Fernanda Borges Castilho

possui graduação em Hotelaria pela Faculdade SENAC e esta concluindo o curso de pós-gradução em Gestão empresarial. Atualmente é gerente - Restaurante Boa Mesa e instrutora- Senar. Tem experiência em planejamento estratégico para redução de custos e otimização das rotinas de trabalho, além de aplicação de ferramentas de marketing que visam garantir a prosperidade e recuperação de clientes. Participou de implantações hoteleiras, treinamentos das equipes e introdução dos sistemas de qualidade total (ISO e SGS).

Informações coletadas do Lattes em 13/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Gestão Empresarial,

2004 - Atual

Faculdades Católicas Salesianas

Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria

1999 - 2001

Faculdade SENAC de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro

Formação complementar

2006 - 0000

Programa de Turismo Rural. (Carga horária: 112h). , Senar, SENAR, Brasil.

2005 - 2005

Aprendendo a Empreender. (Carga horária: 12h). , Sebrae SP, SEBRAE, Brasil.

2002 - 2004

Segurança Alimentar. (Carga horária: 60h). , SGS do Brasil Ltda., SGS, Brasil.

2001 - 2001

Super Intensivo de Inglês. (Carga horária: 160h). , Canadian Language Academy, CLA, Canadá.

2000 - 2000

Introdução ao Conhecimento do Vinho. (Carga horária: 12h). , Faculdade SENAC de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro, SENAC, Brasil.

2000 - 2000

Elaboração de Cardápio e Ficha Técnica. (Carga horária: 9h). , Faculdade SENAC de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro, SENAC, Brasil.

1999 - 1999

Controle em Hotéis na Área de A e B. (Carga horária: 12h). , Faculdade SENAC de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro, SENAC, Brasil.

1999 - 1999

Organização de Eventos. (Carga horária: 12h). , Faculdade SENAC de Turismo e Hotelaria de Águas de São Pedro, SENAC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração hoteleira.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: ensino de turismo.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Restaurante Boa Mesa. , Avenida Luis Osório, 723, Centro, 16300-000 - Penapolis, SP - Brasil, Telefone: (018) 36524752

Experiência profissional

2006 - Atual

SENAR

Vínculo: instrutor, Enquadramento Funcional: Instrutor

Outras informações:
Programa de desenvolvimento do turismo rural no estado de São Paulo.

2004 - Atual

Restaurante Boa Mesa

Vínculo: gerente, Enquadramento Funcional: gerente

2003 - 2004

Hotel Mercure Downtown

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: maître

2002 - 2003

Hotel Ibis São Paulo Congonhas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Chefe de fila

2002 - 2002

Lial Cozinha Industrial

Vínculo: consultora, Enquadramento Funcional: consultora

2001 - 2001

Hotel Jerubiaçaba

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: assistente de eventos

2001 - 2001

Hotel Intercontinental São Paulo

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária

2000 - 2001

Hotel Estância Barra Bonita

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária

2000 - 2001

Empresa Junior Senac Águas de São Pedro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: consultora junior

2000 - 2000

Grande Hotel Serra Negra

Vínculo: estagiária, Enquadramento Funcional: estagiária

1999 - 2000

Grande Hotel São Pedro

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária

1984 - 1999

Rotisseria Boa Mesa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: gerente