TATIANA SERPA GUEDES

Atualmente é Nutricionista especializada em Qualidade em Alimentos e professora de língua inglesa na Casa Thomas Jefferson em Brasília. Atua principalmente com assistência nutricional domiciliar e consultoria nutricional escolar.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Qualidade em Alimentos

2008 - 2009

Universidade de Brasília
Orientador: Lucianne Cardoso

Graduação em Nutrição

2002 - 2007

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB
Orientador: Ângela Stelmo

Formação complementar

2010 - 0000

Cozinheiro Profissional. (Carga horária: 500h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF.

2010 - 0000

Gestão de Qualidade na Produção de Refeições. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UNB, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Personal Diet. (Carga horária: 16h). , Qualitá Consultoria em Nutrição.

2008 - 2008

Auxiliar de Cozinha. (Carga horária: 240h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF.

2008 - 2008

Auxiliar de Cozinha. (Carga horária: 200h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF.

2007 - 2007

Empretec. (Carga horária: 80h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Distrito Federal.

2003 - 2003

Academic Writing. (Carga horária: 264h). , Casa Thomas Jefferson.

1993 - 2000

Inglês. , Casa Thomas Jefferson.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

III Congresso de Ensino Pesquisa e extensão e III Encontro de Iniciação Científica do Uniceub. Propostas Dietoterápicas para crianças com Leucemia Linfocítica Aguda sob tratamento quimioterápico no Hospital de Apoio de Brasília.. 2007. (Congresso).

X Jornada Científica do HUB. 2007. (Seminário).

VII Feira da Saúde - HUB.Obesidade na Infância e na Adolescência. 2007. (Seminário).

XV Seminário de Iniciação Científica da UFOP.Propostas Dietoterápicas para crianças com Leucemia Linfocítica Aguda sob tratamento quimioterápico no Hospital de Apoio de Brasília.. 2007. (Seminário).

VII Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2006. (Congresso).

The 10th National BRAZ-TESOL Convention. Preventing Classroom indiscipline . 2006. (Seminário).

29th BRAZ-TESOL Regional Chapter. Making Your Classroom Activities More Enjoyable . 2005. (Seminário).

Casa Thomas Jefferson Seminar. Conflicts in the classroom . 2005. (Seminário).

Produções bibliográficas

GUEDES, T. S. ; RODRIGUES JUNIOR, J. . Propostas Dietoterápicas para crianças com Leucemia Linfocítica Aguda sob tratamento quimioterápico no Hospital de Apoio de Brasília. Universitas. Ciências da Saúde (UNICEUB. Impresso) , v. 5, p. 35-49, 2007.
GUEDES, T. S. . How Buddhism can help teachers. CTJ journal , v. 43, p. 15-16, 2005.

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2010

Casa Thomas Jefferson

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora da língua inglesa, Carga horária: 20

2008 - 2008

Central de Produção de Alimentos - Hotel Meliá

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 20

2008 - 2008

Centro de Medicina do Idoso

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

2008 - 2008

Centro Educacional São Camilo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

2007 - 2007

Coordenação Geral de Política de Alimentação e Nutrição

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2007 - 2007

Hospital Regional de Sobradinho

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2006 - 2006

Cultura Inglesa

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora da língua inglesa, Carga horária: 20

2005 - 2005

Links Idiomas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora da língua Inglesa, Carga horária: 20

2002 - 2005

Wisdom

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor da língua inglesa, Carga horária: 20