Geferson Flores Macedo

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos - IF GOIANO CAMPUS URUTAÍ (2017). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Tecnologia de Alimentos

Informações coletadas do Lattes em 23/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2015 - 2017

IF Goiano campus Urutaí
Título: Elaboração de bebida fermentada de castanha de caju saborizada com cacau em pó
Orientador: Ana Paula Silva Siqueira

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

ESCOLA ESTADUAL MINISTRO PETRÔNIO PORTELA

Formação complementar

2017 - 2017

Métodos de Conservação de Alimentos. (Carga horária: 60h). , Cursos Online EDUCA, EDUCA, Brasil.

2017 - 2017

Aproveitamento dos Alimentos. (Carga horária: 50h). , Cursos Online EDUCA, EDUCA, Brasil.

2017 - 2017

Boas Práticas na Higiene Pessoal e Comportamento do Manipulador de Alimento. (Carga horária: 2h). , IF GOIANO CAMPUS URUTAÍ, IF%20GOIANO, Brasil.

2017 - 2017

Vigilância Sanitária. (Carga horária: 60h). , Cursos Online EDUCA, EDUCA, Brasil.

2017 - 2017

Consumidor; você tem direitos. (Carga horária: 3h). , Escola do Futuro da Universidade de São Paulo, EF-USP, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

MACEDO, G. F. . Feira de Profissões. 2017. .

MACEDO, G. F. . IV Feira de Profissões. 2015. .

Participação em eventos

ACO-FAMILIAR 2016.. O Direito Humano à Alimentação Saudável e Políticas Públicas de Inserção da Agroecologia na Agricultura Familiar. 2016. (Congresso).

ACO-FAMILIAR 2016..Avaliação higiênica de utensílios em uma fábrica de rapadura. 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR 2016..Inspeção de Produtos de Origem Animal, Boas Práticas de Fabricação. 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR 2016..Registro e Boas Práticas de Fabricação na Produção de polpa de fruta/suco destinada a merenda escolar. 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR 2016..Tendências comerciais mundiais da Agricultura Orgânica. 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR 2016..Qualidade do leite. 2016. (Oficina).

ACO-FAMILIAR 2016..Aproveitamento de frutos do cerrado na culinária. 2016. (Oficina).

ACO-FAMILIAR 2016..A relação da qualidade do alimentos com a nossa consciência e a Trimembração Social como ambiente adequado de distribuição. 2016. (Outra).

ACO-FAMILIAR 2016..Fossa séptica biodigestora. 2016. (Outra).

VIII Semana de Ciências Agrárias, V Semana de Tecnologia de Alimentos e II Mostra Científica,.AGREGANDO VALOR AO LEITE E SEUS COPRODUTOS. 2016. (Seminário).

II Agrotec.Agropécuaria Técnica. 2014. (Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2017

IF Goiano campus Urutaí

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: elaboração do queijo mussarela, doce de leite, iogurte e análises físico químicas: alizarol, acidez, gordura, crioscopia.

Atividades

07/2017 - 08/2017
Estágios , Óleos Vegetais de Goiás, .,Estágio realizado, Atividades desenvolvidas: Coleta de amostras, Preparação para analises de umidade, granulometria, atividade ureatica, geleificação, extrato etéreo, índice de acidez e peroxido, teste de Eber, Turbidez, Alcalinidade total, parcial, hidroxida..