Mary Ane Aparecida Gonçalves

Doutoranda em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Ponta Grossa, linha de pesquisa de Criação de Novos Produtos, seus Processos e suas Patentes. Mestre em Engenharia de Produção pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Ponta Grossa (2019) linha de pesquisa Sustentabilidade em Sistemas Produtivos. MBA em Gestão Ambiental e Controle da Qualidade Total pela Faculdade União Sistemas de Ensino & 3G Soluções (2011), graduada em Tecnologia em Alimentos pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Campus Ponta Grossa (2006). Professora no ensino superior e pós-graduação com foco em cursos de Engenharia. Multiplicadora da metodologia Methodi Ordinatio (metodologia proposta para selecionar e classificar artigos científicos relevantes, incluindo fator de impacto, número de citações e ano de publicação). Revisora dos periódicos Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial (RBTA) da UTFPR e PROPAGARE da Faculdade Campo Real (Guarapuava-PR). CEO da Geres Consultoria Empresarial, consultora empresarial e gestora de resultados há mais de 15 anos em empresas do ramo alimentício de pequeno, médio e grande porte.

Informações coletadas do Lattes em 31/12/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Engenharia de Produção

2020 - Atual

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Análise da influência das variáveis de estado na reação de Maillard para obtenção do alho negro,
Orientador: Dr. Sergio Mazurek Tebcherani

Mestrado em Mestrado em Engenharia de Produção

2017 - 2019

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: POTENCIAL DE UTILIZAÇÃO DE RESÍDUOS OBTIDOS NO BENEFICIAMENTO DE TRIGO MOURISCO,Ano de Obtenção: 2019
Cassiano Moro Piekarski.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em MBA em Gestão Ambiental e Controle da Qualidade

2007 - 2011

Faculdade União Sistemas de Ensino
Título: Elaboração de MGQ Manual da Qualidade com base na NBR ISO 9001
Orientador: Daniele Dall Agnoll

Graduação em Tecnologia em Alimentos - com ênfase em Laticínios

2002 - 2006

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Composição nutricional microflora e benefícios para a saúde do consumo de kefir como simbiótico
Orientador: Maria Helene Canteri Schemin

Formação complementar

2017 - 2017

Methodi Ordinatio. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2017 - 2017

CANVAS. (Carga horária: 4h). , FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA, FEI_PPROV, Brasil.

2017 - 2017

Análise bibliométrica estruturada. (Carga horária: 20h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Master Mind Lince. (Carga horária: 40h). , Napoleon Hill Institute, NHI, Estados Unidos.

2015 - 2015

Extensão universitária em Gestão CMA Metanóia. (Carga horária: 80h). , Metanoia Psychotherapy Training Institute, Inglaterra.

2014 - 2014

XX Treinamento de Multiplicadores e Consultores. (Carga horária: 120h). , Márcio Rodrigues & Associados, GMR, Brasil.

2012 - 2012

Elaboração e Implantação de Cargos e Salários. (Carga horária: 24h). , H&B Treinamentos, H&B, Brasil.

2011 - 2011

Auditor Interno da Norma OHSAS 18001. (Carga horária: 60h). , 3G SOLUÇÕES, 3GS, Brasil.

2010 - 2010

Curso para Formação de CIPISTAS. (Carga horária: 20h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Paraná, SESI/PR, Brasil.

2010 - 2010

Auditor Interno do Programa 5S. (Carga horária: 4h). , 3G SOLUÇÕES, 3GS, Brasil.

2009 - 2009

Auditor Interno da NBR ISO 9001:2000. (Carga horária: 33h). , 3G SOLUÇÕES, 3GS, Brasil.

2009 - 2009

Auditor Interno da NBR ISO 14001:2004. (Carga horária: 60h). , 3G SOLUÇÕES, 3GS, Brasil.

2008 - 2008

Treinamento teórico e prático de Placas Petrifilm. (Carga horária: 3h). , TECNOQUIMICA, TQM, Brasil.

2008 - 2008

Liderança, Relações Humanas e Comunicação Eficaz. (Carga horária: 40h). , DALE CARNEGIE INSTITUTE, DCI, Brasil.

2008 - 2008

Auditoria Interna e Implementação de BPF e HACCP. (Carga horária: 16h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2008 - 2008

Liderança, Relações Humanas e Comunicação Eficaz. (Carga horária: 50h). , DALE CARNEGIE INSTITUTE, DCI, Brasil.

2003 - 2003

A excelência no atendimento ao cliente. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2003 - 2003

Nutrição Aplicada. (Carga horária: 150h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2003 - 2003

Gestão Ambiental na Indústria. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2003 - 2003

Desidratação Osmótica. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual do Centro-Oeste, UNICENTRO, Brasil.

2002 - 2002

Preparação e padronização de soluções quimicas. (Carga horária: 150h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Engenharia Agrícola / Subárea: Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial/Especialidade: Bioprocessos.

Organização de eventos

KOVALESKI, J. L. ; PAGANI, R. N. ; GONÇALVES, M. A. A. . Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção. 2018. (Congresso).

KOVALESKI, J. L. ; PAGANI, R. N. ; GONÇALVES, M. A. A. . Congresso Brasileiro de Engenharia de Produção. 2017. (Congresso).

GONÇALVES, M. A. A. ; Patrícia Peres ; PAUL, B. ; PERES, P. . I SEMANA ACADÊMICA DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. 2003. (Congresso).

Participação em eventos

FIPAN. 2014. (Feira).

FIPAN. 2012. (Feira).

18ª Feira Sul Brasileira da Indústria Metal-Mecânica. 2010. (Feira).

6 Congresso Internacional do Leite ?Sustentabilidade da Pecuária de Leite no Brasil? - E. Análise de preferência entre requeijão cremoso tradicional e light. 2007. (Congresso).

2 ENCONTRO PARANAENSE - JORNADA DE AGROECOLOGIA. 2003. (Encontro).

5ª SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. 2003. (Simpósio).

I SETAL - I SEMANA ACADÊMICA DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. ORGANIZAÇÃO DO EVENTO. 2003. (Congresso).

V SEMANA DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: João Carlos de Faria Júnior

ROBERTO, L. C.;GONÇALVES, M. A. A.; RIBEIRO, C. M.. Controle de estoque: um estudo de caso em uma empresa de suprimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Francisco Alves de Magalhães

ROBERTO, L. C.;GONÇALVES, M. A. A.; RIBEIRO, C. M.. Ferramentas da qualidade: um estudo de caso aplicado nas empresas que prestam serviços de assistência técnica automotiva. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Evânio Miguel Iank Barreto

RIBEIRO, C. M.; ROBERTO, L. C.;GONÇALVES, M. A. A.. Aceleradora de Startup: incentivando o nascimento de idéias inovadoras. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Bruna Barbosa de Lima e Michele Carneiro Leal

GONÇALVES, M. A. A.. Parâmetros Indicadores de Qualidade de Queijos Artesanais Comercializados em Castro-PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos - com ênfase em Laticínios) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Andressa Souza Salustiano

RIBEIRO, C. M.; ROBERTO, L. C.;GONÇALVES, M. A. A.. Sistema Enxuto: Os desafios da implantação em Micro e Pequena Empresa dos setores de indústria e serviços em Telêmaco Borba - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Renata Caroline Ribeiro

RIBEIRO, C. M.;GONÇALVES, M. A. A.; ALVES, L. S.. Análise da Logística Reversa de Embalagem Longa Vida dentro do Ciclo Produtivo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Camila Daniela Crucius Antunes

RIBEIRO, C. M.;GONÇALVES, M. A. A.; ALVES, L. S.. Implantação da Gestão de Estoque em Pequenas e Médias Empresas na cidade de Telêmaco Borba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Diego Felipe da Silva

RIBEIRO, C. M.;GONÇALVES, M. A. A.; ALVES, L. S.. Aplicação da Gestão da Qualidade na Prestação de Serviços do Setor Metalúrgico na cidade de Telêmaco Borba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Aluno: Renata Lopes Cardoso

RIBEIRO, C. M.;GONÇALVES, M. A. A.; ALVES, L. S.. O orçamento como ferramenta para o planejamento auxiliando na Tomada de Decisão-Estudo de caso Auto Elétrica. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA.

Orientou

Fernanda Marcela Alves Ribas

As influências do quadro depressivo no ambiente de trabalho; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Fernando Ribeiro Henrique Felix Neto

ESTRATÉGIAS DE MARKETING COMO UM DIFERENCIAL COMPETITIVO NO RESTAURANTE MEU CHEFE NO RAMO ALIMENTÍCIO NA CIDADE DE TELÊMACO BORBA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

GLEYSON VIENSCOSKI

METODOLOGIA DO BUSINESS MODEL CANVAS APLICADA NO SISTEMA DE RNC COM EFICIÊNCIA E EFICÁCIA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

RICARDO DE PAULA CARNEIRO

ANALISE DA PERFORMANCE DE EMBARQUE NOS PONTOS DE EXPEDIÇÃO DE UMA FABRICA DE PAPEL E CELULOSE DO INTERIOR DO PARANÁ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Ana Paula Ribeiro

IMPLANTAÇÃO DE FERRAMENTAS PARA O CONTROLE E MELHORIA DA QUALIDADE NUMA EMPRESA DE LOGÍSTICA NO SUL DO PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Hellen Christine de Paula Carneiro

PROJETO DE PESQUISA SOBRE UMA PROPOSTA DE IMPLANTAÇÃO DE UM PLANO DE QUALIFICAÇÃO DE FORNECEDORES (PQF) NA ÁREA DE LOGÍSTICA NUMA FÁBRICA DE PAPEL E CELULOSE NO SUL DO PAÍS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

RUAN CARLOS BRUNETTI

A INCLUSÃO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA NO MERCADO DE TRABALHO DENTRO DA INDÚSTRIA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

LARISSA UBALDO OSTAPECHEM

Implantação de ferramentas de controle de estoque em uma empresa de grãos no sul do PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Renata Lopes Cardoso

O ORÇAMENTO COMO FERRAMENTA PARA O PLANEJAMENTO AUXILIANDO NA TOMADA DE DECISÃO: UM ESTUDO DE CASO EM EMPRESAS DO PARANÁ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Elias da Silva

PROPOSTA PARA IMPLANTAÇÃO DE PÁGINA WEB PARA FACILITAR O ACESSO E CONTROLE DAS INFORMAÇÕES EM UMA MÁQUINA DE PAPEL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Bruno de Oliveira Faustin

GESTÃO DO CONHECIMENTO E INOVAÇÃO: UM ESTUDO VOLTADO PARA A PEQUENA EMPRESA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Lucia de Fatima de Melo Ferreira

uma proposta de ROTEIRO PARA IMPLANTAÇÃO DE UM PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Guilherme Gomes Faria

PESQUISA MERCADOLÓGICA COM OS ASSOCIADOS DO CLUBE ATLÉTICO MONTE ALEGRE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Leonardo Rubik Junior

PROJETO DE IMPLEMENTAÇÃO DE MANUTENÇÃO PREVENTIVA EM UMA EMPRESA DE PEQUENO PORTE NO SUL DO BRASIL; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Produção) - FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA; Orientador: Mary Ane Aparecida Gonçalves;

Produções bibliográficas

GONÇALVES, M. A. A. ; BASSETO, A. L. C. ; BARROS, M. V. ; VIEIRA, F. D. ; FERREIRA, M. B. ; FRANCISCO, A. C. ; BAIL, R. F. ; PAGANI, R. N. ; KOVALESKI, J. L. ; RESENDE, L. M. M. ; SANTOS, E. F. ; GONCALVES, F. C. ; STRADIOTO, J. P. ; NADAL, F. ; VAZ, C. R. ; MALDONADO, M. U. . Tópicos de Inovação voltados a Sustentabilidade Industrial. 1. ed. , 2017. v. 1. 68p .
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RIBEIRO, A. P. ; GONÇALVES, M. A. A. . BENEFÍCIOS DA APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS DA QUALIDADE NA PEQUENA E MÉDIA EMPRESA. In: EPIC - Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica, 2018. V Encontro de Pesquisa e IX Encontro de Iniciação Científica da FATEB, 2018.
BRUNETTI, R. C. ; GONÇALVES, M. A. A. . A INCLUSÃO DE PESSOAS COM DEFICIÊNCIA NO MERCADO DE TRABALHO DENTRO DA INDÚSTRIA. In: EPIC - Encontro de Pesquisa e Iniciação Científica, 2018. V Encontro de Pesquisa e IX Encontro de Iniciação Científica da FATEB, 2018.
BASSETO, A. L. C. ; GONÇALVES, M. A. A. . IDENTITY AND QUALITY STANDARD OF WHEAT FLOUR MARKETED IN THE SOUTHERN REGION OF PARANÁ / BRAZIL. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas. Anais do 12 SLACA, 2017.
GONÇALVES, M. A. A. ; PIEKARSKI, C. M. ; CANTERI, M. H. G. ; SCHIMIDT JUNIOR, J. C. ; SCHIMIDT, F. . Nutritional composition, dietary fibers and fatty acids present in peeled grains of Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) of the cultivar IPR 91 ? Baili. In: Simpósio Latino Americano de Ciência em Alimentos, 2017, Campinas/SP. 12 Anais Slaca, 2017.

Outras produções

GONÇALVES, M. A. A. . DIAGNOSE ORGANIZACIONAL. 2013.

GONÇALVES, M. A. A. . DIAGNOSE ORGANIZACIONAL. 2012.

GONÇALVES, M. A. A. . PLANO DE MARKETING. 2010.

GONÇALVES, M. A. A. . TABELAS NUTRICIONAIS. 2009.

GONÇALVES, M. A. A. . BUSCA DE PERFIS PARA TREINAMENTO DIFERENCIADO. 2009.

GONÇALVES, M. A. A. . MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO. 2006.

GONÇALVES, M. A. A. . IMPLANTAÇÃO DE BPL. 2006.

GONÇALVES, M. A. A. ; ALMEIDA, J. . DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS. 2004.

GONÇALVES, M. A. A. . Parceria entre ABIP e Prisma Consultoria & Treinamento consolidada no último dia 14/11/12. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. A. A. . Curso de Consultoria em Panificação. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

GONÇALVES, M. A. A. . I Semana Acadêmica de Tecnologia em Alimentos. 2003. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

PAGANI, R. N. ; GONÇALVES, M. A. A. ; SILVA, J. M. . Work-Shop de Análise bibliométrica Methodi Ordinatio. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GONÇALVES, M. A. A. . Atendimento ao cliente como diferencial competitivo. 2012. .

GONÇALVES, M. A. A. . Técnicas de Vendas. 2012. .

GONÇALVES, M. A. A. . Implantação do 5S. 2012. .

GONÇALVES, M. A. A. . Atendimento ao cliente como diferencial competitivo. 2011. .

GONÇALVES, M. A. A. . Técnicas de vendas. 2011. .

GONÇALVES, M. A. A. . Atendimento telefônico. 2011. .

GONÇALVES, M. A. A. . Divulgação e marketing. 2011. .

GONÇALVES, M. A. A. . Motivação. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GONÇALVES, M. A. A. . Implantação do Plano de Marketing. 2011. .

GONÇALVES, M. A. A. . Ações Corretivas Preventivas e de Melhorias. 2010. .

GONÇALVES, M. A. A. . Combate a Incêndio. 2010. .

GONÇALVES, M. A. A. . Procedimentos referentes à implantação da NBR ISO 9001:2008. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

GONÇALVES, M. A. A. . Técnicas de fabricação de chocolates. 2002. .

GONÇALVES, M. A. A. . Conversação básica de inglês. 2002. .

GONÇALVES, M. A. A. . Informática básica. 2002. .

GONÇALVES, M. A. A. . INSTRUTORA DE INGLÊS, INFORMÁTICA E FABRICAÇÃO BÁSICA DE ALIMENTOS PARA COMUNIDADE CARENTE. 2002 (TRABALHO VOLUNTÁRIO) .

Prêmios

2009

PROJETO KAIZEN, COOPERATIVA AGROPECUÁRIA CASTROLANDA.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Ponta Grossa. , Rua Horebe, Jardim Carvalho, 84016659 - Ponta Grossa, PR - Brasil, Telefone: (42) 4232385118, Fax: (42) 32385118

Experiência profissional

2017 - 2019

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: BOLSISTA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2005

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: BOLSISTA, Carga horária: 20

2012 - 2012

GRUPO MULTIPAN

Vínculo: FUNCIONARIA EFETIVA, Enquadramento Funcional: GERENTE DA QUALIDADE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2009

COOPERATIVA AGROINDUSTRIAL

Vínculo: FUNCIONÁRIA EFETIVA, Enquadramento Funcional: ASSISTENTE TECNICO II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2006

Serviço Brasileiro de Análises Químicas, Ambientais e Biológicas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista Físico-Químico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2010

Ensacadeira Ponta Grossa

Vínculo: FUNCIONÁRIA EFETIVA, Enquadramento Funcional: ASSISTENTE DA QUALIDADE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Cargill Agrícola - Filial Ponta Grossa

Vínculo: FUNCIONÁRIA TEMPORARIA, Enquadramento Funcional: CONTROLADORIA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2002 - 2004

COOPERATIVA WITMARSUM - QUALITAT

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS, Carga horária: 20

2010 - 2011

TAUATO IMÓVEIS

Vínculo: CONSULTORA, Enquadramento Funcional: DE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2006

Bernadeth Confeitos

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Auditor da Qualidade, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2019

FATEB - FACULDADE DE TELEMACO BORBA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Especialista, Carga horária: 20

2004 - Atual

Geres Consultoria Empresarial

Vínculo: Consultora Empresarial, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 10

Outras informações:
PLASTICOVILLE (09/2018-05/2019) ? Desenvolvi relatórios trimestrais adequando escopo a indústria 4.0. PROTECTA (01/2017-Atual) ? Realizei pesquisa de mercado de alimentos isentos de glúten. Elaborei e iniciei a implantação de Manual de Boas Práticas de Industrialização na planta da Gran Molino de beneficiamento de grãos de trigo mourisco. Atualmente estou trabalhando no Projeto para desenvolvimento de uma planta de pré-misturas com base em farinha e farelo de trigo mourisco. PLASTICOVILLE (09/2015-12/2015) ? Realizei levantamento bibliográfica sobre o mercado de alimentos perecíveis. HOTEL PRINCESS EXPRESS (11/2014-01/2015) ? Desenvolvi Diagnose, Mapeamento de Tarefas, Fluxogramação dos processos, Reestruturação do setor de compras e Planejamento Estratégico. INSTITUTO DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA (08/2014-09/2015) ? Desenvolvi Diagnose baseada na análise SWOT e Planejamento Estratégico. RODO LÍNEA (01/2014-02/2014) ? Desenvolvi Diagnose, Mapeamento de Tarefas, Fluxogramação dos processos e Planejamento Estratégico. CHOCOMIL (08/2013-10/2013) ? Desenvolvi Pesquisa de Clima Organizacional, Pesquisa de Satisfação de Clientes, Diagnose e Planejamento Estratégico. TAUATÓ IMÓVEIS (11/2010-02/2011) ? Desenvolvi Plano de Marketing, equipe de vendas, criei banco de dados com cadastro de clientes, ministrei treinamentos de 5S, Atendimento ao Cliente, Atendimento Telefônico, Divulgação e Marketing e Plano de Marketing. HOTEL DAS 100 ARVORES (06-12/2009) ? Fiz tabelas nutricionais para os seguintes produtos artesanais: doce de leite tradicional, doce de abóbora em pasta, doce de casca de laranja em calda, doce de abóbora de colher (pedaços), figo em calda, pera em calda, doce de pera, abóbora em calda, casquinha de laranja seca, doce de frutas, pêssego em calda e caqui em calda. SEBRAQ (07-12/2006) ? Elaborei e Implantei Manual da Qualidade em Laboratório de Anális