Flávio de Carvalho Pinto Viegas

Possui graduação em Engenharia Industrial Mecânica pelo Centro Universitário da FEI(1967), especialização em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas(1971) e especialização em Engenharia de Refrigeração pela Conservatoire National des Arts et Metiers(1973). Atualmente é Diretor de Citricultura da Sociedade Rural Brasileira, Presidente do Associação Brasileira de Citricultores e Diretor Câmara Setorial Da Citricultura do Ministério da Agricultura e do Abastecimento. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fruticultura.

Informações coletadas do Lattes em 23/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia de Refrigeração

1972 - 1973

Conservatoire National des Arts et Metiers
Bolsista do(a): Food and Agricultural Organization, FAO, França.

Especialização em Engenharia de Alimentos

1970 - 1971

Universidade Estadual de Campinas

Graduação em Engenharia Industrial Mecânica

1963 - 1967

Centro Universitário da FEI

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fruticultura/Especialidade: Citricultura.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economias Agrária e dos Recursos Naturais/Especialidade: Economia Agrária.

Participação em eventos

XI International Congress of Fruit Juice. XI International Congress of Fruit JuiceCitrus Fruits for Processing in Brazil. 1991. (Congresso).

X International Fruit Juice Convention. X International Fruit Juice Convention. 1988. (Congresso).

Produções bibliográficas

VIEGAS, Flávio de Carvalho Pinto (Org.) . Citricultura Brasileira. 2. ed. Campinas: Fundação Cargill, 1991. v. 2. 941p .
VIEGAS, Flávio de Carvalho Pinto . Associtrus versus Abecitrus. O Estado de São Paulo, 02 dez. 2005.
VIEGAS, Flávio de Carvalho Pinto . Citrus Fruits for Processing in Brazil. In: XI International Congress of Fruit Juice, 1991, São Paulo, 1991.
VIEGAS, Flávio de Carvalho Pinto . High Quality Standard Products. In: X International Fruit Juice Convention, 1988, Orlando, 1988.

Prêmios

2006

Premio Integración Latino Americana, Câmara Internacional de Pesquisas e Integração Social.

Histórico profissional

Endereço profissional

Associação Brasileira de Citricultores. , Rua Prudente de Morais, 514, Centro, 14700120 - Bebedouro, SP - Brasil, Telefone: (17) 33435180, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - Atual

Sociedade Rural Brasileira

Vínculo: Diretor de Citricultura, Enquadramento Funcional: Diretor de Citricultura

Atividades

01/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Diretor de Citricultura.

2003 - Atual

Associação Brasileira de Citricultores

Vínculo: Presidente, Enquadramento Funcional: Presidente, Carga horária: 0

Atividades

12/2003
Direção e administração, .,Cargo ou função, Presidente.

2003 - Atual

Ministério da Agricultura e do Abastecimento

Vínculo: Diretor Câmara Setorial Da Cad, Enquadramento Funcional: Diretor Câmara Setorial Da Citricultura, Carga horária: 0

Atividades

01/2003
Direção e administração, Câmara Setorial da Cadeia Produtiva da Citricultura, .,Cargo ou função, Diretor de Unidade.

1976 - 1993

Frutesp

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Diretor Industrial e Comercial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo planejamento, execução e controle das atividades das áreas de produção, controle de qualidade, pesquisa e desenvolvimento, manutenção, utilidades, engenharia de processos e projetos. Responsável pela venda e distribuição dos produtos da FRUTESP no mercado internacional através de seus escritórios na Alemanha, nos Estados Unidos e da rede de agentes internacionais. Responsável pela reorganização do sistema de vendas no mercado nacional para os produtos destinados ao mercado consumidor, bem como ao mercado institucional e industrial. Responsável pelo desenvolvimento do sistema de garantia de qualidade, desde a colheita da matéria prima até a entrega do produto ao cliente. Responsável pelo desenvolvimento e implantação de sistema de avaliação da qualidade sensorial. Responsável pela pesquisa e desenvolvimento de novos produtos, com ênfase nos aromas naturais. Responsável pelo aumento da produtividade e diversificação da produção. Responsável pela expansão da capacidade industrial para produzir 130 mil toneladas por ano. Responsável pela duplicação da aquisição de matéria-prima. Responsável pela implantação do programa de melhoria da produtividade agrícola dos fornecedores de matéria-prima através do fornecimento de mudas e assistência técnica. Responsável pela implantação de medidas para melhoria da produtividade e controle da operação de colheita. Responsável, conjuntamente com outras empresas do setor, pela implantação do sistema de estimativa de safra. Responsável pelas áreas de produção, manutenção, utilidades e engenharia. No período a produção aumentou de 3700 toneladas para 90000 toneladas por ano, com a ampliação da capacidade de extração, evaporação e estocagem. Foi implantado o sistema de secagem e peletização da polpa cítrica. Foi ampliado o sistema de recuperação de óleo essencial, "pulp-wash", D-limoneno, polpa congelada e essências. Foram instalados os sistemas de captação e tratamento de água, tr

Atividades

08/1985 - 08/1993
Direção e administração, .,Cargo ou função, Diretor Industrial.

1969 - 1971

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Auxiliar de Ensino, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Ensino

Atividades

08/1971 - 11/1971
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Complementos de Engenharia de Alimentos
03/1969 - 12/1969
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Instalações Industriais
02/1969 - 11/1969
Ensino,,Disciplinas ministradas, Instalações Industriais
06/1969 - 08/1969
Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Operações Unitárias

1968 - 1975

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Projeto: Industrialização do Abacaxi na Costa do Marfim Participação nos ante-projetos da Citral e Sucorico. Coodenador do ante-projeto da Tropisuco. Responsável pela reorganização da Sanderson, que deu origem à Frutesp.

Atividades

07/1968 - 12/1975
Pesquisa e desenvolvimento , Divisao de Engenharia e Planejamento, Secao de Engenharia de Projeto.,Linhas de pesquisa