Hana Eliza da Silva Simões Tavares

Graduanda em Gastronomia (UniCesumar), é Tecnóloga em Logística e Pós-graduada em: Administração de pessoas. Atualmente professora dos cursos de Culinária e Chef profissional; e Técnicas Administrativas, atua no Instituto Mix, em São Francisco do Sul, SC. Com experiências nos ensinos Infantil e profissionalizante, também trabalha na área gastronômica , tendo um empreendimento - Delícias da Hana.

Informações coletadas do Lattes em 25/09/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA em Coaching

2018 - Atual

Centro Universitário Leonardo da Vinci

Especialização em ADMINISTRAÇÃO DE PESSOAS

2018 - 2019

Faculdade do Grupo UNIASSELVI
Título: OS DESAFIOS DA GESTÃO DE PESSOAS EM EMPRESAS FAMILIARES
Orientador: Raquel Elisa da Silva Meneghelli

Graduação em andamento em Gastronomia

2020 - Atual

Unicesumar

Graduação em Logística

2015 - 2018

Instituto Federal Catarinense, IF-Catarinense
Título: CADEIA DE ABASTECIMENTO EM RESTAURANTE COM DEMANDA SAZONA
Orientador: Andreia Luciana da Rosa Scharmach

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2012

Escola de Educação Básica Santa Catarina

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Produções bibliográficas

  • BRUSCHI, M. A. ; SIMÕES, H. E. S. . Museu Nacional do Mar - Embarcações Brasileiras. In: Susana NunesTaulé Piol. (Org.). Mar, navegações e educação. 1ed.Blumenau: IFC, 2017, v. 1, p. 11-17.

  • Bittencourt, Icaro ; LOPES, L. T. ; PINOL, S. N. T. ; MIRANDOLA, V. P. S. ; SIMÕES, H. E. S. . Arte e Diversidade Cultural. In: Susana NunesTaulé Piol. (Org.). Mar, navegações e educação. 1ed.Blumenau: IFC, 2017, v. 1, p. 35-44.

  • PINOL, S. N. T. ; Bittencourt, Icaro ; SCHARMACH, A. L. R. ; SIMÕES, H. E. S. . Turismo Pedagógico e Rotas de Conhecimento. In: Susana Taulé Piol. (Org.). Turismo Pedagógico e Rotas de Conhecimento. 1ed.Blumenau: IFC, 2017, v. 1, p. 18-20.

  • SIMÕES, H. E. S. ; LOPES, L. T. ; Bittencourt, Icaro . Programa Instituto Cultural. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Projetos de pesquisa

  • 2017 - 2017

    Projeto de Pesquisa Clusters de restaurantes para o turismo: estudo mercadológico em linha temporal de sazonalidade, Descrição: O projeto tem po objetivo Identificar características e necessidades do mercado turístico de São Francisco do Sul, em linha temporal de sazonalidade, que contribuem para ações e decisões de gestão colaborativa dos empreendimentos de alimentos e bebidas situados nas Praias Enseada e Prainha.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Hana Eliza da Silva Simões Tavares - Coordenador / Andreia Luciana da Rosa SCHARMACH - Integrante / Susana Nunes Taulé Piol - Integrante / Adriano Silveira MASTELLA - Integrante.

Prêmios

2017

X Micti, Instituto Federal Catarinense - IFC.

2017

V FEPEX - Feira de Ensino, Pesquisa e Extensão, Instituto Federal Catarinese.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Instituto Mix. , R. Padre Antônio Nóbrega, 127, Centro, 89240000 - São Francisco do Sul, SC - Brasil, Telefone: (47) 988177899

Experiência profissional

2017 - 2017

Instituto Federal Catarinense, IF-Catarinense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Projeto de Pesquisa Clusters de rest

2015 - 2015

Instituto Federal Catarinense, IF-Catarinense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista do Programa Instituto Cultural ? IFC

2021 - Atual

INSTITUTO MIX

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Culinária, chef profissional, Carga horária: 3

2021 - Atual

INSTITUTO MIX

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Técnicas Administrativas, Carga horária: 3

2020 - 2020

Jumper Cursos e Idiomas

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Logística e Gestão de empresa, Carga horária: 6

2018 - 2019

Contabilidade Faeco

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Auxiliar Adminitrativa, Carga horária: 40