Eunice Silva de Jesus

Estudante do 7 semestre de Nutrição, fui monitora das disciplinas de Nutrição Esportiva e Dietoterapia. Autora do trabalho intitulado Agricultura convencional e o excesso de agrotóxico: quando se alimentar pode ser perigoso exibido no 1 Congresso Norte- Nordeste de Saúde Pública. Fui estagiária de Nutrição pelo Governo do Estado, auxiliando na execução de aulas práticas do curso Técnico em Nutrição no Colégio Presidente Costa e Silva, utilizando conteúdos relacionados à composição dos alimentos, pirâmide alimentar, higienização, nutrição e dietética para ampliar a capacidade cognitiva dos estudantes. Apliquei Análise Sensorial para alunos do 2 e 3 ano do Ensino Médio/Técnico. Conectada com as principais tendências contemporâneas, participei de diversos cursos sobre saúde, acessibilidade, mídias sociais, fotografia, enologia, massoterapia etc. Possuo experiência no atendimento a pessoas cegas em ambientes acadêmicos, com trabalhos desenvolvidos para a Fundação Getúlio Vargas e, com apoio da Caixa Cultural, na condição de assistente de produção, participei de oficinas de acessibilidade em produtos editoriais na Bahia e outros estados brasileiros como Rio de Janeiro, Distrito Federal e Paraná.