Ana Beatriz de Oliveira Scarpa

Possui ensino-fundamental-primeiro-graupelo Colégio Minas Austral - Objetivo(2000) e ensino-medio-segundo-graupelo Colégio Minas Austral - Objetivo(2003). Atualmente é Gerente de Projetos da Consea Júnior - Consultoria em Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 19/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Engenharia de Alimentos

2004 - Atual

Universidade Federal de Lavras

Ensino Médio (2º grau)

2001 - 2003

Colégio Minas Austral - Objetivo, -

Ensino Fundamental (1º grau)

1993 - 2000

Colégio Minas Austral - Objetivo, -

Formação complementar

2006 - 2006

Lácteos concentrados e desidratados. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2006 - 2006

Como calcular o custo de produção. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Análise Sensorial. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2005 - 2005

Plantas medicinais. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Lavras, UFLA, Brasil.

2005 - 2005

Educação Ambiental. (Carga horária: 20h). , FURNAS Centrais Elétricas, FURNAS, Brasil.

2005 - 2005

Desenvolvimento de Liderança. (Carga horária: 40h). , Instituto Nacional de Excelência Humana, INEXH, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

II CPEA. 2007. (Outra).

II Conex - Desidratação da Banana (banana-passa). 2006. (Congresso).

I Ciclo de Palestras sobre Fruticultura Temperada. 2006. (Outra).

Iniciação à vitivinicultura e degustação comentada de vinhos. 2005. (Outra).

Cultivos Transgênicos - Benefícios e Segurança Ambiental. 2004. (Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos. , Laboratório de Carnes, Campus UFLA, 37200-000 - Lavras, MG - Brasil, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

Consea Júnior - Consultoria em Alimentos

Vínculo: Sócio, Enquadramento Funcional: Gerente de Projetos, Carga horária: 12

2005 - 2005

Laticínios Alhambra Ltda, -

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 27

2005 - 2005

Escola Estadual Dona Semiana

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 40