Erivan Aguiar Cruz

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco(1959), especialização em Nutrição Aplicada pelo Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá(1961) e curso-tecnico-profissionalizante em Pedagógico pelo Instituto de Educação de Pernambuco(1956). Atualmente é Consultora da Best Supplier Represent. e Consultoria Ltda. Tem experiência na área de Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Metodologia do Ensino Superior

1984 - Atual

Centro de Ensino Unificado de B rasília

Especialização em Nutrição Aplicada

1960 - 1961

Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá
Bolsista do(a): Organização Mundial de Saúde, OMS, Brasil.

Graduação em Nutrição

1957 - 1959

Universidade Federal de Pernambuco

Curso técnico/profissionalizante em Pedagógico

1954 - 1956

Instituto de Educação de Pernambuco

Formação complementar

2003 - 2003

Extensão universitária em Hotelaria e Turismo. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.

1998 - 1998

Introdução a Propedêutica Clínica. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1998 - 1998

Avaliação Nutricional. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1998 - 1998

Desenvolvimento Interpessoal. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1998 - 1998

Avaliação Nutricional. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1998 - 1998

Técnicas em Turismo. , GF Escola de Aviação e Cursos Preparatórios, GF, Brasil.

1996 - 1996

Tecnologia de Alimentos e Técnica Dietética. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1996 - 1996

Técnico de Turismo. , Pró Labore Centro de Cursos Profissionalizantes, PRÓ LABORE, Brasil.

1990 - 1990

Reciclagem em Diabetes. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1988 - 1988

Nutrição Clínica. , Associação de Nutrição do Distrito Federal, ANDF, Brasil.

1987 - 1987

Elaboração de Projetos de Treinamento e Estudo. , Secretaria de Saúde do Distrito Federal, SECRET. SAÚDE DF, Brasil.

1984 - 1984

Extensão universitária em Capacitação Docente em Ciências da Saúde. (Carga horária: 32h). , Centro de Ensino Unificado de B rasília, CEUB, Brasil.

1984 - 1984

Chefia e Liderança. , Fundação Hospitalar do Distrito Federal, FHDF, Brasil.

1983 - 1983

Atualiz.Controle Qualid. Alim. de Origem Animal. , Associação de Nutrição do Distrito Federal, ANDF, Brasil.

1983 - 1983

Introd. à Metodol. de Pesquisa Científica. , Secretaria de Saúde do Distrito Federal, SECRET. SAÚDE DF, Brasil.

1981 - 1981

Atualização em Fisiopatologia e Dietoterapia. , Associação de Nutrição do Distrito Federal, ANDF, Brasil.

1979 - 1979

Metodologia da Vigilância Nutricional e Avaliação. , Federação Brasileira das Associações de Nutricionistas, FEBRAN, Brasil.

1979 - 1979

Planej de Progrmas de Nutrição em Saúde Pública. , Federação Brasileira das Associações de Nutricionistas, FEBRAN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Administração de Serviços de Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.

Participação em eventos

I Seminário Ação Empreendedora e Gestão de Pessoas em Hotelaria e Turismo.I Seminário Ação Empreendedora e Gestão de Pessoas em Hotelaria e Turismo. 2003. (Seminário).

Atualização Científica em Nutrição.Atualização Científica em Nutrição. 2000. (Outra).

I Semana do Nutricionista do HBDF.I Semana do Nutricionista do HBDF. 1991. (Outra).

Ciclo de Debates sobre Alimentação Coletiva.Ciclo de Debates sobre Alimentação Coletiva. 1987. (Outra).

I Encontro Nacional de Entidades dos Nutricionistas.I Encontro Nacional de Entidades dos Nutricionistas. 1986. (Encontro).

Conferência Estadual sobre Alimentação e Nutrição.Conferência Estadual sobre Alimentação e Nutrição. 1986. (Outra).

8ª Conferência Nacional de Saúde.8ª Conferência Nacional de Saúde. 1986. (Outra).

Ciclo de Conferências em Nutrição.Ciclo de Conferências em Nutrição. 1985. (Outra).

VII Congresso Latinoamericano de Nutrición. VII Congresso Latinoamericano de Nutrición. 1984. (Congresso).

Seminário de Dietoterapia: Nefropatias e Pré Pós Operatório.Seminário de Dietoterapia: Nefropatias e Pré Pós Operatório. 1984. (Seminário).

Seminário Cibernética Social: Uma Proposta para Educação.Seminário Cibernética Social: Uma Proposta para Educação. 1984. (Seminário).

Primeira Jornada Brasileira de Pediatria Comunitária.Primeira Jornada Brasileira de Pediatria Comunitária. 1984. (Outra).

Seminário sobre a Terapia da Reidratação Oral para a Diarréia Infantil.Seminário sobre a Terapia da Reidratação Oral para a Diarréia Infantil. 1983. (Seminário).

Encontro sobre Mercado de Trabalho.Encontro sobre Mercado de Trabalho. 1983. (Encontro).

Treinamento de Assistentes Sociais.Treinamento de Assistentes Sociais. 1983. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas. VI Congresso Brasileiro de Nutrição e IX Congresso Brasileiro de Nutricionistas. 1982. (Congresso).

I Seminário de Integração da Região de Saúde de Sobradinho.I Seminário de Integração da Região de Saúde de Sobradinho. 1982. (Seminário).

II Simpósio sobre Política Nacional de Saúde.II Simpósio sobre Política Nacional de Saúde. 1981. (Simpósio).

III Semana de Hotelaria.III Semana de Hotelaria. 1981. (Outra).

1ª Convenção Nacional de Nutrição e Dietética.1ª Convenção Nacional de Nutrição e Dietética. 1979. (Outra).

X Encontro da Rede Feminina Nacional de Combate ao Câncer.X Encontro da Rede Feminina Nacional de Combate ao Câncer. 1978. (Encontro).

Child Feeding Workshop.Child Feeding Workshop. 1963. (Outra).

Participação em bancas

CRUZ, Erivan Aguiar; GONZAGA, L. Q.; SILVA, R. M. N. E.. Concurso Interno para Ascensão Funcional e Transposição na Categoria de Agente de Serviços Complementares na Áre de Nutrição. 1989. Fundação Hospitalar do Distrito Federal.

CRUZ, Erivan Aguiar; VILELA, M. A.; KOMKA, S. M. B.. Concurso Público de Nutricionista. 1988. Fundação Hospitalar do Distrito Federal.

CRUZ, Erivan Aguiar; VILELA, M. A.; KOMKA, S. M. B.. Concurso Público para Nutricionista. 1987. Fundação Hospitalar do Distrito Federal.

CRUZ, Erivan Aguiar. Revista de Saúde do Distrito Federal. 1990. Fundação Hospitalar do Distrito Federal.

CRUZ, Erivan Aguiar. Revista Científica. 1989. Secretaria de Saúde do Distrito Federal.

Produções bibliográficas

CRUZ, Erivan Aguiar . La FAO combate el hambre en el Brasil. Extensión en las Américas, Turrialba - Costa Rica, v. 8, n.6, p. 11-12, 1963.
CRUZ, Erivan Aguiar . Inquérito Nutricional na Comunidade Rural do Córrego do Ouro. In: Primeira Jornada Brasileira de Pediatria Comunitária, 1984, Brasília. Jornada Brasileira de Pediatria Comunitária. Brasília: Sociedade Brasileira de Pediatria - Comitê de Pediatria Comunitária, 1984. v. 1.
CRUZ, Erivan Aguiar . Recomendações para melhoraria do Programa de Merenda Escolar no Estado do RN. In: Seminario para Líderes de Alianza para los Niños, 1963, Lima. Seminario para Líderes de Alianza para los Niños. Lima - Peru: Alizna para el Progresso - USAID, 1963.

Outras produções

CRUZ, Erivan Aguiar . Introdução à Propedêutica Clínica. 1998.

CRUZ, Erivan Aguiar . Projeto do Curso de Avaliação Nutricional. 1998.

CRUZ, Erivan Aguiar . Programa de Sensibilização para Implantação do Sistema Avaliativo Funcional. 1995.

CRUZ, Erivan Aguiar . Planejamento do Estágio Supervisionado em Nutrição. 1993.

CRUZ, Erivan Aguiar . Educação em Saúde. 1987.

CRUZ, Erivan Aguiar . Desenvolvimento de RH em Nutrição Social. 1987.

CRUZ, Erivan Aguiar . Implantação do Serviço de Nutrição no Hospital-Dia da Granja do Riacho Fundo. 1987.

CRUZ, Erivan Aguiar . Avaliação Nutricional da Comunidade do Varjão - Brasília, DF. 1980.

CRUZ, Erivan Aguiar . Planejamento para Funcionamento Técnico e Administrativo do Setor Alimentar do CPAC - EMBRAPA. 1980.

CRUZ, Erivan Aguiar . Projeto Reorgânico da Merenda Escolar. 1962.

CRUZ, Erivan Aguiar . Desenvolvimento Interpessoal. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CRUZ, Erivan Aguiar . Material Didático para Estágio Supervisionado de Nutrição e Dietética. 1992. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Estágio Supervisionado de Nutrição e Dietética).

CRUZ, Erivan Aguiar . Material Didático para Estágio Supervisionado de Nutrição e Dietética. 1989. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Estágio Supervisionado de Nutrição e Dietética).

CRUZ, Erivan Aguiar . Introdução à Propedêutica Clínica. 1988 (Curso de Extensão) .

CRUZ, Erivan Aguiar . Avaliação Nutricional. 1988 (Curso de Extensão) .

CRUZ, Erivan Aguiar . Desenvolvimento Interpessoal (RH). 1988 (Curso de Extensão) .

Prêmios

1994

Elogio pela dedicação, eficácia e senso de responsabilidade aos serviços prestados ao HBDF, Hospital de Base do DF - FHDF.

1990

Elogio pela eficiência no exercício de suas funções e por executar tarefas além de suas obrigações, Hospital de Base do DF - FHDF.

1984

Elogio pelo interesse, dedicação e eficiência no desempenho de suas atividades como Chefe da Seção de Nutrição, Hospital Regional de Sobradinho - FHDF.

1979

Elogio pela relevante colaboração à Programação da Semana da Alimentação, GDF - SEC - FEDF -DGP.

Histórico profissional

Endereço profissional

Best Supplier Represent. e Consultoria Ltda. , Av. Tancredo Neves Centro Empresarial Redenção sala 804, Pituba, 41000-000 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (71) 33530695

Experiência profissional

2003 - Atual

Best Supplier Represent. e Consultoria Ltda

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Consultora

Atividades

Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Consultora.

1996 - 2002

Nutrição Clínica

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Nutrição Clínica.

1989 - 1989

Escola Técnica de Saúde de Brasília

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Professora do Curso Auxiliar de Enfermagem ministrando aulas de Nutrição e Dietética na ETESB

1982 - 1995

Governo do Distrito Federal

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

Serviços técnicos especializados , Hospital de Base, .,Serviço realizado, Nutricionista da Clínica de Cardiologia.
Direção e administração, Núcleo Normativo de Nutrição da FHDF, .,Cargo ou função, Chefe-Substituta do Núcleo Normativo de Nutrição - DRMA - FHDF.
Serviços técnicos especializados , Hospital Regional de Plananltina - FHDF, .,Serviço realizado, Serviços Técnicos em Dietoterapia.
Direção e administração, Hospital Regional de Sobradinho - FHDF, .,Cargo ou função, Chefe da Seção de Nutrição do Hospital Regional de Sobradinho - FHDF.

1982 - 1982

Fundação Hospitalar do Distrito Federal

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Cargo de Confiança

Outras informações:
Contratação para exercer o emprego em comissão símbolo EC-09, de Chefe da Seção de Nutrição da Divisão de REcursos Médicos-Assistenciais do Hospital de Pronto Atendimento Psiquiátrico da FHDF

Atividades

Direção e administração, .,Cargo ou função, Chefe da Seção de Nutrição.

1969 - 1975

Clínica de Nutrição e Dietoterapia

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Dietoterapia.

1965 - 1968

Clínica de Nutrición

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviços

Atividades

Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Dietoterapia.

1963 - 1964

Ministério da Educação e Cultura

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Designada pelo Ministro de Estado de Educação e Cultura para exercer funções de Representante da Campanha Nacional de Merenda Escolar no Estado do RN

Atividades

Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Representante da Campanha Nacional de Merenda Escolar no Estado do RN.

1961 - 1964

Governo do Estado do Rio Grande do Norte

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Contrato Temporário

Atividades

Direção e administração, Organização das Nações Unidas, .,Cargo ou função, Representante Estadual da Campanha Nacional de Alimentação Escolar.
Pesquisa e desenvolvimento , ONU/OMS/FAO/UNICEF, .,Linhas de pesquisa
Ensino,,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Nutrição, Saúde Pública, Técnica Dietética
Serviços técnicos especializados , ONU/OMS/FAO/UNICEF, .,Serviço realizado, Planejamento e Implantação do Programa Internacional de Nutrição Aplicada (PINA) no Nordeste Brasileiro.

1961 - 1963

Fundação do Serviço Especial de Saúde Pública

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Organizar e supervisionar os Programas de educação Nutricional nas Unidades Sanitárias do Serviço Cooperativo de Saúde do Estado do Rio Grande do Norte

Atividades

Direção e administração, .,Cargo ou função, Chefia do Serviço de Nutrição da FSESP.
Serviços técnicos especializados , Serviço Cooperativo de Saúde do RN, .,Serviço realizado, Implantação e Coordenação do Programa de Nutrição do Serviço Especial de Saúde do Estado do RN.

1958 - 1960

Delegacia Estadual da Criança

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Educadora, Carga horária: 30

Outras informações:
Supervisionar "Clube de Mães" e desenvolver trabalho de Esducação Sanitária junto às sócias dos Clubes nos Centros de Saúde - Recife, PE

Atividades

Ensino,,Disciplinas ministradas, Educação Sanitária