Ana Lúcia Magnani

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

MAGNANI, Ana Lúcia ; Alex kuhnen . Despertar 4.0 -. 2016. (Outro).

Carreira e Emprego. 2014. (Outra).

Olimpíada do Conhecimento. Olimpíada do Conhecimento. 2013. (Olimpíada).

VIII Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2010. (Seminário).

VII Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2008. (Seminário).

XVII AgroEx - Seminário do Agronegócio para Exportação. 2008. (Seminário).

XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia deAlimentos CBCTA. 2008. (Congresso).

4° Workshop do Ensino Superior. 2007. (Encontro).

Workshop SENAI de Difusão Tecnológica - Setor de Alimentos. 2007. (Outra).

III Workshop da Educação Superior do SENAI-SC. 2006. (Outra).

VI Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2006. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

1° Seminário de práticas Bem Sucedidas: Educação por Competências nos CST do SENAI-SC. 2005. (Seminário).

Seminário "Comprometimento Pessoal e Visão Sistêmica". 2004. (Seminário).

V Seminário do Leite. 2004. (Seminário).

V Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2004. (Seminário).

II Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia de Alimentos. 2003. (Outra).

VI Seminário do Leite. 2003. (Seminário).

XXII Congresso Brasileiro de Microbiologia. 2003. (Congresso).

III Seminário do Leite. 2002. (Seminário).

I Semana Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos. 2002. (Outra).

IV Seminário Internacional de Industrialização de Carnes. 2002. (Seminário).

II Fórum deCiência e Tecnologia de Alimentos do Alto Uruguai Catarinense. 2001. (Outra).

II Semana Tecnológica de Alimentos. 2001. (Outra).

Workshop sobre Competências e Habilidades em Educação. 2001. (Outra).

Workshop de Alimentos Funcionais. 1999. (Outra).

I Congresso de Enfermidades Transmissíveis do Mercosul e II Jornada Internacional de Enfermidades Transmissíveis. Incidência de Salmonella e Escherichia coli em Carne Suína "in natura" e salame colonial consumidos pela população de Chapecó. 1998. (Congresso).

IV Seminário Integrado de Iniciação Científica.Incidência de Salmonella em Salame colonial. 1998. (Seminário).

IV Semana de Estudos Biológicos. 1997. (Outra).

Seminário Brasil-Alemanha A importância da Cooperação intermunicipal no gerenciamento de recursos hídricos e resíduos sólidos. 1997. (Seminário).

Seminário de Trabalhos de Conclusão de Curso Ciências Biológicas. 1997. (Seminário).

I Conferência Municipal de Saúde de Chapecó. 1996. (Outra).

III Semana de Estudos Biológicos. 1996. (Outra).

II Seminário Integrado de Iniciação Científica.O Uso de Aditivos Utilizados na Industrialização de Carnes Suínas. 1996. (Seminário).

Semana Biogeoagrária. 1995. (Outra).

XI Simpósio Sul Brasileiro do Ensino de Ciências. 1994. (Simpósio).

MAGNANI, Ana Lúcia. Atividade antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Coriandrus sativum L. (Labiatae, Lamiaceae) em salame. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação da Implementação de Boas Práticas de Fabricação (BPF) no setor de Laticínios na Indústria Áurea Alimentos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão para a Segurança de Alimentos) - Centro de Tecnologia em Automação e Informática.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação dos Resultado de Análises Microbiológicas de Alimentos de Acordo com a RDC n 12 /01 em Quinze Unidades de Uma Empresa de Alimentação Coletiva de Santa Catarina.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Estabilidade de Cepas de Cultura Liofilizadas de Staphylococcus aureus Utilizados no Programa de Proficiência (PEP) do SENAI_CTAL Chapecó.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Estudo do desenvolvimento e Implementação de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos em um Entreposto de Carnes e Frios. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Relação Entre os Critérios Estabelecidos pela Norma ABNT NBR 22000:2006 e os Aspectos Legais Determinados para a Industrialização de Aves no Brasil. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão para a Segurança de Alimentos) - Centro de Tecnologia em Automação e Informática.

MAGNANI, Ana Lúcia. Estimativa de Incerteza de Medição para os Ensaios Microbiológicos de. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Protocolos Internacionais de Certificação da Segurança dos Alimentos Ferramenta de Criação de Valor e Aumento de Competividade. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação da Produção de Uva Passa no Vale do São Francisco por Secagem Natural. 2008 - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação dos Laticínios de Micro e Pequenos Porte, utilizando as Boas Práticas de Fabricação (BPF). 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação da Contaminação Microbiológica em Panificadoras da Região Metropolitana de Recife/PE após a Implantação de Boas Práticas de Fabricação.. 2008 - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação na Aplicação das Boas Práticas de Fabricação em Indústrias de Gelados Comestíveis no Município de Campo Grande - MS. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação da Eficácia do Treinamento de Manipuladores em Restaurante da Grande São Paulo. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação do Processo de Secagem de Plasma Suíno em Pó e Hemácias de Suíno em Pó, através da Diferença de Umidade por Ensaios Microbiológicos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Elaboração de Mix de Salsa e Orégano Desidratada com Farinha de Trigo Tipo Dois. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Desenvolvimento de Empanado de Carne Bovina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Determinação da Micotoxina DON e Trigo para Panificação na Região Oeste de Santa Catarina. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Elaboração de Formulação de Pão Enriquecida com Fibra de Maracujá na Empresa Panificadora Pão de Açúcar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Desenvolvimento e Avaliação de Qualidade da Conserva de Brócolis, Cebola e Cenoura. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Seleção e Treinamento de Equipe de Análise Sensorial em Empresa do Ramo Alimentício do município de Cordilheira Alta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Desenvolvimento de Linguiça Defumaada de Ovinos no Abatedouro Guatapará. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação do Índice de Quebras, Padrão de Cortes e Caracterização Microbiológica nos Produtos Defumados. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Avaliação das Perdas por Condenações em Carcaças de Frango. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Comparação da Metodologia de Contagem de Staphylococcus aureus pela Técnica de Petrifilm e Metodologia Oficial do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Influência no Rendimento da Carne Mecanicamente Separada de Frango a partir de Carne Mecanicamente e Gordura Abdominal na Indústria Aurora de Maravilha. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação Tecnológica em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia - SENAI Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Revisão do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Cálculo do valor letal para o microrganismo Streptococcus faecium para validação do processo de cozimento de presuntos e apresentados. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Ocorrência de formas infectantes de protozoários e helmintos patogênicos no Arroio Tigre de Nonoai - RS. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Concepção sobre Pesquisa dos Alunos em fase de Conclusão de Ensino Médio de duas Escolas do Município de Chapecó. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Identificação de Métodos de Avaliação do Ensino de Ciências e Biologia de Escolas Públicas e Particulares no Município de Chapecó - SC. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. Á Visão de Alunos e Professores da 3ª Série do Ensino Médio de Escolas Públicas e Particulares na cidade de Chapecó, no tema Transgênicos versus Educação. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia. População Microbiana em Solos com Diferentes Manejos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia; CONFORTIN, Ana Cristina; BERTOLLO, Valdecir. O sistema de produção mais limpa em agroindústrias do município de Seara-SC. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.

MAGNANI, Ana Lúcia; HOFFMANN, Cristiane de Marco; MIBIELI, Guilherme (Guilherme Mibieli). Concurso para Professor de Introdução à Engenharia de Alimentos. 2004. Universidade do Estado de Santa Catarina.

Barreiras e Benefícios frente a implementação do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) e Programas de Pré-Requisitos (PPRs): Uma Revisão Bibliográfica; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

Avaliação da Qualidade Físico-Química e Microscópica da Farinha de Mandioca Produzida da Microrregião de Tubarão - SC; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em MBA em Gestão da Segurança de Alimentos) - Faculdade SENAI Florianópolis - CTAI; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

Concepção sobre Pesquisa dos Alunos em fase de Coclusão de Ensino Médio de duas Escolas no Município de Chapecó - SC; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

Identificação de Métodos de Avaliação de Ensino de Ciências e Biologia de Escolas Públicas e Particulares do Município de Chapecó-SC; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

A Visão dos Alunos e Professores da 3 Série do Ensino Médio de Escolas Públicas e Particulares na cidade de Chapecó, no tema Transgênicos versus Educação; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

O retorno do jovens e adultos paraa escola do Ceja- Centro de Educação de Jovens e Adultos do município de Chapecó-sc; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

Atualização do livro didático no ensino de ciências na escola de educação básica Rudolfo Luzina de Nova Erechim - SC; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

A importância da motivação para o aprendizado da disciplina de biologia no período noturno na escola de educação básica Seara - Seara - SC; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

Comparações entre o ensino de biologia em uma escola pública e uma escola particular - Abordagem das estruturas físicas das escolas e perfil dos professores de biologia; 2003; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó; Orientador: Ana Lúcia Magnani;

MAGNANI, Ana Lúcia . Assessoria Técnica e Tecnológica para melhoria do processo produtivo e higienização na comunidade de Voadeira.. 2002.

MAGNANI, Ana Lúcia . Curso de Higiene e manipulação de alimentos. 2002.

MAGNANI, Ana Lúcia . Programa Higiene Total em Campo Novo dos Parecis. 2001.

MAGNANI, Ana Lúcia . Higiene e Manipulação de Alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).