Hana Eliza da Silva Simões Tavares
Graduanda em Gastronomia (UniCesumar), é Tecnóloga em Logística e Pós-graduada em: Administração de pessoas. Atualmente professora dos cursos de Culinária e Chef profissional; e Técnicas Administrativas, atua no Instituto Mix, em São Francisco do Sul, SC. Com experiências nos ensinos Infantil e profissionalizante, também trabalha na área gastronômica , tendo um empreendimento - Delícias da Hana.
Informações coletadas do Lattes em 25/09/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em ADMINISTRAÇÃO DE PESSOAS
2018 - 2019
Faculdade do Grupo UNIASSELVI
Título: OS DESAFIOS DA GESTÃO DE PESSOAS EM EMPRESAS FAMILIARES
Orientador: Raquel Elisa da Silva Meneghelli
Graduação em Logística
2015 - 2018
Instituto Federal Catarinense, IF-Catarinense
Título: CADEIA DE ABASTECIMENTO EM RESTAURANTE COM DEMANDA SAZONA
Orientador: Andreia Luciana da Rosa Scharmach
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Produções bibliográficas
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BRUSCHI, M. A. ; SIMÕES, H. E. S. . Museu Nacional do Mar - Embarcações Brasileiras. In: Susana NunesTaulé Piol. (Org.). Mar, navegações e educação. 1ed.Blumenau: IFC, 2017, v. 1, p. 11-17.
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Bittencourt, Icaro ; LOPES, L. T. ; PINOL, S. N. T. ; MIRANDOLA, V. P. S. ; SIMÕES, H. E. S. . Arte e Diversidade Cultural. In: Susana NunesTaulé Piol. (Org.). Mar, navegações e educação. 1ed.Blumenau: IFC, 2017, v. 1, p. 35-44.
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PINOL, S. N. T. ; Bittencourt, Icaro ; SCHARMACH, A. L. R. ; SIMÕES, H. E. S. . Turismo Pedagógico e Rotas de Conhecimento. In: Susana Taulé Piol. (Org.). Turismo Pedagógico e Rotas de Conhecimento. 1ed.Blumenau: IFC, 2017, v. 1, p. 18-20.
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SIMÕES, H. E. S. ; LOPES, L. T. ; Bittencourt, Icaro . Programa Instituto Cultural. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
Projetos de pesquisa
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2017 - 2017
Projeto de Pesquisa Clusters de restaurantes para o turismo: estudo mercadológico em linha temporal de sazonalidade, Descrição: O projeto tem po objetivo Identificar características e necessidades do mercado turístico de São Francisco do Sul, em linha temporal de sazonalidade, que contribuem para ações e decisões de gestão colaborativa dos empreendimentos de alimentos e bebidas situados nas Praias Enseada e Prainha.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Hana Eliza da Silva Simões Tavares - Coordenador / Andreia Luciana da Rosa SCHARMACH - Integrante / Susana Nunes Taulé Piol - Integrante / Adriano Silveira MASTELLA - Integrante.
Prêmios
2017
X Micti, Instituto Federal Catarinense - IFC.
2017
V FEPEX - Feira de Ensino, Pesquisa e Extensão, Instituto Federal Catarinese.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Instituto Mix. , R. Padre Antônio Nóbrega, 127, Centro, 89240000 - São Francisco do Sul, SC - Brasil, Telefone: (47) 988177899
Experiência profissional
2017 - 2017
Instituto Federal Catarinense, IF-CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Projeto de Pesquisa Clusters de rest
2015 - 2015
Instituto Federal Catarinense, IF-CatarinenseVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa Instituto Cultural ? IFC
2021 - Atual
INSTITUTO MIXVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Culinária, chef profissional, Carga horária: 3
2021 - Atual
INSTITUTO MIXVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Técnicas Administrativas, Carga horária: 3
2020 - 2020
Jumper Cursos e IdiomasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Logística e Gestão de empresa, Carga horária: 6
2018 - 2019
Contabilidade FaecoVínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Auxiliar Adminitrativa, Carga horária: 40
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