José Aurélio Tofani Silva
Especialista em Nutrição Clínica Funcional ? Instituto Valéria Paschoal ( UNICSUL) - Concluído em agosto de 2012;
Especialista em Nutrição Clínica - GANEP ? Concluído em março/2008;
Graduado em Nutrição ? Centro Universitário UNI-BH ? Dezembro de 2005;
Técnico em Nutrição e Dietética- Colégio Pio XII ? Concluído em Dezembro/1998.
Informações coletadas do Lattes em 17/06/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2000 - 2005
Centro Universitário Belo Horizonte
Título: Perfil nutricional e alimentar de sentenciadas de uma penitenciária de Belo Horizonte
Orientador: Prof. Romero Alves Teixeira
Formação complementar
2010 - 2012
Nutrição clínica Funcional. (Carga horária: 384h). , Universidade Cruzeiro do Sul, UNICSUL, Brasil.
2008 - 2009
Extensão universitária em Nutrição Clínica Funcional. (Carga horária: 50h). , Instituto Valeria Paschoal, IVP, Brasil.
2007 - 2008
Nutrição Clínica com ênfase multidisciplinar. (Carga horária: 468h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Produções bibliográficas
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SILVA, J. A. T. . NUTRIÇÃO NOS TRANSTORNOS PSIQUIÁTRICOS. 1. ed. viçosa: A.S.SISTEMAS, 2013. v. 1. 250p .
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SILVA, J. A. T. . SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA PRÁTICA CLÍNICA E ESPORTIVA. 2. ed. VIÇOSA: A.S.SISTEMAS, 2013. v. 1. 250p .
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - Atual
Trinutri Clínica de NutriçãoVínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações:
Atuação em clínica de nutrição na elaboração de planos alimentares para diversas patologias, reeducação alimentar e palestras; A CLÌNICA ALTEROU O NOME PARA TRINUTRIX.
2010 - 2015
Rede de SaúdeVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista home care
Outras informações:
O trabalho consiste em realizar atendimento domiciliar em pacientes com diversas patologias e vias de acesso nutricional, tais como via oral, gastrostomia e sonda naso entérica.
2013 - 2013
IP Instituto ProfissionalVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE BIOQUIMICA, Carga horária: 4
Outras informações:
PROFESSOR DE BIOQUÍMICA PARA ALUNOS DO CURSO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO.
2006 - 2013
Consultar Clínica MédicaVínculo: autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações:
Atuação em ambulatório médico na elaboração de planos alimentares para diversas patologias, reeducação alimentar e palestras.
2013 - 2015
A.S.SISTEMASVínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: TUTOR, Carga horária: 1
Outras informações:
TUTOR DOS CURSOS ON LINE DE SÍNDROME FÚNGICA, SUPLEMENTAÇÃO ESPORTIVA, NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL E CÂNCER E O TRATAMENTO DA OBESIDADE NA NUTRIÇÃO CLÍNICA FUNCIONAL.
2008 - 2009
Nutriplus LtdaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisor escolar, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação em merenda escolar como supervisor da merenda servida, das merendeiras, controle de qualidade das preparações, contratação de funcionárias, pedido de compras e controle de estocagem, conservação e da qualidade da matéria prima e do produto final, conforme as exigências do PNAE.
2006 - 2008
Familys RestauranteVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Chefe, Carga horária: 44
Outras informações:
Atuação em produção de refeições coletivas, palestras e oficinas de alimentação e nutrição para a Câmara Municipal dos Vereadores de Belo Horizonte, Restaurante da Faculdade de Odontologia da UFMG e do Centro de Internação Provisória CEIP - SÃO BENEDITO.
2006 - 2007
America Futebol Clube MGVínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportivo, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação em atendimento de atletas das categorias de base do departamento de futebol, elaboração de cardápios, palestras e orientação nutricional junto á comissão técnica.
2013 - Atual
NUTRÍCIOVínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 8
Outras informações:
NESTE INSTITUTO, LECIONO CURSOS DE EXTENSÃO NAS ÁREAS DIVERSAS DA NUTRIÇÃO CLÍNICA, CLÍNICA FUNCIONAL, ESPORTIVA, FITOTERAPIA E EM BIOQUÍMICA.
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