Fernanda Janaína Silva Araújo Sousa

Cursando pós-graduação em Nutrição Clínica pela Faculdade UNIBF - Instituto Brasileiro de Formação (2019). Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Mato Grosso do Sul (2017). Pós-graduada em Microbiologia e Parasitologia pela Faculdade de Ciências, Cultura e Extensão do RN (2011). Graduada em Ciências Biológicas pela Universidade Federal do Rido Grande do Norte (2008).

Informações coletadas do Lattes em 26/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em NUTRIÇÃO CLÍNICA

2019 - Atual

Faculdade UniBF

Especialização em Especialização em Microbiologia e Parasitologia

2009 - 2011

Faculdade de Ciências, Cultura e Extensão do RN
Título: Fungemia por Cândida ss. e fatores de risco envolvidos em pacientes pediátricos: uma realidade do Hospital Maria Alice Fernandes - Natal/RN.
Orientador: Maria Tereza Barreto de Oliveira

Graduação em Nutrição

2014 - 2017

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Título: Efeitos do extrato da folha da Eugenia dysenterica DC. em animais alimentados com dieta hiperlipídica
Orientador: Karine de Cássia Freitas

Graduação em Ciências Biológicas

2002 - 2007

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Freqüência das espécies de leveduras isoladas de casos de fungemia em pacientes pediátricos internados na UTI do Hospital Maria Alice Fernandes: Um ano de estudo (2006).
Orientador: Maria Tereza Barreto de Oliveira

Formação complementar

2016 - 2017

Língua Inglesa. (Carga horária: 120h). , Centro Estadual de Línguas e Libras Professor Fernanda Peralta Filho, CEL, Brasil.

2003 - 2005

Língua Inglesa. (Carga horária: 720h). , Serviço Nacional de Apredizagem Comercial, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Fórum Regional do CRN3 - Campo Grande/MS e região. 2019. (Outra).

SBPC JOVEM - 71ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciências. Nutrição. 2019. (Exposição).

3ª Feira de Soluções Inovadoras (Carga horária: 3 h). 2016. (Outra).

I Ciclo de Palestras do Centro Acadêmico Josué de Castro - Nutrição: Mitos e Verdades. Carga horária: 4 h). 2016. (Outra).

II Workshop de Nutrição Esportiva da UFMS.?Elaboração e Avaliação Sensorial de Pão de Queijo Funcional para Esportistas?. 2016. (Outra).

International Workshop Bioactive Compounds: From Food Science to Human Nutrition.Consumption of flour bocaiuva decrease body fat rats fed with diet hypercaloric. 2016. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul: Nutrindo Vidas..Efeito do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) no peso corporal e no consumo alimentar em animais submetidos à dieta hipercalórica. 2016. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul: Nutrindo Vidas..Efetividade do extrato da folha cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) no perfil metabólico em animais alimentados com dieta hipercalórica.. 2016. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul: Nutrindo Vidas.Carga horária: 12 h). 2016. (Outra).

XVII Encontro de Iniciação Científica da UFMS.Efeitos do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) em animais aliementados com dieta hipercalórica. 2016. (Outra).

"Dia de Cooperar: Avaliação Antropométrica e Educação Nutricional na Comunidade, Campo Grande/MS." Carga horária: 20 hS. (.Dia de Cooperar: Avaliação Antropométrica e Educação Nutricional na Comunidade, Campo Grande/MS.. 2015. (Outra).

3ª Palestra com APETITE: Qualidade e redução de custos em alimentos. (Carga horária: 2 h). 2015. (Outra).

I Workshop de Nutrição Esportiva da UFMS (Carga horária: 10 h). 2015. (Outra).

?Dia do Nutricionista? no Mercadão Municipal de Campo Grande/MS (Carga horária: 8 h).?Dia do Nutricionista?. 2014. (Outra).

?Dia Internacional do Brincar? (Carga horária: 8 h).Ação de Extensão do ?Dia Internacional do Brincar?. 2014. (Outra).

"Dia Mundial da Alimentação 2014" (Carga horária: 4 h).Dia Mundial da Alimentação 2014. 2014. (Outra).

A ASMAN vai a Universidade: alimentando ideias (Carga horária: 2 h). 2014. (Outra).

Discussão técnico-científica da consulta pública do novo Guia Alimentar da População Brasileira. 2014. (Outra).

III Jornada Acadêmica de Nutrição da UFMS (Carga horária: 4 h). 2014. (Outra).

"1ª Jornada de Palestras e Debates sobre a Mata Atlântica". 2005. (Outra).

Biotecnologia Vegetal e Biologia Molecular. 2004. (Outra).

I Simpósio Tecnologia do DNA Recombinante. 2004. (Simpósio).

VII Reunião Regional da SBBq e 2 International Symposium in Biochemistry of Macromolecules and Biotechnology - SBBq. 2004. (Simpósio).

5 Encontro Nacional de Biólogos e 2 Encontro Nordestino de Biólogos. 2003. (Encontro).

I Simpósio e IV Mostra Científica do Centro de Biociências. 2002. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ARAÚJO, F. J. S. ; GONÇALVES, Wilson José ; FERNANDES, D. S. ; SALGADO, C. S. . Reeducação Alimentar: disciplina alimentar contemporânea. In: Wilson José Gonçalves. (Org.). Sabor do saber: nutrição. 1ed.Campo Grande: Academia de Letras Jurídicas do Estado de Mato Grosso do Sul, 2014, v. 1, p. 6-112.
ARAÚJO, F. J. S. ; GONÇALVES, Wilson José ; SALGADO, C. S. ; FERNANDES, D. S. . Sobá de Campo Grande. In: Wilson José Gonçalves. (Org.). Sabor do saber: Nutrição.. 1ed.Campo Grande (MS): Academia de Letras Jurídicas do Estado de Mato Grosso do Sul - ALJ/MS, 2014, v. 1, p. 1-112.
ARAÚJO, F. J. S. ; SANTO, B. L. S. E. ; SASSO, S. ; SANTANA, L. F. ; RESTEL, T. I. ; CARDOSO, C. A. L. ; SOARES, F. L. P. ; FREITAS, K. C. . Efeito do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) no peso corporal e no consumo alimentar em animais submetidos à dieta hipercalórica. PECIBES - Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde., Campo Grande (MS), p. 1 - 33, 01 ago. 2016.
ARAÚJO, F. J. S. ; SANTO, B. L. S. E. ; SASSO, S. ; SANTANA, L. F. ; GUERCIO, A. C. ; CARDOSO, C. A. L. ; SOARES, F. L. P. ; FREITAS, K. C. . Efetividade do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) no perl metabólico em animais alimentados com dieta hipercalórica.. PECIBES - Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde, Campo Grande (MS), p. 1 - 33, 01 ago. 2016.
ROSA, E. G. ; ARAÚJO, F. J. S. ; FERNANDES, D. S. ; MARINHO, E. R. A. ; MACEDO, A. G. ; MESTRE, M. L. ; ARGUELLO, M. D. ; ZAMPIERI, D. F. . Elaboração de geleia extra de maracujá com adição de polidextrose. PECIBES - Perspectivas Experimentais e Clínicas, Inovações Biomédicas e Educação em Saúde, Campo Grande (MS), p. 1 - 33, 01 ago. 2016.
FREITAS, K. C. ; ARAÚJO, F. J. S. . Efeitos do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) em animais aliementados com dieta hipercalórica. In: XVII Encontro de Iniciação Científica - UFMS, 2016, Campo Grande (MS). Anais do XVII Encontro de Iniciação Científica. Campo Grande (MS): UFMS, 2016. p. 36-522.
WALKER, J. C. L. ; ARAÚJO, F. J. S. ; NACASATO, I. P. ; MASSULO, A. O. ; BRITO, C. S. ; SANTOS, E. F. ; GUIMARAES, R. C. A. . QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS LINGUIÇAS DO TIPO FRESCAL COMERCIALIZADAS NOS MUNICÍPIOS DO ESTADO DO MATO GROSSO DO SUL, BRASIL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
ARAÚJO, F. J. S. ; SANTO, B. L. S. E. ; SASSO, S. ; SANTANA, L. F. ; RESTEL, T. I. ; CARDOSO, C. A. L. ; SOARES, F. L. P. ; FREITAS, K. C. . Efeitos do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) em animais aliementados com dieta hipercalórica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Efeitos do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) em animais aliementados com dieta hipercalórica, Descrição: O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do extrato etanólico da folha "cagaiteira", em diferentes concentrações, sobre a alteração do peso corporal, consumo de ração, tecido adiposo, perfil lipídico e glicemia de jejum em camundongos alimentados com dieta hipercalórica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Fernanda Janaína Silva Araújo Sousa - Integrante / Karine de Cássia Freitas - Coordenador / Lidiani Figueiredo Santana - Integrante / Bruna Larissa Spontini do Espírito Santo - Integrante / Sandramara Sasso - Integrante / Adriana Conceiçon Guércio - Integrante / Claudia Andréa Lima Cardoso - Integrante / Fabíola Lacerda Pires Soares - Integrante / Tamy Ingrid Restel - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Anhanguera - Uniderp, UNIDERP Agrárias. , Rua Alexandre Herculano, 1400., Taquaral Bosque, 79035470 - Campo Grande, MS - Brasil, Telefone: (67) 33096528

Experiência profissional

2019 - 2020

Universidade Anhanguera - Uniderp

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Monitor de Estágio do Curso de Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Funções desempenhadas: Acompanhar e orientar o aluno no campo de estágio diariamente, assim como avaliar sua frequência; Avaliar o desempenho prático do aluno conforme critérios previamente esclarecidos; Participar das reuniões para discussão de artigos científicos, estudos de casos e outras atividades juntamente com as demais supervisoras e alunos; Reunir semanalmente com as demais supervisoras para analisar a evolução dos alunos nos campos de estágio, com relação às habilidades práticas, relação interpessoal e apresentação.

2018 - 2018

SALUTE DIETAS ESPECIAIS

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 44

Outras informações:
Como nutricionista realizava ações de vendas de produtos enterais, suplementos e complementos alimentares; marketing dos produtos em hospitais, clínicas e asilos; atendimento e acompanhamento nutricional, home care e prescrição dietoterápica, além de serviços técnicos da empresa. Tempo de licença doença.

2015 - 2016

Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário de Inciação Científica -PIBIC/CNPq, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolveu o plano de trabalho "Efeitos do extrato da folha da cagaiteira (Eugenia dysenterica DC.) em animais alimentados com dieta hipercalórica" sob orinetação da professora Karine de Cássia Freitas, da Faculdade de Medicina, da Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul.

Atividades

08/2015 - 07/2016
Estágios , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde da UFMS.,Estágio realizado, Bolsista de Iniciação Científica no Programa Institucional de Bolsas de Inciação Científica - PIBIC-CNPq/UFMS/Voluntários (Carga horária: 20h/semanais) sob orientação da Professora Karine de Cássia Freitas.

2009 - 2011

Instituto de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente do Estado do Rio Gra

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Ambiental, Carga horária: 30

2010 - 2010

Centro Integrado de Atualização e Capacitação em Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docência em Microbiologia e Parasitologia, Carga horária: 8

2008 - 2009

Centro de Apoio Pedagógico Sentriletrar

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docência em Biologia e Ciências, Carga horária: 20

2007 - 2008

Centro de Orientação Pedagógica

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docência em Biologia, Carga horária: 20

2005 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiário do Laboratório de Micologia Médica, Carga horária: 20