Shirley Kuhnen

possui graduação em Ciências Biológicas (1993-1997) e doutorado em Ciências, Área de Concentração em Recursos Genéticos Vegetais (2003-2007), com enfâse em Bioquímica Vegetal pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Atualmente é docente Associado I no Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). É líder do grupo de pesquisa Produtos naturais na produção e saúde animal e atua como pesquisadora do Núcleo de Produtos Naturais e Núcleo Pastoreio Racional Voisin. Sua linha de pesquisa compreende a investigação de compostos bioativos em produtos da agrobiodiversidade e avaliação de atividades biológicas de produtos naturais de interesse à saúde animal.

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Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais

2003 - 2007

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Metabolômica e Bioprospecção de Variedades Crioulas e Locais de Milho (Zea mays L).
Marcelo Maraschin. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: milho crioulo; metaboloma; compostos bioativos; metabólitos secundários; alimentos funcionais; angiogênese. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética. Setores de atividade: Produtos e Processos Biotecnológicos Vinculados À Agricultura.

Mestrado em Aqüícultura

1999 - 2001

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação do uso das proteínas de estresse (Hsp70) como biomarcadores de contaminação ambiental no mexilhão Perna perna.,Ano de Obtenção: 2001
Orientador: Maria Risoleta Freire Marques
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: biomarcadores; Hsp; mexilhão; proteínas de estresse.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Ecologia / Subárea: Ecologia Aplicada. Setores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Pesca, Aqüicultura e Maricultura.

Graduação em Ciências Biológicas

1993 - 1997

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação da Frequência de Hemócitos Micronucleados em Mexilhão Perna perna (Mollusca : Bivalvia) Expostos ao Óleo Diesel
Orientador: Jeanete Maristela S Agostini
Bolsista do(a): Bolsa de Estágio Curricular, BOLSA DE ESTÁGIO, Brasil.

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Formação complementar

2009 - 2009

Cultura de Células e Tecidos. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1998 - 1998

Citogenética Molecular e Câncer. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1998 - 1998

Uso de Marcadores Citológicos e Moleculares Em Mut. , Sociedade Brasileira de Genética, SBG**, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Técnicas de Citogenética Molecular. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1997 - 1997

Avaliação e Gerenciamento de Risco Para Substância. , Sociedade Brasileira de Genética, SBG**, Brasil.

1997 - 1997

Avaliação de Qualidade Ambiental Utilizando Grupos. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1996 - 1996

Extensão universitária em Estudos Citogenéticos e Moleculares no Espermatozó. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1996 - 1996

Análise de Imagem e Definação de Fenótipos Nuclear. , Sociedade Brasileira de Genética, SBG**, Brasil.

1996 - 1996

Genética e Conservação. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1995 - 1995

Extensão universitária em Temas Atuais Em Mutagênese. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

1995 - 1995

Extensão universitária em Curso Intensivo de Métodos de Coleta Observação Pr. , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética/Especialidade: Bioquímica de Metabólitos Secundários.

    Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

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Participação em eventos

I Encontro Pan-Americano sobre Manejo Agroecológico de Pastagens.A qualidade do leite produzidono sistema Pastoreio Racional Voisin no Oeste de Santa Catarina, Brasil. 2011. (Encontro).

XXII Reunión Latinoamericana de Producción Animal. DETERMINAÇÃO DOS TEORES DE CAROTENÓIDES NO LEITE PRODUZIDO EM SISTEMAS DE BASE ECOLÓGICA E CONVENCIONAL NO OESTE DE SANTA CATARINA, BRASIL. 2011. (Congresso).

1 Ciclo de Seminários de Atualização em Bioquímcia.Angiogênese fisiológica x patológica. 2009. (Seminário).

49 Congresso Brasileiro de Química. Análise dos compostos (poli)fenólicos das farinhas de variedades crioulas e locais de milho desenvolvidas e cultivadas no extremo oeste de Santa Catarina. 2009. (Congresso).

IV Simpósio Iberoamericano de Plantas Medicinais.Quantificação de compostos fenólicos e da atividade antioxidante do tecido foliar de variedades locais de milho. 2009. (Simpósio).

XV Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. 2007. (Congresso).

58 Reunião da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2006. (Congresso).

V Jornada Catarinense e I Jornada Internacional de Plantas Medicinais. 2006. (Congresso).

XXXII REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR. XXXII REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUÍMICA E BIOLOGIA MOLECULAR. 2003. (Congresso).

VI ECOTOX E III REUNIÃO DA SETAC LATINO-AMERICANA. VI ECOTOX E III REUNIÃO DA SETAC LATINO-AMERICANA. 2000. (Congresso).

44 CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA. 44 CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA. 1998. (Congresso).

43 CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA E 30 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MUTAGÊNESE, CARCINOGÊNESE E TERATOGÊNESE AMBIENTAL. 43 CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA E 30 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE MUTAGÊNESE, CARCINOGÊNESE E TERATOGÊNESE AMBIENTAL. 1997. (Congresso).

XV EncontroBrasileiro de Malacologia.XV EncontroBrasileiro de Malacologia. 1997. (Encontro).

3 Reunião Especial da SBPC. 3 Reunião Especial da SBPC. 1996. (Congresso).

42 CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA. 42 CONGRESSO NACIONAL DE GENÉTICA. 1996. (Congresso).

CONFERENCE ON ENVIRONMETRICS IN BRAZIL. CONFERENCE ON ENVIRONMETRICS IN BRAZIL. 1996. (Congresso).

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Participação em bancas

Aluno: Linda Nataly Vásquez Avila

Kuhnen, Shirley; PESCADOR, R.;OGLIARI, J. B.. ARACTERIZAÇÃO DE VARIEDADES CRIOULAS DE MILHO PIPOCA DO EXTREMO OESTE DE SANTA CATARINA POR ESPECTROSCOPIA VIBRACIONAL DE INFRAVERMELHO PROXIMO. 2018. Dissertação (Mestrado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: KARIN P

Veleirinho, Beatriz; HONORATO, LUCIANA;Kuhnen, Shirley. Bolzan. Desenvolvimento de suspensões nanoparticuladas com óleo essencial de Tagetes minuta L. e sua aplicação no controle da mastite bovina. 2018. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Tatianne Dias Moreira

KUHNEN, Shirley; ZENI, A. L. B.; CORDOVA, C. M. M.. Estudo Fitoquímico e dos efeitos hipolipidêmico e antioxidante do extrato aquoso de amoreira preta (Morus nigra L.) em ratos submetidos a hiperlipidemia aguda. 2015. Dissertação (Mestrado em Química) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

Aluno: Rosenilda de Souza

KUHNEN, Shirley; OGLIARI, J B; NODARI, R. O.; REIS, M. S.. Diversidade de Variedades crioulas de milho doce e adocicado conservadas por agricultores do Oeste de Santa Catarina. 2015. Dissertação (Mestrado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Rosa Patricia da Silveira

KUHNEN, Shirley; NODARI, R. O.; SILVA, N. C. A.; CANCI, I. J.. DIVERSIDADE DE VARIEDADES DE TOMATE CRIOULO CONSERVADAS POR CAMPONESES NO MUNICÍPIO DE ANCHIETA, OESTE DE SANTA CATARINA. 2015. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Daline Tais Holz

Kuhnen, Shirley; KAZAMA, D. C. S.; LONGO, C.; MARTINS, C. E. N.. PERFIL FITOQUÍMICO DAS PASTAGENS EM DIFERENTES SISTEMAS DE MANEJO DE UNIDADES DE PRODUÇÃO DE LEITE DO OESTE DE SANTA CATARINA. 2015. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Márcio Triches

OGLIARI, J. B.; RIBAS, C. E. D. C.; BURG, I. C.;KUHNEN, Shirley. Diversidade de variedades de milho comum conservadas in situ- on farm no Município de Novo Horizonte-SC. 2013. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Juliana Roemers Moacyr

KUHNEN, Shirley; KAZAMA, D. C. S.;MARASCHIN, M.; AMANTE, Edna Regina. Efeito do manejo agroecológico e convencional sobre a qualidade do leite produzido no oeste de Santa Catarina, com ênfase à deterninação do perfil de compostos químicos benéficos à saúde humana. 2013. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Rudinei Butka Stibuski

KUHNEN, ShirleyHONORATO, L. A.; HOTZEL, M. J.; BRICARELLO, P.. VALIACAO DA QUALIDADE DO LEITE PRODUZIDO SOB DIFERENTES SISTEMAS DE PRODUCAO NO OESTE DE SANTA CATARINA. 2013. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Rodolfo Moresco

Kuhnen, Shirley; RAMLOV, F.; ROCHA, M.;M, Maraschin. Metaboloma parcial de raízes de genótipos de mandioca de mesa (Manihot esculenta Crantz), com ênfase nas frações amídicas e carotenoídicas, como ferramenta biotecnológica à avaliação da qualidade nutricional e de potencial uso industrial. 2013. Dissertação (Mestrado em Biologia de Fungos, Algas e Plantas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Aurilédia Batista Teixeira

HOTZEL, M. J.;Kuhnen, ShirleyHONORATO, L. A.; SCHMITT FILHO, A. L.. Atitudes e percepções de professores universitários da área de ciências agrárias no brasil sobre bem-estar animal na agricultura. 2013. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Luciano Widmer

UBERTI, A. A. A.;KUHNEN, Shirley; LENZI, A. O.; WILDNER, L. P.. Fertilidade do agroecossistema- Estudo sobre a aplicação antecipada da adubação orgânica sobre plantas de cobertura para o cultivo de milho. 2012. Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Rodrigo Espinosa Souza

WILHELM FILHO, D.;KUHNEN, Shirley; PETRUCIO, M. M.; PEREIRA, N. C.. Monitoramento da Lagoa da Conceição utilizando Anomalocardia brasiliana (Gmelin, 1791) como indicador de poluição aquática. 2010. Dissertação (Mestrado em Ecologia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Bruno Sacconi Canaver

DI PIERO, R.; PASCHOLATI, S F;MARASCHIN, Marcelo; AMANTE, Edna Regina;KUHNEN, Shirley. Avaliação do uso de quitosana e de fumigação para o controle de podridões em frutos de macieira (Malus domestica Borkh). 2010. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Maísa Pavani dos Santos

KAWASHITA, N. H.; BAVIERA, A. M.; Pepato, M. T.;KUHNEN, Shirley. Efeitos da dieta hipoprotéica nas vias de geração de glicerol-3-fosfato, na proliferação celular e atividade lipolítica do tecido adiposo braco retroperitoneal de ratos em crescimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Cristhyane Garcia Araldi

COELHO, C. M.; BARBEDO, C. J.; OLIVEIRA, L. M.; GUERRA, M. P.; PESCADOR, R.;KUHNEN, Shirley. Regulação dos mecanismos fisiológicos e bioquímicos envolvidos na conservação e germinação de sementes de Araucaria angustifolia. 2016. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Amélia Regina Someis Zeggio

KUHNEN, Shirley; GIACHINI, A. J.; SANTOS, A. R. S.; NIERO, R.; CORDOVA, C. M. M.. Própolis Catarinense: influência da sazonalidade e da origem geográfica no perfil de metabólitos secundários. 2016. Tese (Doutorado em Biotecnologia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Regina Celis Lopes Affonso

KUHNEN, Shirley; CORDEIRO, M. M. R.; GARCEZ, R. C.. Caracterização química do extrato da pasta do café verde e avaliação do potencial em regeneração celular, com foco na pele. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Biologia Celular e do Desenvolvimento) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Aline Pereira

KUHNEN, Shirley; BEM, A. F.. Estudo da atividade cicatrizante e caracterização do perfil químico de extratos de casca de banana cultivar Prata Anã (Musa spp.). 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: João Ricardo de Souza

KUHNEN, Shirley; MACHADO, T. M. P.; BRICARELLO, P.. Uso da própolis verde como aditivo alimentar em cordeiros da raça Crioula Lanada naturalmente infectados por nesatoides gastrointestinais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Jhonatan

MACHADO FILHO, L. C. P.; RIBEIRO, D. H. B.;Kuhnen, Shirley. Avaliação in vitro do óleo essencial de Tagetes minuta L. no controle da mastite bovina.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Jaqueline Kuhnen Mayer

KUHNEN, Shirley; MENEZES, N.; RAMLOV, F.. COMPARAÇÃO DO PERFIL DE CAROTENOIDES, VITAMINAS A E E DA GEMA DE OVOS COMERCIALIZADOS COMO ORGÂNICOS, CAIPIRAS E CONVENCIONAIS NA GRANDE FLORIANOPOLIS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Jaqueline Seugling

BRICARELLO, P.;Kuhnen, Shirley; HOTZEL, M. J.. Conhecimentos sobre o controle de ecto e endoparasitas por produtores de leite na região sul de Santa Catarina. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Diego Adílio da Silva

PESCADOR, R.;Kuhnen, Shirley. Respostas fisiológicas de salada mista minimamente processada constituída por alface roxa (Lactuca sativa L. var. pira roxa), acelga (Beta vulgaris L. var. cicla) e alface americana (L. sativa L. var tainá). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Rafael Brandalise

KUHNEN, Shirley; Oliveira de, S.K.;MARASCHIN, Marcelo. Análise fitoquímica de extratos da casca de banana (Musa spp cultivar Prata Anã) e avaliação do seu potencial cicatrizante. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Rodolfo Moresco

MARASCHIN, MarceloKUHNEN, Shirley. Análise Fitoquímica de Maytenus aquifolia, M. ilicifolia e M. robusta. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Jéssica Moraes de Moura

KUHNEN, Shirley; BAVIERA, A. M.; STRANIERI, I.. Estudo da resistência aos antimicrobianos em Pseudomonas aeruginosa no Hospital Universitário Júlio Müller - UFMT, Cuiabá, MT. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Luciano Henrique Campestrini

Fett, R; AMANTE, Edna Regina;KUHNEN, Shirley. Caracterização físico-químico do suco de babosa (Aloe barbadensis) utilizado como suplemento alimentar. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Manoela Alano Vieira

KUHNEN, Shirley; MANTOVANI, Marcelo; AMANTE, Edna Regina. Potencial Tecnológico dos Resíduos da Produção de Palmito a partir da Palmeira real (Archantophoenix alexandrae). 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

KUHNEN, Shirley; LEME, D. P.; CASTAGNA, A. A.; NOGUEIRA FILHO, S. L. G.. Concurso Público para Professor Adjunto: Campo de Conhecimento- Agroecologia. 2010. Universidade Federal de Santa Catarina.

MESQUITA JUNIOR, F.; REIS, M. A. B.;KUHNEN, Shirley. Membro Titular da Comissão Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos na Carreira de Magistério Superior, na área de Ciências Fisiológicas, sub-área: Bioquímica e Fisiologia Humanas, na classe de Professor Adjunto, 40h/DE para a Faculdade de Ciências Médicas da UFMT. 2009. Universidade Federal de Mato Grosso.

BAVIERA, A. M.;KUHNEN, Shirley; KAWASHITA, N. H.. Membro Titular da Banca Examinadora para Seleção de Professor Substituto na Área de Bioquímica. 2009. Universidade Federal de Mato Grosso.

KUHNEN, Shirley; FAGUNDES, Major Antônio José; FERREIRA, Tenente Maria Eduarda. Banca examinadora para seleção de professor substituto para a disciplina de Ciências. 2003. Colégio Policial Militar Feliciano Nunes Pires.

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Comissão julgadora das bancas

Jaime Fernando Ferreira

AGOSTINI, J. M.; KUHNEN, S.;FERREIRA, J. F.; BARRACCO, M. A. A. M.. AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA DE HEMÓCITOS MICRONUCLEADOS EM MEXILHÃO PERNA PERNA (MOLLUSCA:BIVALVIA) EXPOSTOS A ÓLEO DIESEL. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Antonio Carlos Alves

OGLIARI, Juliana Bernardei;ALVES, A. C.; DIAS, P. F.; VALLE, Rosa Maria Ribeiro Do. Caracterização química e do efeito na formação de vasos sanguíneos, das frações amídica, antociânica, fenólica e carotenoídica extraídas de variedades locais de milho. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Rosa Maria Ribeiro do Valle Nicolau

MARASCHIN, Marcelo; STADNIK, M. J.;RIBEIRO-DO-VALLE, R. M.; LOVATO, P. E.. Caracterização química e do efeito da formação de vasos sanguíneos das frações amídica, anticiânica, carotenoídica e fenólica extraídas de variedades locais de milho (Zea mays).. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Catia Regina Silva de Carvalho Pinto

Carvalho Pinto-Silva, C.R.. Avaliação da Frequência de Micronúcleos em Hemócitos de Mexilhões Expostos ao Óleo Diesel. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciencias Biologicas) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Paulo Emílio Lovato

ALVES, Antônio Carlos;Lovato, P. E.; REIS, M. S.. Caracterização química e do efeito na formação de vasos sanguíneos das frações amídica, antociânica, carotenoídica e fenólica extraídas de variedades locais de milho (Zea mays). 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Miguel Pedro Guerra

MARASCHIN, MarceloGUERRA, M. P.NODARI, R O; Amante, E.R.; Deschamps, F.. Metabolômica e bioprospecção de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays L.). 2007. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Afonso Celso Dias Bainy

BAINY, A. C. D.; MELLO, M. P.;MARQUES, Maria Risoleta Freire. Avaliação do uso das proteínas de estresse (Hsp70) como biomarcadores de contaminação ambiental no mexilhão Perna perna. 2001. Dissertação (Mestrado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina.

RUBENS ONOFRE NODARI

MARASCHIN, M.;NODARI, R. O.; Deschamps, F.;GUERRA, Miguel Pedro; AMANTE, Edna Regina. Metabolômica e bioprospecção de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays L.). 2007. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Marcelo Maraschin

AMANTE, Edna Regina; DESCHAMPS, F. C.;GUERRA, M. P.; Nodari RO;MARASCHIN, M.. Metabolômia e bioprospecção de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays L.). 2007. Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Marciel João Stadnik

MARASCHIN, Marcelo;STADNIK, M. J.. CAracterização química e do efeito na formação de vasos sanguíneos das frações amídica, antociânica, carotenoídica e fenólica extraídas de variedades locais de milho (Zea mays). 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina.

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Orientou

Ana Carolina Maluf

Screning de plantas medicinais como antimicrobianos; Início: 2020; Dissertação (Mestrado profissional em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Isadora N

Piccinin; Produtos nanoestruturados de Tagetes minuta no tratamento da mastite bovina; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Orientador);

Daniela Moreira

Avaliação da atividade desinfetante da nanoemulsão de Tagetes minuta no manejo de ordenha de vacas leiteiras; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina; (Coorientador);

Gabriela Tasso Bongiolo Pinheiro Machado

Hidrogeis bioativos associados a nanotecnologia para o desenvolvimento de alternativas para o tratamento da mastite bovina; Início: 2017; Tese (Doutorado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Roberto Gabriel Ferreira

Desenvolvimento de hidrogéis a base de linhaça como veículo de liberação de compostos nanoencapsulados do extrato de macela para tratamento da mastite bovina; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

KARIN P

Bolzan; Desenvolvimento de suspensões nanoparticuladas com óleo essencial de Tagetes minuta L; e sua aplicação no controle da mastite bovina; 2018; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jaqueline Seugling

Desenvolvimento de uma nanomeulsão de Baccharis dracunculifolia (Asteraceae) e sua atividade larvicida sobre pré pupas de Cochliomyia hominivorax (Diptera: Calliphoridae); 2018; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Shirley Kuhnen;

Gabriela Tasso Bongiolo Pinheiro Machado

DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO in vitro DAS ATIVIDADES ANTIMICROBIANA E CITOTÓXICA DE NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS PARA POTENCIAL USO INTRAMAMÁRIO; 2017; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Shirley Kuhnen;

Cristiane da Silva de Souza Corrêa

NANOPARTÍCULAS DE PRÓPOLIS PARA O TRATAMENTO INTRAMAMÁRIO DE MASTITE SUBCLÍNICA BOVINA DURANTE O PERÍODO DE LACTAÇÃO; 2016; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Shirley Kuhnen;

Rosa Patricia da Silveira

Diversidade de Variedades de Tomate Crioulo conservadas por camponeses no município de Anchieta, Oeste de Santa Catarina; 2015; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Shirley Kuhnen;

Daline Tais Holz

PERFIL FITOQUÍMICO DAS PASTAGENS EM DIFERENTES SISTEMAS DE MANEJO DE UNIDADES DE PRODUÇÃO DE LEITE DO OESTE DE SANTA CATARINA; 2015; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Shirley Kuhnen;

Antonio Humberto Boeing

Perfil polifenólico e atividade antioxidante de farinhas e polentas de variedades locais de milho cultivadas on farm no oeste de Santa Catarina: potencial como nutraceutico e alimento funcional; 2014; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Willian Goldoni Costa

Efeito do tempo de repouso sobre o comportamento de pastoreio, produção e qualidade do leite de vacas mantidas em pastagem polifítica e sistema de Pastoreio Racional Voisin; 2014; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Shirley Kuhnen;

Samira de Aquino Leite Fiordalisi

EXTRATOS DE PRÓPOLIS NO TRATAMENTO DA MASTITE BOVINA: AVALIAÇÃO in vitro DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA E DA VIABILIDADE CELULAR EM EXPLANTES DA GLÂNDULA MAMÁRIA; 2014; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Shirley Kuhnen;

Rudinei Butka Stibuski

Avaliação da qualidade do leite produzido sob diferentes sistemas de produção no oeste de Santa Catarina; 2013; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Orientador: Shirley Kuhnen;

Juliana Roemers Moacyr

Efeito do manejo agroecológico e convencional sobre a qualidade do leite produzido no oeste de Santa Catarina, com ênfase na deterninação do perfil de compostos químicos benéficos à saúde humana; 2013; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Ana Paula Camargo

Aplicação de compostos polifenólicos de Canavalia ensiformis (L; ) DC; E Mucuna aterrina (Piper & Tracy) Holland na germinação e na emergência de plantas espontâneas; 2013; Dissertação (Mestrado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Shirley Kuhnen;

Susane Lopes

Avaliação do comportamento celular in vitro de linhagens tumorais de melanoma e próstata expostas a compostos carotenóides e antociânicos obtidos de Zea mays; 2012; Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e do Desenvolvimento) - Universidade Federal de Santa Catarina, MEC/REUNI; Coorientador: Shirley Kuhnen;

Samira de Aquino Leite Fiordalisi

Potencial de produtos naturais no controle da mastite bovina: teor de fenólicos e flavonoides, atividade antimicrobiana e efeitos sobre células epiteliais mamárias bovinas; 2018; Tese (Doutorado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Shirley Kuhnen;

Monique Souza

Desempenho agronômico e estudo fitoquímico de plantas de cobertura em sistema plantio direto agroecológico de cebola; 2017; Tese (Doutorado em Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina; Coorientador: Shirley Kuhnen;

Maria Beatriz Veleirinho

2018; Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Shirley Kuhnen;

Maria Beatriz Veleirinho

2017; Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Shirley Kuhnen;

Maria Beatriz Veleirinho

2016; Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Shirley Kuhnen;

Mariana Schlickmann Rottgers da Silva

Atividade antimicrobiana in vitro de extratos hidroalcoólicos de folhas de Eugenia uniflora contra Staphylococcus aureus isolados de leite mastítico; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Isadora Nicole L

Piccinin; AVALIAÇÃO DOS EFEITOS ANTIMICROBIANO E CITOTÓXICO DOS EXTRATOS AQUOSO, ETANÓLICO E METANÓLICO DAS FOLHAS DE Tagetes minuta VISANDO SEU USO NO TRATAMENTO DA MASTITE BOVINA; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jhonatan Sperandio

AVALIAÇÃO in vitro DO ÓLEO ESSENCIAL DE CHINCHILHO (Tagetes minuta L; ) NO TRATAMENTO DA MASTITE BOVINA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jaqueline K

Mayer; COMPARAÇÃO DO PERFIL DE CAROTENOIDES, VITAMINAS A E E DA GEMA DE OVOS COMERCIALIZADOS COMO ORGÂNICOS, CAIPIRAS E CONVENCIONAIS NA GRANDE FLORIANOPOLIS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Laura Carolina de Souza Bruno

CARACTERIZAÇÃO DOS CAROTENÓIDES, COM ÊNFASE NA LUTEÍNA E O SEU PAPEL NA PREVENÇÃO DE DOENÇAS CRÔNICAS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Shirley Kuhnen;

Renan Vitek

Obtenção de luteína a partir de flores femininas de milho (Zea mays); 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Shirley Kuhnen;

Roberto Ferreira

NANOFITOTERÁPICOS NO CONTROLE DA MASTITE BOVINA: ALTERNATIVA PARA A PRODUÇÃO DE LEITE ORGÂNICO; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Abi - Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Isadora Nicole Lara Piccinin

DESENVOLVIMENTO DE NOVOS MATERIAIS ASSOCIADOS A PRODUTOS NATURAIS PARA A PREVENÇÃO E CONTROLE DA MASTITE BOVINA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Isadora Nicole L

Piccinin; Produtos naturais no controle da mastite bovina; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Lauana Luiza Bento

Avaliação fitoquímica de espécies forrageiras utilizadas na produção de leite agroecológico e convencional no oeste de Santa Catarina; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jaqueline K

Mayer; Comparação do perfil de carotenoides, vitamina A e proteínas da gema de ovos comercializados como orgânicos, caipiras e convencionais na Grande Florianópolis, Santa Catarina; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jhonatan Sperandio

Comparação do perfil de carotenoides, vitamina A e proteínas da gema de ovos comercializados como orgânicos, caipiras e convencionais na Grande Florianópolis, Santa Catarina; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Giovanna Pugioli Comine

Avaliação fitoquímica de espécies forrageiras utilizadas na produção de leite agroecológico e convencional no oeste de Santa Catarina; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Lauana Luiza Bento

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO LEITE ORGÂNICO PRODUZIDO EM SANTA CATARINA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jaqueline K

Mayer; Avaliação da qualidade do leite orgânico produzido em Santa Catarina; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Esther Narciso de Andrade

Avaliação da atividade hipoglicemiante do extrato bruto metanólico da entrecasca da Vochysia Rufa; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Biologia) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Shirley Kuhnen;

Danrlei Drager

Monitor da Disciplina; 2019; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Claudecir Antonio Artifon Junior

Monitor da Disciplina; 2019; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Mariana Schlickmann Rottgers da Silva

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR SUPERVISIONADO no Laboratório de Bioquímica e Produtos Naturais (LABINAT); 2019; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Shirley Kuhnen;

Priscila Vecchietti

Estágio não obrigatório no LABIMA; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Programa Institucional de Bolsa de Estágio; Orientador: Shirley Kuhnen;

Danrlei Drager

Monitor da Disciplina "Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102)"; 2018; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Gaetano Di Maio

Enriquecimento do leite com o extrato fenólico da casca da jaboticaba nanoencapsulado; 2017; Orientação de outra natureza - Università degli Studi di Teramo; Orientador: Shirley Kuhnen;

Andrey Pereira

Capacitação de produtores de leite orgânico do Oeste de Santa Catarina em fitoterapia; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/PRÓ-BOLSA; Orientador: Shirley Kuhnen;

Larissa S

M; Baptista; Estágio não obrigatório no LABIMA; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC-PIBE; Orientador: Shirley Kuhnen;

Drúcila Schusts Melo

Monitor da Disciplina "Bioquímica para a Produção Animal (ZOT7702); 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Gustavo Goulart da Silva

Monitor da Disciplina "Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102)"; 2016; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Amabile Puel

Estágio não obrigatório no Laboratório Integrado de Bioquímica e Morfofisiologia Animal; 2015; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Programa Institucional de Bolsa de Estágio; Orientador: Shirley Kuhnen;

Amabile Puel

Plantas medicinais no controle da mastite bovina; 2014; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/PRÓ-BOLSA; Orientador: Shirley Kuhnen;

Thiago dos Santos

Melhoria da qualidade do leite orgânico produzido no Oeste de Santa Catarina: um guia de boas práticas; 2013; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/PRÓ-BOLSA; Orientador: Shirley Kuhnen;

Vanessa Jochem

Estratégias Integradas e Participativas de Resgate, Caracterização, Avaliação, Produção e Conservação da Diversidade de Variedades Locais De Milho-Comum e Milho-Pipoca (Zea mays L; ) Mantidas por Agricultores Familiares do Oeste de Santa Catarina e Sudoeste do Paraná; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Shirley Kuhnen;

Isadora Nicole Lara Piccinin

Bolsista de Estágio Não obrigatório; ; 2013; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Bolsa de Estágio Curricular; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jhonatan Sperandio

Monitoria na Disciplina Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102); 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Bruno Bachiega Navarro

Boas Práticas para Produção de Leite de Alto Valor Biológico produzido pela Agricultura Familiar no Oeste de Santa Catarina; 2012; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/PRÓ-BOLSA; Orientador: Shirley Kuhnen;

Vanessa Jochem

Boas Práticas para Produção de Leite de Alto Valor Biológico produzido pela Agricultura Familiar no Oeste de Santa Catarina; 2012; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/PRÓ-BOLSA; Orientador: Shirley Kuhnen;

Priscila Raijche de Oliveira

Monitoria na Disciplina Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Launa Luiza Bento

Monitoria na Disciplina Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Joice Reche Pedroso

Supervisor de Bolsa REUNI; 2011; Orientação de outra natureza; (Agroecossistemas) - Universidade Federal de Santa Catarina, MEC/REUNI; Orientador: Shirley Kuhnen;

Bruno Bachiega Navarro

Incremento à produção de leite orgânico com alto valor biológico; 2011; Orientação de outra natureza; (Agronomia) - UFSC/PRÓ-BOLSA; Orientador: Shirley Kuhnen;

Bárbara Machado Behs

Monitoria na Disciplina Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Lauana Luiza Bento

Monitoria na Disciplina Morfofisiologia na Zootecnia (ZOT7102); 2011; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC/Bolsa de Monitoria; Orientador: Shirley Kuhnen;

Adriano Machado

Teores de carotenóides em amostras de leite orgânico produzido em Santa Catarina; 2010; Orientação de outra natureza; (Zootecnia) - UFSC/Programa Bolsa Permanência, UFSC/Programa Bolsa Permanência; Orientador: Shirley Kuhnen;

Jaqueline Kuhnen Mayer

Obtenção de extratos ricos em metabólitos secundários a partir de biomassas de Zea mays; 2010; Orientação de outra natureza - UFSC/Programa Bolsa Permanência, UFSC/Programa Bolsa Permanência; Orientador: Shirley Kuhnen;

Camila Calvi Menegassi

Monitoria na disciplina de Bioquímica II, Curso de Medicina Veterinária; 2009; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Shirley Kuhnen;

Gabriela Melo Borgheti

Monitoria na Disciplina Bioquímica Aplicada; 2009; Orientação de outra natureza; (Química) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Shirley Kuhnen;

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Foi orientado por

Jeanete Maristela S Agostini

Avaliação da freqüência de micronúcleos em hemócitos de mexilhões Perna perna (Mollusca: Bivalvia) expostos à óleo diesel; ; 1997; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Jeanete Maristela S Agostini;

Paulo Fernando Dias

"Caracterização química e de atividade na formação de vasos sanguíneos, das frações amídica, antociânica, fenólica e carotenoídica extraídas de variedades locais de milho"; 2007; Tese (Doutorado em Recursos genéticos Vegetais - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Marcelo Maraschin; Co-Orientador: Paulo Fernando Dias; ; 2007; Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Paulo Fernando Dias;

JULIANA BERNARDI OGLIARI

Metabolômica e bioprospecção de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays L; ); 2007; Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina,; Coorientador: Juliana Bernardi Ogliari;

Marcelo Maraschin

Metabolômica e bioprospecção de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays L; ); 2007; Tese (Doutorado em Recursos Genéticos Vegetais) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Marcelo Maraschin;

Maria Risoleta Freire Marques

Avaliação do uso das proteínas de estresse (HSP70) como biomarcadores de contaminação ambiental no mexilhão Perna perna; ; 2001; 72 f; Dissertação (Mestrado em Aqüícultura) - Universidade Federal de Santa Catarina, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria Risoleta Freire Marques;

Juliet Kiyoko Sugai

Detecção da atividade mutagênica de extratos vegetais usados na medicina popular através do teste de Ames; III; Extrato de Ruta graveolens ( arruda ); ; 1994; 0 f; Iniciação Científica - Universidade Federal de Santa Catarina, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Juliet Kiyoko Sugai;

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Produções bibliográficas

  • SOUZA, M. ; COMIN, J. ; LOVATO, P. E. ; KUHNEN, Shirley . Compostos fenólicos com potencial alelopático de Secale cereale L. e Raphanus sativus L. cultivados em sistema de plantio direto agroecológico Compostos fenólicos com potencial alelopático de Secale cereale L. e Raphanus sativus L. cultivados em sistema de plantio direto agroecológico. Planta Daninha , v. 37, p. 1-12, 2019.

  • DI MAIO, GAETANO ; PITTIA, PAOLA ; MAZZARINO, LETÍCIA ; MARASCHIN, Marcelo ; Kuhnen, Shirley . Cow milk enriched with nanoencapsulated phenolic extract of jaboticaba (Plinia peruviana). JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , v. 7, p. 1-9, 2019.

  • SPERANDIO, J. ; Veleirinho, Beatriz ; HONORATO, LUCIANA ; CAMPESTRINI, L ; KUHNEN, Shirley . Atividade antimicrobiana e citotoxicidade in vitro do óleo essencial de Tagetes minuta L. visando a aplicação no controle da mastite bovina. ARQUIVO BRASILEIRO DE MEDICINA VETERINARIA E ZOOTECNIA , v. 71, p. 1251-1259, 2019.

  • MACHADO, G. T. P. ; VELEIRINHO, M. B. R. ; MAZZARINO, L. ; PINHEIRO MACHADO FILHO, LUIZ C ; M, Maraschin ; CERRI, R. A. ; Kuhnen, Shirley . Development of propolis nanoparticles for the treatment of bovine mastitis: in vitro studies on antimicrobial and cytotoxic activities. CANADIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , v. 99, p. 713-723, 2019.

  • SEUGLING, J. ; Kuhnen, Shirley ; BARROS, G. P. ; VELEIRINHO, M. B. R. ; MAZZARINO, L. ; BRICARELLO, P. . evelopment of Baccharis dracunculifolia (Asteraceae) Essential Oil Nanoemulsion and Its Biological Activity on Pre-pupae of Cochliomyia hominivorax (Diptera: Calliphoridae). JOURNAL OF PHARMACY AND PHARMACOLOGY , v. 7, p. 293-308, 2019.

  • FIORDALISI, SAMIRA A.L. ; HONORATO, LUCIANA ; KUHNEN, Shirley . Seasonal variation of propolis from southern Brazil: phytochemical screening, antimicrobial activity, and effects on bovine mammary epithelial cells. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science , v. 56, p. 1-11, 2019.

  • FIORDALISI, SAMIRA DE AQUINO LEITE ; HONORATO, LUCIANA APARECIDA ; Kuhnen, Shirley . Aloe barbadensis Miller leaf exudate is a potential treatment for bovine mastitis. F1000RESEARCH , v. 7, p. 1285, 2018.

  • S. COELHO, DANIELA ; PITZ, HELOÍSA ; MAZZARINO, LETÍCIA ; Kuhnen, Shirley ; MARIA RIBEIRO-DO-VALLE, ROSA ; MARASCHIN, Marcelo ; Veleirinho, Beatriz . Nanotechnology: A Promising Tool Towards Wound Healing. CURRENT PHARMACEUTICAL DESIGN , v. 23, p. 3515-3528, 2017.

  • SOUZA, MONIQUE ; Kuhnen, Shirley ; KAZAMA, DANIELE ; KURTZ, CLAUDINEI ; TRAPP, TALITA ; MÜLLER, VILMAR ; COMIN, JUCINEI . PREDIÇÃO DOS TEORES DE COMPOSTOS FENÓLICOS E FLAVONOIDES NA PARTE AÉREA DAS ESPÉCIES Secale cereale L., Avena strigosa L. E Raphanus sativus L. POR MEIO DE ESPECTROSCOPIA NO INFRAVERMELHO PRÓXIMO (NIR). QUIMICA NOVA , v. XY, p. 1-8, 2017.

  • FIORDALISI, SAMIRA A.L. ; HONORATO, LUCIANA A. ; LOIKO, MÁRCIA R. ; AVANCINI, CÉSAR A.M. ; VELEIRINHO, MARIA B.R. ; FILHO, LUIZ C.P. MACHADO ; Kuhnen, Shirley . The effects of Brazilian propolis on etiological agents of mastitis and the viability of bovine mammary gland explants. Journal of Dairy Science , v. 99, p. 2308-2318, 2016.

  • Kuhnen, Shirley ; STIBUSKI, RUDINEI ; HONORATO, LUCIANA ; FILHO, LUIZ . Farm Management in Organic and Conventional Dairy Production Systems Based on Pasture in Southern Brazil and Its Consequences on Production and Milk Quality. Animals , v. 5, p. 479-494, 2015.

  • MARASCHIN, Marcelo ; SOMENSI-ZEGGIO, AMÉLIA ; OLIVEIRA, SIMONE K. ; Kuhnen, Shirley ; TOMAZZOLI, MAÍRA M. ; RAGUZZONI, JOSIANE C. ; ZERI, ANA C. M. ; CARREIRA, RAFAEL ; CORREIA, SARA ; COSTA, CHRISTOPHER ; ROCHA, MIGUEL . Metabolic Profiling and Classification of Propolis Samples from Southern Brazil: An NMR-Based Platform Coupled with Machine Learning. Journal of Natural Products (Print) , v. 79, p. 13-23, 2015.

  • FILHO, LUIZ ; DVILA, LEANDRO ; DA SILVA KAZAMA, DANIELE ; BENTO, LAUANA ; Kuhnen, Shirley . Productive and Economic Responses in Grazing Dairy Cows to Grain Supplementation on Family Farms in the South of Brazil. Animals , v. 4, p. 463-475, 2014.

  • Kuhnen, Shirley ; MOACYR, JULIANA R ; MAYER, JAQUELINE K ; NAVARRO, BRUNO B ; TREVISAN, RAFAEL ; HONORATO, LUCIANA A ; MARASCHIN, Marcelo ; PINHEIRO MACHADO FILHO, LUIZ C . Phenolic content and ferric reducing-antioxidant power of cow's milk produced in different pasture-based production systems in southern Brazil. Journal of the Science of Food and Agriculture , v. 94, p. n/a-n/a, 2014.

  • UARROTA, VIRGÍLIO GAVICHO ; SEVERINO, RICARDO BRASIL ; MALINOWSKY, CARINA ; de Oliveira, Simone Kobe ; Kuhnen, Shirley ; Yunes, Rosendo Augusto ; MARASCHIN, Marcelo . Biochemical Profile of Leaf, Silk and Grain Samples of Eight Maize Landraces ( Z ea mays -L.) Cultivated in Two Low-Input Agricultural Systems. Journal of Food Biochemistry , v. 38, p. n/a-n/a, 2014.

  • KUHNEN, Shirley ; MOACYR, J. R. ; TREVISAN, R. ; MACHADO FILHO, L. C. P. ; M, Maraschin . Carotenoid content in cow milk from organic and conventional farms in Southern Brazil. International Journal of Food, Agriculture and Environment (Print) , v. 11, p. 221-224, 2013.

  • Kuhnen, Shirley ; DIAS, P. F. ; OGLIARI, J. B. ; MARASCHIN, M. . Brazilian Maize Landraces Silks as Source of Lutein: An Important Carotenoid in the Prevention of Age-Related Macular Degeneration. Food and Nutrition Sciences , v. 03, p. 1609-1614, 2012.

  • Kuhnen, Shirley ; Menel Lemos, Priscilla Maria ; CAMPESTRINI, Luciano Henrique ; OGLIARI, Juliana Bernardi ; Dias, Paulo Fernando ; MARASCHIN, Marcelo . Carotenoid and anthocyanin contents of grains of Brazilian maize landraces. Journal of the Science of Food and Agriculture , v. 91, p. 1548-1553, 2011.

  • KUHNEN, Shirley ; OGLIARI, Juliana Bernardi ; DIAS, P. F. ; BOFFO, E. F. ; CORREIA, I. ; FERREIRA, AG ; DELGADILLO, I. ; MARASCHIN, Marcelo . ATR-FTIR spectroscopy and chemometric analysis applied to discrimination of landrace maize flours produced in southern Brazil. International Journal of Food Science & Technology , v. 45, p. 1673-1681, 2010.

  • Kuhnen, Shirley ; Bernardi Ogliari, Juliana ; Dias, Paulo Fernando ; da Silva Santos, Maiara ; Ferreira, AntoÌ nio Gilberto ; Bonham, Connie C. ; Wood, Karl Vernon ; MARASCHIN, Marcelo . Metabolic Fingerprint of Brazilian Maize Landraces Silk (Stigma/Styles) Using NMR Spectroscopy and Chemometric Methods. Journal of Agricultural and Food Chemistry , v. 58, p. 2194-2200, 2010.

  • KUHNEN, Shirley ; Lemos, P M M ; CAMPESTRINI, Luciano Henrique ; OGLIARI, Juliana Bernardi ; DIAS, P. F. ; MARASCHIN, Marcelo . Antiangiogenic properties of carotenoids: a potential role of maize as functional food.. Journal of Functional Foods , v. 1, p. 284-290, 2009.

  • CAMPESTRINI, Luciano Henrique ; KUHNEN, Shirley ; Lemos, P M M ; Bach, D , B. ; DIAS, P. F. ; MARASCHIN, Marcelo . Cloning Protocol of Aloe vera as a Study-Case for ?Tailor-Made? Biotechnology to Small Farmers. Journal Of Technology Management And Innovation , v. 1, p. 76-79, 2006.

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Outras produções

KUHNEN, Shirley ; MACHADO FILHO, L. C. P. ; HONORATO, L. A. ; BENTO, L. L. ; NAVARRO, B. B. ; JOCHEM, V. ; MAYER, J. K. . Boas Práticas para Produção de Leite de Alto Valor Biológico produzido pela Agricultura Familiar no Oeste de Santa Catarina. 2012.

KUHNEN, Shirley . Aspectos morfoanatômicos e metabolômicos do caule de espécies epifíticas de Rhipsalis Gaertn. (Cactaceae). 2010.

KUHNEN, Shirley . Alterações fisiológicas e bioquímicas em sementes de Araucaria angustifolia (Bertolini) Otto Kuntze sob condições controladas de armazenamento. 2010.

MARASCHIN, Marcelo ; FAVERI, Zaqueu de ; KUHNEN, Shirley ; CAMPESTRINI, Luciano Henrique ; BORGHEZAN, Marcelo . I Encontro de formação em conservação e manejo da agrobiodiversidade. 2005.

KUHNEN, Shirley ; CAMPESTRINI, Luciano . Parecer do projeto. 2004.

MARASCHIN, Marcelo ; FAVERI, Zaqueu de ; KUHNEN, Shirley ; CAMPESTRINI, Luciano Henrique ; BORGHEZAN, Marcelo . II Encontro de formação em conservação e manejo da agrobiodiversidade. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Núcleo de Pesquisa e Extensão em Horticultura e Ovinocultura Agroecológica para promoção do Desenvolvimento Sustentável como estratégia alternativa estruturante à substituição do cultivo do tabaco na agricultura familiar., Descrição: Implantação de um Núcleo de Pesquisa e Extensão em Horticultura e Ovinocultura Agroecológica na Universidade Federal de Santa Catarina - Florianópolis/SC, visando a difusão da tecnologia para áreas de tabaco com o propósito de possibilitar a reconversão produtiva de unidades familiares, com vistas a diversificação produtiva, nos municípios de Major Vieira, Canoinhas e Bela Vista do Toldo, tendo como base principal a produção agroecológica de hortaliças e ovinos, bem como avançar em pesquisa e extensão em agroecologia à serviço da agricultura sustentável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho - Integrante / Denise Pereira Leme - Integrante / Maria José Hotzel - Integrante / Clarilton E. D. Cardod Ribas - Coordenador / Patrizia Bricarello - Integrante / antonio augusto alves pereira - Integrante / Leticia Rodrigues Costa - Integrante / MICHELE CRISTINA VIEIRA - Integrante / Renata Gomes Rodrigues - Integrante / SUSI MARA FREDDI - Integrante., Financiador(es): Ministério do Desenvolvimento Agrário - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Estrategias inovadoras para promocao da Producao integrada e sustentavel de ovinos, hortalicas e plantas medicinais., Descrição: O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo. Nos últimos 40 anos deixou de ser essencialmente importador de alimentos e se tornou um dos maiores produtores e exportadores mundiais. Num cenário em que as crises atuais (sobretudo a alimentar) agravam antigos problemas, o desafio será buscar soluções que integrem sustentabilidade e produção de alimentos.Nesse sentido tem sido observada crescente demanda para a produção de alimentos de origem animal livre de resíduos, com uma consequente expansão dos chamados sistemas orgânicos/agroecológicos nos quais o uso de drogas é drasticamente reduzido ou completamente eliminado.No que tange a sanidade animal, as infecções causadas por nematódeos gastrintestinais constituem as maiores perdas na ovinocultura do Brasil e de outros países. O controle do parasitismo tem sido preconizado, quase que exclusivamente, no uso de drogas anti-helmínticas. No entanto, a persistência de resíduos em produtos de origem animal e o desenvolvimento da resistência pelos parasitas contra diversos grupos químicos têm despertado a necessidade de outras estratégias de controle. No Brasil, os gastos com medicamentos antiparasitários no ano de 2000, foram de 223 milhões de dólares, principalmente anti-helmínticos. O objetivo deste projeto é ampliar a base tecnológica da produção integrada de ovinos, hortaliças e plantas medicinais como estratégia para promoção da agroecologia e da agropecuária sustentável.As pesquisas serão desenvolvidas por meio de experimentos relacionados à sanidade e aos aspectos reprodutivos dos ovinos. Os experimentos que envolverão o uso de animais serão submetidos à análise do Comitê de Ética no Uso de Animais para a Pesquisa - CEUA, UFSC. Os experimentos serão realizados no Núcleo de Pesquisa e Extensão em Horticultura e Ovinocultura Agroecológica, localizado nas dependências do Campus Sul da Ilha/Florianópolis da Universidade Federal de Santa Catarina. O Núcleo dispõe de cinco hectares de pastagem em Manejo Racional Voisin bem como estrutura de um centro de manejo de ovinos, uma horta agroecológica integrada a produção de ovinos e um posto de beneficiamento de lã. As análises laboratoriais serão realizadas no Laboratório de Parasitologia Animal, no Laboratório de Reprodução e Endocrinologia e no Laboratório Integrado de Bioquímica e Morfofisiologia Animal do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural do Centro de Ciências Agrárias da UFSC em Florianópolis/SC. As análises imunológicas serão realizadas no Departamento de Parasitologia do Instituto de Biociências da Unesp, Campus Botucatu, parceiros deste projeto. O Laboratório de Homeopatia e Saúde Vegetal da Estação Experimental de Lages/EPAGRI atuará nas preparações de substâncias homeopáticas.Com este projeto buscar-se-á desenvolver estudos a partir da produção integrada de alimentos agroecológicos, envolvendo a produção de ovinos conjuntamente com a produção de plantas medicinais e hortaliças. Estes estudos visam elaborar protocolos naturais para utilização no manejo reprodutivo e sanitário em sistemas agroecológicos de produção de ovinos, visando a não utilização de hormônios sintéticos e antiparasitários, o que permite a produção limpa e segura de alimentos, bem como a autonomia dos produtores quanto ao sistema produtivo.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho - Integrante / Denise Pereira Leme - Integrante / Maria José Hotzel - Integrante / Clarilton E. D. Cardod Ribas - Integrante / Patrizia Bricarello - Coordenador / antonio augusto alves pereira - Integrante / Alessandro Amarante - Integrante / Bruna Silva - Integrante / Caliê Castilho - Integrante / Cibele Longo - Integrante / Giuliano Lumina - Integrante / Leticia Rodrigues Costa - Integrante / Pedro Boff - Integrante / Rosane Amalcaburio - Integrante / André Alfredo Coelho - Integrante / Felipe Fagundes Bolzan - Integrante / MICHELE CRISTINA VIEIRA - Integrante / Renata Gomes Rodrigues - Integrante / SUSI MARA FREDDI - Integrante / Amanda Chaaban - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    Criação do Núcleo Catarinense de Agroecologia, Descrição: Este projeto tem por finalidade implantar o Núcleo Catarinense de Agroecologia (NCA) através da união de 9 parceiros. Para o presente projeto, o Núcleo tem por finalidade ampliar o ensino, a pesquisa e a extensão de tecnologias agroecológicas de integração das principais atividades de produção vegetal e animal da agricultura familiar, em particular grãos (milho, soja, feijão) e leite, na região Oeste do Estado de Santa Catarina. A base do sistema de produção proposto é a integração da produção vegetal no mesmo espaço, e em sucessão, com a produção de leite bovino sob sistema de Pastoreio Racional Voisin (PRV). Parte-se do princípio de que toda a área agrícola da unidade de produção deve ser utilizada de forma integrada para a produção animal e vegetal. Assim, ao invés de áreas ?de lavoura? e áreas ?de pastagem?, como convencionalmente se utiliza, teremos a área de uso agrícola, com a convivência e sucessão da produção animal e vegetal. Desta forma as plantas captam a energia solar através da fotossíntese, o que resulta no ingresso de energia no agroecossistema, e a produtividade do solo é garantida pela permanente adição de dejetos animais, a forma mais eficiente de recuperar e manter a fertilidade do solo. Sendo a produção de grãos mais concentrada na primavera-verão, período de maior produção de pasto, evita-se a sobra de pasto e mantém-se a mesma lotação animal ao longo do ano, otimizando o uso da terra e dos recursos naturais, sem aumento de custo. Por outro lado, a inexistência no mercado de grãos e ração livres de transgênicos, tem sido um dos principais entraves à produção orgânica ou agroecológica. Com o uso de aproximadamente 25% da área de pastagem para produção de grãos (milho, soja e/ou feijão) em plantio direito, torna-se viável a produção de grãos livres de transgenia e/ou agrotóxicos e, principalmente, redução dos custos de produção e otimização dos recursos da e na propriedade. Os trabalhos terão sempre abordagens participativas, entre a equipe e agricultores, mas balizados com experimentos científicos, estudos de caso e relatos de experiência, que contemplarão agricultores, técnicos, graduandos, pós-graduandos, professores e pesquisadores numa equipe interdisciplinar. Se a tecnologia de produção agroecológica é importante e se constitui em lacuna para o desenvolvimento da Agroecologia, de nada ter a melhor tecnologia se não houver pessoas para a utilizarem. Assim, um dos focos centrais do projeto é a inclusão da juventude rural e o estudo das causas motivacionais para que permaneçam no campo, especialmente aquelas ligadas à Agroecologia. Diante deste contexto, os principais objetivos do projeto são: instalação de unidades de experimentação e difusão das tecnologias geradas aos agricultores da região, através das ferramentas de extensão rural participativa e por meio de oficinas e cursos à serem ministrados. Uma vez implementado, o referido projeto prospecta o fortalecimento de iniciativas em andamento e visualiza para um futuro próximo, a obtenção de um modelo simples, funcional e eficiente para servir de referência e ponto de difusão que consolide a produção agroecológica de leite e grãos, aumentando a produção de sementes livres de agrotóxicos e OGM, além de publicar resultados que fomentem a utilização destas tecnologias desenvolvidas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho - Coordenador / Maria José Hotzel - Integrante / Olavo Ghedini - Integrante / Clarilton E. D. Cardod Ribas - Integrante / Daniele C da Silva Kazama - Integrante / Patrizia Bricarello - Integrante / Cibele Longo - Integrante / Giuliano Lumina - Integrante / Luis Alejandro Lasso Gutiérrez - Integrante / rubens onofre nodari - Integrante / VALMIR LUIZ STROPASOLAS - Integrante / Fernando Perobelli Ferreira - Integrante / Ines Claudete Burg - Integrante / Marcio Triches - Integrante / Pedro Ivan Christoffoli - Integrante / ADENOR VICENTE WENDLING - Integrante / CLARISSA SILVA CARDOSO - Integrante / maria cristina yunes - Integrante / Fernanda Katharine de Souza Lins Borba - Integrante / Rafael Viegas Campos - Integrante / ROLNEI RUA DAROS - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2014 - Atual

    PRODUTOS NATURAIS: ALTERNATIVA NO CONTROLE DA MASTITE BOVINA, Descrição: O oeste de Santa Catarina concentra a maior bacia leiteira do estado e representa a terceira maior bacia leiteira do país. A tecnologia de produção predominante da região é a base de pasto, que tem se mostrado apropriada à realidade da agricultura familiar, característica da estrutura fundiária do estado. Ao mesmo tempo em que esta atividade é estratégica para o desenvolvimento territorial e a permanência das famílias no campo, diversos estudos tem mostrado que é preocupante o número de produtores que não conseguem atender aos padrões de qualidade estabelecidos pela IN 62, especialmente quanto aos valores máximos de CCS e CBT no leite. É igualmente preocupante o aumento no uso de antibióticos para o tratamento de mastite em decorrência dos novos valores, com diminuição progressiva até 2016, o que poderá acarretar no aumento de resíduos de antibióticos no leite. A presente proposta está inserida nesse contexto com o objetivo de investigar o uso de extratos e nano-derivados obtidos de produtos naturais com reconhecida ação antimicrobiana, anti-inflamatória e/ou cicatrizante, i.e., própolis, babosa e marcela, no controle da mastite. Para tanto, serão coletadas amostras de leite individual de vacas com mastite clínica e subclínica, em duas épocas do ano (verão e inverno), de 94 estabelecimentos familiares do Oeste de Santa Catarina para o estudo da microbiota. Os microrganismos isolados serão identificados e testados quanto à susceptibilidade a diferentes concentrações dos extratos dos produtos naturais de perfis químicos distintos, os quais serão determinados via cromatografia líquida de alta eficiência (RP-CLAE). Posteriormente, será estudada a atividade anti-inflamatória dos extratos com ação antimicrobiana em um modelo in vitro, utilizando-se explantes de glândula mamária. Os extratos com ação antimicrobiana e/ou anti-inflamatória serão ainda encapsulados, em micro-nanocápsulas poliméricas ou lipossomas, visando o aumento da permeabilidade cutânea e/ou conservação da atividade dos compostos de interesse, com consequências sobre a eficiência do produto no controle da mastite. Com isso, pretende-se gerar subsídios científicos para a utilização dos produtos naturais nas práticas de manejo da ordenha, como no pré e pós-dipping, que contribuam para a prevenção da mastite e/ou o seu potencial para o desenvolvimento de um extrato padronizado, com efeito antimicrobiano e/ou anti-inflamatório, para indicação de uso intramamário ou por via tópica. A longo prazo, espera-se o fortalecimento da atividade leiteira na agricultura familiar e a produção de um alimento com a qualidade desejada e com potencial para subsidiar uma produção diferenciada, como leite orgânico ou agroecológico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Veleirinho MBR - Integrante / Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho - Coordenador / Luciana Aparecida Honorato - Integrante / Maria José Hotzel - Integrante / Marcelo MAraschin - Integrante / Lauana Luiza Bento - Integrante / Andreza Fabro de Bem - Integrante / Olavo Ghedini - Integrante / Cesar Augusto Marchionatti Avancini - Integrante / Eduardo Luiz Gasnhar Moreira - Integrante / Mário de Menezes Coppola - Integrante / Márcia Regina Loiko - Integrante / samira de aquino leite fiordalisi - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2012 - Atual

    Produção de Matrizes Nanofibrosas Biologicamente Ativas para Regeneração de Tecido Neural e Epitelial, Descrição: A proposta pretende estabelecer condições científicas, técnicas e mercadológicas para o desenvolvimento de matrizes poliméricas nanofibrosas com propriedades regenerativas baseadas em poli-hidroxibutirato-co-hidroxivalerato (PHBV), associadas a princípios ativos de origem natural (babosa e a erva-mate). A matriz PHBV resulta de um projeto doutoral internacional financiado pela FCT de Portugal. Pretende-se como resultados desenvolver formulações básicas e híbridas de PHBV, quitosana e fibronectina, associadas aos extratos vegetais bioativos. Os scaffolds poliméricos resultantes deverão mimetizar a matriz extracelular, fornecendo sítios de ancoragem e diferenciação essenciais para a regeneração do tecido lesado, como aplicação terapêutica em lesões da pele e da medula espinhal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Rosa Maria Ribeiro do Valle - Coordenador / Antonio Gilberto Ferreira - Integrante / Rosendo Yunes - Integrante / Simone Koobe de Oliveira - Integrante / Maria B. R. Veleirinho - Integrante / Marcelo MAraschin - Integrante / Paulo F. Dias - Integrante / Andreza Fabro de Bem - Integrante / DOS Recouvreux - Integrante / R. V. Antonio - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2011 - 2013

    Rede interinstitucional da cadeia produtiva do leite agroecológico, Descrição: A viabilidade da produção leiteira agroecológica mostra a necessidade em aperfeiçoar processos produtivos pautados na otimização dos recursos naturais, promovendo a agrobiodiversidade, incrementando a produção através do uso racional das pastagens e dos solos; da melhoria e da viabilização do manejo, da saúde, do bem-estar e do desempenho animal e, ainda, da qualidade higiênico-sanitário do leite; os aspectos sociais e de mercados envolvidos nessa cadeia. Sendo assim, esta rede se propõe a investigar os principais entraves da cadeia produtiva leiteira agroecológica em três pólos distintos do país: no Sul, Sudeste e Centro-Oeste, a partir de 13 sub-projetos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Marcelo Maraschin - Integrante / Ricardo Kazama - Integrante / Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho - Coordenador / Rosendo Yunes - Integrante / Luciana Aparecida Honorato - Integrante / Rudinei Stibuski - Integrante / Adriano Machado - Integrante / Jaqueline Kuhnen Mayer - Integrante / Vinicius C. Cima - Integrante / Juliana Roemers - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

  • 2011 - Atual

    Rede interinstitucional da cadeia produtiva do leite agroecológico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Luiz Carlos Pinheiro Machado Filho - Coordenador.

  • 2011 - Atual

    Estratégias Integradas e Participativas de Resgate, Caracterização, Avaliação, Produção e Conservação da Diversidade de Variedades Locais De Milho-Comum e Milho-Pipoca (Zea mays L.) Mantidas por Agricultores Familiares do Oeste de SC e Sudoeste do PR, Descrição: O presente projeto visa elaborar elaborar um Plano Integrado e Participativo de Conservação in situ-on farm e ex situ para variedades locais, crioulas e tradicionais de milho-comum e milho-pipoca, conservadas por agricultores do Oeste de Santa Catarina e Sudoeste do Paraná, visando proteger esses recursos fitogenéticos locais da erosão genética; Organizar uma Coleção Ativa de variedades locais, crioulas e tradicionais de milho-comum e milho-pipoca do Oeste de Santa Catarina e Sudoeste do Paraná, visando à caracterização, avaliação multiplicação, regeneração e intercâmbio institucional; Organizar um Banco Comunitário de Sementes a partir de variedades locais, crioulas e tradicionais de milho-comum e milho-pipoca do Oeste de Santa Catarina e Sudoeste do Paraná, visando enriquecer a diversidade dessa espécie na região.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Juliana Bernardi Ogliari - Coordenador / M BRUNONI - Integrante / Marcelo MAraschin - Integrante / Luis Eduardo Aranha Camargo - Integrante / Adriano Canci - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Desenvolvimento da Cadeia Produtiva da Mandioca na Região Centro-Sul do Brasil, Descrição: A Estação Experimental da Epagri de Urussanga (EEUR) possui, atualmente, um programa de melhoramento genético clássico de mandioca e de aipins, de grande importância sócio-econômica e de reconhecido sucesso, porém bastante carente na aplicação de abordagens biotecnológicas como ferramental de apoio a esse programa. Este programa necessita de sistemas eficientes de multiplicação vegetativa para atender à demanda de mudas, tanto para a pesquisa quanto para os produtores beneficiados deste. Por outro lado, os parâmetros de seleção/avaliação de novos genótipos, obtidos por cruzamentos e/ou novos acessos introduzidos em sua coleção, baseiam-se quase que exclusivamente em parâmetros agronômicos (produção/produtividade, características anato-morfológicas, fenológicas e de resistência a determinadas doenças), carecendo de ferramentas mais eficientes de identificação de genótipos promissores/potenciais, tais como a utilização de marcadores bioquímicos para a seleção. Sabe-se que a multiplicação clonal e conservação in vitro dos novos genótipos obtidos, introduzidos e/ou recomendados, é a forma mais segura para garantir a qualidade genética e sanitária de estruturas de multiplicação vegetativa das espécies a serem disponibilizadas aos produtores. Sendo assim, estas ferramentas biotecnológicas possibilitarão a perenicidade e maior eficiência do programa, uma vez que as coleções de trabalho ou os bancos ativos de germoplasma (BAGs) que são mantidos em condições in vivo , estão sujeitos a variações climáticas, ocorrências bióticas e mesmo ações de vandalismo que podem vir a comprometer e /ou mesmo eliminar componentes importantes da diversidade de genótipos. Sendo assim, o desenvolvimento de protocolos eficientes de multiplicação clonal rápida e de conservação de germoplasma in vitro , associado à técnicas de seleção que considerem a caracterização do perfil metabólico, i.e., metaboloma, e de eventuais marcadores bioquímicos para tornar a seleção de genótipos mais promissora.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (2) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Bianca Coelho - Integrante / Virgílio G. Uarrota - Integrante / Marcelo MAraschin - Coordenador / Rodolfo Moresco - Integrante / Eduardo Nunes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2010

    Estudo farmacológico e agronômico de Bowdichia virgiloides H.B.K. e Sideroxylon obtusifolium (R. Et S.) Penn com potenciais atividades antidiabéticas, Descrição: Triagem de plantas com potencial antidiabético para seleção de plantas com efeito antidiabético. O extrato bruto etanólico das plantas é administrado durante 21 dias. O objetivo do projeto atual é avaliar a toxicidade do extrato e estudar os mecanismos da ação antidiabética a nível intestinal, pancreático e periférico. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Amanda Martins Baviera - Integrante / Nair Honda Kawashita - Coordenador / Carbene França Lopes - Integrante / Ana Carolina M. Silva - Integrante / Kátia A. Siqueira - Integrante.

  • 2008 - Atual

    Farmacologia e química de produtos naturais, Descrição: o grupo iniciou os trabalhos em 2001, com a linha de Plantas antidiabéticas, utilizando recurso do CNPq (auxílio recem doutor, mini-biotério) e FAPEMAT até 2004. Estes recursos foram de fundamental importância, possibilitando uma pequena infra-estrutura para o início do desenvolvimento de pesquisa com vários extratos de plantas com a participação de bolsistas de iniciação científica (6) e um mestre em Ciências da Saúde. A consolidação do grupo tem se feito de maneira gradativa, sendo de fundamental importância sua inserção no ano de 2005 num Projeto conjunto, desenvolvido pelo Centro de Pesquisa do Pantanal (CPP), ao lado de grupos que são referências na Área de Produtos Naturais de Mato Grosso e Mato Grosso do Sul.Ainda neste mesmo ano, a inclusão de novos pesquisadores, possibilitou o desenvolvimento de estudos com biopolímeros e plantas com atividade anti-oxidante, o que nos permitiu a obtenção de novos recursos provenientes da FINEP/FAPEMAT. As pesquisas em Produtos naturais foi definida como uma das linhas prioritárias na política governamental do nosso estado. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Amanda Martins Baviera - Integrante / Nair Honda Kawashita - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2007 - 2009

    Análise do metaboloma de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays) cultivadas e desenvolvidas por agricultores do extremo-oeste catarinense - integrando a diversidade genética e a diversidade química, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Shirley Kuhnen - Coordenador.

  • 2006 - 2009

    Análise do metaboloma de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays) cultivadas e desenvolvidas por agricultores do extremo-oeste catarinense - integrando a diversidade genética e a diversidade química, Descrição: O modelo de agricultura familiar catarinense é não tecnificado, implantado em pequenas extensões de terra e dependente de mão-de-obra familiar, sendo que a produção destina-se, geralmente, à subsistência. Este cenário é particularmente observado na região extremo-oeste de SC (município de Anchieta, e.g.), onde o modelo agrícola utilizado em pequenas propriedades rurais constitui uma alternativa a rede agro-industrial. Nestas, os agricultores têm desenvolvido e cultivado ao longo de gerações variedades crioulas e locais de milho (VCLM), utilizando sementes próprias, em regime de subsistência ou semi-subsistência, não adotando as práticas de manejo recomendadas pela pesquisa/extensão oficial. Contudo, dado ao pequeno valor agregado das matérias primas do milho, os retornos econômicos percebidos pelos agricultores usualmente são não significativos, gerando um desestímulo à sua permanência naquela atividade e no meio rural, potencializando o risco de extinção dos genótipos locais e crioulos (erosão genética). Iniciativas que visem a conservação de variedades ainda preservadas por grupos humanos regionais tornam-se vitais para o desenvolvimento racional e sustentado das VCLM. A determinação de perfis metabólicos (metaboloma) constitui-se em alternativa adequada e inovadora, quando se busca acessar as peculiaridades químicas daqueles genótipos, como estratégia à agregação de valor e à otimização do uso de matérias primas das VCLM. Nas últimas décadas, o uso da ressonância magnética nuclear de hidrogênio e de carbono, associada à análise quimiométrica, tem sido o método preferencial na análise metabolômica. A proposta em tela visa o detalhamento das características de composição química de VCLM, estabelecendo subsídios técnico-científicos que permitam agregar valor às matérias primas oriundas daqueles germoplasmas, através da detecção de perfis metabólicos típicos e de interesse ao melhoramento genético, à saúde humana e animal e/ou à alimentação (alimentos funcionais).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Juliana Bernardi Ogliari - Integrante / Marcelo Maraschin - Coordenador / Paulo Fernando Dias - Integrante / Priscilla Maria Menel Lemos - Integrante / Antonio Gilberto Ferreira - Integrante / Nathalie Vieira da Foz - Integrante / Loisiana Feuser dos Santos - Integrante / Bianca Coelho - Integrante / Danielle Cassiano Manso - Integrante., Financiador(es): Prefeitura Municipal de Anchieta - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 4

  • 2006 - 2009

    Avaliação da atividade anti-tumoral in vitro de compostos carotenóides, (poli)fenólicos e antociânicos extraídos de variedades crioulas e locais de milho (Zea mays L.), Descrição: Os grãos de milho (Zea mays L.) são utilizados na alimentação humana há séculos, existindo, porém, registros do uso medicinal dos extratos de suas flores femininas. Os compostos carotenoídicos, (poli)fenólicos e antociânicos presentes em quantidades significativas em algumas espécies alimentares e medicinais são fortes candidatos a fatores antitumorais. Estes efeitos benéficos podem estar relacionados às propriedades antioxidantes destes compostos ou com a inibição do processo de formação de vasos sanguíneos, entre outros possíveis mecanismos, ainda não elucidados. O presente projeto visa testar o efeito dos extratos fenólicos, antociânicos e carotenoídicos obtidos a partir das flores ("cabelo"), folhas e raízes de cinco (5) variedades de milho, cultivadas por pequenos agricultores do município de Anchieta-SC, e avaliar a atividade dos extratos, frações e compostos isolados, sobre a viabilidade, proliferação, processo apoptótico e a migração de células tumorais. Tal abordagem busca: 1) avaliar o potencial farmacológico dos extratos carotenoídicos, antociânicos e polifenólicos dos tecidos das variedades Z. mays; 2) selecionar extratos de maior atividade biológica para subseqüentes estudos de purificação e isolamento de compostos de interesse (leads); 3) gerar subsídios com base técnico-científica para agregação de maior valor econômico às biomassas em estudo. O último aspecto baseia-se no uso corrente de matérias-primas com características químicas peculiares como fonte de compostos de interesse à saúde humana pelas indústrias farmacêutica e alimentar.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Coordenador / Juliana Bernardi Ogliari - Integrante / Marcelo Maraschin - Integrante / Paulo Fernando Dias - Integrante / Priscilla Maria Menel Lemos - Integrante / Nathalie Vieira da Foz - Integrante / Loisiana Feuser dos Santos - Integrante / Bianca Coelho - Integrante / Sara Ferrigo - Integrante / Danielle Cassiano Manso - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Estado de Santa Catarina - Auxílio financeiro / Prefeitura Municipal de Anchieta - Auxílio financeiro / Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2009

    Maize Local Varieties Assessment- A view of the future, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Shirley Kuhnen - Coordenador.

  • 2006 - 2008

    Maize Local Varieties Assessment - A view to the future, Descrição: The general objective of the project is to set up a group of investigation for the study of the potential for exploitation of local and exotic varieties of maize in Latin America (LA), aiming to enhance the use of the genetic variability in participatory maize breeding in LA countries. The final objective is to elaborate a shared cost research project to apply under the 7th EU Framework Programme. Such a proposal should be based on the knowledge of the current extension of cultivation of the local varieties, its genetic diversity, and on an awareness of the necessity of preserving the maize native genotypes and exploit them as source of food products, functional foods, phytochemicals and non-food applications in a rational and sustainable way. This approach will allow utilisation of the whole crop and a diversity of applications which can respond flexibly to market fluctuations, ensuring the sustainability of cultivation. To reach this objective the project aims a) to characterize the ongoing stage of the cultivation and use of maize native germoplasms in LA countries in contrast to the bred and genetically modified commercial varieties; b) to collect information on the use of local and exotic genetic variability in participatory maize breeding programmes in LA countries; c) to prospect the perspectives of the local farmers regarding the preservation of the maize native varieties under agroecological management system; d) to check up the receptivity of the public and the commercial potential to new products derived from maize local varieties in Europe and LA; e) to select new researcher and industrial partners according to the results of the project and the objectives from the 7th EU FWP call. The previous knowledge of the object of study, its research needs and the features of the partners are pre-requisites for the optimal set up of a consortium which warrants the successful application and results in developing future investigation and technological projects.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Juliana Bernardi Ogliari - Integrante / Marcelo Maraschin - Coordenador / Paulo Fernando Dias - Integrante / Priscilla Maria Menel Lemos - Integrante / Robert Verpoorte - Integrante / P Belton - Integrante / Ivonne Delgadillo - Integrante., Número de produções C, T & A: 6

  • 2001 - 2001

    Monitoramento ambiental em atividades de perfuração exploratória Marítima (MAPEM), Descrição: O MAPEM ? Monitoramento Ambiental em Atividades de Perfuração Exploratória Marítima ? foi um projeto de monitoramento ambiental desenvolvido por iniciativa de Centros de Pesquisas de Universidades do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, em parceria com a indústria brasileira de óleo e gás, representadas pelo Instituto Brasileiro do Petróleo ? IBP. O projeto contou com o apoio financeiro do Fundo Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico ? FNDCT, no âmbito do Plano Nacional de Ciência e Tecnologia do Setor Petróleo e Gás Natural ? CTPETRO, através da Financiadora de Estudos e Projetos ? FINEP. O Monitoramento Ambiental em Atividades de Perfuração Exploratória Marítima (MAPEM) teve por objetivo geral avaliar o impacto efetivo da atividade de perfuração exploratória sobre dois ecossistemas bênticos oceânicos- um em águas rasas (300 m de profundidade) e outro em águas profundas (1000 m)- quando submetidos aos efeitos da descarga de cascalhos de perfuração impregnados com fluídos não-aquosos.Especificamente, o projeto teve com objetivo avaliar mudanças químicas (metais e hidrocarbonetos), geológicos (composição dos sedimentos e teores de matéria orgânica) e biológicas (macro- e meiofauna) em três momentos da atividade de perfuração: antes da perfuração, imediatamente após (3 meses) e um anos após a perfuração.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (4) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Fabiane Galluci - Integrante / Alexandre Bontein - Integrante / Sergio Neto - Coordenador / Gustavo Fonseca - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 1995 - 1997

    Avaliação da mutagênese em peixes da região do Vale do Itajaí - Sub Bacia do Rio Benedito - Timbó - SC- Bolsista de Iniciação Tecnológica Industrial - CNPq (Programa RHAE), Descrição: O projeto fez parte do Programa Institucional de Meio Ambiente-PIMA-UFSC e teve como objetivo avaliar a exposição de organismos (peixes e roedores) a agentes mutagênicos e/ ou carcinogênicos , utilizando o teste do micronúcleo. O local de estudo foi a região do Vale do Itajaí , área intensamente ocupada no Estado de Santa Catarina por atividades agropecuárias e de industrialização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / Catia Regina Silva - Integrante / Angela Maria de Souza Bueno - Integrante / Jeanete M S Agostini - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 1993 - 1994

    Detecção do potencial mutagênico do infuso Ruta graveolens (arruda) pelo teste de Ames- Bolsista de Iniciação Científica - CNPq/DF, Descrição: O projeto teve como objetivo investigar o potencial mutagênico e/ou carcinogênicos de uma planta muita utilizada pela população brasileira, o chá de arruda (Ruta graveolens). Entre as aplicações dessa planta temos a sua ação como regulador menstrual e abortivo. Através do teste de Ames, foi observada a atividade mutagênica do chá, usando a cepa Salmonella typhimurium.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Shirley Kuhnen - Integrante / JULIET KIYOKO SUGAI - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias/Departamento Zootecnia e Desenvolvimento Rural. , Rodovia Admar Gonzaga, 1346, Itacorubi, 88034001 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37215349, URL da Homepage:

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Experiência profissional

  • 2010 - Atual

    Universidade Federal de Santa Catarina

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto 3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1995 - 1997

    Universidade Federal de Santa Catarina

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Tecnológica Industrial, Carga horária: 20

  • 1993 - 1994

    Universidade Federal de Santa Catarina

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica - CNPq/DF, Carga horária: 20

    Atividades

    • 05/2013

      Direção e administração, Programa de Pós Graduação em Agroecossistemas, .,Cargo ou função, Sub-Coordenadora do Mestrado Profissional em Agroecossistemas.

    • 01/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Comissão de Ética no Uso de Animais.,Cargo ou função, Vice Presidente.

    • 09/2011

      Ensino, Agroecossistemas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Plantas Bioativas

    • 08/2011

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica para Produção Animal

    • 07/2011

      Serviços técnicos especializados , Centro de Ciências Agrárias/Departamento Zootecnia e Desenvolvimento Rural, .,Serviço realizado, Supervisora do Laboratório Integrado de Bioquímica e Morfofisiologia Animal.

    • 03/2011

      Ensino, Biologia Celular e do Desenvolvimento, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Celular

    • 02/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias/Departamento Zootecnia e Desenvolvimento Rural, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.,Cargo ou função, Membro Titular do Colegiado Delegado do Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas.

    • 10/2010

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias/Departamento Zootecnia e Desenvolvimento Rural, .,Linhas de pesquisa

    • 10/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Agrárias/Departamento Zootecnia e Desenvolvimento Rural, .,Cargo ou função, 3. Membro Suplente do Colegiado do Curso de Graduação em Zootecnia.

    • 08/2010

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, MORFOFISIOLOGIA NA ZOOTECNIA (ZOT 7102), PLANTAS TÓXICAS PARA ANIMAIS (ZOT 7204)

    • 07/2010

      Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, BIOQUÍMICA AGRÍCOLA (FIT 5205)

    • 07/2010 - 09/2010

      Ensino, Agroecossistemas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Ecologia e Manejo de Comunidades de Plantas, Insetos e Microorganismos (PGA 7015000)

    • 02/2002 - 09/2003

      Ensino, Ciências Biológicas, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Básica para o Curso de Agronomia (BQA 5114), Bioquímica Básica aplicada ao Curso de Engenharia Sanitária e Ambiental (BQA 5111), Bioquímica Básica para o Curso de Ciências Biológicas (BQA 5116), Bioquímica Básica paro o curso de Engenharia de Aqüicultura (BQA 5121), Bioquímica Básica aplicada à Enfermagem (BQA 5120), Bioquímica Básica para a Psicologia (BQA 5119)

    • 03/1997 - 12/1997

      Estágios , Centro de Ciências Biológicas, Departamento de Biologia.,Estágio realizado, Estágio Curricular.

  • 2008 - 2010

    Universidade Federal de Mato Grosso

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Atividades

    • 08/2009 - 05/2010

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica II

    • 08/2009 - 05/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Exatas e da Terra, Depto. de Química, .,Cargo ou função, Membro do Grupo de TRabalho de Elaboração do Projeto Pedagógico do Curso de Licenciatura em Químcia.

    • 03/2009 - 05/2010

      Ensino, Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica Aplicada

    • 10/2008 - 05/2010

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Ciências Exatas e da Terra, Depto. de Química, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Departamento de Química..

    • 11/2008 - 07/2009

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica

  • 2001 - 2001

    Universidade do Sul de Santa Catarina

    Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPq / Programa RHAE, Carga horária: 40