Eloisa Cristina da Silva Melo

Possui graduação em NUTRIÇÃO- PITÁGORAS (2020). Estágio supervisionado em caráter Social, Produção (UAN) e Clínico (2019/2020). Atualmente é estudante de pós graduação- semipresencial em Nutrição e Comportamento Alimentar da Universidade Vila Velha (UVV), estudante de pós graduação ead nos cursos de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e Fitoterápicos Aplicados na Nutrição Clínica da Faculdade de Ensino de Minas Gerais (FACEMINAS), nutricionista - Village Green Spa Terapêutico e nutricionista clínica ferista no sistema prisional do ES- INVISA - INSTITUTO VIDA E SAÚDE.

Informações coletadas do Lattes em 03/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em NUTRIÇÃO

2016 - 2020

Pitagoras
Título: A IMPORTANCIA DA NUTRIÇÃO EM IDOSOS
Orientador: KAROLINE DINIZ
Bolsista do(a): FIES, FIES, Brasil.

Formação complementar

2022 -

Saúde Prisional: principais doenças e agravos- online. (Carga horária: 120h). , FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ- DF, FIOCRUZ, Brasil.

2022 -

Gerenciamento de Resíduos- online. (Carga horária: 60h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2022 -

Doenças do Aparelho Digestivo- Fiocruz-MS. , UNA-SUS- Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.

2022 -

Alimentação Saudável e Sustentável na Escola- online. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2022 -

Agente de Alimentação Escolar- online. (Carga horária: 200h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2022 -

Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos- online. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2022 -

Legislação de Alimentos- online. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Metabolismo Energético Integrado Avançado. , CRN 4 -Atualiza, CRN4, Brasil.

2022 - 2022

Ética nas Redes Sociais. , CRN 4 -Atualiza, CRN4, Brasil.

2022 - 2022

Nutrição Escolar- online. (Carga horária: 60h). , Portal de cursos on-line SOEDUCADOR, SOEDUCADOR, Brasil.

2022 - 2022

Suplementação Alimentar. , CRN 4 -Atualiza, CRN4, Brasil.

2022 - 2022

ASSISTÊNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL MATERNO-INFANTIL. , CRN 4 -Atualiza, CRN4, Brasil.

2022 - 2022

Nutrição Escolar e O Acompanhamento Nutricional No Ambiente Educacional- on. (Carga horária: 150h). , Portal de cursos on-line SOEDUCADOR, SOEDUCADOR, Brasil.

2022 - 2022

Diversidade e Inclusão. , CRN 4 -Atualiza, CRN4, Brasil.

2022 - 2022

Formação Continuada em Práticas de Alfabetização-curso on-line. (Carga horária: 30h). , AVAMEC, AVAMEC, Brasil.

2022 - 2022

Vegetarianismo. , CRN 4 -Atualiza, CRN4, Brasil.

2021 - 2021

Microbiologia dos Alimentos- online. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2021 - 2021

Etiqueta Empresarial- onlie. (Carga horária: 10h). , CursosOnlineEDUCA, ., Brasil.

2021 - 2021

Higiene e Armazenamento de Alimentos em sua Cozinha-online. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2021 - 2021

NUTRITION CIENCE BRASIL 2021- online. (Carga horária: 12h). , CENTRAL NUTRITION, CN, Brasil.

2021 - 2021

CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM FITOTERAPIA: HARMONIZANDO CONCEITOS 3ª OFERTA. on l. , FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ- DF, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

SERVIÇO SOCIAL EM SAÚDE COLETIVA- online. (Carga horária: 40h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2021 - 2021

Oratória e Apresentação em Público- online. (Carga horária: 10h). , CursosOnlineEDUCA, ., Brasil.

2021 - 2021

NUTRIÇÃO CLÍNICA AMBULATORIAL- online. (Carga horária: 40h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2021 - 2021

Recolocação Profissional-online. (Carga horária: 10h). , CursosOnlineEDUCA, ., Brasil.

2021 - 2021

Relacionamento Interpessoal-online. (Carga horária: 10h). , CursosOnlineEDUCA, ., Brasil.

2020 - 2020

NUTRIÇÃO CLÍNICA AMBULATORIAL- online. (Carga horária: 80h). , Universidade Norte do Paraná, UNOPAR, Brasil.

2019 - 2019

Ouvinte no Evento do 1º Ciclo de palestras Nutrição UFES. (Carga horária: 4h). , Associação Atlética Acadêmica de Nutrição da UFES, UFES, Brasil.

2019 - 2019

Voluntária na ação social na Semana Mundial da Alimentação-PM de Guarapari. (Carga horária: 12h). , Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional, CMSAN, Brasil.

2019 - 2019

Ouvinte no Evento- XI Jornada de Nutrição UVV? Nutrição além dos nutrientes. (Carga horária: 4h). , Universidade Vila Velha, UVV, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2020

PITÁGORAS- CAMPUS DE GUARAPARI-ES

Vínculo: Aluna de Graduação, Enquadramento Funcional: Discente

2019 - 2020

Faculdade Pitágoras- ES

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio supervisionado, 215 horas, em área social na SETAC- Secretaria Municipal de Trabalho, Assistência e Cidadania (Prefeitura de Guarapari); atividades exercidas em áreas de apoio e acolhimento a populações carentes, entre elas, de faixa etária variadas, situações de cuidados especiais e abandono, classificação de curvas em crianças, medidas antropométricas de acamados, elaboração de cardápios , incluindo pacientes com patologias diferentes, organização de estoques, verificação de validades dos alimentos, distribuição de alimentos as instituições de apoio, realização da pesagem do Bolsa Família. Área de de UAN, 215 horas na Clínica psiquiátrica e reabilitação VITALLE; atividades exercidas na preparação dos alimentos, na higiene dos processos de estocagem e cozimento, como também ao estado de conservação dos ingredientes, elaboração de cardápios, controle de temperatura, organização de estoques, verificação de validades dos alimentos, distribuição de alimentos. Área Clínica, 215 horas na INTI- Saúde Integrativa; atividades exercidas, organização de agenda e envio de questionários aos pacientes, interpretação de exames laboratoriais, condutas nutricionais de pacientes, estudos de casos, criação de planilhas para arquivos de controle de prontuários do paciente entre outros.

2021 - Atual

Invisa - Instituto Vida e Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA FERISTA, Carga horária: 30

Outras informações:
Nutricionista Clínica Ferista no Sistema Prisional de Viana. Realizações de atividades buscando a saúde física e a prevenção de doenças dos internos; definição, planejamento, organização, supervisão e avaliação de atividades de assistência nutricional; avaliação do estado nutricional do paciente a partir de diagnóstico clínico, exames laboratoriais, anamnese alimentar e exames antropométricos, estabelecer a dieta do paciente, fazendo as adequações necessárias; prescrever complementos nutricionais, quando necessário; registrar em prontuário do paciente a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional e as intercorrências, bem como a alta em nutrição; promoção, orientação e educação alimentar e nutricional para pacientes e familiares; desenvolver manual de especificações de dietas e outras atividades correlatas.

2022 - Atual

Village Green Spa Terapêutico

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

Outras informações:
Nutricionista Clínica avaliação do estado nutricional do paciente a partir de diagnóstico clínico, anamnese alimentar, estabelecer a dieta do paciente, fazendo as adequações necessárias; prescrever complementos nutricionais, quando necessário; registrar em prontuário, promoção, orientação, educação alimentar e nutricional para os pacientes.

2022 - Atual

Universidade Vila Velha

Vínculo: Pós Graduando, Enquadramento Funcional: Estudante de Pós Graduação- Semipresencial

Outras informações:
Pós-Graduação semi- presencial em Nutrição e Comportamento Alimentar.

2022 - Atual

Faculdade de Ensino de Minas Gerais

Vínculo: Pós Graduando, Enquadramento Funcional: Estudante de Pós Graduação EAD

Outras informações:
Pós Graduação EAD em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), Gestão de Qualidade e Segurança de Alimentos e Fitoterápicos Aplicados na Nutrição Clínica.