Francini Maria Schoepping

Possui graduação em Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí com especialização em Gestão em Gastronomia. Atua há vinte e três anos como Coordenadora e professora do curso superior de Gastronomia, na Faculdade Senac de Joinville, no eixo de Turismo, hospitalidade e Lazer, com ênfase em Gastronomia.

Informações coletadas do Lattes em 03/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão em Gastronomia

2006 - 2009

Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Segurança Alimentar, Análise das condições mínimasem estabelecimentos de A&B
Orientador: Profª MSC Ana Maria Venãncio Gonçalves Imhoff

Graduação em Turismo e Hotelaria

1992 - 1997

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Terceirizalao dos Setores Secund[arios
Orientador: Arno Minella

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC. , Rua Visconde de Taunay - de 663/664 ao fim, Atiradores, 89203062 - Joinville, SC - Brasil, Telefone: (47) 38913577

Experiência profissional

1998 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

Outras informações:
Atua a vinte e três anos como Coordenadora e professora, na Faculdade Senac de Joinville, no eixo de Turismo, hospitalidade e Lazer, com ênfase em Gastronomia. Coordena os cursos de Formação Continuada , Cozinheiro e Confeiteiro, assim como cursos sob demandas especificas. Participa como representante da Instituicão no Conselho Municipal de Turismo, assim como faz a interface com os organismos publicos e privados do Setor de Turismo para a região Norte de Santa Catarina.

1998 - 1998

Baltec Hotelaria e Participações

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Governança, Carga horária: 40

2004 - 2005

Faculdade Cenecista de Joinville

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora da Disciplina de Turismo e da disciplina de Gestão de Alimentos e Bebidas.