeste de Santa Catarina.O papel do Biólogo na Indústria e a Profissão do Biólogo na industria: Panorama no Oeste do Estado de Santa Catarina. 2017. (Encontro).

I Encontro de Biólogos do Oeste de Santa Catarina.O papel do Biólogo na Indústria e a Profissão do Biólogo na industria: Panorama no Oeste do Estado de Santa Catarina. 2017. (Encontro).

IV Jornada Integrada em Biologia. 2017. (Encontro).

XIII Semana Acadêmica de Biologia. 2017. (Outra).

XXIIISeminário de Iniciação Científica, XSeminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão, VIII Mostra Universitária e III Mostra Teatral. 2017. (Seminário).

II Congresso Paranaense de Microbiologia e Simpósio Sul-Americano de Microbiologia Ambiental. Salmonella spp. em cães e gatos assintomáticos. 2016. (Congresso).

II Congresso Paranaense de Microbiologia e Simpósio Sul-Americano de Microbiologia Ambiental. Caracterização da microbiota de queijos coloniais produzidos a partir de leite cru na Região Oeste de Santa Catarina.. 2016. (Congresso).

III Jornada Integrada em Biologia.PROTOCOLOS PARA DETECÇÃO DE ENTEROBACTÉRIAS PATOGÊNICAS EM AMOSTRAS DE FEZES. 2016. (Outra).

V Seminário de Saúde do Trabalhador. 2016. (Seminário).

XIII Encontro de Coordenadores 2016. 2016. (Encontro).

8a. Semana de Estudos Temáticos sobre Ciências da Vida - II Jornada Integrada em Biologia. 2015. (Seminário).

XII Encontro de Coordenadores. 2015. (Encontro).

XXI SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, VIII SEMINÁRIO INTEGRADO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, VI MOSTRA UNIVERSITARIA. 2015. (Seminário).

I Jornada Integrada em Biologia. 2014. (Outra).

IX Fórum do Comitê do Rio do Peixe. 2014. (Outra).

X Semana Acadêmica da Biologia e V Mostra de Fotografias da biologia. 2014. (Exposição).

XX Seminário de Iniciação Científica, VII Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2014. (Seminário).

XXX Congresso Brasileiro de Zoologia. Ação da infusão de tabaco no movimento e ruptura celular de protozoários ciliados. 2014. (Congresso).

XXX Congresso Brasileiro de Zoologia. Estudo das interações entre protozoários ciliados de vida livre e Salmonella Typhimurium. 2014. (Congresso).

II Workshop em Segurança de Alimentos - II Summer Course in Food Safety. 2013. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Parasitologia - III Encontro de Parasitologia do Mercosul. Enterobactérias Isoladas de baratas do município de São José do Ouro, Rio Grande do Sul. 2013. (Congresso).

VII Semana Acadêmica de Biologia e II Mostra de Fotografias da Biologia. 2012. (Outra).

Workshop de Diagnóstico Microbiológico de Campylobacter Aplicado à Avicultura. 2012. (Outra).

XVIII Seminário de Iniciação Científica e V Seminário Integrado de En Ensino, Pesquisa e Extensão. 2012. (Seminário).

XVIII Seminário de Iniciação Científica e V Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão.Estudo do perfil de sensibilidade de Pseudomonas spp isolada de carne suína frente a antibióticos. 2012. (Seminário).

XXI ALAM - Congresso Latino Americano de Microbiologia. Pesquisa de listeria spp Em Carcaças Suínas Antes e Após o Processo de Resfriamento em Câmara Fria.. 2012. (Congresso).

XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia. Pesquisa de Listeria spp em carcaças suínas antes e após o processo de resfriamento em câmara fria. 2012. (Congresso).

I Semana Acadêmica Integrada do IFC - Campus Concórdia,SC.Segurança Alimentar. 2011. (Outra).

IV Congresso Catarinense de Saúde. 2011. (Congresso).

Seminario Internacional sobre Salmonellosis Aviar. 2011. (Seminário).

XVI Seminário de Iniciação Científica e III Seminário de Ensino, Pesquisa e Extensão.Pesquisa de Salmonella sp em amostras de fezes de cães do município de Lacerdópolis, Santa Catarina - Brasil. 2010. (Seminário).

AveSui 2008 América Latina e Aquafair - Feira da Aquicultura, Maricultura e Pesca. 2008. (Congresso).

IV Semana Acadêmica de Biologica: Ciência da Vida unida ao Empreendedorismo. 2008. (Seminário).

IV Simpósio de Tecnologia e Industrialização de Carnes. 2007. (Simpósio).

Workshop SENAI de Difusão Tecnológica - Setor Alimentos. 2007. (Encontro).

1° Encontro Catarinense sobre Programas de Auto Controle e Procedimentos Padrão de Higiene Operacional - PPHO. 2006. (Encontro).

III Simpósio em Ciência de Alimentos.Avaliação prévia da ação sanitizante de ácidos orgânicos sobre Salmonella Typhimurium em cortes de franco. 2005. (Simpósio).

I Seminário Merck de Alimentos e Bebidas. 2005. (Seminário).

NBR - ISO 17025 - A Norma da Qualidade em Laboratórios. 2005. (Seminário).

III Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos e VIII Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos. 2004. (Simpósio).

CONGRESSO BRASILEIRO DE MICROBIOLOGIA. 2003. (Congresso).

II Simpósio Internacional de Inocuidade de Alimentos. 2003. (Simpósio).

Seminario Laboratório 21 - uma chave na cadeia produtiva das Empresas. 2002. (Seminário).

Segurança Alimentar na Proidução, Industrialização e Distribuição de Carnes e Derivados. 1999. (Seminário).

Riscos e Medidas de Segurança em Laboratórios de microbiologia de Alimentos. 1998. (Seminário).

Semana da Biologia e II Mostra de trabalhos do Curso de Graduação em Ciências Biológicas.O PET e a educação ambiental na pré-escola. 1997. (Outra).

Qualidade Ambiental - ISO 14000 como Agente da Qualidade de Vida e de Vantagens Competitivas. 1995. (Seminário).

DAGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.; DALANORA, F. J.. Salmonella spp. em ambiente fluvial. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

OLIVEIRA, A. D.; BAGATINI, K. P.;DEGENHARDT, R.. Efeito de borda na chuva de sementes no Parque Natural do Vale do Rio do Peixe, Município de Joaçaba, SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

FRINHANI, E. M. D.; DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.. Utilização de flotação por ar dissolvido no tratamento de água para consumo humano. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.; ZAIONS, M. I. M.. Análise ecotoxicológica de efluentes deposto de combustível do Município de Joaçaba, SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

MERGENER, R. A.; BAGATINI, K. P.; ZAIONS, M. I. M.;DEGENHARDT, R.. Qualidade fisiológica das sementes de milho criolo (Zea mays L.), produzidas na região meio-oeste de Santa Catarina. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; BAGATINI, K. P.; ZAIONS, M. I. M.. Efeito Bioprotetor das bactérias lácticas frente a Listeria monocytogenes em queijos coloniais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; ZAIONS, M. I. M.; ZOLDAN, R.. Análise crítica dos requisitos técnicos microbiológicos para exportação de carne suína para Rússia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

ZAIONS, M. I. M.;DEGENHARDT, R.; ZOLDAN, R.. Avaliação de citotoxicidade e genotoxicidade do extrato aquoso de Ateleia glazioveana Baill Pabaceae (Timbó) utilizando teste Alllium cepa Levan 1938. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEBIASI, M. M.;DEGENHARDT, R.; DAGOSTINI, F. M.. Análise morfológica do desenvolvimento embrionário de Gallus gallus submetidos ao cloreto de manganês. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; DALAVEQUIA, M. A.; DEBIASI, M. M.. Enterobactérias de interesse para a saúde humana associadas a insetos da família Psychodidae. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; BAGATINI, K. P.; ZAIONS, M. I. M.. Resistência a antibióticos por cocos Gram positivos isolados de leite in natura. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; BAGATINI, K. P.; ZAIONS, M. I. M.. Queijos coloniais produzidos no distrito de Santa Lúcia, Município de Ouro, SC: características de fabricação e avaliação de qualidade microbiológica e físico-química. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.; ZAIONS, M. I. M.;DEGENHARDT, R.. Efeito ecotoxicológico de efluentes provinientes de laboratórios da Universidade do Oeste de Santa Catarina, Joaçaba, SC. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; BAGATINI, K. P.; ZAIONS, M. I. M.. Polímero de recobrimento bioativo a base de amido de milho para prolongamento da vida de prateleira de tomate tipo cereja. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DAGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.; DALAVEQUIA, M. A.; KROTH, A.. Avaliação da incidência de enterobactérias patogênicas em javalis (Sus crofa) localizados no município de São José do Ouro, RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DAGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.; DALAVEQUIA, M. A.; MERGENER, R. A.. Presença de Salmonella spp. em Lithobates catesbeianus (Rã Touro) em açudes de criação de peixes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; BAGATINI, K. P.; ZAIONS, M. I. M.. Produção de Lantiporus sulfureus empregando subprodutos do cultivo de Pinnus spp. e Eucaliptos spp.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; ZAIONS, M. I. M.; BAGATINI, K. P.. Obtenção de leveduras selvagens para a produção de cerveja a partir de mosto fermentado de uva. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; DALAVEQUIA, M. A.; DEBIASI, M. M.. Atividade antimicrobiana das bactérias ácido-lacticas (BAL) isoladas de queijos coloniais frente bactérias patogênicas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; ZAIONS, M. I. M.; DAGOSTINI, F. M.. Avaliação das características probióticas de salame colonial artesanal. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.; DAGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.. Mapeamento da distribuição de pombos (columba livia) na cidade de Catanduvas, SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.; DAGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.. Avaliação da influência da temperatura no desenvolvimento de insetos imaturos de Clogmia albipunctata Williston, 1893 (Diptera: Psychodinae) em condições laboratoriais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.; D'AGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.. Ocorrência de roedores em uma área urbana e de fragmento florestal no município de Concórdia, SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

D'AGOSTINI, F. M.; DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.. Diversidade de aranhas de solo em áreas: mata nativa, monocultura de Pinnus spp. e a região de ecótono, no município de Catanduvas, SC - Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

D'AGOSTINI, F. M.; DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.. Incidência de enterobactérias patogênicas em fezes de Hydrochoerus hydrochaeris Linnaeus, 1766 (Hyrochaeridae - Rodentia) no município de Joaçaba, SC. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

D'AGOSTINI, F. M.; DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.. Susceptibilidade de Alphitobius diaperinus (Coleoptera: Tenebrionidae) a atividade inseticida de extratos de Melia azedarach (Meliaceae) e Eugenia uniflora (Myrtaceae). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

D'AGOSTINI, F. M.; DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.. Inventário de morcegos (Mammalia, Chiroptera) em remanescente de mata no município de Joaçaba - Santa Catarina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

MULLER, G. A.; KROTH, A.;DEGENHARDT, R.. Enterobacteriaceae associadas ao tegumento de baratas (Insecta: Blattodea), São José do Ouro, Riio Grande do Sul, Brasil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEBIASI, M. M.; D'AGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.. Análise da interferência de Listeria monocytogenes em desenvolvimento embrionário de Gallus gallus. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

BAGATINI, K. P.; D'AGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.. Comportamento germinativo das sementes de Nectrandra megaponica (Spreng) Mess, (Lauraceae submetidas a diferentes condições de armazenamento. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

BAGATINI, K. P.; D'AGOSTINI, F. M.;DEGENHARDT, R.. Inventário de Strophariaceae (Agaricales) na Região do Meio Oeste de Santa Catarina. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

D'AGOSTINI, F. M.; KROTH, A.;DEGENHARDT, R.. Inventário de aranhas de solo em um fragmento de mata nativa e monocultura de eucalipto do Município de Joaçaba, SC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

D'AGOSTINI, F. M.; KROTH, A.;DEGENHARDT, R.. Inventário dos vertebrados marinhos encontrados mortos no município de Cidreira, litoral do RS. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; MERGENER, R. A.; ZOLDAN, R.. Avaliação Microbiológica de Queijos Coloniais Produzidos no Município de Lacerdópolis, SC - Brasil. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; MERGENER, R. A.; ZOLDAN, R.. Avaliação In Vitro da atividade Antimicrobiana de Extratos Vegetais sobre Micro-organismos Gram Negativos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; MERGENER, R. A.; ZOLDAN, R.. Avaliação do Potencial Antimicrobiano In Vitro de Extratos Vegetais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; ZOLDAN, R.; MERGENER, R. A.. Estudo da Atividade Antimicrobiana de um produto comercial composto de Alho (Allium sativum), Cebola (Allium cepa) e Alho Poró (Allium porrum) frente à Listeria monocytogenes em Salsichas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; ZAIONS, M. I. M.; WAGNER, G.. Perfil de Sensibilidade a antibioticos de cepas de Staphylococcus aureus isoladas de queijo colonial.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.; ZAIONS, M. I. M.. Avaliação ecotoxicológica - ensaio agudo com Daphnia magna - de efluentes líquidos de um abatedouro localizado no Vale da Produção, SC. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DALAVEQUIA, M. A.;DEGENHARDT, R.; NARDI, G. M.. Avaliação de técnicas de recuperação de mata ciliar no interior do município de Herval D´Oeste, Linha Três Barras - SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

FRINHANI, E. M. D.;DEGENHARDT, R.; DAGOSTINI, F. M.. Levantamento da geração e disposição dos resíduos de serviço de saúde do município de Paim Filho - SC. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DAGOSTINI, F. M.; FRINHANI, E. M. D.;DEGENHARDT, R.. Diversidade de mamíferos não voadores em uma zona de transição de mata nativa e monocultura de Pinnus elliotti no município de Capinzal, SC.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEBIASI, M. M.;DEGENHARDT, R.; MERGENER, R. A.. Avaliação da atividade imunomodulatória de extrato bruto de Cedrela fissilis.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEBIASI, M. M.;DEGENHARDT, R.; MERGENER, R. A.. Estudo da atividade antioxidante In Vitro do extrato bruto hidroalcoólico de cipó íngua em tecido hepático de ratos wistar.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

IAGHER, F.; DEBIASI, M. M.;DEGENHARDT, R.; MERGENER, R. A.. Efeito da suplementação crônica com extrato bruto de Tabebuia avellanedae sobre a atividade de macrófagos peritoneais de camundongos.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

BAGATINI, K. P.;DEGENHARDT, R.; KROTH, A.. Potencialidade de Tagetes minuta L. (Asteraceae) no controle biológico de adultos e larvas de Alphitobius diaperinus (Panzer - Coleóptera - Tenebrionidae). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.; BAGATINI, K. P.; KROTH, A.. Estudo do perfil de sensibilidde de Pseudomonas spp isolada de carne suína frente à antibióticos.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

DEGENHARDT, R.. Susceptibilidade de Alphitobius diaperinus Panzer (Coleoptera: Tenebrionidae) a Inseticidas Piretróides e ao Extrato de Ateleia glazioveana Baill (Leguminosae). 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina.

CARIS, M. E.; BENTO, A. P.;DEGENHARDT, R.. Estudo da Diversidade Biológica no Sistema de Tratamento de Efluentes por Aeração Prolongada de um Abatedouro de Aves e Suínos em Videira - SC. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira.

DEGENHARDT, R.; SMANIA JR, A.;FRANCHIN, P. R.. Diversidade do gênero "Listeria" em superfícies de uma planta de abate e industrialização de aves. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Salmonella spp em ambiente fluvial; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

PADRONIZAÇÃO DA BEBIDA KOMBUCHA PARA PRODUÇÃO EM ESCALA INDUSRIAL UTILIZANDO TANQUE DE CARBONATAÇÃO POST-MIX; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Isolamento de Bactérias Lácticas produtoras de Bacteriocinas em Embutidos Fermentados; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Salmonella enterica em água de dessedentação animal; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Isolamento de Bactérias Lácticas produtoras de Bacteriocinas em Embutidos Fermentados; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Salmonella enteria em aves silvestres apreendidas; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Atividade Antimicrobiana de estratos de Gengibre e Açafrão; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Produção de Grillus assimilis para uso como fonte de proteína animal; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Salmonella spp em aves silvestres na circunvizinhança da produção comercial de frangos de corte; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

Salmonella spp em ambiente fluvial; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; (Orientador);

AVALIAÇÃO DA RESISTÊNCIA DA ESCHERICHIA COLI EM PRODUTOS EMPANADOS ? EM SUAS ETAPAS DE DESENVOLVIMENTO FRENTE AO COZIMENTO; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Adulterações de Leite Produzido no Brasil; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Atividade antimicrobiana de Enterococcus spp isolados de queijos coloniais frente à Listeria monocytogenes; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

CAMPYLOBACTER EM CARNE DE FRANGO BRASILEIRO; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

QUALIDADE ALIMENTAR DAS HORTALIÇAS ORGANICAS PRODUZAIDA PELA AGRICULTURA FAMILIAR; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

ANÁLISE DE RESIDUAL DE PEROXIDO DE HIDROGENIO EM LEITES UHT APÓS A ESTERILIZAÇÃO DAS EMBALAGENS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Descrição e implantação dos procedimentos operacionais padrões da instrução normativa n°4 em fabricante de alimentação animail; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade alimentar das hortaliças orgânicas produzidas pela agricultura familiar; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Presença de Salmonella spp; em fezes de gatos do município de Ouro - Santa Catarina - Brasil; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializ; Microbiologia Industrial e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Controle de documentos e os requisitos da NBR ISO/IEC 17025 - Principais dificuldades e vantagens para adequação em laboratórios de ensaio; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão da Qualidade na Produção) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Roberto Degenhardt;

Comparação entre os procedimentos de pré-enriquecimento empregando os caldos Universidade de Vermount (UVM) e Água Peptonada Tamponada (BPW) na detecção de Listeria monocytogenes em matrizes cárneas; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializ; Microbiologia Industrial e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Presença de Salmonella spp em fezes de gatos do município de Ouro - Santa Catarina - Brasil; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializ; Microbiologia Industrial e Ambiental) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Salmonella spp; em água de dessedentação animal; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Atividade antimicrobiana de bactérias ácido lácticas isoladas de embutidos cárneos; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Padronização da carbonatação post mix da Kombucha; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Salmonella enterica em ambientes fluviais em Herval D´Oeste; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Salmonella enterica no lageado Linha Ferreirinha, Joaçaba, SC; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Detecção de Salmonella enterica em fezes de aves silvestres na circunvizinhança de uma área de produção de frangos de corte; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Acompanhamento do processo de remoção de nitrogênio utilizando bactérias anammox sob diferentes condições operacionais; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Prospecção de culturas ácido lácticas produtoras de bacteriocinas presentes em embutidos cárneos coloniais das cidades de Erval Velho e Lacerdópolis; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Acompanhemento do tratamento e análise de dejetos de suínos por lodo ativado; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Ação antimicrobiana do extrato aquoso de Zingiber officinale Roscoe e Curcuma longa Linnaeaus (Zingiberaceae) frente a cepas de Escherichia coli; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Entomofagia: inovação no setor de alimentos para o consumo humano; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

QUALIDADE DO PÓLEN DE Apis mellifera DE REGIÕES DO MEIO OESTE CATARINENSE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade microbiológica de leite cru; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Análise microbiológica de queijos artesanais produzidos a partir do leite cru em dois municípios de Santa Catarina; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Compostagem de esterco de coelho e resíduos orgânicos; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Condições higiênico-sanitárias de salgados de cafeteria em lanchonetes de um município do meio oeste de Santa Catarina; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Contaminação do Rio Água Doce por Salmonella spp em Água Doce-SC; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade microbiológica de cachorro-quente comercializado por ambulantes de cidades da região meio oeste de Santa Catarina; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade microbiológica e físico-química de açúcar mascavo comercializado na região de Joaçaba SC; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Salmonella spp; em carne de frango congelada comercializada no município de Joaçaba; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação do potencial antimicrobiano dos óleos essenciais comerciais de Rosmarinus officinalis (Alecrim) e Cybopogon winterianus (citronela); ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Perfil de resistência a antibióticos por Staphylococcus aureus isolados de gado leiteiro das comunidades rurais de Ouro - SC; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Resistência a antibióticos por Salmonella spp; de origem fluvial; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Salmonella spp; em frutas in natura; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação de protocolo de coprocultura para determinaçãa de Salmonella spp; em indivíduos assintomáticos segundo a ISO 6579:2007; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estabelecimento de protocolo para a produção de Macrocybe titans (H; E; Bigelow & Kimber) para fins alimentares; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade Microbiológica de sorvetes porcionados no local de comercialização; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Uso de aguapés (Eichhornia crassipes) para redução dos níveis de nitrogênio total e fósforo total do efluente de abatedouro frigorífico de pequena escala; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Presença de Salmonella spp; em fezes de animais domésticos assintomáticos no Município de Ouro, Santa Catarina; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação das características probióticas de salame colonial artesanal; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Atividade antimicrobiana das bactérias ácido-lacticas (BAL) isoladas de queijos frente bactérias patogênicas; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Obtenção de leveduras selvagens para a produção de cerveja a partir de mosto fermentado de uva; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Produção de Lantiporus sulfureus empregando subprodutos do cultivo de Pinnus spp; e Eucaliptus spp; ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Polímero de recobrimento bioativo a base de amido de milho para prolongamento da vida de prateleira de tomate tipo cereja; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Queijos coloniais produzidos no distrito de Santa Lucia, Município de Ouro, SC: características de fabricação e avaliação de qualidade microbiológica e físico-química; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Resistência a antibióticos por cocos Gram positivos isolados de leite in natura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Enterobactérias de interesse para a saúde humana associada a insetos da família Psychodidae; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Análise crítica dos requisitos técnicos microbiológicos para exportação de carne suína para Rússia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Efeito bioprotetor das bactérias lácticas frente a Listeria monocytogenes em queijos coloniais; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Sobrevivência e multiplicação de Salmonella enterica ao longo do processo de fabricação e maturação de queijos coloniais; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Caracterização bromatológica de queijos coloniais produzidos no médio e baixo Vale do Rio do Peixe; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Queijo colonial do Baixo Vale do Rio do Peixe (SC): Processo de fabricação por agricultores familiares; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Caracterização da microbiota de queijos coloniais produzidos a partir do leite cru na região Oeste de Santa Catarina; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Análise de Perigos e Riscos Microbiológicos Relacionados a Doenças de Origem Alimentar em uma Creche no Município de Xanxerê-SC; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade microbiológica da água de nascentes e poços rasos da comunidade de Barro Branco, Capinzal - SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da presença de Salmonella spp em caranguejos Ucides cordatus (crustaceae) na produção primária; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da sobrevivência de salmonella enterica em protozoário ciliado isolado a partir de amostra de água; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da incidência de Salmonella spp em pequenos roedores silvestres em fragmento de mata localizado no município de Joaçaba, SC; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da presença de Salmonella spp em carne de frango colonial comercializada em Joaçaba, SC - Brasil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da atividade antimicrobiana de bactérias ácido lacticas isoladas de queijos artesanais; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo do perfil de sensibilidade de Pseudomonas spp isolada de carne suína frente à antibióticos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da atividade antimicrobiana de um produto comercial composto de alho (Allium sativum), cebola (Allium cepa) e alho poró (Allium porum) frente à listeria monocytogenes em salsichas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação do potencial antimicrobiano in vitro de extratos vegetais; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação in vitro da atividade antimicrobiana de extratos vegetais sobre micro-organismos Gram negativos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação microbiológica de queijos coloniais produzidos no município de Lacerdópolis, SC - Brasil; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Determinação da qualidade da carne moída comercializada em mercados e açougues do municipio de Videira, SC; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da obtenção de resultados de Salmonella spp falso-positivos pela metodologia BAX System; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da atividade bioprotetora de Lactobacillus plantarum em produtos lácteos fermentados com diferentes teores de gordura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

avaliação do potencial antimicrobiano de condimentos da culinária indiana; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Análise do perfil de sensibilidade a antibióticos de diferentes sorovares de Salmonella spp isoladas de carne de frango; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da resistência a antibióticos pelo Staphylococcus aureus isolados de leite in natura; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da contaminação do ar em recintos de uso coletivo na Universidade do Oeste de Santa Catarina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo preliminar da clarificação do efluente de indústria de papel e celulose pelo fungo Pleurotus sajor-caju; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação microbiológica da água de bebedouros da Universidade do Oeste de Santa Catarina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da resistência a antibióticos pela Listeria monocytogenes de diferentes origens alimentares; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Caracterização físico química e microbiológica de cama de aviário durante um ciclo de postura da espécie Gallus gallus; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Pesquisa de Salmonella sp em amostras de fezes de cães do município de Lacerdópolis, Santa catarina - Brasil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Pesquisa de Listeria monocytogenes e Salmonella sp em manipuladores de alimentos assintomáticos de empresa processadora de alimentos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da qualidade da farinha de trigo (Triticum saetivum) comercializada na região de Joaçaba, SC - Brasil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da eficiência do tratamento de efluentes na eliminação de coliformes termotolerantes em águas residuárias do abate de suínos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Contaminação microbiológica em frios fatiados no local de comercialização; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo das relações antagônicas entre as espécies do gênero Listeria; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade microbiológica de queijos coloniais produzidos no município de Erval Velho, SC - Brasil; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da performance de métodos de análise de Campylobacter termofílicos em carcaças de frango; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da sobrevivência e multiplicação de patógenos em carnes de aves marinadas para churrasco; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação da qualidade sanitária de alimentos no comércio ambulante do município de Joaçaba, SC; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Atividade antimicrobiana de bactérias ácido-lacticas isoladas em salames coloniais frente à L; monocytogenes, S; aureus e B; cereus; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Ocorrência de Listeria sp em Sorvetes Expresso e de Buffet comercializados na cidade de Joaçaba, SC - Brasil; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Quantificação de Nitritos Totais como Índice de Qualidade em Salsicha; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biotecnologia Industrial) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Ocorrência de Bactérias do Gênero Listeriasp em Refrigeradores domésticos na cidade de Ouro, SC - Brasil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Ocorrência de Bactérias Entéricas em hortigranjeiros comercializados nos municípios de Capinzal e Ouro, SC - Brasil; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Utilização de soro de leite da produção de queijo no desenvolvimento de bebida láctea tipo kefir - aspectos de aceitamilidade e vida de prateleira; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Simulação in vitro da sobrevivência de Salmonella sp em dejetos suínos durante o processo de estabilização; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Determinação da viabilidade preliminar do processo piloto de compostagem para tratamento de resíduo de laticínio; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estudo da Atividade Biológica em Sistema de Tratamento de Efluentes por Aeração Prolongada; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Roberto Degenhardt;

Diversidade do gênero Listeria em superfícies de uma planta de abate e industrialização de aves; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Qualidade do mel produzido no Vale do Rio do Peixe, Santa Catarina ? Brasil; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Secretaria da Educação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Sobrevivência e multiplicação de Salmonella enterica ao longo do processo de fabricação e maturação de queijos coloniais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Secretaria da Educação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Elaboração do Plano de Análises e Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) de queijo colonial produzidos no município de Ouro - SC; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade do Oeste de Santa Catarina, Secretaria da Educação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estágio Supervisionado na Industria; 2007; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Descarte de Resíduos Químicos em Laboratório de Análises de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Saneamento) - Universidade do Oeste da Santa Catarina - Campus de Videira; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estágio Supervisionado na Industria; 2005; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estágio Supervisionado na Indústria; 2005; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estágio Supervisionado na Indústria; 2005; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Estágio Supervisionado em Frigorífico; 2004; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

O Laboratório de Microbiologia como ferramenta da Garantia da Qualidade; 2004; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Aspectos de Biossegurança Relacionados às Atividades em Laboratório de Microbiologia; 2004; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Análise Sensorial na Industria de Carnes e Derivados; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Roberto Degenhardt;

Avaliação prévia da ação sanitizante de ácidos orgânicos sobre Salmonella Typhimurium em cortes de frango; 2004; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Roberto Degenhardt;

Tecnologia de Produtos de Origem Animal; 2003; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Roberto Degenhardt;

DEGENHARDT, R. . Elementos de Química e Microbiologia dos alimentos. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático para trilha de aprendizagem).

DEGENHARDT, ROBERTO . Higiene e Segurança dos Alimentos. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático para trilha de aprendizagem).

DEGENHARDT, R. . Gastronomia, Meio Ambiente e Sustentabilidade. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material Didático para trilha de aprendizagem).

DEGENHARDT, R. . Manipulação correta de alimentos - Projetos Pedagógicos Sociais com Visão Educativa do Curso de Ciências Biológicas 2014. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEGENHARDT, R. . Fundamentação Química e Biológica e Tecnologia de Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DEGENHARDT, R. . Fundamentação Química e Biológica e Tecnologia dos Alimentos. 2003 (Trabalho Voluntário) .

DEGENHARDT, R. . Lignispécimes do Paleozóico Superior da Bacia do Paraná - Sistemática e Paleobiologia. 1997 (Estágio) .

DEGENHARDT, R. . Monitoria de Disciplina: Sistemática de Plantas Vasculares - BOT 5116. 1997 (Monitoria de Disciplina de Graduação) .

DEGENHARDT, R. . Estário Extracurricular: Levantamento dos Fungos Xilófilos (Aphyllophorales) na Ilha de Santa Catarina. 1995 (Estágio) .

DEGENHARDT, R. . Estágio Extra-curricular: Análises de Controle de Qualidade. 1995 (Estágio) .