DENISE BERTIN CARNEVALLI

Nutricionista- Mestre "Strictu Senso" em Tecnologias Limpas pelo Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR), Especialista "latu senso" em Personal Diet" pelo Centro Universitário de Maringá (UNICESUMAR), Especialista "latu senso" em Acupuntura pelo Instituto Brasileiro de Terapias e Ensino (IBRATE)/ Faculdade Estadual de Jacarezinho (FAEFIJA/PR, Especialista "latu sensu" em Farmacologia pela UEM (Universidade Estadual de Maringá- Pr), especialista em Ciências do Esporte pela UNIFESP (Universidade Federal de São Paulo). Em constante aperfeiçoamento profissional possui diversos cursos na área de Nutrição, bem como artigos publicados em Jornais da região norte do Paraná e em periódicos científicos nacionais da área de saúde. Atualmente é Nutricionista em consultório particular na cidade de Maringá- Pr. Atende com Responsável técnica na área de Uan (unidade de alimentação e Nutrição), e desde a sua graduação vem realizando palestras e aulas sobre nutrição em eventos científicos da área de saúde e para empresas privadas especialmente no Estado do Paraná.

Informações coletadas do Lattes em 28/08/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em TECNOLOGIAS LIMPAS

2020 - 2022

UNICESUMAR - Centro Universitário de Maringá
Título: COMPARAÇÃO DO RENDIMENTO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO DA PERESKIA ACUELATA MILLER OBTIDOS POR EXTRAÇÃO MAIS LIMPAS, Ano de Obtenção: 2022
JOSE EDUARDO GONÇALVES.Coorientador: RÚBIA DE CARVALHO GOMES CORRÊA. Bolsista do(a): I7 - INSTITUTO CESUMAR DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, I7, Brasil. Palavras-chave: PERESKIA ACUELATA MILLER.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Orgânica / Especialidade: Química dos Produtos Naturais. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Mestrado interrompido em 2020 em CIÊNCIA, TECNOLOGIA E SEGURANÇA ALIMENTAR

2020 - Atual

UNICESUMAR - Centro Universitário de Maringá
Orientador: RICARDO ANDREOLA
Bolsista do(a): I7 - INSTITUTO CESUMAR DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, I7, Brasil. Ano de interrupção: 2020

Especialização em Ciências do Esporte

2015 - 2016

Universidade Federal de São Paulo
Título: Efeito do òxido nítrico em Atletas de alta performance- REvisão bibliográfica
Orientador: Celine Carvalho

Especialização em Farmacologia

2010 - 2011

Universidade Estadual de Maringá
Título: Atividade Biológica Da Pimenta Preta (Piper Nigrun L.)- REvisão de Literatura
Orientador: Roberto Cuman

Especialização em Acupuntura

2006 - 2008

Instituto Brasileiro de Therapias e Ensino
Título: Hipertensão arterial sistemica tratamentos com Acupuntura
Orientador: Sandra Silvério-Lopes

Especialização em Personal Diet

2005 - 2006

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: Personal Diet: Intervenção Nutricional com dois adolescentes em atendimento domiciliar
Orientador: Vanessa Taís Nozaki

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Centro de Ensino Superior de Maringá
Título: Avaliação das crianças respiradoras bucais e sua relação com a obesidade
Orientador: Vanessa Taís Nozaki

Graduação interrompida em 1991 em Processamento de Dados

1989 - Atual

Universidade Estadual de Maringá
Ano de interrupção: 1991

Formação complementar

2016 - 2016

CIÊNCIAS FISIOLÓGICAS. (Carga horária: 90h). , Universidade Estadual de Maringá, UEM, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: clinica nutrição Artcorpus.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Academia Físico e Forma.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Personal Diet.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Uan- Consultoria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Pluricoop- Palestras empresariais.

Organização de eventos

CARNEVALLI, D. B. . 35 CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. 2007. (Congresso).

CARNEVALLI, D. B. . 32 CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. 2004. (Congresso).

CARNEVALLI, D. B. . I JORNADA PARANAENSE DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. 2004. (Congresso).

CARNEVALLI, D. B. . II CESUNUTRI - SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO CESUMAR. 2002. (Outro).

CARNEVALLI, D. B. . SEMANA DE NUTRIÇÃO CESUMAR - CESUNUTRI. 2001. (Outro).

CARNEVALLI, D. B. . I CESUNUTRI 0 SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO CESUMAR. 2001. (Outro).

Participação em eventos

8 CONGRESSO VITAFOR SCIENCE. 2022. (Congresso).

I JORNADA ACADEMICA DE NUTROLOGIA DE MARINGA.DIETOTERAPIA NA DIABETES. 2022. (Outra).

18 CONGRESSO DO MEIO AMBIENTE DE POÇOS DE CALDAS. OBTENÇÃO DO EXTRATO BRUTO DA Pereskia acuelata Miller PELO MÉTODO DE ULTRASSOM E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA POR CG-EM. 2021. (Congresso).

18 CONGRESSO DO MEIO AMBIENTE DE POÇOS DE CALDAS. 2021. (Congresso).

18 CONGRESSO DO MEIO AMBIENTE DE POÇOS DE CALDAS. OBTENÇÃO DO EXTRATO BRUTO DA Pereskia acuelata Miller PELO MÉTODO DE ULTRASSOM E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA POR CG-EM. 2021. (Congresso).

6 SIMPÓSIO SOBRE SISTEMAS SUTENTÁVEIS. 2021. (Simpósio).

AGENDA 2030 E OS ODS. 2021. (Encontro).

CONGRESSO NACIONAL ON LINE DE NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA. 2021. (Congresso).

II CIAS - CONGRESSO INTERNACIONAL AMBIENTE &SUSTENTABILIDADE E SEUS EVENTOS INTEGRADOS. 2021. (Congresso).

II CIAS - CONGRESSO INTERNACIONAL AMBIENTE &SUSTENTABILIDADE E SEUS EVENTOS INTEGRADOS. ORA PRO NÓBIS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO OBTIDOS POR MACERAÇÃO. 2021. (Congresso).

II SIMPOSIO INTERNACIONAL DO MEIO AMBIENTE. 2021. (Simpósio).

II SIMPOSIO INTERNACIONAL DO MEIO AMBIENTE.ORA PRO NÓBIS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO OBTIDOS POR MACERAÇÃO. 2021. (Simpósio).

I SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIAS LIMPAS E GESTION DES DECHÈTS ET ASSAINISSEMENT ÉCOLOGIQUE.ORA PRO NÓBIS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO OBTIDOS POR MACERAÇÃO. 2021. (Simpósio).

I SIMPÓSIO INTERNACIONAL DE TECNOLOGIAS LIMPAS E GESTION DES DECHÈTS ET ASSAINISSEMENT ÉCOLOGIQUE. 2021. (Simpósio).

"I JORNADA INTERNACIONAL DE BIOLOGIA TEMA: A Ciência sob um novo olhar do conhecimento. 2020. (Outra).

1 SIMPÓSIO REMOTO DO CURSO DE NUTRIÇÃO UNICESUMAR. 2020. (Simpósio).

1 ENCONTRO DA COMIDA BIODIVERSA. 2020. (Encontro).

1 Simpósio On-line de Obesidade e Metabolismo da UNICESUMAR. 2020. (Simpósio).

1 Simposio Remoto do Curso de Nutrição da UniCesumar. 2020. (Simpósio).

I JORNADA INTERNACIONAL DE BIOLOGIA. 2020. (Outra).

I JORNADA INTERNACIONAL DE BIOLOGIA- A CIÊNCIA SOB UM NOVO OLHAR DE CONHECIMENTO. 2020. (Outra).

I SIMPÓSIO REMOTO DO CURSO DE NUTRIÇÃO UNICESUMAR. 2020. (Simpósio).

o 1 ENCONTRO INTERNACIONAL DA COMIDA BIODIVERSA, realizado online,. 2020. (Encontro).

X MOSTRA INTERNA DE TRABALHOS DE INICIAÇÃO CIENTIFICA.COMPARAÇÃO DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL E DO EXTRATO BRUTO DE PERESKIA ACUELATA (ORA-PRO-NOBIS) POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA. 2020. (Outra).

X Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e III Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação.'COMPARAÇÃO DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL E DO EXTRAT BRUTO DE PERESKIA ACULEATA (ORA-PRO-NÓBIS) POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA. 2020. (Outra).

X Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação Científica e III Mostra Interna de Trabalhos de Iniciação em Desenvolvimento Tecnológico e Inovação,.COMPARAÇÃO DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL E DO EXTRATO BRUTO DE PERESKIA ACUELATA (ORA-PRO-NOBIS) POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA. 2020. (Outra).

Meeting de Nutrição 2019 PRIMAFLORA. 2019. (Encontro).

MEETING DE NUTRIÇÃO EFICIENTE. 2019. (Outra).

1ª INTEGRA RUNNING - ENCONTRO DE INTEGRAÇÃO EQUIPE PREVER DE CORRIDA.NUTRIÇÃO E TREINO: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PRÉ E PÓS TREINO. 2018. (Encontro).

A REVOLUÇÃO MICROBIANA - DRA DENISE DE CARVALHO. 2018. (Encontro).

III SIMPÓSIO PARANAENSE DE FISIOLOGIA INTEGRATIVA DO EXERCÍCIO. 2018. (Simpósio).

III SIMPÓSIO PARANAENSE DE FISIOLOGIA INTEGRATIVA E DO EXERCÍCIO. 2018. (Simpósio).

REVOLUÇÃO MICROBIANA. 2018. (Encontro).

2 CONGRESSO CINETÍFICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2017. (Congresso).

6 ENCONTRO DE PACIENTES PORTADORES DE PSORÍASE DE MARINGÁ.CUIDADOS COM A SAÚDE NA PREVENÇÃO DA PSORÍASE. 2017. (Encontro).

CONGRESSO CIENTÍFICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA A PLENITUDE. 2017. (Congresso).

EXPONUTRITION CONFERENCE. 2017. (Congresso).

EXPO NUTRITION CONFERENCE - RJ - 5ª EDIÇÃO. 2017. (Congresso).

II SIMPOSIO PARANAENSE DE FISIOLOGIA INTEGRATIVA E DO EXERCÍCIO. 2017. (Simpósio).

II Simpósio Paranaense de Fisiologia Integrativa e do Exercício. 2017. (Simpósio).

PALESTRA FARMÁCIA MEDICINAL. 2017. (Outra).

1 CONGRESSO CIENTÍFICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. 2016. (Congresso).

1 CONGRESSO CIENTÍFICO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA PLENITUDE. 2016. (Congresso).

DIA INTERNACIONAL DA MULHER - CEF.ALIMENTAÇÃO DA MULHER. 2016. (Encontro).

ICMSEMIS 2016. 2016. (Congresso).

ICSEMIS 2016 INTERNATIONAL CONVENTION ON SCIENCE, EDUCATION AND MEDICINE IN SPORT. 2016. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE METABOLISMO, NUTRIÇÃO E EXERCÍCIO. variabilidade da frequência cardíaca e pressão arterial após uma sessão de treinamento funcional em pessoas infectadas pelo HIV. 2016. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE METABOLISMO, NUTRIÇÃO E EXERCÍCIO. 2016. (Congresso).

17 MOSTRA DE PROFISSÕES. A PROFISSÃO DE NUTRICIONISTA. 2014. (Exposição).

17ª MOSTRA DE PROFISSÕES. 2014. (Feira).

3 ENCONTRO DE PACIENTES DE PSORÍASE DE MARINGÁ E REGIÃO.ENCONTRO DE PSORÍASE. 2014. (Outra).

3 ENCONTRO DE PACIENTES PORTADORES DE PSORÍASE DE MARINGÁ E REGIÃO.MODERADORA DE MESA - ALIMENTAÇÃO NA PSORÍASE. 2014. (Encontro).

MEGA EVENTO DE NUTRIÇÃO 2014. 2014. (Congresso).

MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2012. 2014. (Congresso).

2 ENCONTRO DE PACIENTES PORTADORES DE PSORÍASE DE MARINGÁ.A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA O PACIENTE COM PSORÍASE. 2013. (Encontro).

2 ENCONTRO DE PACIENTES PORTADORES DE PSORÍASE DE MARINGÁ E REGIÃO.ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA PSORÍASE. 2013. (Encontro).

GRAPES = 2 ENCONTRO DE PACIENTES PORTADORES DE PSORÍASE DE MARINGÁ E REGIÃO.ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA PSORÍASE. 2013. (Encontro).

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER. NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2010. (Congresso).

IV GANEPÃO - CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E CÂNCER. 2010. (Congresso).

CURSO DE TERAPIA NUTRICIONAL DO PACIENTE RENAL CRÔNICO E AGUDO. 2009. (Outra).

EPCC- ENCONTRO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA CESUMAR.AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS RESPIRADORAS ORAIS - SUA RELAÇÃO COM A OBESIDADE. 2009. (Encontro).

SIPAT - EMPRESA NIPONFLEX MARINGÁ.ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR - PAT. 2009. (Encontro).

63 CONGRESSO BRASILEIRO DE CARDIOLOGIA. PRESIDENTE DA MESA DIETA CETOGÊNICA E O PERFIL LIPÍDICO: IMPLICAÇÕES FUTURAS. 2008. (Congresso).

63 CONGRESSO BRASILEIRO DE CARDIOLOGIA. 2008. (Congresso).

63 CONGRESSO BRASILEIRO DE CARDIOLOGIA. PALESTRANTE " COMO ORIENTAR NA PRÁTICA O CONSUMO DE CHÁ VERDE E CHÁ BRANCO. 2008. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Cardiologia. Como orientar na prática o consumo de chá verde e chá branco.. 2008. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Cardiologia. 2008. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Cardiologia. Dieta Cetogênica e o perfil lipídico: implicações futuras. 2008. (Congresso).

I CURSO DE NUTRIÇÃO RENAL - NECPAR.ALIMENTAÇÃO NA INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA E EM DIÁLISE. 2008. (Encontro).

I CURSO DE NUTRIÇÃO RENAL - NECPAR. 2008. (Outra).

SIMPOSIO PR DE CARDIOLOGIA PREVENTIVA. 2008. (Simpósio).

SIMPÓSIO PR DE CARDIOLOGIA PREVENTIVA.CONCEITOS BÁSICOS DAS DIETAS UTILIZADAS NA CARDIOLOGIA. 2008. (Simpósio).

35 CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. PARTICIPANTE DO COLÓQUIO "REABILITAÇÃO CARDIOPULMONAR E METABÓLICA" O QUE EU FAÇO- O QUE VOCÊ FAZ - O QUE TODOS FAZEMOS. 2007. (Congresso).

35 CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. CONGRESSISTA -. 2007. (Congresso).

35 CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. PRESIDENTE DA MESA REDONDA - INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CONGESTIVA - ABORDAGEM MULTIPROFISSIONAL. 2007. (Congresso).

35 CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. PRESIDENTE DA CONFERÊNCIA "LIPOPROTEÍNAS: DETAS DE LDL PARA INDIVÍDUOS DE MÉDIO E ALTO RISCO: O IMPACTO DAS MUDANÇAS NOS FATORES DE RISCO NA REDUÇÃO DAS LIPROPROTEÍNAS E NA INCIDÊNCIA DE EVENTOS CORONARIANOS ". 2007. (Congresso).

IV JORNADA PARANAENSE DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. INSUFICIÊNCIA CARDÍACA CONGESTIVA. ABORDAGEM MULTIPROFISSIONAL. 2007. (Congresso).

IV JORNADA PARANAENSE DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA. LIPOPROTEÍNAS. METAS DE LDL PARA INDIVÍDUOS DE MÉDIO E ALTO RISCO. O IMPACTO DAS MUDANÇAS NOS FATORES DE RISCO NA REDUÇÃO DAS LIPROPROTEÍNAS E NA INCIDÊNCIA DE EVENTOS CORONARIANOS. 2007. (Congresso).

IV JORNADA PARANAENSE DE NUTRIÇÃO EM CARDIOLOGIA.reabilitação cardiopulmonar e metabólica ? O que eu faço ? o que você faz ? o que todos fazemos. 2007. (Outra).

JORNADA DE PSICOLOGIA APLICADA A CIRURGIA DA OBESIDADE.ALIMENTAÇÃO NA CIRURGIA BARIATRICA. 2007. (Encontro).

JORNADA DE PSICOLOGIA APLICADA A CIRURGIA DE OBESIDADE.Palestra sobre os ?Aspectos Nutricionais na cirurgia da Obesidade?.. 2007. (Outra).

PROJETO CIDADÃO CONSCIENTE.EVOLUÇÃO DA NUTRIÇÃO NA FASE ESCOLAR. 2007. (Seminário).

SIMPÓSIO PARANAENSE DE FISIOTERAPIA DERMATO FUNCIONAL. 2007. (Simpósio).

SOU CIDADÃO CONSCIENTE - INSTITUTO PARANAENSE DE ENSINO.EVOLUÇÃO DA NUTRIÇÃO NA FASE ESCOLAR. 2007. (Encontro).

14 CLN CONGRESSO LATINO AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2006. (Congresso).

ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR - ABRASEL. 2006. (Feira).

I CONGRESSO PARANAENSE DE CIRURGIA BARIATRICA. ALIMENTAÇÃO NA CIRURGIA BARIATRICA. 2006. (Congresso).

SIPAT - BANCO DON BOSCO MARINGÁ.ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO DIA A DIA. 2006. (Encontro).

FUNDETEC - CURSO DE FITOQUÍMICOS. 2005. (Outra).

I Congresso Internacional de Clínica Nutricional Funcional. Congresso de clínica funcional. 2005. (Congresso).

CONGRESSO PARANAENSE DE CARDIOLOGIA. 2004. (Congresso).

PALESTRA.TABAGISMO X NUTRIÇÃO. 2004. (Outra).

CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Congresso).

7 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. 2003. (Congresso).

7 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO- SBAN. Atualização em Nutrição Clínica: Insuficiência renal crônica, doenças cardiovasculares e diabetes mellitus. 2003. (Congresso).

COZINHA DO SABER FUNDACIM.COZINHA DO SABER. 2003. (Outra).

CURSO NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL. 2003. (Outra).

ENAF. 2003. (Simpósio).

ENAF - CURSO NUTRIÇÃO APLICADA AOS ESPORTES E ATIVIDADE FÍSICA. 2003. (Simpósio).

ENAF - CURSO NUTRIÇÃO E ESTÉTICA. 2003. (Simpósio).

III CONGRESSO DE ENDOCRINOLOGIA IDEM. 2003. (Congresso).

INTITUTO RACINE - CURSO DE EXAMES LABORATORIAIS. 2003. (Outra).

PALESTRA AMIGO DA AMAMENTAÇÃO. 2003. (Outra).

PALESTRA SOBRE DIGESTÃO.DIGESTÃO. 2003. (Encontro).

PROJETO DIREITO SOLIDARIO.MONITOR. 2003. (Encontro).

SBAN 7 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Congresso).

SBAN 7 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO. 2003. (Outra).

CURSO - TEMA QUÍMICA DE ALIMENTOS. 2002. (Outra).

II CESUNUTRI - II SIMPÓSIO DE NUTRIÇÃO DO CESUMAR -. 2002. (Simpósio).

II CONGRESSO DE ENDOCRINOLOGIA DO IDEM - DIABETES. 2002. (Congresso).

CESUNUTRI. 2001. (Outra).

DETECÇÃO DO DIABETES - CURSO DE NUTRIÇÃO DEM. 2001. (Outra).

II EPCC ENCONTRO DE PROGRAMAÇÃO CIENTÍFICA. 2001. (Outra).

IV MOSTRA DE PROFISSÕES MARINGÁ. 2001. (Feira).

PALESTRA "A IMPORTANCIA DA EMBRIOLOGIA NA NUTRIÇÃO'. 2001. (Outra).

PALESTRA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA. 2001. (Outra).

ZOONOSE EMERGENTES - PALESTRA. 2001. (Outra).

Produções bibliográficas

ORLANCELI, F. T. ; ROCHA, R.Y ; SALEM, A.C. ; CARNEVALLI, D. B. ; GONÇALVES, J.E. ; FERRARI, A. ; FELIPE, D.F. . DEVELOPMENT OF A CEREAL BAR CONTAINING THE PLANT Pereskia acuelata MILLER. INTERNATIONAL JOURNAL OF DEVELOPMENT RESEARCH , v. 12, p. 58470-58473, 2022.
CARNEVALLI, DENISE BERTIN ; RAMOS, CINTIA NEVES ; MARDIGAN, LAURA PAULINO ; MEURER, EDUARDO CESAR ; CARDOZO FILHO, LUCIO ; GOMES, RÚBIA CORREA CARVALHO ; GONÇALVES, JOSÉ EDUARDO . Ora-pro-nobis - chemical characterization and sourcing of crude extract through different extraction methods: a review. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 11, p. e55211629315, 2022.
CARNEVALLI, D. B. ; NOZAKI, V. T. ; ARAÚJO, A. P. S. . Avaliação do estado nutricional de crianças respiradoras orais e sua relação com a obesidade. Revista Saúde e Pesquisa , v. 2, p. 185-193, 2009.
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CARNEVALLI, D. B. . Mas nem peixe?. Mídia & Saúde, Maringá, , v. 156, p. 28 - 32, 20 fev. 2015.
CARNEVALLI, D. B. . DE FRENTE COM AS NOTÍCIAS. Café é vilão ou mocinho?, internet, 21 out. 2014.
CARNEVALLI, D. B. ; ARAÚJO, A. P. S. ; NOZAKI, V. T. . Saúde ePesquisa. Avaliação do estado nutricional de Crianças respiradoras bucais- sua relação com a obesidade.
CARNEVALLI, D. B. . Terapêutica Nutricional para o paciente com Doença Renal Crônica. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARNEVALLI, D. B. ; GONCALVES, J. E. ; CORREA, R. C. G. ; MARDIGAN, L. ; RAMOS, C. N . OBTENÇÃO DO EXTRATO BRUTO DA PERESKIA ACUELETA MILLER PELO MÉTODO DE ULTRASSOM E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA POR CG-EM. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RAMOS, C. N ; CARNEVALLI, D. B. ; MARDIGAN, L. ; CORREA, R. C. G. ; GONCALVES, J. E. . CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DE EXTRATO BRUTO DE PERESKIA ACUELATA MILLER EM CG-EM OBTIDO PELO MÉTODO DE EXTRAÇÃO ASSITIDA POR ULTRASSOM. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARNEVALLI, D. B. ; RAMOS, C. N ; MARDIGAN, L. ; CORREA, R. C. G. ; GONCALVES, J. E. . ORA PRO NOBIS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO OBTIDOS POR MACERAÇÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CARNEVALLI, D. B. ; RAMOS, C. N ; MARDIGAN, L. ; CORREA, R. C. G. ; GONCALVES, J. E. . ORA PRO NOBIS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO OBTIDOS POR MACERAÇÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CARNEVALLI, D. B. ; RAMOS, C. N ; MARDIGAN, L. ; CORREA, R. C. G. ; GONCALVES, J. E. . ORA PRO NOBIS: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO OBTIDOS POR MACERAÇÃO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
CARNEVALLI, D. B. ; RAMOS, C. N ; MARDIGAN, L. ; CORREA, R. C. G. ; GONCALVES, J. E. . GESTION DES DÉCHETS ET ASSAINNISSEMENT ECOLÓGIQUE (GEDAE). 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RAMOS, C. N ; CARNEVALLI, D. B. ; GONCALVES, J. E. . COMPARAÇÃO DO RENDIMENTO DA EXTRAÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL E DO EXTRATO BRUTO DA PERESKIA ACUELATA (ORA PRO NOBIS) POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO NA DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SUELEN RODRIGUES DA LUZ ; BEUTTEMMULLER, L. J. ; IGOR DOS SANTOS ; CARNEVALLI, D. B. ; LEONARDO GAROZI ; AFONSO FERNANDES MARTINS NETO ; CESAR LUIS TEIXEIRA ; MACHADO, F. A . FOTOBIOMODULAÇÃO APLICADA EM UMA SESSÃO DE TREINAMENTO FUNCIONAL: UM ESTUDO PILOTO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Cleverson José Bezerra Guedes ; OLIVEIRA COSTA, E R ; PASTÓRIO, E J ; BEUTTEMMULLER, L. J. ; BUENO, G C ; CARNEVALLI, D. B. ; Sidney Barnabé Peres ; MORAES, S M F . DEZESSEIS SEMANAS DE TREINAMENTO FÍSICO E FUNCIONAL NÃO OCASIONARAM MUDANÇAS NA RAZÃO DHEA/CORTISOL EM INDIVÍDUOS VIVENDO COM HIV/AIDS USURÁRIOS DA TARV. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARNEVALLI, D. B. ; PRATI, S. R. A. ; SOLANGE FRANZOI . Características do Consumo de Macronutrientes e Vit D em pessoas vivendo com HIV/Aids. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Cleverson José Bezerra Guedes ; BELOTO, A. B. ; COSTA, E. R. O. ; SANTOS, J. R. ; Sidney Barnabé Peres ; MARCONATO, E. L. ; CARNEVALLI, D. B. ; MORAES, S M F . TREINAMENTO FÍSICO FUNCIONAL NÃO ALTERA NÍVEIS DE CORTISOL E DHEA EM INDIVÍDUOS VIVENDO COM HIV/AIDS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PRATI, S. R. A. ; PEDRO, R. E. ; CARNEVALLI, D. B. ; SOLANGE FRANZOI . RELAÇÃO ENTRE vPICO, VARIÁVEIS DE GORDURA CORPORAL E INDICADORES SANGUÍNEOS EM CORREDORES COM MODERADO E ELEVADO NÍVEL DE TREINAMENTO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BALENSIEFER, T. K. ; CARNEVALLI, D. B. ; CUMAN, R. K. N. . OBESIDADE INFANTIL: NECESSIDADE DE ACOMPANHAMENTO PRECOCE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CARNEVALLI, D. B. . PERSONAL DIET. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CARNEVALLI, D. B. ; NOZAKI, V. T. . PERSONAL DIET, INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM ÂMBITO. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARNEVALLI, D. B. ; NOZAKI, V. T. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARNEVALLI, D. B. . VII EPCC - PRODUÇÃO CIENTÍFICA CESUMAR. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARNEVALLI, D. B. . VII EPCC - PRODUÇÃO CIENTÍFICA CESUMAR. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARNEVALLI, D. B. ; Nairde Freitas Palioto . ALIMENTAÇÃO NATURAL: UM ENFOQUE ESPECIAL. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

ADRIANA PIERINI ; CLEIDE APARECIDA BULLA ; TOMIAZI, C. M. ; CARNEVALLI, D. B. ; LOURENCO, L. R. L. B. ; FAVERO, Z. L. ; LOURENCO, L. ; JARDIM JUNIOR, J. F.José Fernandes Jardim Júnior ; Alisson Adamo de Andrade ; MARTINS, A. M. ; FERREIRA, A. I. A. ; SANTOS JUNIOR, C. C. ; BASSO, E. ; ROCHA, E. L. ; FERNANDES, E. S. F. ; CARVALHO, F. H. B.Flávia Heloísa Bulla de Carvalho ; RECCO, H. R. ; MOLINARI, M. G. . PLURICOOP. 2016.

SOLANGE FRANZOI ; CARNEVALLI, D. B. ; MORENO, E. F. . Riscos pela Busca do Corpo Ideal. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARNEVALLI, D. B. . JEJUM INTERMITENTE. 2017.

CARNEVALLI, D. B. . ALIMENTAÇÃO NAS FESTAS JULINAS. 2017.

CARNEVALLI, D. B. ; SIDNEY SENHORINI . RISCOS DAS DIETAS MILAGROSAS. 2017.

CARNEVALLI, D. B. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NO JANTAR. 2017.

FERREIRA, S. B. ; LOURES, M. A. R. ; CARNEVALLI, D. B. ; TASCA, F. . III Encontro Anual de Pacientes com Psoríase de Maringá e Região. 2014. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

CARNEVALLI, D. B. . NUTRIÇÃO APLICADA A TERAPIA INTENSIVA. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

CARNEVALLI, D. B. ; nutrição funcional . NUTRIÇÃO CLÍNICA E FUNCIONAL. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

2019 - 2022

COMPARAÇÃO DO RENDIMENTO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO EXTRATO BRUTO DA PERESKIA ACUELATA MILLER OBTIDOS POR EXTRAÇÃO MAIS LIMPAS, Descrição: PROJETO FEITO NO LIABQ, ATRAVÉS DO ICETI EXTRAÇÃO DE MÉTODOS DIFERENTES DA OPN, PARA AVALIAR QUAL MÉTODO DE EXTRAÇÃO TEM TECNOLOGIA MAIS LIMPA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Denise Bertin Carnevalli - Integrante / JOSÉ EDUARDO GONÇALVES - Coordenador / RUBIA CARVALHO GOMES CORREA - Integrante / LAURA MARDIGAN - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2016 - 2017

Efeito de um programa de exercício físico na composição corporal, sistema imune e respostas hemodinâmicas de pessoas vivendo com HIV/AIDS: um ensaio clínico aleatório, Descrição: Descrição: O objetivo do presente estudo será verificar o efeito de 16 semanas de treinamento concorrente na composição corporal, variáveis imunológicas e hemodinâmicas. Para tanto serão recrutados 150 pessoas vivendo com HIV/AIDS, os quais serão aleatorizados e alocados em 2 grupos experimentais, o grupo treinamento concorrente e o grupo atividades recreativas. O grupo treinamento concorrente realizará por 16 semanas treinamentos três vezes por semana com características aeróbias (esteira ou corrida e caminhada em ambiente aberto) e treinamento com pesos, o grupo controle, caracterizado por atividades recreacionais realizará suas atividades duas vezes por semana, essas atividades serão diversificadas como por exemplo: Caminhada, alongamento, relaxamento, dinâmicas em grupo, dança, jogos recreativos entre outros. Serão avaliados em todos os sujeitos a composição corporal por meio de um equipamento de Densitometria Radiológica de Dupla Energia, a pressão arterial e a frequência cardíaca serão avaliadas em repouso e em esforço e variáveis imunológicas serão avaliadas por meio de coleta de sangue sem jejum. Todas as medidas serão realizadas no início e termino das 16 semanas de treinamento. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) .. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Denise Bertin Carnevalli - Coordenador / SOLANGE FRANZOI - Integrante / FABIANE ANDRADE MACHADO - Integrante / Sidney Barnabé Peres - Integrante / Débora Alves Guarilglia - Integrante / Nadia Candido - Integrante / Rafael Deminice - Integrante / Bruno Pereira Melo - Integrante / Rafael Evangelista Pedro - Integrante / Cleverson José Bezerra Guedes - Integrante / Lais Fernanda Bonfim de Souza - Integrante / DOUGLAS GONÇALVES AVANZI - Integrante., Financiador(es): Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Científico - Auxílio financeiro. - Outra.

Histórico profissional

Endereço profissional

ARTCORPUS - Consultório de Nutrição. , PRAÇA DOS SERTÕES, 60, centro, 87015000 - Maringá, PR - Brasil, Telefone: (44) 30261515

Experiência profissional

2019 - 2022

Instituto Cesumar de Ciência, Tecnologia e Inovação

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2016 - Atual

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2015 - Atual

ARTCORPUS - Consultório de Nutrição

Vínculo: nutricionista clínica, Enquadramento Funcional: PROFISSIONAL LIBERAL, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimento em clínico

2005 - 2014

Dermatus

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLÍNICA, Carga horária: 40

Outras informações:
ATENDIMENTO EM CLÍNICA DE DERMATOLOGIA- atendimento clínico, homecare, Personal Diet.

2006 - 2009

ETHOS CLÍNICA

Vínculo: AUTÔNOMA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA DE PACIENTES RENAIS, Carga horária: 6

Outras informações:
NUTRICIONISTA CLÍNICA COM EQUIPE MULTIDISCIPLINAR (ENFERMAGEM, PSICÓLOGOS, MÉDICOS NEFRO)

2006 - 2010

PADARIA CAFÉ CREMOSO

Vínculo: AUTÔNOMA, Enquadramento Funcional: RESPONSÁVEL TÉCNICA EM UAN, Carga horária: 3

Outras informações:
NUTRICIONISTA RESPONSÁVEL TÉCNICA, SEGUINDO PADRÕES DA ANVISA. VIGILÂNCIA EM SAÚDE, GESTÃO DE NOVOS PRODUTOS, CONTAMINAÇÃO CRUZADA, HIGIENE DO LOCAL E DOS FUNCIONÁRIOS, LAVAGEM DE MÃOS, ETC

2012 - 2012

Dimensão Faculdade a Distancia e Pós graduação

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina - Nutrição Aplicada a Terapia Intensiva -Turma de Enfermagem em UTI

2010 - 2010

NECPAR - Núcleo de Educação Continuada do Paraná

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 16

Outras informações:
Aula ministrada no módulo ?Personal Diet? para o curso de Pós ?Graduação LatuSensu ? Nutrição Clínica Funcional.

2016 - Atual

PLURICOOP

Vínculo: Formal labor contract, Enquadramento Funcional: administration advice, Carga horária: 3

2017 - Atual

Cliniprev

Vínculo: AUTONOMO, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICA, Carga horária: 8