GABRIELA BOSCARIOL MANETTA

Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Análise Centesimal de Alimentos e Tecnologia dos Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 20/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2020 - Atual

Universidade de Ribeirão Preto

Ensino Médio (2º grau)

2017 - 2019

Escola SEB Lafaiete

Formação complementar

2022 - 2022

Extensão universitária em Do nutricionismo à comida de verdade - 23 jornada de nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Curso Lanche Educativo da 24 jornada de nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Microbioma Intestinal, Conceitos Gerais e Importância da Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em 24º Jornada de Nutrição - ?25 Anos ? Nosso Caminho de Conquistas?. (Carga horária: 12h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2022 - 2022

Extensão universitária em Nutricionista e Gastrônoma na Área de Empreendedorismo. (Carga horária: 4h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2022 - 2022

Curso de Rotulagem Nutricional e Software. (Carga horária: 8h). , Saber e Nutrir - Clínica e Escola especializadas em Nutrição, SABER & NUTRIR, Brasil.

2022 - 2022

Condutas Éticas na Atuação Profissional e na Condição de Aluno de Graduação. (Carga horária: 2h). , Universidade de Ribeirão Preto, UNAERP, Brasil.

2021 - 2021

Alimentação Saudável na Escola. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2021 - 2021

Boas práticas na alimentação escolar. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise e Tecnologia dos Alimentos.

Participação em eventos

23º Jornada de Nutrição - UNAERP. 2021. (Simpósio).

22º Jornada de Nutrição - UNAERP. 2020. (Simpósio).

MiniCurso ?Microbioma Intestinal, Conceitos Gerais e Importância da Nutrição?. 2020. (Outra).

Produções bibliográficas

  • MANETTA, G. B. ; ROMANO, B. C. ; COSTA, T. M. B. ; TRIFFONI-MELO, A. T. . UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) EM PREPARAÇÃO DE BISCOITO DE POLVILHO. In: 16º Congresso Nacional da SBAN, 2022, São Paulo. Anais do 16º Congresso Nacional da SBAN. São Paulo, 2022. p. 199-199.

  • MANETTA, G. B. ; ROMANO, B. C. ; COSTA, T. M. B. ; TRIFFONI-MELO, A. T. . UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) EM PREPARAÇÃO DE BISCOITO DE POLVILHO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MANETTA, G. B. ; ROMANO, B. C. ; COSTA, T. M. B. ; TRIFFONI-MELO, A. T. . UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) EM PREPARAÇÃO DE BISCOITO DE POLVILHO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • MANETTA, G. B. ; ROMANO, B. C. ; COSTA, T. M. B. ; TRIFFONI-MELO, A. T. . UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) EM PREPARAÇÃO DE BISCOITO DE POLVILHO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MANETTA, G. B. ; ROMANO, B. C. ; COSTA, T. M. B. ; TRIFFONI-MELO, A. T. . UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS (PERESKIA ACULEATA MILLER) EM PREPARAÇÃO DE BISCOITO DE POLVILHO. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MANETTA, G. B. ; COSTA, T. M. B. ; ROMANO, B. C. . Análise Centesimal de Diferentes Variedades de Feijão. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).