Maria Lúcia Simonetti Bulegon
Estudante em Tecnologia em Alimentos na Universidade de Santa Maria (UFSM), atuou como bolsista no projeto Utilização de Adjuntos Cervejeiros Regionais e Flores Comestíveis na Produção de Cervejas Nacionais durante o 2 semestre de 2021. Como também, bolsista no projeto Utilização de cascas de laranja como aditivos para a impressão 3d de chocolate branco. Atualmente Completando o 6 semestre do curso.
Informações coletadas do Lattes em 20/04/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Idiomas
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Organização de eventos
BULEGON, M. L. S. . Expoagro Afubra. 2025. (Exposição).
BULEGON, M. L. S. . Descubra UFSM 2024 Aqui pulsa vida. 2024. .
BULEGON, M. L. S. . Descubra 2023. 2023. (Exposição).
BULEGON, M. L. S. . 11° Semana Acadêmica de Tecnologia em Alimentos. 2022. (Outro).
Participação em eventos
11ª Semana Academica de Tecnologia em Alimentos. 2022. (Outra).
XIII Fórum das Indústrias de Alimentos. 2022. (Outra).
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
Utilização de Cascas de Laranja como Aditivos para a Impressão 3D de Chocolate Branco, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria Lúcia Simonetti Bulegon - Coordenador / Angélica Inês Kaufmann - Integrante / Juliano Smanioto Barin - Integrante / SANDRA KUNDE SCHLESNER - Integrante / PAOLA DE AZEVEDO MELLO - Integrante / CARLA CRISTINA BAUERMANN BRASIL - Integrante / THAINA LUCAS FERRAZ - Integrante.
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2022 - 2022
Utilização de adjuntos cervejeiros regionais e flores comestíveis na produção de cervejas artesanal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Maria Lúcia Simonetti Bulegon - Integrante / Mari Silvia Rodrigues de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - 2024
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2023 - 2023
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Bolsista voluntário, Enquadramento Funcional: bolsista voluntário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
2023 - 2023
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Monitoria voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2022 - 2022
Universidade Federal de Santa MariaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
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