Roberto Ramon Dantas Leite da Silva

Possui graduação em NUTRIÇÃO pela FACULDADE INTERNACIONAL DA PARAÍBA - FPB (2015). Monitor da disciplina de Bioestatística. Atualmente é Nutricionista na CLÍNICA PSICONEURO. Tem experiência na área de Nutrição Clínica em especial com pacientes bariátricos. Docente da disciplina de NUTRIÇÃO no Curso Técnico em Estética da Escola Técnica - Paulista Cursos em Estética e Beleza - (habilitado pela Secretaria de Estado da Educação), oferecendo o perfil e as competências que a função requer, sendo comprometido com metas e objetivos previamente delineados.

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em NUTRIÇÃO

2011 - 2015

Faculdade Internacional da Paraíba
Título: Verdades que envolvem o consumo do sal
Orientador: Dra. Glória Barros de Jesus Medeiros

Formação complementar

2015 - 2015

Curso de base de Funcionamento Hospitalar. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2015 - 2015

Sistema de informação na saúde. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2014 - 2014

Gestão em unidades de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Nutrição Esportiva. (Carga horária: 60h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IGPS, Brasil.

2014 - 2014

Gestão em Saúde. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição Clínica. (Carga horária: 80h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2014 - 2014

Auditoria em Nutrição. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2014 - 2014

Curso de alimentação e nutrição no SUS, com participação em workshops. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2013 - 2013

Curso de Programa de Alimentação e Nutrição Escolar. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição para Diabéticos. (Carga horária: 60h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2013 - 2013

Ergonomia. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.

2012 - 2012

Curso básico de saúde pública. (Carga horária: 80h). , Centro de Treinamento Gerencial Paraibano, CTGP, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

I SIMPÓSIO MULTIPROFISSIONAL DE CIRURGIA BARIÁTRICA... 2016. (Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

PSICONEURO. , Rua José Severino Massa Spinelli, Torre, 58040500 - João Pessoa, PB - Brasil, Telefone: (83) 35060973, URL da Homepage:

Experiência profissional

2016 - Atual

Paulista Cursos em Estética e Beleza

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Curso Técnico

Outras informações:
Conceitos em alimentação e nutrição; Noções de alimentação saudável; Dietas alternativas; Nutracêuticos; Avaliação nutricional da composição corporal; Fatores antinutricionais dos alimentos.

2015 - Atual

Psiconeuro

Vínculo: Profissional Liberal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 24

Outras informações:
Terapêutica Nutricional; Cálculo do Valor Energético da Dieta (TMB e VET) e Necessidades hídricas diárias; Cálculo do IMC e determinação do objetivo inicial da Terapia Nutricional; Semiologia; Avaliação Clínica Nutricional; Anamnese Alimentar; Análise de Bioimpedância; Nutrição clínica e estética;

2015 - 2015

Hospital Estadual de Emergência e Trauma Senador Humberto Lucena

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutrição Hospitalar

2015 - 2015

Restaurante Home Bread

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN)

Outras informações:
atividades: Supervisão da produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas; Participação de treinamentos com os funcionários; Treinamento de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos e atividades de higienização da UAN;

2015 - 2015

Zeny Recepções

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio extracurricular em UAN

Outras informações:
Acompanhamento do planejamento do cardápio; supervisão da produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas; Promoção de programas de educação alimentar e nutricionais para clientes.

2014 - 2014

Unidade de Saúde da Familia

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutrição na Saúde Pública