José Aurélio Tofani Silva

Especialista em Nutrição Clínica Funcional ? Instituto Valéria Paschoal ( UNICSUL) - Concluído em agosto de 2012; Especialista em Nutrição Clínica - GANEP ? Concluído em março/2008; Graduado em Nutrição ? Centro Universitário UNI-BH ? Dezembro de 2005; Técnico em Nutrição e Dietética- Colégio Pio XII ? Concluído em Dezembro/1998.

Informações coletadas do Lattes em 17/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2000 - 2005

Centro Universitário Belo Horizonte
Título: Perfil nutricional e alimentar de sentenciadas de uma penitenciária de Belo Horizonte
Orientador: Prof. Romero Alves Teixeira

Formação complementar

2010 - 2012

Nutrição clínica Funcional. (Carga horária: 384h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.

2008 - 2009

Extensão universitária em Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 50h). , Instituto Valeria Paschoal, IVP, Brasil.

2007 - 2008

Nutrição Clínica com ênfase multidisciplinar. (Carga horária: 468h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

  • SILVA, J. A. T. . NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS PSIQUIÁTRICOS. 1. ed. viçosa: A.S.SISTEMAS, 2013. v. 1. 250p .

  • SILVA, J. A. T. . SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA PRÁTICA CLÍNICA E ESPORTIVA. 2. ed. VIÇOSA: A.S.SISTEMAS, 2013. v. 1. 250p .

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - Atual

Trinutri Clínica de Nutrição

Vínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
Atuação em clínica de nutrição na elaboração de planos alimentares para diversas patologias, reeducação alimentar e palestras; A CLÌNICA ALTEROU O NOME PARA TRINUTRIX.

2010 - 2015

Rede de Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista home care

Outras informações:
O trabalho consiste em realizar atendimento domiciliar em pacientes com diversas patologias e vias de acesso nutricional, tais como via oral, gastrostomia e sonda naso entérica.

2013 - 2013

IP Instituto Profissional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE BIOQUIMICA, Carga horária: 4

Outras informações:
PROFESSOR DE BIOQUÍMICA PARA ALUNOS DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO.

2006 - 2013

Consultar Clínica Médica

Vínculo: autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

Outras informações:
Atuação em ambulatório médico na elaboração de planos alimentares para diversas patologias, reeducação alimentar e palestras.

2013 - 2015

A.S.SISTEMAS

Vínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: TUTOR, Carga horária: 1

Outras informações:
TUTOR DOS CURSOS ON LINE DE SÍNDROME FÚNGICA, SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA, NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E CÂNCER E O TRATAMENTO DA OBESIDADE NA NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL.

2008 - 2009

Nutriplus Ltda

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisor escolar, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação em merenda escolar como supervisor da merenda servida, das merendeiras, controle de qualidade das preparações, contratação de funcionárias, pedido de compras e controle de estocagem, conservação e da qualidade da matéria prima e do produto final, conforme as exigências do PNAE.

2006 - 2008

Familys Restaurante

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação em produção de refeições coletivas, palestras e oficinas de alimentação e nutrição para a Câmara Municipal dos Vereadores de Belo Horizonte, Restaurante da Faculdade de Odontologia da UFMG e do Centro de Internação Provisória CEIP - SÃO BENEDITO.

2006 - 2007

America Futebol Clube MG

Vínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportivo, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação em atendimento de atletas das categorias de base do departamento de futebol, elaboração de cardápios, palestras e orientação nutricional junto á comissão técnica.

2013 - Atual

NUTRÍCIO

Vínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 8

Outras informações:
NESTE INSTITUTO, LECIONO CURSOS DE EXTENSÃO NAS ÁREAS DIVERSAS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA, CLÍNICA FUNCIONAL, ESPORTIVA, FITOTERAPIA E EM BIOQUÍMICA.