Monica Maria Alves da Silva

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

III SIMPÓSIO BRASILEIRO DE RESÍDUOS TÓXICOS EM ALIMENTOS. 2008. (Simpósio).

Simpósio Regional de Atualização em Alimentação e Nutrição.Simpósio Regional de Atualização em Alimentação e Nutrição. 2005. (Simpósio).

II Encontro Nacional de Alimentação e Gastronomia.II Encontro Nacional de Alimentação e Gastronomia. 2005. (Encontro).

Modernização do Sistema de Vigilância Sanitária - Ferramentas de Acesso-.Modernização do Sistema de Vigilância Sanitária - Ferramentas de Acesso-. 2003. (Seminário).

Curso : Food service: Nutrição e Gastronomia.Atualização Científica em Nutrição. 2003. (Outra).

Curso de Gestão Técnica em Food Service para nutricionistas.II Jornada de Atualização em Nutrição. 2001. (Outra).

II Jornada Norte/Nordeste de nutrição Clínica.II Jornada Norte/Nordeste de Nutrição Clínica. 1999. (Outra).

I Seminário Interno de Fiscalização.I Seminário Interno de Fiscalização. 1997. (Seminário).

Curso de Gerenciamento de Serviços de Alimentação em Empresas.Curso de Gerenciamento de Serviços de Alimentação em Empresas. 1992. (Outra).

Curso de Relações Interpessoais no Trabalho.Curso de Relações Interpessoais no Trabalho. 1992. (Outra).

Qualidade Microbiológica da Água das Escolas Municipais da Microrregião 3; 1 do Distrito Sanitário III em Recife no Ano de 2008; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Perfil das Doenças Transmitidas por Alimentos - Estudos de Caso em uma Escola Municipal da Microrregião 3; 1 do Distrito Sanitário III, em Recife, 2008; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Adequação dos Restaurantes Self Service da Microrregião 3; 1 do Distrito ;sanitário III da Cidade do Recife ao Procedimento Operacional Padronizado Higiene e Saúde dos Manipuladores da Resolução RDC 216 de 2004 - ANVISA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Adequação dos Serviços de alimentação do Mercado da Madalena ao Procedimento Operacional Padronizado de Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas conforme RDC 216 da ANVISA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Avaliação da Eficácia do Curso de Boas Práticas no conhecimento específico sobre o assunto dos manipuladores de alimentos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Frequencia alimentar de pacientes hipertensos atendidos pelo serviço de nutrição da policlínica - centro da cidade do Recife, 2008; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Perfil de pacientes atendidos em ambulatório de nutrição na policlínica Gouveia de Barros, Recife, 2008; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

Pós-consumo de embalagens em serviços de alimentação visando uma gestão ambiental em Recife, 2008; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau; Orientador: Monica Maria Alves da Silva;

SILVA, M. M. A. . Parecer técnico sobre merenda escolar. 2005.

SILVA, M. M. A. . Parecer técnico sobre merenda escolar. 2005.

SILVA, M. M. A. . Gastronomia Hospitalar. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, M. M. A. . Atuação da vigilância sanitária no controle de alimentos. 2006 (Aula) .

SILVA, M. M. A. ; BELO, G. M. S. ; FARIAS, S. ; NORONHA, V. ; MELO, M. L. ; BRANDAO, L. P. M. ; LIRA, N. S. . Experiência exitosa de educação em saúde: capacitação dos técnicos da VISA Recife-PE na aplicação da resolução RDC 216/2004 da ANVISA/MS 2005. 2005 (Apresentação Oral) .

SILVA, M. M. A. ; GOMES, C. A. A. ; MELO, M. M. O. V. ; BRANDAO, L. P. M. . Avaliação microbiológica da água utilizada em lactários de creches municipais do distrito sanitário IV REcife-PE. 2005 (Apresentação de pôster) .

SILVA, M. M. A. ; SPINELLI, B. ; BELO, G. M. S. ; BRANDAO, L. P. M. ; LIRA, N. S. . Operacionalização da implantação da resolução-RDC216/04 ANVISA/MS na cidade do REcife em 2005. 2005 (Apresentação de pôster) .

SILVA, M. M. A. . Curso de elaboração de manual de boas práticas para serviços de alimentação. 2005 (Curso) .

SILVA, M. M. A. . Curso boas práticas para serviços de alimentação. 2005 (Curso) .

SILVA, M. M. A. . Água: Tesouro do terceiro milênio. 2005 (Curso) .

SILVA, M. M. A. . Educação Sanitária para os professores de ensino fundamental. 2005 (Curso) .

SILVA, M. M. A. . Roteiro para elaboração de manual de boas práticas. 2005 (Desenvolvimento de Material Didático Científico) .

SILVA, M. M. A. . Cartilha de Vigilância Sanitária. 2005 (Desenvolvimento de Material Didático Científico) .

SILVA, M. M. A. ; FERRAZ, A. G. ; BARBOSA, E. R. B. ; BELO, G. M. S. ; PAZ, K. C. ; BRANDAO, L. P. M. ; MELO, M. L. ; NASCIMENTO, S. F. ; TEIXEIRA, V. M. S. ; CARVALHO, V. I. L. . Condições de comercialização e presença de anabolizantes em alimentos para praticantes de atividade física na cidade de Recife. 2004 (Apresentação Oral) .

SILVA, M. M. A. ; FERRAZ, A. G. ; BRANDAO, L. P. M. ; LYRA, T. M. ; BENIGNO, V. ; ALBUQUERQUE, R. ; HOLMES, C. ; CABRAL, L. ; FILHO, V. ; FARIAS, S. . Qualidade dos alimentos comercializados no carnaval do Recife. 2003 (Apresentação de pôster) .

SILVA, M. M. A. . Avaliação das condições microbiológicas das refeições servidas nos hospitais públicos de Pernambuco. 2002 (Apresentação de pôster) .

SILVA, M. M. A. . Curso de boas práticas na manipulação higiênica dos alimentos para merendeiras das escolas municipais do Recife. 2002 (Curso) .

SILVA, M. M. A. . Capacitação para manipuladores de Alimentos da Cozinha Japonesa. 2002 (Curso) .

SILVA, M. M. A. . Aspectos da nutrição humana. 2002 (Aula) .