Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1998), especialista em Controle de Qualidade em Unidade de Alimentação e Nutrição pela Faculdades Integradas (2003), espcicialista em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Veiga de Almeida (2007), mestre pelo Instituto de Previdência dos Servidores do Estado de Minas Gerais (2009). Atualmente atende em consultorio. Tem experiência na área de alimentação coletiva em Unidade de Alimentação e Nutrição, e consultorio com ênfase em crianças e adolescentes.

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências da Saúde

2007 - 2009

Instituto de Previdencia dos Servidores do Estado de Minas Gerais
Orientador: Dr. Lincon Marcelo Silveira Freire
Palavras-chave: avaliação nutricional; estado nutricional; Obesidade; adolescente; crianças.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE. Setores de atividade: Educação; Saúde e Serviços Sociais; Atividades de atenção à saúde humana.

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2005 - 2007

Universidade Veiga de Almeida
Orientador: Professor Ms. Franco Noce

Especialização em Controle de Qualidade em UAN

2002 - 2003

Faculdades Integradas de Sao Paulo
Orientador: Elke stedefeldt Clemente

Graduação em Nutrição

1994 - 1998

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2010 - 2010

Curso de Alimentação Vegetariana. (Carga horária: 12h). , Emporium Nutrição.

2009 - 2009

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 3h). , Nutrielus.

2008 - 2008

Atuação em Consultorio de Nutrição. (Carga horária: 7h). , Josely Durães Cursos.

2007 - 2007

Avaliação Nutricional de Crianças e Adoleecentes. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2006 - 2006

Aspec teóric e Aplic de Sistema APPCC em UAN. (Carga horária: 9h). , Associação Brasileira de Nutrição.

2005 - 2005

Consultoria em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2005 - 2005

Nutr. Clin. - Novas Perspec para Trat da Obesidade. (Carga horária: 6h). , Núcleo Atualização Ciêntifica em Nutrição.

2004 - 2004

Extensão universitária em Topico em Ciências de Alimetnos B (Texturometria). (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais.

2004 - 2004

Extensão universitária em Prod. e Contr. de Qual. Beb. Alcool. Ferm.. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Minas Gerais.

2002 - 2002

Atualização em Monitoramentos da Qualidade em Alim. (Carga horária: 4h). , Clean Assessoria.

2000 - 2000

Formação de Auditores internos da Qualidade. (Carga horária: 24h). , System Consultoria & Planejamento.

1998 - 1998

Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. (Carga horária: 18h). , Organização Mundial da Saúde / Unicef.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Obesidade e Emagrecimento.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consultoria/Especialidade: Boas Praticas de Fabricação.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva UAN.

Participação em eventos

III Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição - COMAN. 2009. (Congresso).

II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -. Avaliação do Estado Nutricional de Funcionários que fazem suas principais Refeições em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -. Análise Qualitativa dos Cardápios em duas UAN em Belo Horizonte/MG. 2007. (Congresso).

II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -. 2007. (Congresso).

II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -. Adequação Nutricional da Alimentação Escolar e Avaliação Nutricional dos Adolescetes na APAE/Sabará. 2007. (Congresso).

II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -. 2007. (Outra).

CONBRAN 2006. Implantação de Procedimento Operacional Padronizado em um Serviço de Nutrição e Dietetica. 2006. (Congresso).

CONBRAN XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2006. (Congresso).

"Ensino - tendeências, necessidades e estágios". 2006. (Oficina).

"Aspectos teoricos e aplicação de sistema APPCC em Unidades de Alimentação e Nutrição". 2006. (Outra).

A Ciência por um Brasil Sem Fome. 2005. (Congresso).

Nutição Clinica- Novas Pespectivas para o Taratamento da Obesidade/I Fórum Regional de Nutrição - Belo Horizonte / MG. 2005. (Oficina).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Oficina).

Palestra Diabetes. 2005. (Outra).

Emagrecimento Mitos e Verdades. 2005. (Outra).

Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil / I fòrum Regional de Nutrição - Belo Horizonte / MG. 2005. (Outra).

II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃOXXI Congresso Brasileiro de Arritimias Cardíacas I Sim´posio Luso-Brasileiro de Arritimias Cardíacas. 2004. (Congresso).

Projeto Educação à Mesa do Programa Fome Zero / Seminário Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Seminário).

Topico em Ciência dos Alimentos / Texturometria. 2004. (Outra).

Produção e Controle de Qualidade Bebidas Alcoolicas Fermentadas / Topico em Ciencia de Alimentos. 2004. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Gabriela Filgueiras Silva e Paula Silva Amora

BARBOSA, M. C. A.;ZACCARELLI, V. G. A.; RIBAS, I. S.. Nitrosaminas na alimentação brasileira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Danielle Nascimento Diniz

MAZOCHI, V.;ZACCARELLI, V. G. A.; BICALHO, A. F. X.. Efeito da atividade física no controle do diabetes millitus. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Danielle F

SILVEIRA, T. M. L.;ZACCARELLI, V. G. A.; MAGALHAES, G. A.. de Paula, Fernanda O Q. Ribeiro e Flávia T. de A.Fitoterápicos: uso, interações e importância na nutrição. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Ellis Braga de Souza e Ana Paula Damasceno

SILVA, A. C.; HOMEM, A. P. P.;ZACCARELLI, V. G. A.. Doença Celíaca: uma revisão nutricional em diferentes faixas etárias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Maicon Bolivar de Souza das Dores

MAGALHAES, E. N.; SILVA, A. C.;ZACCARELLI, V. G. A.. Anorexia/bulemia: a questão da distorção da imagem corporal. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Betania Assis Bernardes Zacour e Évelyn Érica Fernandes Gome

RAMOS, S. A.; MAIA, I. C. M. P.;ZACCARELLI, V. G. A.. Avaliação do REsto-Ingestão na Unidade de Alimentação e Nutrição do Complexo Penitenciário Feminino Estevãp òmtp - Belo Horizonte - MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Juliane Rodrigues de Moraes

TORRES, A. G.;ZACCARELLI, V. G. A.; COELHO, A. K.. Perfill do Estado Nutricional de Operarios de uma Indústria Alimentícia de Santa Luzia / MG. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Laura Roedel de Oliveira; Luiza Veneroso Morici

LOPES, D. C. F.;ZACCARELLI, V. G. A.; ASSIS, E. A.. Análise Quantitativa de Produtos Dietèticos e Consequências do seu uso Abusivo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Silvia H

FREITAS, M. M. C.;ZACCARELLI, V. G. A.; SILVA, A. M.. B.Reis;Michele B. Rodrigues; Rinara M. Silva.Influencia das Cantinas Escolares nos Hábitos Alimentares de Adolescentes. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Evandro Renato de Vasconcelos

BARBOSA, M. C. A.;ZACCARELLI, V. G. A.; SILVA, M. F. G.. Adoçantes Dietéticos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Luciana da M Reis; Flávia G

ZACCARELLI, V. G. A.. C.; Lara C. V. Santos.Transtornos Alimentares: o mal da modernidade e os desafios do ratamento eficaz. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Camila Campos Corradi

ZACCARELLI, V. G. A.. Estudo do consumo alimentar em uma população geriatrica de Belo Horizonte - MG e sua relação com o comportamento intestinal. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Adriana Braga Drumond e Júlia Von Randow Couto

ZACCARELLI, V. G. A.; MONTEIRO, E.; PHILIPPIS, T.. Avaliação da Contaminação Parasitológica de Alfaces Orgânicas e Hidropônicas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Rosiana Carvalho

ZACCARELLI, V. G. A.; MONTEIRO, M. A. M.; MARTINS, C.. Revitalização da Área Física de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Camila V

PAULA, C. V.; CORREA, F. E. O.; OLIVEIRA, P. S.; MAIA, I. C. M. P.; SANTOS, C.;ZACCARELLI, V. G. A.. Paula, Fúlvia E. De O. Corrêa & Paula S. Oliveira.Nutrição e Fragilidade no Idoso Instituicionalizado. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Solange dos Anjos e Betânica F

ZACCARELLI, V. G. A.; Rocha; AMARAL, J. F.. Barros.Indíce Glicemico: uma visão geral. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Cora de O

ZACCARELLI, V. G. A.; FERNANDES, L. A.; SILVA, R.. Castro.Análise Crítica das Funções e Propriedades da Vitamina E: risco da suplementação com altas dosagens. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Vanessa S

ZACCARELLI, V. G. A.; DIAS, M. C.; CHEIB, V.. Rocha e Tatiana M. Belém.Avaliação do Consumo Alimentar de Ferro de Pré-escolares de uma Escola de Classe Média da Região Metropolitana de Belo Horizonte. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Adriana Correia; Dayanne M

ZACCARELLI, V. G. A.; MARTINS, C.; MONTEIRO, M. A. M.. Santo e Katherine R. Assis.Contribuição da Ergonomia na Melhora da Produtividade dos Colaboradores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Fabrina Águida Sobrinho e Maria Paula Sartini

ZACCARELLI, V. G. A.; RAMOS, S. A.; MONTEIRO, M. A. M.. Avaliação do Cardápio e sua Interferência nas Condições Ergonômicas nos Setores de uma Unidade de Alimentação e Nutrição. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: Rafaela de Lourdes Lopes

ZACCARELLI, V. G. A.; MONTEIRO, M. A. M.; MAIA, I. C. M. P.. Análise da lista de verificação da BPF em um restaurante de acordo com a resolução 275 da Vigilância Sanitária. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Aluno: José Aurélio Tofani Silva

ZACCARELLI, V. G. A.; SIMOES, L. R.; TEIXEIRA, R. A.. Perfil alimentar e nutricional de sentenciadas de uma penitenciária de Belo Horizonte, 2005.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte.

Orientou

Patricia Silvestre, Michele Kelma e Andreza Tostes

Avaliação nutricional aliada ao conhecimento dos estudantes do curso de nutrição em uma instituição particular de BH/MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Rafael Rodrigues Bambirra

Planejamento físico de uma unidade proutora de refeições; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

REBECA FURTADO FREIRE DE ANDRADE

ABORDAGEM NUTRICIONAL NA ANOREXIA NERVOSA E BULIMIA NERVOSA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

ANGÉLICA FERREIRA DE ALMEIDA;CÍNTIA DE ARVELOS NICOLAU

AVALIAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA NO COMÉRCIO ALIMENTOS DE RUA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

ANDREZA T OLIVEIRA; MICHELE K

REZENDE GOMES;PATRICIA S; ALV; AVALIAÇÃO NUTRICIONAL ALIADO AO CONHECIMENTO DOS ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO EM UMA INSTITUIÇÃO PARTICULAR DE BELO HORIZONTE / MG; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Camila A

Oliveira; Mariana C; P; Alcântara; Paula F; Alves; GESTÃO DE PESSOAS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: um enfoque em programa de treinamento no processo seletivo de candidatos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Sheilla Mabel Meireles Novaes;Clarissa do Amaral Azevedo

Análise da Adequação das Refeições Servidas por uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na região de Belo Horizonte; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Glaúcia Ferreira Santos

Implantação de Procedimento Operacional em um Serviço de Nutrição e Dietetica; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Marina de Melo Leonel e Fabiana Magalhães Borges

Adequação Nutricional da Alimentação Escolar e Avaliação Nutricional dos Adolescentes na APAE/Sabará; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Juliana G

Ribeiro, Leiriane G; Viana e Rafaela L; G; Bosco; Análise Qualitativa dos Cardápios em duas Unidades de Alimentação e Nutrição em MG; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitario de Belo Horizonte; Orientador: Vanda Gonçalves Amâncio Zaccarelli;

Produções bibliográficas

ZACCARELLI, V. G. A. ; OLIVEIRA, Camila Aguilar ; LAGE, L. A. ; SUGA, Y. L. B. . Avaliação do Estado Nutricional de Funcionários que fazem suas principais Refeições em Unidades de Alimentação e Nutrição. In: II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -, 2007, Ouro Preto. II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - COMAN, 2007.
ZACCARELLI, V. G. A. ; BORGES, F. M. ; LEONEL, M. M. . Adequação Nutricional da Alimentação Escolar e Avaliação Nutricional dos Adolescentes na APAE/Sabará. In: II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - COMAN, 2007, Ouro Preto. II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - COMAN, 2007.
SCHROEDER, P. V. S. ; ZACCARELLI, V. G. A. ; RIBEIRO, M. C. S. . Avaliação Nutricional dos Funcionários de uma Empresa de Transporte Terrestre Comensais de uma Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN. In: II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e estilo de Vida Saudáveis -, 2007, Ouro Preto. II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de vida Saudáveis -, 2007.
ZACCARELLI, V. G. A. ; RIBEIRO, J. G. ; VIANA, L. G. ; BOSCO, R. L. G. . Análise Qualitativa dos Cardápios em duas UAN em Belo Horizonte / MG. In: II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimetnação e Estilo de Vida Saudáveis, 2007, Ouro Preto. II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimetnação e Estilo de Vida Saudáveis, 2007.
ZACCARELLI, V. G. A. ; RIBEIRO, J. G. ; VIANA, L. G. ; BOSCO, R. L. G. . Analise Qualitativa dos Cardápios em Duas UAN em belo Horizonte / MG. In: II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de Vida Saudáveis -, 2007, Ouro Preto. II CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - Alimentação e Estilo de vida Saudáveis, 2007.
DAIAN, M.R. ; BASTOS, M.R.D. ; OLIVEIRA,S.T. ; ZACCARELLI, V. G. A. ; AZEVEDO, E.B. ; BARBOSA,M.A. . Criação e validadção de uma escala de estressores da vida diária (EEVA): características da população estudada. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE STRESS Stress e Estilo de Vida, 2007, São Paulo. III CONGRESSO BRASILEIRO DE STRESS, 2007. p. 177-178.
SANTOS, Glaucia Ferreira ; ZACCARELLI, V. G. A. . Implantação de Procedimento Operacional Padronizado em um Serviço de Nutrição e Dietética. In: CONBRAN 2006 XIX CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2006, São Paulo. CONBRAN 2006 Temas Livres " Posteres", 2006.

Histórico profissional

Endereço profissional

ACOMPANHAR - Núcleo de Acompanhamento à Criança e ao Adolescente. , Rua Frei Manoel, Santa Rosa, 31255-810 - Belo Horizonte, MG - Brasil, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - 2008

POSTO DE SAÚDE GUARANI

Vínculo: VOLUNTARIO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 8

Outras informações:
Atuação visando à segurança alimentar e à atenção dietética, promovendo, manutenção e recuperação da saúde e prevenção de doenças de crianças e adolescentes, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos. As atribuições no consultório são elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, antropométricos e dietéticos; elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional; registrar, em prontuário próprio, a prescrição dietética e a evolução nutricional. Este trabalho faz parte da dissertação de mestrado para obtenção do Título de Mestre em Ciências da Saúde, pelo Instituto da Previdência dos Servidores do Estado de Minas Gerais (IPSEMG).

2008 - Atual

Acompanhar

Vínculo: AUTONOMO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA

Outras informações:
As atribuições em consultório visam promover atendimento nutricional personalizado, tendo como meta a educação nutricional, ensinando como ter uma alimentação equilibrada e hábitos saudáveis. Cada cliente recebe um atendimento individualizado, elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, antropométricos e dietéticos; elaborar a prescrição dietética, com base nas diretrizes do diagnóstico nutricional; registrar, em prontuário próprio, a prescrição dietética e a evolução nutricional. Complementando o atendimento nutricional o cliente poderá solicitar o acompanhamento domiciliar. Também faz parte das atribuições participação em eventos de empresas desenvolvendo palestras; consultoria e acessória no processo e implantação das Boas Práticas (BP) em restaurantes e similares; assessoramento às escolas; creches e clinicas geriátricas;

2003 - 2010

Centro Universitário de Belo Horizonte

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 10

1999 - 2003

PURAS do Brasil SA

Vínculo: COORDENADOR DA QUALIDADE, Enquadramento Funcional: Supervisor, Carga horária: 40

Outras informações:
Iniciou nesta empresa como Supervisora de Turno, sendo responsavel por um dos restaurantes setorias tendo a responsabilidade de planejar, orientar e supervisonar. Em 2000 foi convidada a assumir o cargo de Assistente de Qualidade gerenciando os processos para um bom controle de qualidade em UAN.