Gabriela Ramos da Cruz

Possui especialização em Saúde Pública pela AVM Faculdade Integrada (2016),especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Gama Filho (2006) e graduação em Bacharelado em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1999). Tem experiência na área de Nutrição( Clínica, Saúde Coletiva, Docência e Unidade de Alimentação e Nutrição)

Informações coletadas do Lattes em 12/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em ´Saúde Pública

2015 - 2016

AVM Faculdade Integrada
Título: Envelhecimento da População Brasileira e Acesso aos Serviços de Saúde
Orientador: Márcia Gonzaga Nespereira Andelo

Especialização em Nutrição Clínica

2005 - 2006

Universidade Gama Filho
Título: Doença da Alzheimer X Nutrição
Orientador: Lílian Ramos

Graduação em Bacharelado em Nutrição

1993 - 1999

Universidade Federal da Bahia

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

Curso de Atualização em Geriatria e Gerontologia-SECAD/ARTMED(SBGG) T. 2020. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição Clínica-SECAD/ ARTMED(SBGG). 2020. (Outra).

Curso de atualização Envelhecimento Saudável: Da Bioquímica à Prática Clínica,(VP Centro de Nutrição Funcional). 2020. (Outra).

III Congresso de Gerontologia: Saúde , Tecnologia e Práticas Baseadas em Evidências. 2020. (Congresso).

Consultoria em Nutrição(Curso Extensão EAD). 2014. (Outra).

Marketing em Nutrição(Curso Extensão EAD). 2014. (Outra).

Personal Diet(Curso Extensão EAD). 2014. (Outra).

1 Simpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2011. (Simpósio).

IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2020

ABRIGO DO SALVADOR

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2014 - 2015

Ordem Terceira Secular de São Francisco

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista RT e Coordenadora, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades : planejamento, organizaçãor,direção, supervisioão e avaliação do serviço de Nutrição ; Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas

2015 - 2015

Fundação Estatal Saúde da Família-FESF-SUS/BA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2015 - 2015

FACS SERVIÇOS EDUCACIONAIS LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente 1, Carga horária: 20

2012 - 2014

Centro Universitário Jorge Amado

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 20

Outras informações:
Principais atividades: Orientação e supervisão do estágios curricular em Nutrição Clínica.

2010 - 2014

Obras Sociais Irmã Dulce

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 36

Outras informações:
Principais atividades : Diagnóstico nutricional e prescrição dietética; Registro, em prontuário ; Evolução nutricional; Determinação da alta nutricional ; Educação alimentar e nutricional ; Orientação e supervisão da distribuição e administração de dietas ; Interação com equipe multiprofissional.

2012 - 2013

EscolaMãe Clara

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnico, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades: Programação, elaboração e avaliação de cardápios, adequando-os as faixas etárias; Planejamento, orientação e supervisão das atividades de produção e distribuição dos alimentos ; Atendimento nutricional adequado a crianças portadoras de patologias e deficiências nutricionais ; Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas; Educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar;

2009 - 2010

PROCON Secretaria de Justiça,Cidadania e Direitos Humanos

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Fiscal, Carga horária: 40

Outras informações:
Principais atividades: Promoção e participação em programas de ações educativas na área de Vigilância em Saúde;

2006 - 2009

Hospital Santa Izabel

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista em Dietoterapia, Carga horária: 36

Outras informações:
Principais atividades : Diagnóstico nutricional e prescrição dietética; Registro, em prontuário ; Evolução nutricional; Determinação da alta nutricional ; Educação alimentar e nutricional ; Orientação e supervisão da distribuição e administração de dietas ; Interação com equipe multiprofissional.

2008 - 2009

Unidade Básica de Saúde Bom Júa

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Participação em desenvolvimento de projetos e programas ligados s ações educativas na área de Vigilância em Saúde;

2005 - 2006

Fundação José Silveira

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista de Atendimento Ambulatorial, Carga horária: 36

Outras informações:
Principais atividades:Diagnóstico nutricional e prescrição dietética ; Registro, em prontuário ; Evolução nutricional ; Determinação da alta nutricional ; Educação alimentar e nutricional.

2001 - 2006

Creche Escola Educar

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Assesoria em Nutricão Infantil, Carga horária: 20

Outras informações:
Principais atividades: Programação, elaboração e avaliação de cardápios, adequando-os as faixas etárias; Planejamento, orientação e supervisão das atividades de produção e distribuição dos alimentos ; Atendimento nutricional adequado a crianças portadoras de patologias e deficiências nutricionais ; Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas; Educação alimentar e nutricional para a comunidade escolar;

2000 - 2000

Santa Casa de Misericórdia da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Área de Alimentação Infantil, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades: Programação, elaboração e avaliação de cardápios, adequando-os as faixas etárias; Planejamento, orientação e supervisão das atividades de produção e distribuição dos alimentos ; Atendimento nutricional adequado a crianças portadoras de patologias e deficiências nutricionais ; Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas; Educação alimentar e nutricional.

2000 - 2000

Santa Casa de Misericórdia da Bahia

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista da Área de Produção, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades : planejamento, organizaçãor,direção, supervisioão e avaliação do serviço de Nutrição ; Elaboração e implantação do Manual de Boas Práticas