Cláudia Binder Servaes

Possui graduação em Medicina Veterinaria pela Faculdade de Medicina Veterinaria da Universidade de Sao Paulo (1983) e doutorado em Higiene e Tecnologia do Leite - Justus-Liebig-Universität Gieen (1986). Atualmente é sócia gerente - S.Alimentos Assessoria em Qualidade e Segurança de Alimentos Eireli, onde atua assessorando estabelecimentos veterinários a implementarem programas de gestão da qualidade e segurança de pacientes, isto é, visa biossegurança, mapeamento de processos, e elaboração de procedimentos e protocolos. Realiza palestras e treinamentos.

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Higiene e Tecologia do Leite

1984 - 1986

Justus-Liebig-Universität Gießen
Título: Untersuchungen zur subklinischen Mastitis der Ziege unter besonderer Beruecksichtigung der Micrococcaceae
Orientador: Prof. Dr. Gerhard Kielwein
Palavras-chave: mastite; microbiologia do leite; composicao do leite.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Graduação em Medicina Veterinaria

1979 - 1983

Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de São Paulo

Formação complementar

2021 - 2021

Formação de Auditores Internos do Programa de Acreditação da ABHV. (Carga horária: 32h). , Associação Brasileira de Hospitais Veterinários, ABHV, Brasil.

2021 - 2021

Interpretação de Requisitos da Acreditação. (Carga horária: 24h). , Associação Brasileira de Hospitais Veterinários, ABHV, Brasil.

2019 - 2019

Pericia Veterinária e Laudo Pericial: Teórico Prático. (Carga horária: 12h). , Forensic Med Vet, FORENSIC MED VET, Brasil.

2018 - 2018

Gerenciamento de Riscos e Segurança de Pacientes. (Carga horária: 10h). , IBES Instituto Brasileiro para Excelência em Saude, IBES, Brasil.

2014 - 2014

Sistema Brasileiro de Acreditação para Avaliadores. (Carga horária: 70h). , ONA Organização Nacional de Acreditaçã, ONA, Brasil.

2008 - 2010

MBA em Gestão de Segurança de Alimentos (À Distância). (Carga Horária: 670h). , SENAI - Departamento Regional de Santa Catarina, SENAI/DR/SC, Brasil. , Título: Integração de Fatores Relevantes para a Qualidade do Leite sob a Ótica do Produtor. , Orientador: Luis Ivan Martinhão Souto.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente.

Alemão

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Patologia Animal/Especialidade: Patologia Clínica Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal/Especialidade: Higiene e Tecnologia do Leite.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Biossegurança.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Gestão técnica veterinária.

Participação em eventos

Encontro sobre Campanhas de Castração de Cães e Gatos. 2013. (Encontro).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Rastreamento de Leite Cru Refrigewrado - identificação de agentes participantes do processo. 2010. (Congresso).

Seminario de Ética Profissional e Habilitação em Responsabilidade Técnica Módulo Avançado. 2009. (Seminário).

IV ENCONTRO DE PESQUISADORES DE MASTITE - UNESP - BOTUCATU. 2007. (Encontro).

Composição e Qualidade do Leite. 2005. (Outra).

CURSO DE POS-GRADUAÇAO EM MEDICINA EQUINA - FAC.ESTACIO DE SÁ.O LABORATORIO COMO MEIO DIAGNOSTICO. 1997. (Outra).

CICLO 1996 DE PALESTRAS DO HOSPITAL DE EQUINOS PROF. SALLES GOMES.AVALIAÇÃO LABORATORIAL DO NEONATO EQUINO. 1996. (Encontro).

CURSO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CLIN.VET. -FMVZ-USP - DERMATOLOGIA COMPARADA.BRAIN STORM - IMUNODIAGNÓSTICO NA CLINICA DAS DERMATITES ALÉRGICAS. 1995. (Oficina).

CURSO DE RECICLAGEM EM DERMATOLOGIA EQUINA SA SOCIEDADE PAULISTA DE MEDICINA VETERINÁRIA.EXAMES SUBSIDIÁIOS AO DIAGNOSTICO DE DERMATOPATIAS. 1995. (Encontro).

IV SEMANA ACADEMICA DE MEDICINA VETERINARIA DA FMVZ-USP (SACAVET).ANALISE LABORATORIAL DO FLUIDO SINOVIAL. 1994. (Simpósio).

V SEMANA DE MED.VET. DA UNIVERSIDADE PAULISTA - SEMEVEP - UNIP.DIAGNÓSTICO E CONTROLE LABORATORIAL. 1994. (Encontro).

V SEMEVEP - UNIP - UNIVERSIDADE PAULISTA.O LABORATÓRIO DE PATOLOGIA CLÍNICA NA MEDICINA VETERINA'RIA. 1994. (Simpósio).

IV SEMANA DE MEDICINA VETERINÁRIA SEMEVEP - UNIP.DIAGNOSTICO LABORATORIAL NEONATAL. 1993. (Encontro).

SIMPOSIO INTERNACIONAL DE DERMATOLOGIA E ALERGIA DE PEQUENOS ANIMAIS. 1993. (Simpósio).

CURSO DE ATUALIZAÇÃO NAS AFECÇÕES DO APARELHO RESPIRATÓRIO DE EQUINOS.PAPEL DO LABORATORIO NO DIAGNÓSTICO DAS AFÉCÇÕES RESPIRATÓRIAS. 1992. (Encontro).

I CURSO DE ENDURO PARA CAVALEIROS.AVALIAÇÃO LABOATORIAL DO CONDICIONAMENTO FISICO EQUINO. 1992. (Encontro).

NUCLEO DE PERINATOLOGIA EQUINA DO BRASIL.PAPEL DO LABORATORIO NO DIAGNOSTICO DE AFECÇÕES RESPIRATÓRIAS. 1992. (Encontro).

IV REUNIAO TECNICO CIENTIFICA DO NUCLEO DE PERINATOLOGIA EQUINA.SINDROME DA IMUNODEFICIENCIA DO POTRO - ASPECTOS LABORATORIAIS. 1991. (Encontro).

IX REUNIAO TECNICO CIENTIFICA DO NUCLEO DE PERINATOLOGIA EQUINA.ANTIBIOTICOTERAPIA EM POTROS. 1991. (Encontro).

PATOLOGIA CLINICA VETERINÁRIA - FMVZ - USP. 1991. (Outra).

SEMINARIO INTERNACIONAL DE ANEMIA INFECCIOSA EQUINA - INSTITUTO BIOLÓGICO. 1991. (Seminário).

Produções bibliográficas

SERVAES, C. B. . Erros e inicdentes na prática veterinária. REVISTA CLINICA VETERINARIA , v. 24, p. 66-76, 2019.
SERVAES, C. B. . Como controlar contaminações em estabelecimentos veterinários. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SERVAES, C. B. . Segurança no uso de medicamentos: o que voce precisa saber. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SERVAES, C. B. . Gestão de residuos em hospitais veterinários. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SERVAES, C. B. . Boas Práticas em Estabelecimentos Veterinários. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SERVAES, C. B. . Biossegurança. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SERVAES, C. B. . DETECÇÃO DE ANTICORPOS CONTRA Prototheca sp EM VACAS. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SERVAES, C. B. ; DIAS, R.S. ; NAMBA, P. . PERFIL METABÓLICO - UM AUXILIO PARA AVALIAR O ESTADO NUTRICIONAL DE BOVINOS LEITEIROS. 1997. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
XAVIER, J.G. ; SERVAES, C. B. . FIBROHISTIOCITOMA MALIGNO EM EQUINO - RELATO DE CASO. 1992. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SERVAES, C. B. . Gestão técnica e elaboraçao de procedimentos. 2020.

SERVAES, C. B. . Segurança de Alimentos. 2017.

SERVAES, C. B. . Biossegurança em laboratório veterinário. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SERVAES, C. B. . Biossegurança em Clinica Veterinaria. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SERVAES, C. B. . Treinamento para Manipuladores de alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2005 - 2007

Europa Insurance Services Ltda

Vínculo: Socia, Enquadramento Funcional: Gerente Financeira, Carga horária: 22

1987 - 2004

Animalis Laboratorio Clinico Veterinario S/C Ltda.

Vínculo: Socia Gerente, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - Atual

S.Alimentos Assessoria em Qualidade e Segurança de Alimentos Eireli

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Sócia gerente, Carga horária: 15

Outras informações:
- Elaboração e implementação de Manual de Boas Práticas e Análiose de Perigos e Pontos Críticos de Controle - Treinamento de manipuladores - Assessoria em Gestão para Segurança de indústrais e serviços de alimentação