Carolina Pinheiro

Mestre em Ciências pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimento (FZEA) - Universidade de São Paulo (USP); Graduada em Ciências Biológicas pela Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de São José do Rio Pardo (2016). Licenciada em Pedagogia pelo Centro Universitário FIEO - UNIFIEO. Especialização em Educação Inclusiva pelo Centro Universitário FIEO - UNIFIEO. Especialização em Gestão e Supervisão Escolar pelo Centro Universitário FIEO - UNIFIEO.

Informações coletadas do Lattes em 27/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Gestão e Inovação na Indústria Animal

2019 - 2022

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Usp
Título: Aplicação do extrato bruto obtido dos resíduos de abacaxi para desfloculação de leveduras na produção de bioetanol, Ano de Obtenção: 2022
Eliana Setsuko Kamimura.

Especialização em Gestão e Supervisão Escolar

2022 - 2022

Faculdade Campos Elíseos
Título: Gestão e Supervisão Escolar

Especialização em Educação Inclusiva

2020 - 2020

Centro Universitário Fieo
Título: Educação Inclusiva

Graduação em Pedagogia

2020 - 2021

Centro Universitário Fieo
Título: Desafios da Educação Especial na construção de Escolas Inclusivas

Graduação em Ciências Biológicas

2013 - 2016

Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de São José do Rio Pardo
Título: Avaliação do crescimento e da velocidade metabólica da Saccharomyces cerevisae desenvolvida em diferentes protocolos experimentais utilizando meios de cultura hidratados com água destilada e água mineral in natura e gaseificada
Orientador: Dr. Edílson José Guerra Ph.D

Formação complementar

2024 - 2024

Formação em Educação para a Carreira e Projetos de Vida. (Carga horária: 300h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2024 - 2024

Aprendizagem Baseada em Problemas e Projetos (ABP). (Carga horária: 120h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2022 - 2022

Educação Ambiental. (Carga horária: 180h). , Faculdade Campos Elíseos, FCE, Brasil.

2022 - 2022

Aperfeiçoamento Formação em Ciências Humanas e Sociais Aplicadas. (Carga horária: 180h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2022

Aperfeiçoamento em Formação para Profissionais da Educação Infantil. (Carga horária: 200h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2022

Aperfeiçoamento em Formação em Ciências da Natureza e suas Tecnologias. (Carga horária: 180h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2022

Aperfeiçoamento em Educação e Tecnologia. (Carga horária: 180h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2022

Aperfeiçoamento em Alfabetização Baseada na Ciência. (Carga horária: 180h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2022

Gestão Escolar. (Carga horária: 80h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Programa de gestão e redução de risco em desastres para proteção de animais. (Carga horária: 150h). , Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, USP, Brasil.

2021 - 2021

Aperfeiçoamento em Bem-Estar no Contexto Escolar. (Carga horária: 180h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2020 - 2021

Formação Continuada em Práticas de Alfabetização. (Carga horária: 30h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2020 - 2020

Uso de Recursos Educacionais Digitais. (Carga horária: 60h). , Ministério da Educação, MEC, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Redescobrindo a Biologia Celular II. (Carga horária: 60h). , Instituto de Ciências Biomédicas - USP, ICB - USP, Brasil.

2019 - 2019

Docência no Ensino Superior: Uma primeira aproximação. (Carga horária: 8h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2018 - 2019

Extensão universitária em Capacitação no Uso e Manejo de Animais de Laboratório. (Carga horária: 60h). , Instituto de Ciências Biomédicas, ICB/USP, Brasil.

2017 - 2017

Introduction to Phylogenetics Systematics. (Carga horária: 6h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2017 - 2017

A Microbiologia e a Bioquímica da Cerveja: Aspectos Práticos de Fabricação. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2015 - 2015

Introdução a Mastozoologia I. (Carga horária: 13h). , Instituto Sul Mineiro de Estudos e Conservação da Natureza, ISMECN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Participação em eventos

"Agropecuária Natural Viabilidade e Tendências" - FZEA/USP. 2019. (Outra).

"Os ativos biológicos na contabilidade rural e agroindustrial e a harmonização das normas contábeis Brasileiras com as Internacionais" - FZEA/USP. 2019. (Outra).

I Colóquio Internacional de Ozonioterapia - FZEA/USP. 2019. (Outra).

Restrições Alimentares: Rotulagem e Controle de Contaminações FZEA/USP. 2019. (Outra).

Usando o Google acadêmico para suas atividades de pesquisa - FZEA/USP. 2019. (Outra).

Workshop Scopus, ScienceDirect e Mendeley na USP Pirassununga - FZEA/USP. 2019. (Outra).

IV Simpósio Gestão e Inovação na Indústria Animal - FZEA/USP. 2018. (Simpósio).

Arboviroses Humanas Tropicais - Conceitos e Medidas Profiláticas. 2017. (Outra).

Dia do Geógrafo: A relevância do trabalho de campo para a Geografia - UNESP RIO CLARO. 2017. (Outra).

Doenças de Chagas e Febre Maculosa Brasileira - Identificação e Profilaxia. 2017. (Outra).

II Simpósio Jovem Médico Veterinário Nestlé Purina - FZEA/USP. 2017. (Simpósio).

I Oficina sobre Elaboração de Mapas Conceituais - FZEA/USP. 2017. (Oficina).

VIII Simpósio de Microbiologia Aplicada - UNESP RIO CLARO. 2017. (Simpósio).

XXIV Eco Seminario - UNESP RIO CLARO. 2017. (Seminário).

''Leishmaniose:Etiologia e Medidas Profiláticas'' - FEUC. 2016. (Outra).

''Processos Biotecnológicos na Produção de Etanol'' - FEUC. 2016. (Outra).

16ª Semana do Meio Ambiente - FEUC. 2016. (Outra).

"Aspects on Brachyspira infections in animals and humans" - FZEA/USP. 2013. (Outra).

14ª Semana do Meio Ambiente - FEUC. 2013. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Valquíria Renata Bulhões

PINHEIRO, C.; ARCÚRIO JÚNIOR, L.; ASSUMPCAO, F. C. V. P. M.. PEDAGOGIA HOSPITALAR - Caminhos e Desafios. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de São José do Rio Pardo.

Aluno: Luíza Tereza de Magalhães

PINHEIRO, C.. PAPILOMAVÍRUS HUMANO (HPV): Infecção sexualmente transmissível. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de São José do Rio Pardo.

Produções bibliográficas

SOUZA, H. F. ; BESSA, M. S. ; GONCALVES, V. D. P. ; SANTOS, J. V. ; PINHEIRO, CAROLINA ; CHAGAS, E. G. L. ; CARVALHO, M. V. ; BRANDI, I. V. ; KAMIMURA, E. S. . Growing conditions of Saccharomyces boulardii for the development of potentially probiotic mead: Fermentation kinetics, viable cell counts and bioactive compounds. Food Science and Technology , v. 29, p. 108201322311626, 2023.
SOUZA, HANDRAY FERNANDES DE ; CAROSIA, MARIANA FRONJA ; PINHEIRO, CAROLINA ; CARVALHO, MARINA VIEIRA DE ; OLIVEIRA, CARLOS AUGUSTO FERNANDES DE ; KAMIMURA, ELIANA SETSUKO . On probiotic yeasts in food development: Saccharomyces boulardii, a trend. Food Science and Technology , v. 42, p. 1-7, 2022.
PINHEIRO, C. . TÉCNICA SUSTENTÁVEL PARA CULTIVO DE MICRO-ORGANISMO. DEMOCRATA, SÃO JOSÉ DO RIO PARDO, p. 10 - 10, 29 jul. 2017.

Histórico profissional

Endereço profissional

Escola Estadual Nossa Senhora do Loreto. , Rua E05, Vila dos Sargentos e Sub Oficiais, 13643009 - Pirassununga, SP - Brasil, Telefone: (019) 35616096

Experiência profissional

2017 - 2019

Fazenda da Aeronáutica de Pirassununga

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Laticínios, Carga horária: 40

2019 - 2020

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Usp

Vínculo: Membro Titular, Enquadramento Funcional: Membro Titular da Comissão CCP

Outras informações:
Comissão Coordenadora do Programa de Mestrado Profissional Gestão e Inovação na Industria Animal (CCP)

2019 - 2020

Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Usp

Vínculo: Membro Titular, Enquadramento Funcional: Membro Titular da Congregação FZEA

2019 - Atual

Secretaria da Educação do Estado de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora - PEB II

2021 - 2022

Faculdade de Filosofia Ciências e Letras de São José do Rio Pardo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora