Regiane Quadro

Possuo graduação em Agronomia pela Universidade Federal Rural da Amazônia (1995), antiga FCPA (Faculdade de Ciencias Agrarias do Pará). Atualmente sou Consultora Credenciada SEBRAE- Serviço de Apoio a Micro e Pequenas Empresas na Area Tecnologica - Area de Segurança Alimentar, Socia-Gerente - Quadro Consultoria Ltda. Tenho experiência em Instrução/Consultoria na área de Programas de Gestão em Qualidade dos Alimentos, Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Analises de Perigos em Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Fruticultura

1996 - 1997

Faculdade de Ciências Agrárias do Pará

Graduação em Agronomia

1989 - 1995

Faculdade de Ciências Agrárias do Pará

Formação complementar

2008 - 2008

Auditor Lider ISO 22000:2005. (Carga horária: 40h). , BRTÜV Avaliações da Qualidade Ltda..

2006 - 2006

Formação de Consultores Setor DISTRIBUIÇÃO / PAS. (Carga horária: 80h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis.

2004 - 2004

Curso de Multiplicadores Pas. (Carga horária: 80h). , SENAI - Departamento Nacional.

2002 - 2002

Formação de Consultores Setor MESA / PAS. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SC).

2002 - 2002

Curso de Consultores Segmentos Cozinhas Hospitalar. (Carga horária: 25h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial.

2000 - 2000

Curso de Aperfeiçoamento Programa PAS. (Carga horária: 32h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SC).

2000 - 2000

Curso de Auditores do Sistema Appcc. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Nacional.

1999 - 1999

Formação de Consultores Setor Industruia - PAS. (Carga horária: 80h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial - SC.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Italiano

Compreende RazoavelmenteLê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Analises de Perigos Em Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Biologia e Fisiologia dos Microorganismos.

Participação em eventos

Congresso de Higienistas. 2004. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Ana Luiza Caleffi

OLIVEIRA, K. H.; ARASAKI, K. M.;QUADRO, R.. Proposta de Revisao dos Criterios para qualificacao de fornecedores de hortaliças utilizados pelo SESI Alimentação de Santa Catarina em relação ao uso de Agrotoxicos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão para Segurança de Alimentos) - SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina.

Aluno: Marcia Schoeffel

SOUTO, L. I. M.;QUADRO, R.; DAMIAN, A. S.. Avaliacao das Temperaturas de Distribuiçao das Saladas servidas em uma unidade de alimentação da Cidade de Joinville-SC. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão para Segurança de Alimentos) - SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina.

Produções bibliográficas

GARCIA, J. ; QUADRO, R. ; CALIL, J. . Avaliação dos Niveis de Implementação do Sistema APPCC, em três industrias do Segmento Carne, no Estado de Santa Catarina. Higiene Alimentar , Belo Horizonte - MG, v. 17, n.104/105, p. 82-83, 2003.
Raszl, Simone ; QUADRO, R. . Ensino a Distância - Higiene e Conservação Alimentar. Diario Catarinense, Estado de Santa Catarina, , v. 1-7, 25 abr. 2001.

Outras produções

QUADRO, R. . Valor Nutricional da Sardinha. 2007. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

QUADRO, R. . Contaminacao em Alimentos. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

QUADRO, R. . Contaminacao Microbiologica dos Alimentos. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

QUADRO, R. . Contaminaçao Microbiologica no Lar. 2004. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Histórico profissional

Endereço profissional

Quadro Consultoria Ltda.. , Rua Luiz Oscar de Carvalho, 149 Bloco B Apto 402, Trindade, 88036-400 - Florianopolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 32347832, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

INSIGHT CONSULTORIA EM EMPRESAS

Vínculo: Consultor/instrutor, Enquadramento Funcional: Consultor/Instrutor

Outras informações:
Consultor dos Programas de Qualidade na Mesa e Caminhos do Sabor com parceria do Ministerio do Turismo e SEBRAE

2003 - 2004

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Instrutor Segurança Alimentar, Carga horária: 15

Outras informações:
Instrutor no Treinamento para Manipuladores de Alimentos - Lei Municipal Visa Florianopolis

Atividades

07/2003 - 07/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Senac, .,Cargo ou função, Consultoria e Instrutoria do Programa Competividade Setorial Programa Alimentos Seguros - PAS CH 102 hs. 15 grupos nos Municipios de Florianopolis, Tubarão, Braço do Norte, Criciuma, Ararangua, Sombrio, Blumenau / media 160 empresas no setor Industri.

2002 - 2003

Universidade do Sul de Santa Catarina

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor visitante, Carga horária: 60

Atividades

06/2002 - 07/2003
Treinamentos ministrados , Departamento de Ciências Agrárias, Tubarão.,Treinamentos ministrados, Curso de APPCC - Curso Sequêncial de Higiene e Conservação de Alimentos, Treinamento para aplicação do Plano APPCC em Industrias de Alimentos - Curso Sequencial de Higiene e Conservação dos Alimentos

2002 - Atual

Quadro Consultoria Ltda.

Vínculo: Socia - Gerente, Enquadramento Funcional: Socia Consultora Segurança Alimentar, Carga horária: 20

Atividades

03/2004
Treinamentos ministrados , quadro, .,Treinamentos ministrados, Treinamento para Manipuladores de Alimentos - Lei Municipal VISA Florianopolis
02/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, quadro, .,Cargo ou função, Assessoria na Confecçao do Manual de Boas Praticas e Procedimentos Operacionais Padronizados Para empresas do setor de alimentos e Industrias de Alimentos.

2001 - 2001

Serviço Naciona de Aprendizagem Industrial

Vínculo: Instrutor e Consultor, Enquadramento Funcional: Instrutor e Consultor Segurança Alimentar, Carga horária: 40

Atividades

04/2003 - 07/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, .,Cargo ou função, Consultoria Grupo Curso Implantação Orientada - 4 empresas setor Industria.
06/2001 - 06/2001
Treinamentos ministrados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, Cedep Sc.,Treinamentos ministrados, Curso de BPF para extensionistas da EPAGRI
05/2001 - 05/2001
Treinamentos ministrados , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, Cedep Sc.,Treinamentos ministrados, Curso de BPF para Técnicos de Empresas

1999 - Atual

Serviço de Apoio a Micro e Pequenas Empresas

Vínculo: Consultor Credenciado, Enquadramento Funcional: Instrutor e Consultor Segurança Alimentar, Carga horária: 40

Atividades

02/2000
Conselhos, Comissões e Consultoria, Sebrae Sc, .,Cargo ou função, Consultor Credenciado.
09/2008 - 12/2008
Serviços técnicos especializados , Sebrae Tubarão, .,Serviço realizado, Consultoria Tecnica do Programa Alimentos Seguros - PAS para 14 Familias Rurais na Implantaçao das Boas Praticas Agricolas.
07/2007 - 08/2007
Serviços técnicos especializados , Sebrae Tubarão, .,Serviço realizado, Revalidaçao Atestados do Programa PAS.
04/2007 - 07/2007
Serviços técnicos especializados , Sebrae Tubarão, .,Serviço realizado, Assessoria na Confecção dos Planos APPCC da Empresa Frutagel Com. de Sorvetes Ltda..
10/2005 - 06/2006
Serviços técnicos especializados , Sebrae Sc, Itajai.,Serviço realizado, Consultoria Programa Alimentos Seguros Grupo Beto Carrero.
08/2001 - 01/2002
Serviços técnicos especializados , Sebrae Sc, Agronegocios.,Serviço realizado, Consultoria Manual de Boas Praticas de Fabricação.
12/2001 - 12/2001
Serviços técnicos especializados , Sebrae Sc, Agronegocios.,Serviço realizado, Consultoria e Treinamento Pessoal - Oliveira Ind. e Com.Ltda..
11/2000 - 11/2001
Treinamentos ministrados , Sebrae Sc, Concordia.,Treinamentos ministrados, Curso de Capacitação Rural - Modulo Custos de Produção
09/2001 - 09/2001
Treinamentos ministrados , Sebrae Sc, São Carlos.,Treinamentos ministrados, Curso Capacitação Rural - Modulo Custos de Produção
07/2001 - 07/2001
Treinamentos ministrados , Sebrae Sc, Itaiopolis.,Treinamentos ministrados, Curso de Capacitação Rural - Modulo Custos de Produção
07/2001 - 07/2001
Treinamentos ministrados , Sebrae Sc, Ilhota.,Treinamentos ministrados, Curso de Capacitação Rural - Modulo Custos de Produção
12/2000 - 07/2001
Serviços técnicos especializados , Sebrae Sc, Agronegocios.,Serviço realizado, Consultoria Projeto APPCC - COOPERMAC.
05/2001 - 05/2001
Treinamentos ministrados , Sebrae Sc, Ascurra.,Treinamentos ministrados, Curso Capacitação Rural - Modulo Custos de Produção