Francini Maria Schoepping
Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí com especialização em Gestão em Gastronomia. Atua há vinte e três anos como Coordenadora e professora do curso superior de Gastronomia, na Faculdade Senac de Joinville, no eixo de Turismo, hospitalidade e Lazer, com ênfase em Gastronomia.
Informações coletadas do Lattes em 03/01/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Gestão em Gastronomia
2006 - 2009
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Segurança Alimentar, Análise das condições mínimasem estabelecimentos de A&B
Orientador: Profª MSC Ana Maria Venãncio Gonçalves Imhoff
Graduação em Turismo e Hotelaria
1992 - 1997
Universidade do Vale do Itajaí
Título: Terceirizalao dos Setores Secund[arios
Orientador: Arno Minella
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC. , Rua Visconde de Taunay - de 663/664 ao fim, Atiradores, 89203062 - Joinville, SC - Brasil, Telefone: (47) 38913577
Experiência profissional
1998 - Atual
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SCVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Atua a vinte e três anos como Coordenadora e professora, na Faculdade Senac de Joinville, no eixo de Turismo, hospitalidade e Lazer, com ênfase em Gastronomia.
Coordena os cursos de Formação Continuada , Cozinheiro e Confeiteiro, assim como cursos sob demandas especificas.
Participa como representante da Instituicão no Conselho Municipal de Turismo, assim como faz a interface com os organismos publicos e privados do Setor de Turismo para a região Norte de Santa Catarina.
1998 - 1998
Baltec Hotelaria e ParticipaçõesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Governança, Carga horária: 40
2004 - 2005
Faculdade Cenecista de JoinvilleVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10
Outras informações:
Professora da Disciplina de Turismo e da disciplina de Gestão de Alimentos e Bebidas.
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