Rafael Gomes de Almeida

Graduando último semestre do curso de Nutrição no Centro Universitário Saúde ABC - FMABC. Através da bolsa concedida pelo Programa Íbero-Americanas Santander tive a oportunidade de realizar uma Mobilidade estudantil, onde cursei parte da minha graduação na Coimbra Health School em Portugal. Também sou técnico em nutrição e dietética formado pela ETEC Júlio de Mesquita e meu início da carreira foi desenvolvido principalmente em empresas que prestam serviços de alimentação.

Informações coletadas do Lattes em 20/05/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2016 - Atual

Centro Universitário Saúde ABC

Graduação em Dietética e Nutrição

2019 - 2019

Coimbra Health School
Orientador: em Centro Universitário Saúde ABC ( Mariana Rezende)
com Bolsista do(a): Programa de Bolsas Íbero-Americanas, SANTANDER, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Nutrição e Dietética

2014 - 2015

ETEC Júlio de Mesquita

Formação complementar

2017 - 2017

Coordenação de cenografia e decoração para eventos. , Senac São Bernardo do Campo, SENAC, Brasil.

2017 - 2017

Higiene na Manipulação de Alimentos. , Senac São Bernardo do Campo, SENAC, Brasil.

2017 - 2017

Noções básicas em Diabetes. , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2014 - 2015

Treinamento Profissional em Informática. (Carga horária: 360h). , Cedaspy Computer Trainning, CEDASPY, Brasil.

Idiomas

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

Feira de promoção à Saúde - Programa "Mãos à Obra". Alimentação Saudável. 2018. (Feira).

I Congresso Internacional de Mindful Eating. 2018. (Congresso).

VI Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2018. (Simpósio).

IV Simpósio Internacional de Educação em Ciências da Saúde. 2016. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ALMEIDA, R. G. . Qualidade de vida no trabalho. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ALMEIDA, R. G. ; BELINI, A. ; TUROSSI, F. ; GREGORI, L. ; BONIFACIO, N. ; BORGES, N. ; LOPES, P. . Aspectos genéticos e nutricionais na Intolerância a frutose e lactose. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
ALMEIDA, R. G. ; ALVES, J. ; CASSIA, R. ; LIMA, G. ; MOURA, D. ; TAVARES, L. ; MOREIRA, A. . Utilização da mandioca para a população celíaca. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Projetos de pesquisa

2018 - 2019

Ácidos graxos poliinsaturados (PUFAs) como potenciais inibidores da proliferação e sobrevivência de células cancerígenas, Descrição: Nossa pesquisa trata-se de uma revisão bibliográfica, onde buscamos consolidar ainda mais o que vem sendo descrito em estudos recentes no que diz respeito a utilização dos ácidos graxos poliinsaturados no tratamento oncológico com o objetivo de demonstrar os possíveis mecanismos pelo qual estes PUFAs podem contribuir para o controle ou regressão das lesões neoplásicas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Rafael Gomes de Almeida - Integrante / Lorena Dourado - Integrante / Renan Pelluzzi Cavalheiro - Coordenador / Giovanna Araújo - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2019

Centro Universitário Saúde ABC

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2019 - Atual

HOSPITAL ESTADUAL MARIO COVAS

Vínculo: Estágio em Clínica/ Hospital, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- Triagem nutricional; - Atendimento ambulatorial da Oncologia e de pacientes em pré e pós bariátrica; - Orientação alimentar e nutricional para pacientes em diálise; - Acompanhamento da nutricionista da EMTN; - Planejamento alimentar; - Orientação nutricional para alta hospitalar (Dieta VO e enteral); - Desenvolvimento de material educativo; - Participação em reuniões de visita multidisciplinar.

2018 - 2018

Prefeitura Municipal de Diadema

Vínculo: Estágio em saúde coletiva, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
- Avaliação e orientação nutricional; - Acompanhamento de grupos com sobrepeso e obesidade; - Planejamento alimentar; - Execução de palestras, oficinas e cursos; - Colaboração na implementação de ações de educação alimentar e nutricional no Município; - Desenvolvimento de materiais didáticos e educativos (cartilhas, manuais, cartazes, folhetos, oficinas e outros); - Levar atividades de educação alimentar e nutricional para os eventos realizados pela Prefeitura; - Oferecer apoio técnico aos programas Municipais de Segurança Alimentar.

2017 - 2017

Aroma Gestão Em Alimentação

Vínculo: Estágio em UAN, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
- Administração da UAN; - Supervisão de Colaboradores; - Controle de custos; - Implementação de Normas CVS-5.

2019 - 2019

Saargummi do Brasil

Vínculo: Estágio em UAN, Enquadramento Funcional: Estagiário de nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
- Administração da UAN; - Supervisão de Colaboradores; - Controle de custos; - Implementação de Normas CVS-5; - Controle de temperatura na distribuição e de equipamentos; - Recebimento de mercadorias.