Priscila Alves Gouveia

Graduação em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e Pós graduanda em Nutrição Clínica (Centro Universitário São Camilo).

Informações coletadas do Lattes em 20/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Especialização em Nutrição Clínica

2018 - Atual

Centro Universitário São Camilo

Graduação em Nutrição

2012 - 2016

Centro Universitário São Camilo

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

E.E. Prof. Clemente Quaglio

Formação complementar

2016 - 2016

Manual de Boas Práticas de Produção - Como elaborar?. (Carga horária: 3h). , Insira Educacional LTDA EPP, IE, Brasil.

2016 - 2016

Conquiste seus clientes - Coaching para profissionais da saúde. (Carga horária: 2h). , Insira Educacional LTDA EPP, IE, Brasil.

2016 - 2016

Rotulagem nutricional na prática do nutricionista. (Carga horária: 3h). , Insira Educacional LTDA EPP, IE, Brasil.

2016 - 2016

Empreendedorismo em tempos de crise - O que precisamos saber?. (Carga horária: 2h). , Insira Educacional LTDA EPP, IE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Produções bibliográficas

MELO, B. L. ; LYRA, C. M. P. ; SILVA, J. S. ; GONCALVES, K. A. S. ; GOUVEIA, P. A. ; GALISA, M. S. ; REZENDE, L. T. T. . A relação da alergia ao látex com a síndrome látex-frutos em crianças e adolescentes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais do Estado de São Paulo

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Vivência em Clínica: Atendimento nutricional em ambulatório especializado em fenilcetonúria, elaboração de material educativo para pacientes, apresentação de artigos científicos para equipe multidisciplinar, elaboração e execução de palestra para pacientes e familiares, atualização da tabela de composição de alimentos de aminoácidos e desenvolvimento de dinâmicas com pacientes.

2016 - 2016

Insira Educacional LTDA EPP

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Vivência em Instituições Diferenciadas - Gestão e Marketing: Pesquisa de temas e atualidades na área de saúde, alimentação, nutrição e empreendedorismo, redação de textos científicos para blogs e redes sociais, participação de reuniões de definições de pauta, comunicação com o aluno por meio do marketing direto, organização de eventos, visita em Feira do Empreendedorismo com participação em cursos e palestras, pesquisa de cursos de extensão em diferentes entidades de ensino e participação de palestras e curso na entidade estagiada.

2015 - 2015

Hotel Hilton do Brasil LTDA

Vínculo: Estágiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Vivência em Alimentação Institucional: Controle de qualidade na produção de refeições e serviços, coleta de amostras, organização de produtos em estoque seco e em câmaras frigoríficas, acompanhamento do recebimento de matérias-primas, controle de temperatura de refeições (café da manhã, almoço e eventos) e avaliação do desperdício de sobras alimentares do restaurante de colaboradores.

2015 - 2015

Centro Assistencial Cruz de Malta

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Vivência em Saúde Pública: Atendimento nutricional individualizado em ambulatório, elaboração de materiais educativos para pacientes, avaliação nutricional em idosos, atualização de temas de murais, aplicação de check-list e Curso de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para controle de qualidade.