Leandro Rodrigues de Castro

Formado pela Universidade de Fortaleza no curso de Ciências da Nutrição e especialista em Nutrição e Exercício Físico pela Universidade Estadual do Ceará.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição e Exercício Físico

2009 - Atual

Universidade Estadual do Ceará

Graduação em Ciências da Nutrição

2003 - 2009

Universidade de Fortaleza
Orientador: Dr. Carlos Antônio Bruno da Silva

Formação complementar

2009 - 2009

Curso Introdutório em Saúde da Família. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2008 - 2008

Teórico-Prático de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 40h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

2006 - 2006

1 Curso de Doenças Genéticas Em Nutrição. (Carga horária: 10h). , Aconselhamento Genético.

2006 - 2006

Atualização em Interpretação de Exames Laboratoria. (Carga horária: 8h). , Consultoria e Serviços Nutricinais Ltda.

2006 - 2006

Competências Familiares e Municipais na Promoção d. (Carga horária: 10h). , Escola de Saúde Publica do Ceará.

2004 - 2004

Boas Práticas em Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE.

2004 - 2004

Oficina de Massagem Terapêutica. (Carga horária: 8h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

V Fórum de Pesquisa em Nutrição.Conduta Nutricional no Paciente com Laringectomia Total: Um Estudo de Caso. 2009. (Outra).

VIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL E VII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLINICA. 2008. (Congresso).

VIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL e VIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLINICA. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS NA PRAÇA 31 DE MARÇO FORTALEZA - CE. 2008. (Congresso).

VIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL e VIII CONGRESSO NORTE NORDESTE DE NUTRIÇÃO CLINICA. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM TRAUMAS DE FACE. 2008. (Congresso).

XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA e VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS INSERIDAS EM UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE UMA INSTITUIÇÃO DE PREVENÇÃO À DESNUTRIÇÃO NA REGIÃO NORDESTE. 2008. (Congresso).

XVIII CONGRESSO MUNDIAL DE EPIDEMIOLOGIA e VII CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA. ACOMPANHAMENTO PONDO-ESTATURAL DE CRIANÇAS ATENDIDAS EM UMA INSTITUIÇÃO DE PREVENÇÃO À DESNUTRIÇÃO SITUADA NA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. A Nutrição vai a praça: Subsídios para ações em educação nutricional. 2008. (Congresso).

Seminário Cearense de Oncologia Abordagem Multidisciplinar. 2007. (Seminário).

XIII Encontro de Inciação à Pesquisa - Mundo Unifor.Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Atendidos na Praça 31 de Março Fortaleza - Ce. 2007. (Encontro).

Semana do Nutricionista. 2007. (Encontro).

2 EXPOESP. 2006. (Outra).

2 Jornada de Nutrição. 2006. (Outra).

1 Apresentação Científica Discentes-Doscentes da nutrição.1 Apresentação Científica Discentes-Doscentes da nutrição. 2006. (Outra).

VIII Encontro Regional de Estudantes de Nutrição do Norte/Nordeste. 2005. (Encontro).

1 Simpósio de Nutrição em Oncologia. 2004. (Simpósio).

1 Fórum Multidisciplinar em Terapia Nutricional e Quimioterapia. 2004. (Outra).

Produções bibliográficas

  • CASTRO, L.R. ; LIMA, L. P. . Conduta Nutricional no Paciente com Laringectomia Total: Um estudo de Caso. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CASTRO, L.R. ; Rocha, Lina Alexandre ; SPINATO, I. L. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES ATENDIDOS NA PRAÇA 31 DE MARÇO FORTALEZA - CE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SPINATO, I. L. ; CASTRO, L.R. ; MAIA, Raimundo Nonato ; GOMES, Valério César Silveira ; MONTEIRO, Luciana Zaranza ; SILVA, Carlos Antonio Bruno . ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM TRAUMAS DE FACE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALDEN LUIS MATOS CAPISTRANO JUNIOR ; RENATA DE CARVALHO NOGUEIRA ; CASTRO, L.R. ; FRANCISCA MARIA PAIVA LINO ; PAULO CÉSAR ALMEIDA ; MANUELA MARIA RAMOS LIMA SMITH . PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS INSERIDAS EM UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL DE UMA INSTITUIÇÃO DE PREVENÇÃO À DESNUTRIÇÃO NA REGIÃO NORDESTE. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VALDEN LUIS MATOS CAPISTRANO JUNIOR ; RENATA DE CARVALHO NOGUEIRA ; CASTRO, L.R. ; FRANCISCA MARIA PAIVA LINO ; PAULO CÉSAR ALMEIDA ; MANUELA MARIA RAMOS LIMA SMITH . ACOMPANHAMENTO PONTO-ESTATURAL DE CRIANÇAS ATENDIDAS EM UMA INSTITUIÇÃO DE PREVENÇÃO À DESNUTRIÇÃO SITUADA NA REGIÃO NORDESTE DO BRASIL. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • Coelho, M.A.M ; Sampaio, H.A.C ; Rocha, L.A ; CASTRO, L.R. ; Magalhães, E.F.G . A Nutrição Vai a Praça: Subsídios para ações em educação nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CASTRO, L.R. ; Rocha, Lina Alexandre . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Atendidos na Praça 31 de Março Fortaleza - Ce. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • CASTRO, L.R. ; Rocha, Lina Alexandre . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças e Adolescentes Atendidos na Praça 31 de Março Fortaleza - Ce.. 2006. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2009

Hospital Universitário Walter Cantídio

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 384, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Nutrinor Restaurante de Coletividade Ltda

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 192, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2009

Nutrociência - Assessoria em Nutrologia SS Ltda

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário Voluntário, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto de Avaliação Nutricional Antropométrica de Jogadores de Futebol de 10-12 anos da Copa Danone.

2007 - 2008

Instituto de Prevenção à Desnutrição e à Excepcionalidade

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário Voluntário, Carga horária: 355, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Colaborador do Projeto ENcontro, projeto de capacitação da mães ou responsáveis pelas crianças que se encontravam no IPREDE com desnutrição. Buscando assim o desenvolvimento nutricional destas crianças.

2007 - 2007

Puras do Brasil S.A

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágiario Voluntário, Carga horária: 180

2007 - 2007

Sindicato dos trabalhadores da UFC

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Voluntário da atividade do Comando Local de Greve da Universidade Federal do Ceará (UFC), " A Universidade Vai à Praça", desenvolvendo práticas de avaliação e orientação nutricional sob supervisão de um profissional habilitado do Hospital Universitário Walter Cantídio (Hospital das Clínicas).

2007 - 2007

Hospital Universitário Walter Cantídio

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Voluntário, Carga horária: 10

Outras informações:
Avaliação e orientação nutricional na Praça do Ferreira em comemoração ao dia do Nutricionista, sob supervisão dos Nutricionistas do Hospital Universitário Walter Cantídio.

2007 - 2007

Hospital São José de Doenças Infecciosas

Vínculo: Estágio ExtraCurricular, Enquadramento Funcional: Estagiário Concursado Voluntário, Carga horária: 218, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2006

Universidade de Fortaleza

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor, Carga horária: 100, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto Jovem Cidadão