Denise Bello Magalhães

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Fermentação alcoólica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Micologia.

8 SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.Influência da composição de sucos na sobrevivência de ascosporos de bolores termo-resistentes em ambientes com baixa tensão de oxigênio. 2009. (Simpósio).

8 SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.Estudo de desempenho de leveduras do gênero Saccharomyces na produção artesanais de vinhos elaborados a partir de uvas de mesa. 2009. (Simpósio).

8 SIMPOSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.EMPREGO DE INVERTASE DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE IMOBILIZADA EM ALGINATO DE CÁLCIO NA PRODUÇÃO DE XAROPES DE AÇÚCARES INVERTIDOS. 2009. (Simpósio).

CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. EMPREGO DE INVERTASE DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE IMOBILIZADA EM ALGINATO DE CÁLCIO NA PRODUÇÃO DE XAROPES DE AÇÚCARES INVERTIDOS. 2008. (Congresso).

II Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica.Caracterização de bolores e leveduras do Curso Técnico de Alimentos do Cefet-Química. 2008. (Seminário).

II Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica.Emprego de Invertase de Saccharomyces cerevisiae imobilizada em alginato de cálcio na produção de xarope de açúcares invertidos. 2008. (Seminário).

I Jornada Interna de Iniciação Científica e Tecnológica.Caracterização de bolores e leveduras do Curso Técnico de Alimentos do Cefet-Química. 2007. (Seminário).

IX SEMANA DA TECNOLOGIA.Processamento de Produtos Lácteos Fermentados. 2003. (Outra).

VI PAABS Congress and XIX SBBq. Immobilization of a commercial preparation of b-glucosidase in calcium alginate. 1990. (Congresso).

Seminário de Hidrólise Enzimática de Biomassa.Fermentação alcoólica de hidrolisado enzimático de bagaço de cana por células de levedura imobilizadas. 1987. (Seminário).

Simpósio Nacional de Fermentação.Sacarificação enzimática de bagaço de cana-de-açucar. 1984. (Simpósio).

SANTANA, D. M. N.; CARVALHO, L. M. J.; SANCHEZ, S. B.;MAGALHAES, D. B.; GREGORIO, S. R.. Demanda e perfil de técnicos de nível médio para o setor sucro-alcooleiro. 2005. Dissertação (Mestrado em Educação Agrícola) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; Denise Rosane Perdomo Azeredo. Implantação do Sistema APPCC em Empresa de Serviço de Alimentação. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; Denise Rosane Perdomo Azeredo. Avaliação do teor de água em frangos congelados comercializados no Rj pelo método do drip test. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; LOPES, J. R. H.; NOGUEIRA, L.. Banca Examinadora do Concurso para Professor Substituto de Tecnologia das Fermentações. 2009. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Nascimento, J.S.;MAGALHAES, D. B.; SILVA, L. G.. Banca Examinadora para professor de terceiro grau em Microbiologia. 2006. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

HORA, I. M. C.;MAGALHAES, D. B.; Maria Ivone Martins Jacintho Barbosa; Nascimento, J.S.; SILVA, L. G.; LOPES, J. R. H.; Lourdes Maria Pessoa Masson; Márcia Cristina da Silva. Banca do Processo Seletivo da Pós-Graduação Lato Sensu em Segurança Alimentar. 2006. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; Denise Rosane Perdomo Azeredo; HORA, I. M. C.. Banca do Processe Seletivo para Professor Substituto de Microbiologia Geral. 2005. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; Denise Rosane Perdomo Azeredo; Raquel Elise C. Oliveira. Banca do Processo Seletivo para Professor Substituto de Microbiologia. 2004. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; HAJDENWURCEL, J. R.; FRANCO, Z.; LOPES, J. R. H.. Professor efetivo para disciplinas de Microbiologia. 2003. Centro Federal de Educação Tecnológica de.

Patrícia Valente da Silva; LOPES, J. R. H.;MAGALHAES, D. B.. Banca do Processo Seletivo para Professor Substituto de Microbiologia e Bacteriologia. 2002. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Jussara Pereira Del´Arco;MAGALHAES, D. B.; LOPES, J. R. H.. Banca Examinadora do Processo Seletivo para Professor Substituto de Tecnologia das Fermentações. 1999. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

MAGALHAES, D. B.; LOPES, J. R. H.; Patrícia Valente da Silva. Banca Examinadora do Processo Seletivo para Professor Substituto de Tecnologia das Fermentações. 1998. Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro.

Produção de xarope de açúcares invertidos em regime contínuo empregando células de levedura imobilizadas em alginato de cálcio; Início: 2008; Iniciação científica (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Influência da composição de sucos na sobrevivência de ascósporos de bolores termorresistentes incubados em ambiente com baixa tensão de oxigênio; Início: 2008; Iniciação científica (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

Estudo de desempenho de leveduras do gênero Saccharomyces na produção de vinhos tintos artesanais elaborados a partir de uvas de mesa; Início: 2008; Iniciação científica (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

PRODUÇÃO DE LICORES; Início: 2008; Orientação de outra natureza; Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; (Orientador);

Influência da composição do suco de frutas no desenvolvimento de bolores termo-resistentes; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

Produção de xarope de açúcares invertidos em regime contínuo empregando células de levedura imobilizadas em alginato de cálcio; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de Alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

ESTUDO DE DESEMPENHO DE LEVEDURAS DO GÊNERO SACCHAROMYCES NA PRODUÇÃO DE VINHOS TINTOS ARTESANAIS ELABORADOS A PARTIR DE UVAS DE MESA; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

Incidência de bolores em amostras de grãos comercializados na cidade do Rio de Janeiro; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

Influência da composição de sucos na sobrevivência de ascosporos de bolores termo-resistentes incubados em ambiente com baixa tensão de oxigênio; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

EMPREGO DE INVERTASE DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE IMOBILIZADA EM ALGINATO DE CÁLCIO NA PRODUÇÃO DE XAROPES DE AÇÚCARES INVERTIDOS; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

CARACTERIZAÇÃO DE BOLORES E LEVEDURAS DO CURSO TÉCNICO DE ALIMENTOS DO CEFET-QUÍMICA; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

CARACTERIZAÇÃO DE BOLORES E LEVEDURAS DO CURSO TÉCNICO DE ALIMENTOS DO CEFET-QUÍMICA; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

PESQUISA DE BOLORES TERMORESISTENTES EM ALIMENTOS; 2007; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

INCIDÊNCIA DE FUNGOS TOXIGÊNICOS EM AMOSTRAS DE CAFÉ E AMENDOIM COMERCIALIZADOS NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO; 2006; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

PRODUÇÃO DE VINHOS - A deliciosa arte de fazer vinhos; 2004; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

PRODUÇÃO DE LEITES FERMENTADOS; 1998; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

POTENCIAL ALCOOGÊNICO DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EM VINHO DE MAÇA; 1997; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

PRODUÇÃO DE CERVEJA; 1997; Orientação de outra natureza; (Curso Técnico de alimentos) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro; Orientador: Denise Bello Magalhaes;

MAGALHAES, D. B. . Caracterização de bolores e leveduras do Curso Técnico de Alimentos do Cefet-Química. 2008.

MAGALHAES, D. B. . Emprego de Invertase de Saccharomyces cerevisiae imobilizada em alginato de cálcio na produção de xarope de açúcares invertidos. 2008.

MAGALHAES, D. B. . Caracterização de bolores e leveduras do Curso Técnico de Alimentos do Cefet-Química. 2007.