Maria Lúcia Simonetti Bulegon

Estudante em Tecnologia em Alimentos na Universidade de Santa Maria (UFSM), atuou como bolsista no projeto Utilização de Adjuntos Cervejeiros Regionais e Flores Comestíveis na Produção de Cervejas Nacionais durante o 2 semestre de 2021. Como também, bolsista no projeto Utilização de cascas de laranja como aditivos para a impressão 3d de chocolate branco. Atualmente Completando o 6 semestre do curso.

Informações coletadas do Lattes em 20/04/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Alimentos

2022 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria

Ensino Médio (2º grau)

2018 - 2020

Escola Estadual de Ensino Médio Dom Antônio Reis

Idiomas

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

BULEGON, M. L. S. . Expoagro Afubra. 2025. (Exposição).

BULEGON, M. L. S. . Descubra UFSM 2024 Aqui pulsa vida. 2024. .

BULEGON, M. L. S. . Descubra 2023. 2023. (Exposição).

BULEGON, M. L. S. . 11° Semana Acadêmica de Tecnologia em Alimentos. 2022. (Outro).

Participação em eventos

11ª Semana Academica de Tecnologia em Alimentos. 2022. (Outra).

XIII Fórum das Indústrias de Alimentos. 2022. (Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2023 - Atual

    Utilização de Cascas de Laranja como Aditivos para a Impressão 3D de Chocolate Branco, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Maria Lúcia Simonetti Bulegon - Coordenador / Angélica Inês Kaufmann - Integrante / Juliano Smanioto Barin - Integrante / SANDRA KUNDE SCHLESNER - Integrante / PAOLA DE AZEVEDO MELLO - Integrante / CARLA CRISTINA BAUERMANN BRASIL - Integrante / THAINA LUCAS FERRAZ - Integrante.

  • 2022 - 2022

    Utilização de adjuntos cervejeiros regionais e flores comestíveis na produção de cervejas artesanal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Maria Lúcia Simonetti Bulegon - Integrante / Mari Silvia Rodrigues de Oliveira - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal de Santa Maria - Bolsa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2023 - 2024

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2023 - 2023

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista voluntário, Enquadramento Funcional: bolsista voluntário, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2023 - 2023

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Monitoria voluntária, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2022

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.